Gâteau aux pommes de terre - 10 recettes à la maison

Pâtisserie "Pomme de terre" à partir de biscuits à la maison

Le gâteau au chocolat sucré aux pommes de terre est facile à faire soi-même à partir de biscuits. Le dessert fait maison est une excellente occasion de réunir famille et amis autour d'une tasse de thé.

Temps de cuisson : 60 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 8

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  Cassez les biscuits sablés, puis broyez-les avec un mixeur. Vous devriez obtenir une petite miette.
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  Verser le lait concentré 100 gr dans une louche métallique. beurre et cassonade. Si ce n'est pas le cas, vous pouvez le remplacer par du blanc ordinaire. Nous chauffons les plats avec de la nourriture.
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  Nous attendons que le morceau de beurre fonde complètement, puis vous pouvez le retirer du poêle. Versez le cacao dans le mélange et commencez à battre.
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  Versez la masse tiède sucrée dans les biscuits écrasés.
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  Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle se transforme en une boule molle.
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  Avec nos mains, nous fabriquons des gâteaux sous forme de pommes de terre à partir de la pâte.
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  Décorez la "pomme de terre" finie avec des petits pois à base de beurre et de sucre en poudre. Nous refroidissons la délicatesse et servons. Prêt!

La recette classique du gâteau "Pomme de terre" selon l'URSS GOST à ​​la maison

La recette classique du gâteau "Pomme de terre" vous rappellera le goût familier de l'enfance. Préparez le dessert maison parfait pour un invité soviétique. Surprenez votre famille.

Temps de cuisson : 13 heures

Temps de cuisson : 1h20

Portions - 12

Ingrédients:

• Farine - 0,5 c.
• Sucre - 0,5 c.
• Amidon - 1 cuillère à soupe
• Oeuf - 6 pièces
• Cacao en poudre - 2 cuillères à soupe
• Sucre en poudre - 1 cuillère à soupe
• Beurre - pour la cuisson.

Pour la crème :

• Beurre - 250 gr.
• Sucre en poudre - 100 gr.
• Lait concentré - 100 gr.
• Essence de rhum - 0,5 ml.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, nous séparons les blancs des jaunes. Battre les blancs avec 2 cuillères à soupe de sucre jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse.
2. Mélanger séparément les jaunes avec le reste du sucre.
3. Broyer la masse d'œuf-sucre jusqu'à consistance lisse, puis battre pendant quelques minutes.
4. Tamiser la farine et l'amidon jusqu'à la masse pilée.
5. Nous commençons à pétrir soigneusement la pâte avec une spatule. Étaler petit à petit les blancs d'œufs montés en neige.
6. Continuez à remuer lentement jusqu'à ce que nous ajoutions toute la masse de protéines. La pâte doit ressortir lisse et filandreuse.
7. Couvrir le plat de cuisson avec du beurre. Verser dans la pâte et mettre au four pendant 50 minutes. Cuisson à 180 degrés.
8. Nous mettons le biscuit obtenu sur la grille et le laissons reposer pendant 12 heures. Il doit refroidir complètement et infuser.
9. Broyer le biscuit présent en petites miettes.
10. Préparez la crème dans un bol séparé. Dans un premier temps, fouettez le beurre et le sucre glace.
11. Verser le lait concentré et l'essence de rhum. Remuer avec une spatule.
12. Nous laissons une cuillère à soupe de crème pour la décoration et remuons le reste avec des miettes de biscuits.
13. Nous fabriquons des gâteaux ovales à partir de la pâte.
14. Mélanger la poudre de cacao avec le sucre glace et rouler chaque gâteau dans le mélange.
15. Nous faisons des trous dans la "pomme de terre" pour la décoration.
16. Mettez les petits pois de la crème de gauche dans les trous. Le dessert est prêt ! Il reste à refroidir et peut être servi.

Pâtisserie "Pomme de terre" à base de biscuits, lait concentré, beurre et cacao

L'un des desserts maison simples et incroyablement délicieux est le célèbre gâteau aux pommes de terre. Une délicatesse facile à préparer sera une excellente compagnie pour votre tasse de café ou de thé du matin.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 7

Ingrédients:

• Biscuits sablés - 250 gr.
• Lait concentré - 150 gr.
• Sucre en poudre - 30 gr.
• Cacao en poudre - 50 gr.
• Beurre - 80 gr.

Processus de cuisson :

1. Broyez les biscuits sablés dans un mélangeur, puis ajoutez-y de la poudre de cacao et continuez à mélanger.
2. Laissez le beurre fondre un peu et mélangez-le avec des biscuits et du cacao. Versez le lait concentré ici. Remuer la pâte.
3. Nous fabriquons des gâteaux oblongs à partir de pâte au chocolat molle. Nous les envoyons refroidir au réfrigérateur pendant une heure.
4. Avant de servir les « pommes de terre », roulez-les dans du sucre en poudre pour la décoration. Prêt!

Comment faire cuire un gâteau de pommes de terre à partir de biscottes

La fameuse "pomme de terre" est préparée non seulement à partir de biscuits ou de biscuits. Le dessert fait maison se révélera tendre et savoureux même avec des craquelins. Essayez une recette de gâteau simple et amusante.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Bâton - 1 pièce
• Beurre - 150 gr.
• Lait concentré bouilli - 70 gr.
• Cacao en poudre - 2 cuillères à soupe
• Vanilline au goût.

Processus de cuisson :

1. Couper le pain en petits cubes. Il est conseillé d'utiliser un produit déjà séché.
2. Nous étalons les cubes de pain sur une plaque à pâtisserie et les mettons au four pendant 5 à 7 minutes. Sécher à 180 degrés.
3. Laissez ensuite refroidir légèrement les croûtons et broyez-les avec un hachoir à viande ou un mixeur.
4. Ajouter le beurre légèrement fondu et le lait concentré bouilli à la chapelure.
5. Battre les produits jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
6. Nous formons des "pommes de terre" à partir de la pâte finie et roulons chacune dans de la poudre de cacao avec de la vanille.
7. Refroidir le gâteau fait maison et servir. Profitez de votre thé !

Une recette simple et délicieuse de "Pommes de terre" maison sans lait concentré

Les "pommes de terre" faites maison peuvent être cuites sans utiliser de lait concentré. Le produit remplacera le lait ordinaire. Le dessert fini se révélera modérément sucré et incroyablement doux et tendre.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Biscuits - 300 gr.
• Lait - 120 ml.
• Beurre - 80 gr.
• Sucre - 100 gr.
• Cacao en poudre - 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Verser le lait dans une casserole. Ajouter graduellement le sucre et remuer le liquide à feu vif pendant 5-7 minutes. Retirez le beurre du feu et jetez-y le lait.
2. Broyez les cookies de n'importe quelle manière pratique. Vous pouvez utiliser une fourchette, des mains ou un mixeur. Après cela, nous combinons la chapelure avec de la poudre de cacao.
3. Nous combinons le mélange sec avec le liquide. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte dense et visqueuse.
4. Nous sculptons des boules en forme de gâteau souhaité avec nos mains.
5. Nous refroidissons les "pommes de terre" au réfrigérateur pendant environ une heure, après quoi elles peuvent être servies. Prêt!

Une recette pas à pas pour réaliser le gâteau "Pomme de terre" à partir d'un biscuit

Le vrai gâteau "pomme de terre" est fabriqué à partir d'un biscuit, conformément à GOST. Le dessert est facile à faire à la maison et surprendra agréablement votre maison et vos invités.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 12

Ingrédients:

• Génoise - 350 gr.
• Cacao en poudre - 3 cuillères à soupe
• Sucre en poudre - 1 cuillère à soupe
• Cognac - 1 cuillère à café

Pour la crème :

• Beurre - 200 gr.
• Lait concentré - 150 gr.
• Cacao en poudre - 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Cassez le biscuit en petits morceaux et placez-le dans un mixeur.
2. Broyer le produit en petites miettes.
3. Nous déplaçons les miettes de biscuits dans une assiette creuse et y ajoutons une cuillère à café de cognac. Remuer.
4. Battre la crème du beurre, le lait concentré et le cacao. Ajoutez-le aux miettes.
5. Bien mélanger la pâte et sculpter les gâteaux en forme de pomme de terre.
6. Tremper chaque gâteau dans le cacao et le sucre en poudre.
7. Nous envoyons les "pommes de terre" au réfrigérateur pendant 1 heure, puis les servons à table. Prêt!

Recette diététique PP pour le gâteau aux pommes de terre

Des "pommes de terre" sucrées et apparemment riches en calories peuvent être préparées sans violer les principes d'une alimentation saine. Il suffit de remplacer certains ingrédients par des produits plus "corrects". Le gâteau en sortira léger et délicat au goût.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Flocons d'avoine - 1,5 c.
• Fromage cottage - 200 gr.
• Compote de pommes - 100 gr.
• Cacao en poudre - 5 cuillères à soupe
• Les noix sont pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Nous envoyons des flocons d'avoine dans un mélangeur et les broyons à l'état de farine.
2. Dans un bol profond séparé, mélanger le fromage cottage et la compote de pommes. Battre ou broyer dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
3. Ajouter la farine d'avoine et trois cuillères à soupe de cacao au mélange de fromage cottage et de purée. Nous laissons les deux autres pour l'arrosage. Remuer la pâte.
4. À partir de la masse utile obtenue, nous sculptons des gâteaux et les roulons dans de la poudre de cacao.
5. Refroidissez le dessert avant de servir. Décorer avec des noix si désiré. Buvez un thé agréable et sain!

Délicieuse pâtisserie "Pomme de terre" à base de biscuits au lait

La façon la plus simple de faire des "pommes de terre" maison est d'utiliser des biscuits et du lait. Le lait concentré n'est pas nécessaire dans cette recette. Le gâteau en sortira moelleux et tendre. Idéal pour le thé en famille !

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Biscuits - 300 gr.
• Lait - 1 cuillère à soupe.
• Beurre - 50 gr.
• Sucre - 2 cuillères à soupe
• Amidon de maïs - 1 cuillère à soupe
• Cacao en poudre - 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Dans une casserole, mélanger le lait, le sucre et la fécule. Nous mettons sur le feu et cuisons jusqu'à l'obtention d'une masse épaisse. Cela prendra environ 7 minutes. Ensuite, nous retirons du feu et mettons du beurre dans le mélange.
2. Dans un mélangeur, broyer les biscuits à l'état de poudre. Vous pouvez également utiliser un hachoir à viande.
3. Nous mélangeons des biscuits avec de la poudre de cacao et de la masse de lait. Battre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et molle.
4. Nous les sculptons dans la masse résultante, des gâteaux "de pommes de terre", les refroidissons et les servons à table. Prêt!

Une recette simple de pain d'épice maison Gâteau de pommes de terre

La recette originale pour faire un gâteau aux pommes de terre consiste à remplacer les biscuits ou biscuits par du pain d'épices au chocolat. Pour une gourmandise maison, vous aurez besoin de très peu de produits. Les animaux seront agréablement surpris du résultat !

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Pain d'épices au chocolat - 150 gr.
• Beurre - 50 gr.
• Lait concentré - 60 gr.
• Cacao en poudre - 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Dans un mélangeur, broyer soigneusement les pains d'épices au chocolat jusqu'à l'état de poudre.
2. Ajoutez du beurre fondu et un peu de lait concentré aux biscuits au pain d'épice. Nous continuons à fouetter.
3. Mettez la pâte dans un plat pratique et pétrissez-la avec vos mains.
4. Nous sculptons des gâteaux à partir de la pâte au chocolat obtenue.
5. Rouler chaque gourmandise dans la poudre de cacao. Après le dessert, laissez-le refroidir pendant 30 à 60 minutes.
6. Après refroidissement, des « pommes de terre » en pain d'épice peuvent être servies. Prêt!

Gâteau de pommes de terre aux noix à la maison

L'ajout de noix à la pâte aidera à diversifier le populaire gâteau aux pommes de terre. Le dessert fait maison brillera de nouvelles couleurs et acquerra un nouveau goût original. Faites plaisir à votre famille ou à vos invités.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 18

Ingrédients:

• Biscuits - 500 gr.
• Beurre - 100 gr.
• Lait concentré - 150 gr.
• Cacao en poudre - 4 cuillères à soupe
• Cognac - 1 cuillère à soupe
• Noix - 100 gr.

Pour arroser :

• Sucre en poudre - 1 cuillère à soupe
• Cacao en poudre - 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson :

1. Les biscuits doivent être soigneusement écrasés avec les noix pelées. Vous pouvez également le faire dans un mélangeur.
2. Mélanger le beurre ramolli et le lait concentré dans un bol séparé.
3. Ajoutez du cacao et une cuillerée de cognac à la masse sucrée. Remuer jusqu'à consistance lisse.
4. Mélanger la masse liquide avec des biscuits et des noix. Battre et sculpter des gâteaux de la forme désirée à partir de la pâte.
5. Rouler chaque pomme de terre dans la poudre de cacao et le sucre en poudre. Nous envoyons le dessert au réfrigérateur pendant 1 heure.
6. Servir les pommes de terre réfrigérées à table. Profitez de votre thé !