Tarte aux pommes - 10 recettes faciles et délicieuses au four

Les tartes aux pommes maison peuvent être préparées toute l'année. Et il n'y a pas que la charlotte. Il existe des tonnes d'idées culinaires pour des pâtisseries savoureuses. Découvrez une sélection de 10 recettes éprouvées avec des descriptions de processus étape par étape. Des délices simples vous raviront, vous et vos proches, avec un goût éclatant !

La recette classique de la charlotte aux pommes au four

L'une des friandises les plus simples et les plus délicieuses pour le thé fait maison est la charlotte aux pommes. Savourez une recette classique de pâtisseries tendres et moyennement sucrées. Faites plaisir à vos proches et à vos invités !

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 6

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  Nous cassons deux œufs de poule dans un bol profond. Versez le sucre, le sel et la vanilline ici. Battez le mélange.
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  Mélanger la farine séparément avec le soda, l'acide citrique et le beurre. Nous traitons les aliments dans un mélangeur ou les pétrissons avec nos mains jusqu'à l'état de miettes.
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  Versez le kéfir dans le mélange d'œufs et nous envoyons ici le blanc fait de farine et de beurre.
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  Fouetter le contenu jusqu'à consistance lisse.
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  Mettez les tranches de pomme dans un plat allant au four. Nous en extrayons d'abord les os. Ne pas retirer la peau.
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  Remplissez l'ingrédient avec une pâte liquide.
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  Nous cuisons le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
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  Après la cuisson, laissez refroidir le gâteau et décorez de sucre glace.
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  Divisez la charlotte aux pommes en portions et servez!

Tarte aux pommes luxuriante et aérée sur kéfir

Une simple tarte aux pommes maison peut être faite avec de la pâte de kéfir. Le produit fini sortira tendre et doux. Une garniture juteuse ajoutera un zeste spécial et un arôme brillant.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 45 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Farine - 1,5 c.
• Kéfir - 200 ml.
• Oeuf - 2 pièces
• Sucre - 200 gr.
• Sucre vanillé - 1 cuillère à café
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café
• Huile végétale - 100 ml.

Pour remplissage:

• Pomme - 300 gr.

Pour les miettes :

• Farine - 1,5 cuillères à soupe
• Beurre - 50 gr.
• Sucre - 60 gr.

Processus de cuisson :

1. Battre les œufs avec deux types de sucre jusqu'à consistance mousseuse.
2. Versez le kéfir et l'huile végétale ici. Remuez le mélange liquide avec une spatule.
3. Tamiser la farine avec la levure chimique. Pétrir la pâte pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
4. Verser la moitié de la farine dans un plat allant au four.
5. Préparez la mie pour saupoudrer le gâteau immédiatement. Frotter le beurre congelé sur une râpe grossière. Mélanger les copeaux obtenus avec le sucre et la farine.
6. Frotter les ingrédients avec nos mains jusqu'à l'obtention d'une masse friable.
7. Couper les pommes en petites tranches. Mettre la moitié dans la pâte.
8. Versez le reste de pâte et refaites la couche de pommes.
9. Nous fermons le plat avec du beurre et des miettes de farine.
10. Nous faisons cuire le gâteau pendant 45 minutes. La température appropriée est de 180 degrés.
11. Une friandise chaude peut être coupée en morceaux et servie. Bon appétit!

Comment faire une délicieuse tarte aux pommes avec de la pâte levée ?

Une tarte aux pommes moelleuse et savoureuse peut être faite avec de la pâte à levure. Évaluez la recette originale pour une délicieuse gâterie. Faites plaisir à votre famille ou à vos invités avec des pâtisseries intéressantes.

Temps de cuisson : 1 heure 40 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Farine - 2 c.
• Beurre - 60 gr.
• Lait - 300 ml.
• Sucre - 2 cuillères à soupe
• Sel - 1 pincée
• Levure sèche - 0,5 cuillère à café

Pour remplissage:

• Pomme - 400 gr.
• Beurre - 1 cuillère à soupe
• Miel - 1 cuillère à soupe
• Cannelle moulue - 0,5 cuillère à café
• Noix - au goût.

Pour le caramel :

• Miel - 2 cuillères à soupe
• Sucre - 100 gr.
• Beurre - 80 gr.
• Sel - 1 pincée

Processus de cuisson :

1. Mélanger la farine avec le sucre, le sel et la levure sèche. Mieux vaut choisir un produit à action rapide.
2. Versez le lait chaud dans la masse sèche en un mince filet. Pétrir immédiatement pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
3. Nous ramollissons le beurre, le divisons en morceaux et le mettons dans la masse totale.
4. Pétrir la pâte avec les mains jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
5. Nous étalons la pièce sur une grande assiette.
6. Laissez la pâte levée dans un endroit chaud pendant 40 minutes. Peut être recouvert d'une serviette.
7. A ce moment, nous allons préparer le caramel. Mélanger le beurre, le sucre, le sel et le miel dans une casserole.
8. Nous chauffons le contenu et le remuons continuellement. Vous devez obtenir un mélange épais et homogène.
9. Le caramel chaud est immédiatement versé dans un plat allant au four hermétique.
10. Nous revenons au test qui est venu. Nous le pétrissons avec nos mains et le déroulons avec un rouleau à pâtisserie en un rectangle large et fin.
11. Mélanger séparément le miel, la cannelle et le beurre.
12. Nous enduisons une fine couche avec le mélange résultant. Déposez dessus des petits morceaux de pommes.
13. Tournez doucement le flan en un rouleau moelleux.
14. Ensuite, nous coupons le produit en parties égales.
15. Nous commençons à disposer les rouleaux de levure dans un moule avec du caramel.
16. Nous mettons toutes les pièces étroitement.
17. Nous cuisons le plat pendant 40 minutes à 180 degrés.
18. Démoulez délicatement les pâtisseries sur une assiette. Laisser refroidir légèrement.
19. Nous divisons la tarte en blocs en portions et régalons nos proches !

Comment faire cuire une tarte aux pommes feuilletée au four ?

Des gâteaux faits maison avec une fine base croustillante et une garniture aux fruits juteux vous raviront, vous et vos invités. Le gâteau sucré est parfait avec une tasse de café ou de thé. Découvrez la recette maison originale.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Pâte feuilletée - 300 gr.
• Pomme - 4 pièces
• Crème - 150 gr.
• Sucre - 100 gr.
• Pudding à la vanille - 2 cuillères à soupe
• Huile végétale - pour enduire le moule.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits nécessaires selon la liste.
2. Rincez les pommes sous l'eau, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux fins. Nous enlevons soigneusement les os.
3. Dans un plat allant au four, déposer délicatement la pâte feuilletée, l'enduire légèrement d'huile végétale.
4. Nous mettons ici des morceaux de pomme.
5. Battre le pudding à la vanille avec le lait chaud jusqu'à l'obtention d'une masse épaisse.
6. Remplissez les pommes avec le mélange obtenu. Nous cuisons le plat pendant 40 minutes à 180 degrés. Saupoudrer de sucre sur la pièce 10 minutes avant la préparation.
7. Cool tarte aux pommes maison sur pâte feuilletée un peu. Ensuite, nous le divisons en petits morceaux et le servons à table !

Tarte aux pommes délicate de pâte brisée à la maison

Un gâteau sablé délicat fourré aux pommes peut être préparé pour un grand goûter en famille. Vous serez agréablement surpris par le goût du plat fini et la simplicité de son exécution à la maison.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Farine - 300 gr.
• Oeuf - 1 pièce
• Lait - 60 ml.
• Beurre - 100 gr.
• Sucre - 50 gr.
• Sucre vanillé - 10 gr.
• Sel - 1 pincée
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Pour remplissage:

• Pomme - 0,5 kg.
• Sucre - 3 cuillères à soupe
• Cannelle moulue - 1 cuillère à café
• Raisins secs au goût.
• Cognac - 30 ml.
• Amidon - 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson :

1. Si nous utilisons des raisins secs, remplissez-le de cognac et insistez un moment.
2. Ramollir le beurre. Puis on le broie avec deux types de sucre jusqu'à obtenir une mousse homogène.
3. Ensuite, cassez l'œuf et le lait dans le mélange d'huile. Il ne doit pas être chaud ou froid.
4. Ajouter graduellement la farine et la levure et pétrir la pâte ferme.
5. Casser un petit morceau de la pâte. C'est pratique pour le haut. Étalez le reste et placez-le dans un plat allant au four.
6. Nous enduisons la base du gâteau avec la moitié de l'amidon.
7. Nous lavons et épluchons les pommes. Nous les frottons sur une râpe et les pressons hors du jus.
8. Ajouter les raisins secs, la cannelle, le sucre et l'amidon restant à la bouillie de fruits.
9. Pétrir la masse jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis.
10. Étalez finement la pâte restante et découpez-y des petits cercles.
11. Nous étalons la garniture aux pommes dans un moule avec de la pâte.
12. Nous couvrons la pièce avec des cercles.
13. Cuire le plat à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
14. Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir légèrement. Peut être tranché et servi !

Une recette simple et rapide de tarte aux pommes en gelée au four

Une idée simple et délicieuse pour votre goûter est la tarte aux pommes. Vous ne passerez pas beaucoup de temps sur le processus culinaire et ravirez rapidement vos proches ou vos invités avec des pâtisseries sucrées aromatiques.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Pomme - 5 pièces
• Farine - 150 gr.
• Sucre - 150 gr.
• Oeuf - 3 pièces
• Cannelle au goût.
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café
• Sucre en poudre - pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Préparons des produits pour faire une tarte.
2. Occupons-nous du remplissage. Nous lavons les pommes et les coupons en petits morceaux, en retirant soigneusement les graines.
3. Saupoudrer le produit de cannelle. Remuer.
4. Placer la garniture au fond du plat allant au four.
5. Pour la pâte, cassez trois œufs de poule. Nous les complétons avec du sucre.
6. Battre jusqu'à consistance épaisse et mousseuse.
7. Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique.
8. Saupoudrer d'un peu de cannelle. Une pincée suffit.
9. Battre à nouveau jusqu'à consistance lisse et lisse.
10. Remplissez la garniture aux pommes avec la pâte visqueuse.
11. Nous mettons le formulaire avec le contenu dans un four préchauffé à 180 degrés.
12. Nous faisons cuire le gâteau pendant environ 25 minutes.
13. Laissez la friandise refroidir un peu.
14. Décorez la friandise aux pommes avec du sucre en poudre.
15. Prêt! Peut être portionné et servi!

Comment faire une tarte aux pommes aux trois verres ?

Une idée de cuisson maison étonnante et rapide - Three Glasses Bulk Pie. Vous pouvez faire un dessert avec des pommes. Le plat vous ravira avec une fine croûte croustillante et une garniture aux fruits juteux.

Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Farine - 1 cuillère à soupe.
• Semoule - 1 cuillère à soupe.
• Sucre - 1 cuillère à soupe.
• Sel - 1 pincée
• Cannelle au goût.
• Lait - 300 ml.
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café
• Pommes - 1 kg.
• Noix - 60 gr.
• Beurre - 20 gr.

Processus de cuisson :

1. Tamisez la farine et mélangez-la avec la semoule, la levure chimique, le sucre, le sel et la cannelle.
2. Nous lavons et épluchons les pommes. Ensuite, nous les frottons sur une râpe moyenne.
3. Couvrir le fond du plat allant au four avec du beurre. Versez ici un tiers de la masse sèche.
4. Ensuite, étalez une couche de pommes à moitié râpées.
5. Saupoudrer de noix concassées.
6. Disposez à nouveau la couche de pomme.
7. Nous étalons le reste du mélange sec.
8. Faites bouillir le lait et versez-y soigneusement le contenu du formulaire.
9. Nous cuisons le dessert à 180 degrés. Le temps estimé est de 50 minutes.
10. La tarte aux pommes en vrac prête à l'emploi est prête. Coupez en portions et régalez vos proches !

Recette pas à pas pour faire une tarte au fromage cottage aux pommes

Un gâteau aéré et pas trop sucré peut être réalisé à partir de fromage cottage et de pommes. Les friandises délicates peuvent être servies comme dessert de fête ou tout simplement pour le petit-déjeuner fait maison.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 35 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Farine - 200 gr.
• Crème sure - 100 gr.
• Beurre - 100 gr.
• Sucre - 60 gr.
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Pour remplissage:

• Pomme - 400 gr.
• Fromage cottage - 400 gr.
• Sucre - 3 cuillères à soupe
• Oeuf - 2 pièces
• Beurre - 40 gr.
• Amidon - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. A l'aide d'une fourchette, moudre le beurre mou et le sucre.
2. Verser la crème sure et continuer à pétrir.
3. Verser la farine tamisée et la levure chimique. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit dense.
4. Étalez le produit et placez-le soigneusement dans un plat allant au four.
5. Pour la garniture, battez le fromage cottage avec de la crème sure.
6. Ajoutez ensuite les jaunes d'œufs, le sucre et la fécule.
7. Nous continuons à battre jusqu'à consistance lisse.
8. Battre les blancs séparément jusqu'à consistance épaisse.
9. Nous combinons le caillé et le mélange de protéines.
10. Pétrir le contenu avec une spatule.
11. Nous libérons les pommes de la pelure, les coupons en fines tranches.
12. On étale la préparation aux pommes sur la pâte.
13. Remplissez tout cela de crème de fromage cottage.
14. Cuire le plat environ 40 minutes jusqu'à ce qu'il rougisse légèrement. La température optimale du four est de 180 degrés.
15. Refroidissez la tarte au fromage cottage et aux pommes finie, divisez-la en portions et servez!

Tarte Boyarskaya Hat délicate et aérée aux pommes

Une version lumineuse du dessert aux pommes fait maison est la tarte Boyarskaya Hat. Le plat vous ravira par sa présentation originale et son goût délicat. Convient à la fois pour le thé du matin et une table de fête.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 35 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Farine - 150 gr.
• Jaune d'oeuf - 4 pcs.
• Beurre - 200 gr.
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Pour remplissage:

• Pomme - 5 pièces
• Citron - 1 pièce
• Sucre - 3 cuillères à soupe

Pour la meringue :

• Blanc d'oeuf - 4 pcs.
• Sucre - 6 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Broyer le beurre ramolli avec les jaunes d'œufs jusqu'à consistance lisse.
2. Tamiser la farine avec la levure chimique ici. Nous commençons à pétrir le mélange jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.
3. La pâte souple et élastique est prête. Nous le divisons en deux morceaux : le plus grand et le plus petit. On met le premier au réfrigérateur, l'autre au congélateur.
4. Pelez les pommes et râpez-les.
5. Nous transférons les fruits râpés dans une casserole. Ajoutez-y du sucre et le zeste d'un citron. Laisser mijoter 10-15 minutes à feu doux.
6. Mettez la majeure partie de la pâte dans un plat allant au four en une couche mince.
7. Pour la meringue, battre les blancs jusqu'à consistance mousseuse et ajouter progressivement le sucre. Mieux vaut utiliser un petit produit.
8. Mettez la garniture aux pommes refroidie sur la pâte.
9. Râper la pâte du congélateur. Versez la moitié des copeaux sur la couche de pomme.
10. Ensuite, nous distribuons la meringue.
11. Versez les copeaux restants de la pâte.
12. Nous cuisons le dessert pendant 35 minutes à 180 degrés. Laissez ensuite la pièce refroidir un peu.
13. La tarte aux pommes originale est prête. Divisez-vous et aidez-vous !

Comment faire cuire une tarte aux pommes luxuriante et délicieuse avec de la crème sure au four?

La tarte aux pommes délicate et moelleuse est faite de pâte à la crème sure. Régalez-vous et votre famille avec l'arôme de pâtisseries fraîches et délicieuses. Le dessert maison peut être servi tiède ou froid.

Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Farine - 200 gr.
• Oeuf - 2 pièces
• Sucre - 100 gr.
• Beurre - 120 gr.
• Crème sure - 100 gr.
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café
• Noix - 50 gr.
• Pétales d'amande - pour la décoration.

Pour remplissage:

• Pomme - 0,6 kg.
• Jus de citron - 2 cuillères à soupe
• Sucre - 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson :

1. Battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à consistance lisse.
2. Nous y déposons également des œufs de poule. Nous continuons à fouetter.
3. Versez la quantité requise de crème sure.
4. Ajoutez ensuite les noix concassées.
5. Verser la farine tamisée avec la levure dans la masse. On pétrit.
6. Étaler la pâte collante uniformément sur le plat allant au four.
7. Nous lavons les pommes, les épluchons et les coupons en grosses tranches.
8. Étaler délicatement les tranches de pomme sur la pâte. Saupoudrez-les de sucre et versez dessus avec du jus de citron.
9. Décorez le dessus avec des pétales d'amandes.
10. Cuire le plat pendant 50 minutes. La température appropriée est de 180 degrés.
11. La tarte aux pommes est prête ! Tranchez votre friandise et servez!