Tarte aux cerises - 10 recettes au four étape par étape

Les tartes aux baies faites maison se distinguent par leur goût juteux et leur arôme vif. Préparez des pâtisseries fourrées aux cerises. La gâterie sera modérément sucrée et idéale pour un goûter en famille. Découvrez une sélection de 10 recettes faciles et délicieuses avec des étapes de processus étape par étape.

Tarte aux cerises au four

La tarte lumineuse à base de pâte brisée et de garniture aux cerises est facile à faire à la maison. La gâterie vous ravira par son apparence attrayante et son goût juteux. Servir le dessert pour le thé.

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 8

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  Pétrir le beurre ramolli avec une fourchette avec le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse.
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  Ajouter la crème sure à la même masse et remuer à nouveau.
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  Tamiser la farine avec la levure chimique. Nous envoyons le mélange sec à la masse totale. Pétrir les produits jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
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  Déroulez leur base de coma pour le gâteau. Nous le plongeons dans un plat allant au four et mettons au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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  Après cela, saupoudrez la base d'amidon.
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  Ensuite, disposez les cerises prélavées et dénoyautées.
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  Pour préparer les miettes, mélanger la farine, le beurre et le sucre glace.
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  Ajouter les noix hachées à la masse au goût. Remuer.
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  Couvrir la garniture à tarte de chapelure.
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  Nous mettons le dessert dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
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  Le gâteau sablé Ruddy aux cerises est prêt. Tranchez-le et servez!

Comment faire une tarte au fromage cottage aux cerises à la maison?

Une tarte au caillé délicate et molle peut être préparée avec une garniture aux cerises. L'ajout de baies rendra le plat riche, savoureux et aromatique. Découvrez l'idée originale d'un dessert maison.

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 50 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Farine - 400 gr.
• Sucre - 120 gr.
• Beurre - 100 gr.
• Oeuf - 1 pièce
• Citron - 1 pièce

Pour remplissage:

• Cerises - 400 gr.
• Fromage cottage - 400 gr.
• Semoule - 80 gr.
• Oeuf - 3 pièces
• Lait - 2 c.
• Sucre - 150 gr.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits nécessaires à la réalisation du gâteau.
2. Bien mélanger l'œuf avec le sucre, le beurre ramolli et le zeste de citron. Nous étalons la masse dans la farine tamisée. Ajouter la crème sure et pétrir les produits en une pâte dense.
3. Faire bouillir la semoule dans le lait. Ensuite, nous mélangeons la bouillie avec du fromage cottage, du zeste, du sucre et trois œufs de poule. Pétrir la masse jusqu'à consistance lisse.
4. Étaler la pâte finie sur le fond du moule résistant à la chaleur.
5. Mettez les baies pelées sur la base de la pâte.
6. Répartir le blanc de caillé uniformément sur la couche de baies. Nous cuisons le dessert pendant 1 heure à 180 degrés.
7. La tarte Ruddy farcie au fromage cottage et aux cerises est prête. Divisez-le en portions et servez!

Tarte à la crème sure en gelée rapide aux cerises

Faites plaisir à vos proches avec un dessert maison incroyablement tendre et délicieux. Préparez une tarte originale avec une garniture à la crème sure avec une garniture aux cerises. La gourmandise séduira aussi bien les adultes que les enfants.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Cerises - 0,5 kg.
• Crème sure - 2 c.
• Oeuf - 2 pièces
• Biscuits sablés - 200 gr.
• Sucre - 150 gr.
• Amidon - 30 gr.
• Chocolat - 100 gr.

Processus de cuisson :

1. Faites fondre une barre de chocolat et mélangez-la avec un verre de crème sure. Remuer.
2. Nous envoyons les miettes de biscuits sablés à la même masse.
3. Bien pétrir les produits jusqu'à formation d'une masse de chocolat homogène.
4. Mettez la pâte obtenue dans un plat allant au four. Appuyez fermement sur le fond et les murs. Nous cuisons pendant 10 minutes à 160 degrés.
5. À ce moment-là, préparez la crème sure. Mélanger le reste de la crème sure avec le sucre et les œufs. Battre la masse à fond jusqu'à consistance mousseuse.
6. Nous déposons les baies libérées des graines sur une couche de chocolat.
7. Saupoudrer les baies d'amidon et remplir de crème sure.
8. Remettez le gâteau formé au four. Cuire à la même température pendant 5 minutes.
9. La tarte à la crème sure avec garniture aux cerises est prête. Divisez-le en portions, décorez-le à votre goût et servez.

Tarte au kéfir délicate et aérée aux cerises

Une tarte maison délicate peut être préparée à partir de pâte de kéfir et de garniture aux baies juteuses. Découvrez cette recette facile pour une délicieuse tarte aux cerises. La gourmandise sera appréciée des adultes comme des enfants.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 45 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Farine - 300 gr.
• Kéfir - 1 cuillère à soupe.
• Oeuf - 3 pièces
• Sucre - 200 gr.
• Sel - 1 pincée
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café
• Cerises - 300 gr.
• Beurre - 20 gr.
• Sucre en poudre - pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Nous cassons les œufs de poule dans une assiette creuse. Nous les complétons avec du sucre et du sel.
2. Battre le mélange d'œufs jusqu'à ce que les ingrédients secs soient dissous.
3. Nous versons également un verre de kéfir. Remuer.
4. Mélanger la farine avec la levure chimique. Nous tamisons la masse dans une composition liquide.
5. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et uniforme.
6. Enduire généreusement le plat de cuisson de beurre.
7. Nous versons ici de la pâte de kéfir liquide.
8. Sur la pâte, nous étalons les baies, lavées et épluchées au préalable.
9. Nous cuisons le plat pendant 40 à 45 minutes à une température de 180 degrés. L'état de préparation peut être vérifié avec un cure-dent.
10. Une appétissante tarte aux baies est prête. Divisez-le en portions et servez!

Tarte à la levure luxuriante aux cerises au four

Pour que la tarte maison soit moelleuse et vermeille, faites-la cuire sur une pâte à levure molle. Les pâtisseries aromatiques seront complétées par une garniture aux baies juteuses. Servez un régal pour le thé en famille.

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Farine - 400 gr.
• Cerises - 0,5 kg.
• Levure fraîche - 50 gr.
• Oeuf - 2 pièces
• Sucre - 350 gr.
• Beurre - 200 gr.
• Lait - 200 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous chauffons le lait jusqu'à ce qu'il soit chaud. On y met de la levure, du sucre et de la farine. Mélanger la pâte et laisser reposer 15 minutes.
2. Nous trempons le beurre fondu dans une pâte tiède.
3. Nous lavons les baies séparément et les épluchons.
4. Battre les œufs de poule et verser le mélange dans la pâte.
5. Nous envoyons aussi du sucre ici. Nous commençons à pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
6. Verser le produit liquide dans un plat allant au four. Laissez reposer 40 minutes dans un endroit chaud.
7. Au bout d'un moment, ajoutez les cerises préparées à la pâte.
8. Nous cuisons le plat pendant 40 minutes à 180 degrés.
9. Mettez la tarte finie sur un plat, divisez-la en portions et servez.

Tarte fourrée aux cerises sur pâte feuilletée

Une tarte maison délicate complétera parfaitement la garniture aux cerises juteuse et aromatique. Un dessert lumineux peut être servi avec du thé ou d'autres boissons. Prenez note d'une recette simple pour une délicieuse gâterie.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Pâte feuilletée - 500 gr.
• Cerises - 0,6 kg.
• Sucre - 250 gr.
• Amidon - 80 gr.
• Lait - 0,5 l.
• Huile végétale - 1 cuillère à café
• Sucre en poudre - pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits nécessaires à la réalisation du gâteau. Nous lavons soigneusement les cerises.
2. Pour la garniture, les graines doivent être retirées des baies.
3. Versez les cerises préparées avec le sucre et laissez-les pendant 15 minutes.
4. Au bout d'un moment, ajoutez l'amidon à la masse et remuez.
5. Versez la masse de cerises dans une casserole. Porter le contenu à ébullition et cuire 1 à 2 minutes jusqu'à épaississement.
6. Divisez la pâte feuilletée en deux parties. Nous en déroulons un pour la base du gâteau. On laisse l'autre pour la déco.
7. On étale une couche de pâte dans un moule enduit d'huile végétale. Étalez immédiatement la garniture.
8. Fermez la tarte avec un filet de pâte.
9. Nous sculptons les décors à notre guise et envoyons le plat dans un four préchauffé à 200 degrés. Nous cuisons pendant 40 minutes.
10. Mettez le dessert fini sur un plat, décorez-le de sucre en poudre et servez.

Une recette étape par étape pour faire une tarte aux cerises surgelée

La tarte maison peut être préparée avec une garniture aux cerises surgelées. Les produits de boulangerie frais vous raviront par leur arôme, leur douceur et leur goût juteux. La gâterie peut être servie au petit-déjeuner avec une tasse de thé.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Cerises surgelées - 400 gr.
• Farine - 200 gr.
• Beurre - 100 gr.
• Sucre - 2 cuillères à soupe
• Sel - 1 pincée
• Oeuf - 1 pièce

Remplir:

• Crème sure - 1 cuillère à soupe.
• Oeuf - 2 pièces
• Sucre - 3 cuillères à soupe
• Amidon - 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson :

1. Battre l'œuf avec le sel et le sucre, puis mélanger le produit avec le beurre ramolli. Pétrir avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
2. Verser la farine en une masse homogène. Pétrir les produits jusqu'à formation d'un morceau dense.
3. Répartir uniformément la pâte finie sur le plat de cuisson.
4. Pour verser, mélanger les œufs avec la crème sure, le sucre et l'amidon.
5. Battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit blanc et lisse.
6. Nous envoyons des cerises congelées, préalablement lavées sous l'eau, à la pâte.
7. Remplissez la garniture de crème sure. Nous cuisons le plat pendant 40 minutes à une température de 180 degrés.
8. Mettez la tarte aux baies finie sur un plat et servez.

Tarte aux cerises au chocolat simple et délicieuse

Un appétissant gâteau au chocolat peut être préparé avec une garniture juteuse de cerises mûres. Un dessert lumineux diversifiera votre table et sera une excellente occasion de réunir vos proches pour un goûter commun.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Cerises - 1 cuillère à soupe.
• Farine - 100 gr.
• Beurre - 60 gr.
• Oeuf - 2 pièces
• Sucre - 80 gr.
• Cacao - 1 cuillère à soupe
• Cognac - 30 ml.
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Tamiser la farine avec la levure chimique. Ajoutez ici la quantité requise de cacao.
2. Mélanger le beurre fondu avec le sucre et l'œuf séparément. Nous broyons les produits jusqu'à ce qu'ils soient lisses.
3. Verser le mélange sec dans la masse d'huile résultante. Nous ajoutons également du cognac. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
4. Versez la pâte au chocolat dans un plat allant au four et étalez immédiatement les baies prélavées.
5. Nous cuisons le dessert pendant 30 minutes à une température de 200 degrés.
6. La tarte au chocolat moelleuse fourrée aux cerises est prête. Divisez-le en portions et servez.

Comment faire une tarte aux cerises râpée à la maison ?

Faites plaisir à vos proches avec un dessert maison original. Faire une tarte râpée avec une garniture aux cerises savoureuse. Le plat vous ravira avec un goût de baies juteuses. Servir avec une tasse de thé chaud.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Cerises - 1 kg.
• Farine - 600 gr.
• Oeuf - 1 pièce
• Beurre - 1 paquet.
• Crème sure - 60 gr.
• Sucre - 1 cuillère à soupe
• Soda - 0,5 cuillère à café
• Vinaigre - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits nécessaires à la réalisation du gâteau.
2. Divisez le beurre ramolli en petits morceaux. Nous les envoyons dans un bol profond.
3. Cassez l'œuf de poule dans le beurre et étalez la crème sure.
4. Nous remplissons la nourriture avec du sucre, de la farine tamisée et ajoutons du soda éteint avec du vinaigre.
5. Pétrir les produits jusqu'à l'obtention d'une pâte dense.
6. Séparez un petit morceau du coma obtenu et mettez-le au congélateur. Étalez le reste du produit et mettez-le dans un plat allant au four.
7. Nous étalons les baies lavées et pelées sur la pâte.
8. Fermez la garniture avec un morceau de pâte congelée râpé. Nous envoyons le plat cuire au four pendant 40 minutes à une température de 180 degrés.
9. Mettez la tarte râpée finie sur un plat, coupez et servez.

Délicieuse tarte aux cerises "Escargot"

La tarte aux escargots maison originale peut être préparée avec une garniture aux cerises juteuse et aromatique. Une friandise à base de farine sera un excellent ajout au thé en famille.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Cerises - 0,5 kg.
• Farine - 700 gr.
• Kéfir - 1 cuillère à soupe.
• Sucre - 60 gr.
• Sel - 0,5 cuillère à café
• Beurre - 200 gr.
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café
• Sucre en poudre - pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Tamisez la farine et ajoutez-y du sel et de la levure. Remuer.
2. Immerger le beurre ramolli dans la masse sèche. Pétrir la masse avec les mains jusqu'à ce que des miettes se forment.
3. Nous versons un verre de kéfir.
4. Pétrir la pâte avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte dense et homogène.
5. Nous déroulons la pièce en une fine couche rectangulaire.
6. Nous divisons la couche résultante en trois bandes.
7. Disposez chacune des lamelles de cerises dénoyautées lavées.
8. Saupoudrer les baies de sucre.
9. Nous tordons les ébauches de tubes.
10. Nous déposons les tubes sous la forme d'un escargot. Nous cuisons le gâteau pendant 40 minutes à une température de 200 degrés.
11. Saupoudrez la gâterie finie de sucre en poudre et servez !