Tarte à la confiture - 10 recettes au four étape par étape

On s'est tous demandé plus d'une fois : où utiliser un pot de confiture, qui sera bientôt enrobé de sucre ? La réponse est simple et délicieuse - vous pouvez faire toute une galaxie de délicieuses tartes à partir de cette confiture. Et c'est sur les différentes méthodes de leur préparation que portera cet article.

Une tarte à la confiture rapide au four

Cette recette convient à ceux qui ont un besoin urgent de préparer des pâtisseries pour le thé, mais qui n'ont pas le temps de faire des tartes complexes. La pâte se prépare assez rapidement et un pot de confiture maison ou commerciale convient pour la garniture. Le résultat est un délicieux gâteau qui ne prend pas longtemps.

Temps de cuisson : 80 min.

Temps de cuisson : 30 min.

Portions : 8.

• 
  Mélanger le beurre avec le sucre et la vanille, remuer jusqu'à consistance lisse. Verser les œufs, mélanger.
• 
  Ajouter le soda éteint au vinaigre au mélange. Verser la farine en laissant environ un demi-verre. Pétrir la pâte et la diviser en deux parties, une plus grande et une plus petite.
• 
  Verser le reste de farine dans une plus petite partie de la pâte et pétrir avec les mains. Nous enveloppons la pâte dans du film alimentaire et la mettons à refroidir au réfrigérateur.
• 
  Étalez le reste de pâte sous un plat allant au four. Nous tapissons le fond du formulaire de parchemin et étalons la pâte dessus.
• 
  Mettez la confiture sur la pâte, frottez la pâte refroidie sur la confiture sur une râpe grossière. Nous faisons cuire la tarte pendant une demi-heure dans un four préchauffé à 200 degrés. Profitez de votre thé !

Tarte luxuriante et aérée sur kéfir avec confiture au four

Une recette très facile pour un gâteau moelleux et fondant. Il s'avère délicat, savoureux, ne s'effrite pas et a fière allure, et surtout, il est très facile et rapide à préparer, et les ingrédients d'un tel gâteau se trouvent dans toutes les cuisines.

Temps de cuisson : 75 min.

Temps de cuisson : 15 min.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Kéfir - 1 cuillère à soupe.
• Sucre granulé - 50 gr.
• Farine de blé - 300 gr.
• Confiture - 1 cuillère à soupe.
• Bicarbonate de soude - 1 cuillère à café
• Oeufs - 2 pièces

Processus de cuisson :

1. Ajouter le soda à la confiture, bien mélanger. Laissez le mélange pendant 5 minutes.
2. Pendant ces 5 minutes, le soda va réagir avec la confiture. Le résultat sera une masse blanche en vrac.
3. Ajouter le sucre et le kéfir, tout en remuant le mélange.
4. Nous battons les œufs et ajoutons progressivement la farine. La pâte sera légèrement fine.
5. Couvrir le plat de cuisson de papier sulfurisé et graisser avec de l'huile. Étalez la pâte uniformément sur un moule et faites cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une heure.
6. Lorsque le gâteau fini a refroidi, décorez-le avec du sucre en poudre ou des copeaux d'orange. Bon appétit!

Tarte incroyablement délicieuse avec de la confiture de pâte brisée

La pâte brisée est peut-être la plus rapide et la plus facile à préparer. De plus, une telle pâte est très facile à utiliser pour réaliser des décorations de gâteaux. Et la garniture à base de préparations maison raccourcira non seulement le temps de cuisson, mais garantira également que le gâteau deviendra délicieux et juteux.

Temps de cuisson : 60 min.

Temps de cuisson : 20 min.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Beurre - 150 gr.
• Farine de blé - 300 gr.
• Vanilline - 0,5 cuillère à café
• Oeuf - 1 pièce
• Confiture épaisse - 3 cuillères à soupe
• Sel - 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Ramollir le beurre, y ajouter l'œuf, le sel et la vanilline.
2. Mélanger avec un mixeur.
3. Ajouter graduellement la farine au mélange.
4. Bien pétrir la pâte.
5. Divisez la pâte en deux parties inégales. Étalez la plus grande partie du diamètre du plat de cuisson sur du papier sulfurisé.
6. Ensuite, transférez délicatement la pâte sur le papier sulfurisé dans un plat allant au four. Nous formons les côtés.
7. Couvrir le gâteau de confiture.
8. Nous déroulons également une plus petite partie de la pâte et découpons un ornement dans la pâte.
9. Recouvrir la garniture avec la deuxième couche de pâte, découper les bords en forme. Nous faisons une bordure à partir de la pâte restante en les pressant avec une fourchette.
10. Nous faisons cuire le gâteau pendant 40 minutes à 180 degrés. Laissez refroidir le gâteau avant de servir. Bon appétit!

Tarte aérienne et tendre à la confiture de pâte à la levure

La pâte à levure moelleuse et moelleuse est une excellente base pour une tarte à la confiture. Et puisque dans notre recette la tarte est ouverte, elle sera non seulement savoureuse, mais aussi belle et ravira les yeux de tous les convives.

Temps de cuisson : 230 min.

Temps de cuisson : 25 min.

Portions : 6-7.

Ingrédients:

• Margarine - 2 cuillères à soupe
• Farine de blé - 3 c.
• Oeufs - 2 pièces
• Sucre granulé - 1,5 cuillères à soupe
• Levure fraîche - 16 gr.
• Eau - 230 gr.
• Sel - 0,5 cuillère à café
• Confiture épaisse - 350 gr.

Processus de cuisson :

1. Nous diluons la levure dans 100 millilitres d'eau. Ajoutez-y du sel, du sucre, du lait et des œufs.
2. Tamiser la farine dans le mélange et remuer.
3. Pétrir la pâte. Faites fondre la margarine et ajoutez-la à la toute fin.
4. Saupoudrez la pâte de farine, couvrez-la d'un film alimentaire ou d'un torchon et mettez-la dans un endroit chaud pendant 3 heures, en la pétrissant environ une fois par heure.
5. Séparer environ un quart de la pâte.
6. Étalez la plus grande partie en un gâteau. Son épaisseur doit être d'environ 1 centimètre. Nous étalons la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Mettez de la confiture chaude sur le dessus et pliez les bords de la pâte en formant les côtés.
7. Étalez le morceau de pâte restant et coupez-le en lanières. Nous étalons les bandes sur le remplissage avec un filet, vous pouvez ajouter des éléments décoratifs.
8. Nous graissons la tarte avec un œuf et l'envoyons au four pendant une demi-heure à une température de 200 degrés. Bon appétit!

Tarte délicieusement râpée avec confiture de margarine

Avec cette recette, la tarte se révélera très savoureuse et d'apparence inhabituelle. Beaucoup de gens le connaissent depuis l'enfance sous le nom de "cookies bouclés". C'est assez simple à préparer, et la pâte sablée râpée sur le dessus servira d'excellente décoration.

Temps de cuisson : 110 min.

Temps de cuisson : 25 min.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Sucre cristallisé - 1 cuillère à soupe.
• Margarine - 250 gr.
• Farine de blé - 2,5 c.
• Oeufs - 2 pièces
• Soda, éteint avec du vinaigre - 0,5 c.
• Confiture - 250 gr.
• Vanilline - 1,5 gr.

Processus de cuisson :

1. Nous prenons deux œufs.
2. Nous les cassons dans un bol, dans lequel la pâte finie sera plus loin.
3. Versez la vanilline sur les œufs.
4. Ajouter le sucre au mélange.
5. Mélangez tous les ingrédients avec un fouet, mais essayez de ne pas battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
6. Nous prenons de la margarine réfrigérée.
7. Trois sur une râpe grossière immédiatement au mélange d'œufs.
8. Ajouter du soda éteint.
9. Nous introduisons la farine tamisée en parties.
10. Pétrir la pâte avec les mains.
11. Séparez la cinquième partie de la pâte et mettez-la au congélateur. Étaler le reste de pâte uniformément sur toute la surface de la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
12. Mettez de la confiture sur la pâte.
13. Râper grossièrement un morceau de pâte préétabli et saupoudrer sur le gâteau. Nous le cuisons dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit doré.
14. La tarte est prête, bon appétit !

Recette pas à pas pour faire un gâteau sablé avec de la confiture et des miettes

Une recette simple avec de la pâte brisée et de la confiture, qui ne sera pas longue à préparer. Il est impossible de gâcher un tel gâteau, il s'avère toujours très savoureux. Vous pouvez également changer les types de confiture pour la garniture et le goût sera différent à chaque fois. La tarte reste fraîche et appétissante pendant longtemps, même lorsqu'elle est conservée au réfrigérateur.

Temps de cuisson : 90 min.

Temps de cuisson : 20 min.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Sucre granulé - 300 gr.
• Beurre - 200 gr.
• Farine de blé - 420 gr.
• Oeufs - 2 pièces
• Sel - 0,5 cuillère à café
• Levain en poudre - 2 cuillères à café
• Confiture - 300 gr.

Processus de cuisson :

1. Mélanger le beurre fondu, le sucre et le sel dans un bol.
2. Battre au batteur à grande vitesse pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange s'éclaircisse et devienne homogène.
3. Ajouter les œufs au mélange et continuer à battre avec un mélangeur pendant 2-3 minutes.
4. Mélanger la farine avec la levure et tamiser la moitié dans la masse préalablement battue. Bien mélanger.
5. Ajouter petit à petit le reste de la farine. La pâte finie doit être élastique et molle.
6. Saupoudrer de farine sur le plan de travail, étaler la pâte dessus.
7. Séparez un tiers de la pâte et enveloppez-la dans du film alimentaire.
8. Nous mettons la partie séparée au congélateur pendant environ une demi-heure. Nous enveloppons également le reste de la pâte dans du papier d'aluminium et la mettons au réfrigérateur pendant 10 minutes.
9. Couvrir le plat de cuisson de papier sulfurisé.
10. Nous égalisons la pâte en forme.
11. Nous enduisons la base de confiture.
12. Nous sortons la pâte du congélateur et la frottons sur une râpe grossière sur la garniture.
13. Nous mettons la tarte à cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. Le gâteau fini deviendra doré.
14. Laissez refroidir le gâteau avant de servir. Il peut être servi à la fois complètement refroidi et tiède. Bon appétit!

Tarte ouverte délicate et aromatique avec de la confiture au four

Un grand nombre de noix dans la pâte est la principale caractéristique de ce gâteau. De ce fait, elle s'avère très tendre et, grâce aux clous de girofle et à la cannelle, la pâte sera parfumée et parfaitement adaptée à la garniture de confiture aigre. Un tel gâteau sera un excellent compagnon du thé ou du café et se conservera longtemps, y compris sur la route.

Temps de cuisson : 95 min.

Temps de cuisson : 30 min.

Portions : 6.

Ingrédients:

Pour le test:

• Sucre granulé - 115 gr.
• Beurre - 150 gr.
• Farine de blé - 150 gr.
• Amandes grillées - 100 gr.
• Noisettes frites - 50 gr.
• Zeste de citron au goût
• Cannelle - 1 cuillère à café
• Têtes de clou de girofle - 4 pcs.
• Jaune d'oeuf - 1 pc.
• Sel - 0,5 cuillère à café

Pour remplissage:

• Confiture - 350 gr.
• Amidon - 15 gr.
• Noix d'arachide - 1,5 cuillère à café
• Jus de citron - 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Versez le sucre dans un bol, frottez-y les zestes et laissez reposer le mélange.
2. Mélanger les noix et broyer.
3. Mettez la farine et les noix dans le bol du robot culinaire, ajoutez le sel, le sucre, la cannelle et les clous de girofle.
4. Déposez dessus des morceaux de beurre froid.
5. Nous hachons le mélange dans un robot culinaire jusqu'à l'état de miettes fines. Ajouter le jaune et pétrir la pâte. Il devrait s'avérer être en plastique, mais pas trop mou.
6. Nous mettons la pâte au réfrigérateur pendant au moins une heure. Plus il y reste longtemps, plus il deviendra parfumé.
7. Passons à la farce. Mélanger la moitié de la confiture avec la fécule et porter à ébullition.
8. Faites bouillir un peu le mélange, ajoutez-y les noix et faites cuire en remuant encore une minute. Laissez-le refroidir complètement.
9. Divisez la pâte en deux, roulez une moitié en une couche de 2 mm d'épaisseur et mettez-la dans un moule. Nous enduisons le fond avec le remplissage.
10. Divisez à nouveau la pâte restante en deux, roulez une moitié en un cercle dont le diamètre correspond au diamètre du moule. Recouvrir la garniture d'un cercle.
11. Pétrir la deuxième partie de la garniture avec du jus de citron. Pour elle, vous pouvez utiliser la même confiture, ou vous pouvez diversifier le goût du gâteau et prendre autre chose.
12. Étaler sur la deuxième couche de la garniture. Étalez le reste de la pâte, coupez-la en lanières et recouvrez la garniture d'un filet.
13. Coupez doucement toutes les couches pour obtenir une forme uniforme.
14. Nous cuisons le gâteau à une température de 200 degrés pendant 40 à 45 minutes. Refroidir complètement la tarte avant de servir. Profitez de votre thé !

Une recette simple et rapide de tarte en gelée à la confiture

Le principal avantage des tartes en gelée est la préparation rapide et facile de la pâte. Il ne prend que quelques minutes à faire et peut être cuit tout de suite. Ce gâteau s'avère être moelleux, sucré et incroyablement savoureux.

Temps de cuisson : 120 min.

Temps de cuisson : 30 min.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Kéfir - 500 ml.
• Oeufs - 2 pièces
• Farine de blé - 600 gr.
• Sel - 2 cuillères à café
• Levain en poudre - 4 cuillères à café
• Sucre granulé - 2 cuillères à café
• Chapelure - 6 cuillères à soupe
• Confiture - 600 ml.
• Huile végétale - 4 cuillères à café

Processus de cuisson :

1. Nous préparons les ingrédients nécessaires.
2. Tamiser la farine et la levure dans un bol.
3. Ajouter le sel, le sucre, le beurre et les œufs au kéfir. Bien mélanger.
4. Ajouter progressivement la farine à la masse obtenue.
5. Mélanger la confiture avec la chapelure.
6. Nous étalons la moitié de la pâte dans un moule amovible pré-huilé.
7. Nous étalons la confiture, la recouvrons d'une autre couche de pâte sur le dessus.
8. Nous cuisons le gâteau dans un four préchauffé à 50 degrés pendant 50 minutes.
9. Refroidissez la tarte finie et servez. Bon appétit!

Comment faire soi-même une tarte avec du lait et de la confiture ?

Dans cette recette, nous allons vous montrer comment faire un gâteau moelleux, savoureux et sucré qui ne laissera personne indifférent. La pâte à levure s'avère aérée et restera fraîche longtemps, et la garniture à la confiture est juteuse et ne nécessite pas de préparation particulière.

Temps de cuisson : 210 min.

Temps de cuisson : 30 min.

Portions : 10.

Ingrédients:

• Farine de blé - 2,5 c.
• Oeufs - 2 pièces
• Lait - 2/3 c.
• Margarine - 85 gr.
• Sucre cristallisé - 1/3 c.
• Levure sèche - 11 gr.
• Sel - 1/3 cuillère à café
• Confiture - 200 gr.

Processus de cuisson :

1. Versez 2 tasses de farine dans un bol, ajoutez la margarine fondue.
2. Nous cassons les œufs dans un mélange.
3. Ajouter le sucre et le sel.
4. Versez le lait réchauffé.
5. Versez la levure.
6. Pétrir la pâte et la laisser dans un endroit chaud pendant environ une demi-heure.
7. Ajouter un demi-verre de farine à la pâte levée et pétrir. La pâte doit être épaisse, molle et non collante. Nous le laissons dans un endroit chaud.
8. Divisez la pâte finie en trois parties.
9. Étalez un morceau et placez-le au fond du moule huilé.
10. À partir de la deuxième partie, nous faisons une longue tresse et en formons un côté.
11. Mettez de la confiture dans la partie centrale.
12. À partir du tiers restant de la pâte, nous formons de courts flagelles et les tissons ensemble en deux.
13. Décorez le gâteau sur le dessus.
14. Graisser la tarte avec un œuf et laisser reposer une demi-heure.
15. Nous mettons la tarte levée dans un four chauffé à 180 degrés pendant une demi-heure.
16. Nous sortons la tarte du four et la graissons avec du beurre.
17. Refroidir la tarte avant de servir. Bon appétit!

Comment faire une délicieuse tarte à la confiture de pommes maison au four ?

La confiture de pommes est un produit assez courant. Par conséquent, dans cette recette, nous l'utiliserons. La tarte s'avère modérément sucrée, appétissante et très simple, vous pouvez donc en faire plaisir à vos proches presque tous les jours.

Temps de cuisson : 90 min.

Temps de cuisson : 20 min.

Portions : 10.

Ingrédients:

• Lait - 1 cuillère à soupe.
• Sucre granulé - 2 cuillères à soupe
• Farine de blé - 2,5 c.
• Levure sèche - 1,5 cuillère à café
• Confiture - 200 gr.
• Sel - 0,5 cuillère à café
• Biscuits sablés - 5 pcs.

Processus de cuisson :

1. Ajouter la levure sèche à la farine tamisée et bien mélanger. Verser le lait chaud, ajouter le sucre et le sel. Pétrir la pâte et, recouverte d'un torchon ou d'une pellicule plastique, la mettre à lever dans un endroit chaud.
2. Nous étalons la pâte roulée sur le fond d'une forme pré-graissée.
3. Nous pétrissons de la confiture de pommes.
4. Nous étalons la garniture à la confiture sur la pâte.
5. Nous écrasons les cookies avec une moissonneuse-batteuse ou manuellement.
6. Saupoudrer de chapelure sur le dessus de la garniture.
7. Nous cuisons le gâteau dans un four préchauffé à 160 degrés.
8. Laissez refroidir la tarte finie avant de servir. Bon appétit!