Tarte aux groseilles - 5 recettes au four étape par étape

Les tartes sont un symbole de confort et de chaleur à la maison. Ils sont particulièrement savoureux à partir de baies fraîches. Voici 5 excellentes recettes de tarte aux groseilles.

Délicieuse tarte aux groseilles de feux d'artifice

Impossible de passer à côté de cette merveilleuse tarte aux groseilles, c'est juste un feu d'artifice de goût. Il est fabriqué à partir de la pâte brisée la plus délicate, de baies mûres dans une garniture crémeuse.

Temps de cuisson: 80 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6.

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  Tamiser la farine dans un bol, ajouter le sucre.
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  Placez également le beurre ramolli et un œuf dans un bol et remuez.
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  Lorsque tous les ingrédients sont mélangés, passez au pétrissage avec les mains.
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  Rassembler la pâte en un petit pain, envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer.
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  Préparez la garniture à tarte. Casser les œufs dans un bol, les battre au fouet.
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  Ajouter la crème sure et le sucre à la masse d'œufs, mélanger.
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  Étalez la pâte en une fine couche, puis transférez-la dans le moule et faites des petits côtés.
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  Placer les groseilles sur la pâte. Verser la garniture sur les baies.
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  Cuire la tarte au four à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes. Refroidissez un peu le gâteau Fireworks fini, puis servez avec du thé.

Bon appétit!

Comment faire un gâteau sablé aux groseilles ?

Les galettes de sable ont une structure agréable et se marient bien avec les garnitures aux baies et aux fruits. Les produits de boulangerie à la groseille sont tendres, avec un goût aigre-doux.

Temps de cuisson: 90 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Portions : 6-8.

Ingrédients:

• Farine de blé - 300-350 gr.
• Beurre - 120 gr.
• Sucre - 200 gr.
• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Sel au goût.
• Groseille à maquereau - 300 gr.
• Pomme - 1 pièce
• Crème sure - 200 ml.
• Sucre en poudre - 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson :

1. Ajouter 100 grammes de sucre, le sel et le beurre ramolli à la farine tamisée, mélanger.
2. Ajouter 1 œuf et pétrir en une pâte lisse et uniforme. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant une demi-heure.
3. Recouvrir le moule de papier cuisson, étaler la pâte d'un diamètre légèrement plus grand que le moule, la transférer sur le moule et faire des côtés. Placer les groseilles à maquereau et les pommes hachées sur le dessus de la pâte.
4. Pour verser, mélanger 2 œufs de poule, la crème sure, 100 grammes de sucre et 2 cuillères à soupe de farine.
5. Verser la garniture sur le gâteau. Placez le moule avec la pièce au four, préchauffé à 180 degrés, pendant 35 minutes.
6. Saupoudrer le gâteau chaud de sucre glace et décorer de feuilles de menthe.

Bon appétit!

Une recette de tarte feuilletée aux groseilles simple et délicieuse

Dans cette recette, nous allons vous montrer comment faire une pâte feuilletée aux groseilles délicieuse et moelleuse. Un peu d'effort, d'amour, de magie culinaire et vous aurez de merveilleuses pâtisseries au thé sur votre table.

Temps de cuisson: 80 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Portions : 6.

Ingrédients:

• Pâte feuilletée sans levure - 250 gr.
• Groseille à maquereau - 100-120 gr.
• Farine de blé - 2 cuillères à soupe
• Lait - 100 ml.
• Oeuf de poule - 1 pc.
• Sucre - 3 cuillères à soupe
• Huile végétale - pour lubrifier le moule.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, préparez une crème pâtissière. Verser le lait dans une casserole, ajouter l'oeuf, le sucre et la farine. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
2. Mettez la casserole sur feu doux et, en remuant constamment, faites cuire la crème jusqu'à consistance épaisse.
3. Décongeler complètement la pâte feuilletée à température ambiante.Abaisser la pâte en une fine couche rectangulaire.
4. Lubrifiez la forme avec de l'huile végétale. Mettre la pâte dans le moule pour qu'il en reste la moitié à l'extérieur.
5. Placer la crème pâtissière sur la pâte. Lavez et broyez les groseilles à maquereau dans un mélangeur. Placer les groseilles hachées dans les cavités de la crème pâtissière.
6. Recouvrir la garniture avec l'autre moitié de la pâte. Placez le plat dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire le gâteau pendant 25-35 minutes. Refroidissez un peu la tarte, puis servez.

Bon appétit!

Tarte rapide au kéfir en gelée avec groseilles à maquereau

Une recette facile pour une grande tarte aux groseilles. Pas besoin d'être un grand pâtissier pour manier cette recette, même un écolier peut la manier.

Temps de cuisson: 80 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Portions : 6.

Ingrédients:

• Groseille à maquereau - 350 gr.
• Kéfir - 80 ml.
• Sucre - 160 gr.
• Huile végétale - 55 ml.
• Farine de blé - 325 gr.
• Poudre à pâte pour pâte - 1 c.
• Amidon - 45 gr.
• Vanilline au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Versez le kéfir dans un bol, ajoutez le sucre, le sel et l'huile végétale. Mélanger la farine avec la levure chimique et tamiser ce mélange dans un bol.
2. Pétrir la pâte, couper environ 1/3 partie et mettre au congélateur.
3. Etalez la plus grande partie de la pâte, mettez-la dans un moule et faites des côtés.
4. Lavez les groseilles à maquereau. Broyer les baies avec le sucre et l'amidon dans un mélangeur.
5. Mettez la purée de baies sur la pâte dans un moule. Râper le deuxième morceau de pâte sur une râpe grossière directement sur la garniture.
6. Cuire le gâteau au four à 190 degrés pendant 35 minutes. Saupoudrer de sucre glace sur la tarte chaude et servir.

Bon appétit!

Une recette étape par étape pour faire une tarte aux groseilles surgelée

Les baies surgelées sont le plus souvent utilisées en pâtisserie. Si vous avez des groseilles à maquereau dans votre congélateur, utilisez cette recette et préparez une délicieuse tarte pour votre famille.

Temps de cuisson: 150 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Portions : 8.

Ingrédients:

• Beurre - 150 gr.
• Farine de blé - 300 gr.
• Sucre - 300 gr.
• Oeufs de poule - 7 pcs.
• Zeste de citron - 1 cuillère à soupe
• Groseilles à maquereau surgelées - 400 gr.
• Crème 33% - 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Couper le beurre froid en cubes. Tamiser la farine dans un bol.
2. Verser le sucre dans un bol pour fariner, mélanger. Ajoutez ensuite le beurre et remuez les ingrédients avec vos mains jusqu'à formation de fines miettes.
3. Battre 2 œufs dans le mélange, ajouter le zeste de citron haché, mélanger. Rassemblez la pâte en boule, enveloppez-la dans une pellicule plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure.
4. Rouler la pâte réfrigérée en une fine couche, la transférer en une forme ronde afin qu'elle recouvre le fond et les côtés. Épinglez le fond avec une fourchette à plusieurs endroits. Placez le plat de cuisson dans le four, préchauffé à 180 degrés, pendant 15 minutes.
5. Décongeler complètement les groseilles à maquereau, transférer dans une casserole, ajouter le sucre et laisser mijoter pendant 10 minutes. Frotter ensuite la moitié des groseilles avec le sirop au tamis.
6. Fouetter 5 œufs avec la crème pour verser. Ajouter les groseilles râpées à la masse obtenue et bien mélanger. Mettez la deuxième partie des baies bouillies dans le fond de la tarte, versez la garniture sur le dessus.
7. Cuire la tarte au four à 180 degrés pendant 30 minutes. Refroidir la tarte avant de servir.

Bon appétit!