Tarte aux groseilles - 6 recettes pas à pas au four

Les tartes faites maison sont un dessert au thé populaire dans de nombreuses familles. Ils sont préparés aussi bien les jours fériés que les jours de semaine. Nous vous proposons une idée lumineuse de cuisson pour votre table - une tarte parfumée fourrée aux groseilles rouges. Démontez 6 recettes de cuisine étape par étape avec des photos.

Gâteau de sable au four aux groseilles rouges

Une tarte maison délicate peut être préparée à partir de pâte brisée et de garniture aux groseilles rouge vif. Les baies donneront au dessert un arôme spécial et une agréable acidité. Servir avec du thé.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 8

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  Tamisez la farine, puis mélangez-la avec la levure chimique et la moitié du sucre.
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  Plonger les morceaux de beurre dans le mélange sec.
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  Nous broyons les produits jusqu'à ce que de petites miettes se forment.
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  Nous envoyons également des jaunes d'œufs ici. Nous laissons les protéines.
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  Pétrir la pâte jusqu'à l'obtention d'une pâte dense. Nous le mettons au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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  À ce moment-là, nous préparerons la garniture. Nous trions les groseilles rouges et les rinçons. Ensuite, nous le frottons de n'importe quelle manière pratique.
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  Les baies doivent former une masse homogène.
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  Abaisser la pâte refroidie en une fine couche.
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  Nous mettons la pièce dans un plat allant au four. Nous effectuons des crevaisons sur toute la zone avec une fourchette.
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  Battre les blancs avec le sucre restant jusqu'à l'obtention d'une composition épaisse.
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  Combinez la masse de groseille avec la crème protéinée.
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  Mélangez doucement les ingrédients.
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  Cuire la pâte pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.
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  Refroidissez le gâteau fini et enduisez-le uniformément de masse de groseille. Nous faisons cuire le plat encore 15 minutes.
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  La tarte aux groseilles est prête. Divisez-le en portions et servez!

Délicieuse tarte au fromage cottage et groseilles rouges

Un régal pour le thé fait maison est une tarte farcie de fromage cottage et de groseilles rouges. Le dessert fini vous surprendra agréablement par son arôme et son goût de baies. Servir en famille ou entre amis.

Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Farine - 150 gr.
• Oeuf - 1 pièce
• Sucre - 70 gr.
• Sel - 1 pincée
• Beurre - 70 gr.
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Pour remplissage:

• Groseille rouge - 140 gr.
• Fromage cottage - 250 gr.
• Oeuf - 2 pièces
• Sucre - 2 cuillères à soupe
• Amidon - 1 cuillère à soupe

Pour la meringue :

• Oeuf - 2 pièces
• Sucre au goût.

Processus de cuisson :

1. Tamiser la farine avec la levure chimique et une pincée de sel. Ici, nous cassons l'œuf et mettons les morceaux de beurre.
2. Ajoutez ensuite du sucre aux produits. Pétrir la masse jusqu'à un coma lisse et homogène. Nous le refroidissons au réfrigérateur.
3. Pour la garniture, mélanger les œufs de poule avec le sucre.
4. Ajoutez de l'amidon et du fromage cottage à cela. Nous commençons à pétrir les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
5. Abaisser la pâte refroidie et la mettre dans un plat allant au four. Nous le cuisons pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
6. Répartir la garniture au caillé sur le dessus du gâteau fini. Nous envoyons le produit au four pour le même temps.
7. A ce moment, battez les blancs d'œufs avec le sucre. Nous enduisons le dessert refroidi de la meringue obtenue.
8. Saupoudrer le dessus de la tarte de baies prélavées. Nous cuisons encore 10 minutes.
9. Une tarte aromatique brillante avec du fromage cottage et des groseilles rouges est prête. Vous pouvez le servir à table !

Tarte aérée au kéfir aux groseilles rouges au four

Une tarte au kéfir douce et tendre peut être complétée par des groseilles rouges aromatiques.Les baies ajouteront une luminosité particulière et une acidité agréable au plat. Servir avec du thé et d'autres boissons de votre choix.

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 8

Ingrédients:

• Groseille rouge - 400 gr.
• Cassis - au goût.
• Farine - 1 cuillère à soupe.
• Oeuf - 3 pièces
• Sucre - 200 gr.
• Kéfir - 200 ml.
• Beurre - 70 gr.
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Nous trions les baies des branches et des feuilles, puis les rinçons abondamment sous l'eau. Laissez sécher le produit.
2. Mélanger les œufs avec le sucre dans un bol profond.
3. Battre la masse jusqu'à ce que l'ingrédient sec se dissolve et verser le kéfir avec le beurre fondu et refroidi.
4. Mettez ici la farine tamisée avec la levure chimique. Pétrir les produits jusqu'à consistance lisse.
5. Verser la pâte de kéfir liquide dans un plat allant au four.
6. Répartir uniformément les baies préparées sur la base.
7. Nous mettons le dessert dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 1 heure.
8. Une tarte moelleuse parfumée aux groseilles rouges est prête. Mettez-le dans un plat et servez.

Tarte à la levure luxuriante aux groseilles rouges au four

Une tarte à la pâte à la levure maison moelleuse peut être préparée avec l'ajout de groseilles rouges juteuses. La garniture aux baies au goût aigre deviendra un dessert brillant pour votre goûter en famille.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Groseille rouge - 300 gr.
• Farine - 4 cuillères à soupe.
• Lait - 2 c.
• Oeuf - 2 pièces
• Sucre - 2 cuillères à soupe
• Levure sèche - 10 gr.

Processus de cuisson :

1. Battre les œufs de poule avec une cuillère à soupe de sucre jusqu'à consistance lisse. Versez du lait ici.
2. Ajoutez ensuite la farine tamisée et la levure sèche. Nous commençons à pétrir les produits.
3. Bien mélanger la pâte jusqu'à ce qu'une pâte dense se forme. Nous le laissons dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
4. Au bout d'un moment, nous divisons la pâte finie en deux parties inégales. Étalez le plus gros morceau et placez-le dans un plat allant au four.
5. Nous étalons les baies prélavées sur la pâte. Saupoudrez-les de sucre.
6. Divisez la pâte restante en fines lanières. Nous décorons le gâteau avec eux. Nous mettons le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.
7. La tarte à la levure Ruddy aux groseilles rouges est prête. Divisez-le en portions et servez.

Comment faire cuire une tarte aux groseilles sur une pâte feuilletée ?

La pâte feuilletée croustillante est parfaitement complétée par des groseilles rouges aromatiques. Faites plaisir à votre famille avec des pâtisseries délicieuses et colorées. Prenez note d'une recette rapide et facile.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Pâte feuilletée sans levure - 500 gr.
• Groseille rouge - 400 gr.
• Sucre au goût.

Processus de cuisson :

1. Divisez la pâte feuilletée en deux parts égales. Déroulez-les si nécessaire. Placez une couche du produit dans un plat allant au four et percez-le avec une fourchette.
2. Nous lavons la groseille rouge sous l'eau, la mélangeons avec du sucre et la versons sur la pâte préparée.
3. Couvrir hermétiquement la garniture avec la deuxième couche de pâte. On fait aussi des crevaisons par le dessus avec une fourchette. Nous cuisons le plat pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
4. La tarte ruddy croustillante fourrée aux baies est prête. Divisez-le en portions et servez avec du thé!

Une recette simple et rapide de tarte aux groseilles surgelée

Les tartes parfumées sont la meilleure raison de rassembler les êtres chers à une même table. Préparez une tarte aux groseilles rouge vif pour cela. Vous pouvez également utiliser des baies surgelées. Essayez une recette délicieuse et simple.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Groseille rouge surgelée - 300 gr.
• Cassis - au goût.
• Farine - 300 gr.
• Beurre - 150 gr.
• Sucre - 180 gr.
• Oeuf - 3 pièces
• Crème sure - 5 cuillères à soupe
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Un plat allant au four doit être enduit d'un peu de beurre et saupoudré de chapelure. À ce stade, vous pouvez commencer à préchauffer le four à 180 degrés.
2. Battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez-y du beurre fondu et de la crème sure. Remuer.
3. Tamisez ici la farine mélangée à la levure chimique. Pétrir la masse jusqu'à consistance lisse.
4. Verser une partie de la pâte dans un plat allant au four. Ensuite, versez les baies congelées et remplissez-les avec les restes du mélange de farine. Nous cuisons pendant 35 minutes.
5. La tarte luxuriante et vermeille aux groseilles rouges est prête. Il peut être servi à table !