Tarte au chou et aux œufs - 6 recettes au four étape par étape

Les tartes faites maison avec une garniture copieuse et salée peuvent être servies pour le petit-déjeuner ou comme collation. L'une des idées les plus populaires et les plus brillantes pour une telle cuisson est le chou et un œuf. Il existe plusieurs options de cuisson. Découvrez 6 solutions culinaires étape par étape !

Tarte luxuriante au chou et œuf sur pâte levée au four

Une tarte moelleuse et vermeille avec un chou juteux et une garniture aux œufs peut être faite avec de la pâte à levure. Profitez d'une option culinaire gagnant-gagnant que vos proches et vos invités apprécieront.

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 35 minutes

Portions - 6

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  Nous chauffons une poêle sur la cuisinière et y versons de l'huile végétale. Faites frire les oignons hachés ici jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
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  Ensuite, épluchez les carottes, frottez-les finement et ajoutez-les aux oignons.
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  Hachez le chou et mettez-le également dans la poêle.
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  Versez un peu d'eau dans le contenu et laissez mijoter à feu doux pendant 10-15 minutes.
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  Faire bouillir les œufs de poule, les hacher finement et les plonger dans une poêle.
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  Produits de sel et de poivre. Mélangez-les soigneusement et retirez du feu.
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  Pendant que la garniture refroidit, préparons la pâte. Incorporer la levure et le sel dans le kéfir. Nous laissons la pièce pendant 5 minutes.
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  Ajoutez ensuite le beurre fondu au mélange liquide.
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  Tamisez la farine ici. Pétrissez les produits en une boule serrée, laissez-les dans un endroit chaud pendant 30 à 40 minutes.
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  Lorsque la pâte lève, divisez-la en deux. Étalez une partie et placez-la dans un plat allant au four. Répartir la garniture uniformément.
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  Couvrir la garniture avec la deuxième couche de pâte. Le dessus de la tarte peut être badigeonné de beurre et saupoudré de graines de sésame au goût.
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  Nous cuisons le plat pendant 30 à 35 minutes au four préchauffé à 180 degrés.
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  Après le four, laissez le gâteau refroidir légèrement. Après cela, vous pouvez diviser en portions et servir!

Tarte gélifiée simple et rapide au chou et oeuf sur kéfir

Une option rapide et amusante pour la cuisson maison est la tarte en gelée de kéfir farcie de chou et d'œufs. Ce plat peut être servi aussi bien au petit-déjeuner qu'au déjeuner. Offrez à vos proches une gâterie nutritive.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Farine - 1,5 c.
• Kéfir - 400 ml.
• Oeuf - 2 pièces
• Oignons verts - 0,5 botte.
• Poudre à pâte - 0,5 cuillère à café
• Beurre - pour la cuisson.
• Graines de sésame - pour la décoration.

Pour remplissage:

• Chou de Pékin - 100 gr.
• Oeuf - 3 pièces
• Oignons verts - 0,5 botte.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits nécessaires selon la liste.
2. Nous lavons le chou et les légumes verts. Faire bouillir les œufs pour la garniture et laisser refroidir.
3. Pour la pâte, verser le kéfir dans un grand bol. Ici, nous cassons également deux œufs de poule.
4. Ajouter la levure chimique et la farine tamisée. Nous commençons à pétrir les produits.
5. Broyer les oignons verts lavés.
6. Mettre la moitié de l'ingrédient dans la pâte. Remuer à nouveau.
7. Hacher finement le chou chinois.
8. Mettez le reste de l'oignon dans un bol profond.
9. Râper les œufs durs à l'oignon.
10. Ajouter le chou, le sel et le poivre noir. Mélanger la garniture.
11. Bien enrober le plat de cuisson de beurre.Versez ici un tiers de la pâte.
12. Ensuite, répartissez uniformément la garniture.
13. Remplissez les aliments avec le reste de pâte liquide.
14. Nous mettons le plat dans un four préchauffé à 180 degrés. Nous cuisinons environ 40 minutes.
15. En fin de cuisson, saupoudrer les pâtisseries de graines de sésame.
16. La tarte à la gelée Ruddy avec du chou et des œufs est prête. Divisez le plat en portions et servez!

Délicieuse et croustillante tarte aux choux et aux œufs à la maison

Cette tarte maison croustillante fourrée au chou et aux œufs peut être réalisée rapidement et facilement avec une pâte feuilletée. Les produits de boulangerie sortiront rouges à l'extérieur et incroyablement juteux à l'intérieur. Essayez-le !

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson 40 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Pâte feuilletée - 0,5 kg.
• Chou blanc - 700 gr.
• Oeuf - 4 pièces
• Beurre - 30 gr.
• Sel au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, faites bouillir les œufs de poule pour la garniture et laissez-les refroidir.
2. Nous lavons le chou blanc et le hachons finement avec un couteau.
3. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Faites frire le chou dessus jusqu'à ce qu'il soit tendre. Vous pouvez verser un peu d'eau.
4. A ce moment, étalez la pâte feuilletée et divisez-la en deux parties.
5. Râpez les œufs refroidis et mettez-les dans le chou. Salez le contenu et remuez bien.
6. Placer une partie de la pâte sur une plaque à pâtisserie. Nous distribuons la garniture chaude dessus.
7. Fermez bien les aliments avec l'autre partie de la pâte.
8. Couvrir le plat de beurre fondu.
9. S'il reste de la pâte, vous pouvez en décorer le dessus de la tarte.
10. Nous mettons la pièce dans un four préchauffé à 180 degrés. Nous cuisons environ 40 minutes.
11. Le gâteau est prêt ! Il doit être légèrement refroidi, divisé en portions et servi!

Recette pas à pas pour la cuisson d'une tarte au chou et aux œufs avec de la mayonnaise

Une tarte copieuse au chou blanc et aux œufs peut être préparée avec de la mayonnaise. La pâte sort avec une pâte croustillante et une garniture juteuse. Servez-le au petit-déjeuner ou au goûter.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Farine - 1 cuillère à soupe.
• Oeuf - 5 pièces
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
• Beurre - 50 gr.
• Sel - 1 cuillère à café
• Sucre - 1 cuillère à café
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café
• Chou blanc - 0,5 kg.
• Oignons verts au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits nécessaires. Sortez le beurre du réfrigérateur au préalable.
2. Casser trois œufs de poule dans un bol profond. Battez-les avec du sel et du sucre. Ajoutez-y du beurre fondu et de la mayonnaise.
3. Tamiser la farine avec la levure chimique dans la masse. Pétrir une pâte liquide homogène.
4. Préparons les produits pour le remplissage.
5. Hacher finement le chou blanc.
6. Nous l'envoyons dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale. Nous cassons également les œufs restants ici. Saupoudrer les ingrédients de poivre et de sel au goût.
7. Remuez le contenu et faites frire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Enfin, ajoutez les oignons verts hachés.
8. Mettez la garniture finie sur une plaque à pâtisserie.
9. Remplissez le blanc avec de la pâte à mayonnaise.
10. Nous envoyons le plat au four pendant 40 minutes. Nous le cuisons à une température de 180 degrés.
11. Laissez le gâteau fini refroidir un peu, divisez-le en portions et servez!

Comment faire cuire une délicieuse tarte à la choucroute et aux œufs au four ?

Une garniture intéressante pour une tarte maison nutritive - œufs et choucroute. Les produits juteux deviendront le point culminant des produits de boulangerie aromatiques. Servir au petit-déjeuner ou au déjeuner avec de la crème sure.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Farine - 1 cuillère à soupe.
• Oeuf - 4 pièces
• Kéfir - 150 gr.
• Choucroute - 500 gr.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Soda - 0,5 cuillère à café
• Beurre - pour enduire le moule.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Pour la garniture, faire mijoter la choucroute dans de l'huile végétale. Il suffit de maintenir le produit à feu doux pendant 10-12 minutes.
2. Faire bouillir deux œufs de poule, les refroidir et les couper en petits cubes. Mélanger haché avec du chou. Ajouter du sel et du poivre noir au goût.
3. Pour la pâte, battre les œufs restants avec le soda, la farine et le kéfir jusqu'à consistance lisse.
4. Verser la moitié de la pâte dans une plaque à pâtisserie enduite de beurre. Étaler la garniture uniformément et la remplir avec le reste de la pâte. Nous cuisons le plat pendant 40 minutes à 180 degrés.
5. La délicieuse tarte maison à la choucroute et aux œufs est prête! Divisez-le en portions et servez!

Tarte ouverte parfumée au chou et œuf au four

Une tarte ouverte lumineuse avec une délicieuse garniture au chou et aux œufs deviendra une véritable décoration de votre table à la maison. Les parents et les invités apprécieront une friandise aussi parfumée et satisfaisante !

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Farine - 1,5 c.
• Lait - 150 ml.
• Sel - 1 cuillère à café
• Sucre - 1 cuillère à café
• Levure sèche - 1 cuillère à café

Pour remplissage:

• Chou blanc - 700 gr.
• Oeuf - 4 pièces
• Lait - 100 ml.
• Verts - 1 bouquet.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - 60 ml.

Processus de cuisson :

1. Tamisez la farine et mélangez-la avec le sel et le sucre. Dissoudre la levure dans le lait chaud. Nous combinons deux blancs et les pétrissons en une pâte dense, laissons dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
2. Broyer le chou et le faire mijoter dans une poêle avec de l'huile végétale pendant environ 15 minutes. Vous pouvez ajouter un peu d'eau, du sel et du poivre.
3. Faire bouillir deux œufs de poule. Nous les nettoyons de la coquille et les coupons en petits cubes.
4. Battre les œufs restants avec le lait et les herbes hachées.
5. Abaisser la pâte finie et la mettre dans un plat allant au four. À l'intérieur, nous plaçons la garniture de chou et d'œufs durs. Verser la pièce avec un mélange œuf-lait.
6. Nous mettons le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35-40 minutes.
7. La tarte finie peut être immédiatement divisée en portions et servie. Bon appétit!