Pêches au sirop pour l'hiver - 6 délicieuses recettes pas à pas

Une gâterie maison parfumée et sucrée peut être préparée avec des pêches vives et juteuses. Une friandise au sirop convient aux préparations hivernales. Ils peuvent être conservés longtemps. De délicieux fruits en conserve vous raviront, vous et vos proches, toute l'année. Découvrez 6 recettes faciles avec des photos étape par étape!

Moitiés de pêches au sirop de sucre pour l'hiver

Une préparation maison parfumée et lumineuse pour l'hiver - des moitiés de pêches dans un sirop de sucre visqueux. La gâterie sucrée peut être servie comme dessert ou utilisée pour la pâtisserie.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions - 5 L

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  Ébouillanter les poivrons dans de l'eau bouillante. Une fois le produit coupé en deux. En même temps, nous enlevons la peau et les os.
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  Nous immergeons l'ingrédient préparé dans des bocaux en verre propres. Versez de l'eau bouillante sur le contenu et laissez sous le couvercle pendant environ 15 minutes.
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  Versez le liquide chaud dans une casserole. Ici, nous diluons du sucre et de l'acide citrique. Cuire la masse à feu doux jusqu'à épaississement. Remuer régulièrement.
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  Verser les moitiés de pêches avec le sirop préparé. Ensuite, la pièce peut être fermée avec des couvercles et laissée dans la pièce jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.
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  Les pêches au sirop de sucre sont prêtes. Peut être stocké dans un endroit frais.

Pêches au sirop pour l'hiver sans stérilisation sans pépins

Une recette intéressante pour la cuisson des pêches au sirop sucré et visqueux deviendra l'une des préparations d'hiver les plus brillantes. Surprenez vos proches et vos invités avec une délicatesse de fruits parfumée.

Temps de cuisson : 1 heure 25 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 1 litre.

Ingrédients:

• Pêches - 1 kg.
• Sucre - 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les pêches. Nous y faisons de petites coupes et les immergeons dans de l'eau bouillante. Nous échaudons le produit pendant 30 à 60 secondes.
2. Refroidissez ensuite les pêches ébouillantées, retirez-en la peau, coupez-les en deux et retirez les graines.
3. Ensuite, nous divisons les moitiés en petites tranches de taille égale.
4. Placer les quartiers dans un plat allant au four. Saupoudrer de sucre généreusement et uniformément.
5. Nous mettons la pièce dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 1 heure.
6. La gâterie chaude au sirop peut être mélangée et transférée dans des bocaux propres et secs. Nous fermons les flans avec des couvercles et les mettons en stockage.

Pêches au sirop sans stérilisation à l'acide citrique

Préparation simple et incroyablement savoureuse pour l'hiver - pêches au sirop de sucre aromatique sans stérilisation. Découvrez une recette culinaire colorée à la maison.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions - 1 litre.

Ingrédients:

• Pêches - 0,4 kg.
• Sucre - 150 gr.
• Acide citrique - 1 pincée.
• Eau - 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Préparons les ingrédients nécessaires. Nous lavons les pêches à l'avance et les laissons sécher.
2. Ensuite, nous coupons les fruits en deux en enlevant soigneusement les os. Nous immergeons le produit dans des pots prélavés.
3. Versez de l'eau bouillante sur le contenu et laissez reposer pendant 15 minutes.
4. Nous égouttons le liquide dans une casserole. Ajoutez-y une pincée d'acide citrique et la quantité de sucre requise. Faire bouillir le sirop jusqu'à ce que les produits secs soient dissous. Remuer constamment.
5. Remplissez les abricots dans un bocal de sirop.
6. Nous fermons les flans avec des couvercles, les retournons et les laissons refroidir complètement.
7. La gâterie sucrée au sirop est prête et peut être envoyée pour le stockage.

Pêches entières au sirop avec noyaux pour l'hiver

Une façon intéressante de préparer des pêches pour l'hiver est avec des fruits entiers dans du sirop de sucre. L'ingrédient conservera son aspect brillant pendant le stockage et deviendra également encore plus juteux et riche en goût.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions - 2 litres.

Ingrédients:

• Pêches - 1 kg.
• Sucre - 800 gr.
• Eau - 2 litres.

Processus de cuisson :

1. Nous arrosons les pêches sous l'eau pour les nettoyer d'une éventuelle contamination. Préparons également le reste des ingrédients.
2. Nous envoyons les fruits entiers dans un bocal pré-épluché et ébouillanté.
3. Remplissez l'ingrédient avec de l'eau bouillie et laissez le contenu couvert pendant 10-15 minutes.
4. Versez ensuite l'eau imbibée dans une casserole. Ajouter le sucre ici et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
5. Remuez le sirop de sucre périodiquement pour que rien ne brûle.
6. Verser les pêches dans un bocal avec le sirop. Nous fermons la pièce avec un couvercle, la refroidissons et la mettons pour un stockage à long terme.

Conserves de pêches au sirop pour pot de 1 litre

Un régal juteux intéressant pour votre table est les pêches en conserve au sirop de sucre. Vous pouvez préparer un blanc pour l'hiver dans un bocal en verre de 1 litre. Prenez note d'une recette lumineuse.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 1 litre.

Ingrédients:

• Pêches - 0,5 kg.
• Sucre - 400 gr.

Processus de cuisson :

1. Nous mesurons la quantité requise de pêches et les rinçons sous l'eau. Pour un bidon d'un litre, un demi-kilo de produit suffira.
2. Ensuite, nous coupons les fruits en deux et en retirons soigneusement les graines.
3. Nous mettons le produit dans un pot d'un litre propre et sec. Il peut également être ébouillanté.
4. Nous remplissons le contenu du pot avec la quantité de sucre requise.
5. Versez de l'eau bouillie sur le sucre et les pêches. Nous fermons la pièce avec un couvercle et la mettons à stériliser dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes.
6. Refroidir les pêches juteuses au sirop et conserver. Prêt!

Délicieuses pêches au sirop pour l'hiver au citron

Les pêches aromatisées au sirop de sucre peuvent être préparées avec du citron. Le fruit ajoutera un arôme et un goût agréables d'agrumes à la préparation maison. Essayez une recette simple pour une gâterie colorée.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 2 litres.

Ingrédients:

• Pêches - 2 kg.
• Sucre - 300 gr.
• Citron - 1 pièce
• Eau - 1,5 litre.

Processus de cuisson :

1. Rincez le citron et coupez-le en fines tranches. Nous enlevons immédiatement les os. La croûte peut être laissée.
2. Ensuite, nous lavons les pêches. Nous les coupons en deux et retirons soigneusement l'os.
3. Faire bouillir la quantité d'eau nécessaire dans une casserole. Nous immergeons ici de l'eau et continuons à cuire la masse jusqu'à ce qu'un sirop brillant se forme. Remuez le produit constamment.
4. Mettez les moitiés de pêches bien serrées dans des bocaux propres et secs et alternez-les avec de fines tranches de citron. Remplissez les aliments avec du sirop chaud.
5. Nous fermons les flans avec des couvercles, les refroidissons et les stockons. Prêt!