Boulettes au four - 8 recettes pas à pas

Beaucoup d'entre nous aiment un plat comme les boulettes, mais en plus de les faire bouillir et de les faire frire, elles peuvent également être cuites au four. Une façon si inhabituelle de préparer un produit semi-fini promet un goût original et diversifie agréablement votre alimentation.

Délicieuses boulettes dans des pots au four

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Les boulettes en pot sont un plat incroyablement léger qui convient néanmoins à la fois à un dîner de famille ordinaire et à une table de fête. Le goût d'un tel plat s'avère très riche, sans nécessiter d'efforts particuliers de la part du chef.

Temps de cuisson : 90 min.

Temps de cuisson : 20 min.

Portions - 4.

Ingrédients
Portions : +4
Pas
1 heure. 50 minutesJoint
  • Nous envoyons les boulettes à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, après quoi nous les laissons refroidir un peu.
  • Versez de l'eau dans une casserole séparée et portez-la à ébullition, puis ajoutez du poivre, du sel, du laurier et des herbes et faites bouillir le tout pendant 5 minutes.
  • Épluchez et hachez les oignons et les carottes, puis faites-les revenir à feu moyen pendant environ 6 minutes.
  • Retirez les légumes du feu lorsque les oignons deviennent transparents.
  • Mélanger les boulettes avec les oignons et les carottes.
  • Ensuite, nous déposons le tout dans des pots et le remplissons de bouillon filtré.
  • Ajouter la crème sure dans les pots.
  • Couvrir les boulettes avec des couvercles et les envoyer cuire au four à 190 degrés pendant 35 minutes.
  • Cinq minutes avant la fin, ajoutez le fromage râpé dans les casseroles, puis faites cuire les boulettes sans couvercles.
  • Nous mettons les boulettes finies sur des assiettes ou servons immédiatement dans des pots. Bon appétit!

Boulettes cuites au fromage et crème sure au four

1 heure 50 minutes 20 4 🖨

Les boulettes au fromage et à la crème sure sont un plat vraiment festif, malgré sa simplicité. Si vous le souhaitez, vous pouvez le rendre encore plus intéressant en expérimentant des vinaigrettes, cependant, la version standard vous surprendra agréablement par son goût délicat.

Temps de cuisson : 70 min.

Temps de cuisson : 15 min.

Portions - 3.

Ingrédients:

  • Boulettes - 500 gr.
  • Oignons bulbes - 2 pcs.
  • Crème sure - 150 gr.
  • Fromage - 150 gr.
  • Huile végétale - 2 cuillères à soupe
  • Épices au goût
  • Sel au goût

Processus de cuisson :

  1. Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles.
  2. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  3. Beurrer un plat allant au four et déposer les boulettes au fond en les recouvrant d'oignons.
  4. Nous mélangeons des épices avec de la crème sure.
  5. Nous envoyons la vinaigrette au formulaire pour boulettes.
  6. Frottez le fromage sur une râpe moyenne.
  7. Saupoudrer les boulettes de fromage et les envoyer au four préchauffé pendant une demi-heure.
  8. Servir les boulettes chaudes. Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de boulettes cuites avec de la mayonnaise

1 heure 50 minutes 20 4 🖨

Un plat de boulettes facile mais très savoureux, qui peut être préparé en seulement 40 minutes. Lorsqu'il est cuit correctement, vous obtenez une véritable cocotte de raviolis, qui vous ravira non seulement par son goût, mais aussi par son bel aspect.

Temps de cuisson : 40 min.

Temps de cuisson : 20 min.

Portions - 4.

Ingrédients:

  • Boulettes - 400 gr.
  • Fromage - 100 gr.
  • Oeufs - 3 pièces
  • Mayonnaise - 3 cuillères à soupe
  • Huile végétale au goût.
  • Épices au goût

Processus de cuisson :

  1. Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y mettre les boulettes.
  2. Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  3. Mélanger les œufs avec la mayonnaise.
  4. Ajouter les épices au mélange et bien mélanger.
  5. Râpez le fromage et ajoutez-le à la vinaigrette.
  6. Mettez les boulettes dans un plat allant au four et versez le mélange oeuf-mayonnaise.
  7. Préchauffez le four à 170 degrés et envoyez-y le formulaire.
  8. Nous faisons cuire les boulettes pendant 20 minutes, puis les servons chauds. Bon appétit!

Une recette rapide pour des boulettes paresseuses au four

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Les boulettes paresseuses sont un plat incroyablement savoureux et simple qui cuit très rapidement. Une caractéristique de cette recette est l'utilisation d'une pâte à choux tendre et moelleuse, qui ne sera cependant pas difficile à préparer.

Temps de cuisson : 60 min.

Temps de cuisson : 20 min.

Portions - 4.

Ingrédients:

  • Viande hachée - 400 gr.
  • Farine de blé - 2,5 c.
  • Ail - 3 gousses
  • Oignons bulbes - 1 pc.
  • Crème sure - 1 cuillère à soupe.
  • Sauce tomate - ¾ c.
  • Eau - 1 cuillère à soupe.
  • Feuille de laurier - 2 pcs.
  • Huile végétale - 3 cuillères à soupe
  • Épices au goût
  • Sel au goût

Processus de cuisson :

  1. Pour préparer la pâte, mélanger l'huile végétale avec de l'eau bouillante.
  2. Mélanger la farine avec le sel et y verser progressivement l'huile et l'eau bouillante en remuant bien.
  3. Nous pétrissons la pâte avec nos mains, puis la roulons en boule et la laissons reposer pendant 15 minutes.
  4. Ajouter les épices et l'ail haché à la viande hachée et bien mélanger.
  5. Étalez la pâte et étalez uniformément la viande hachée dessus.
  6. Rouler la pâte en un rouleau et la couper en morceaux d'environ 2 centimètres de large.
  7. Graisser le plat de cuisson avec du beurre et y mettre les boulettes paresseuses.
  8. Incorporer la crème sure et la sauce tomate.
  9. Remplissez les boulettes avec la sauce obtenue, ajoutez la feuille de laurier.
  10. Couvrez le moule de papier d'aluminium et mettez-le au four pendant 20 minutes, puis retirez le papier d'aluminium et faites cuire les boulettes pendant 20 minutes supplémentaires. Bon appétit!

Délicieuses boulettes aux champignons au four

1 heure 50 minutes 20 4 🖨

Les boulettes cuites au four ont un goût beaucoup plus intéressant que celles simplement bouillies. Et si vous les faites cuire dans une casserole avec l'ajout de champignons et de fromage, vous obtenez un plat digne même d'un festin festif.

Temps de cuisson : 50 min.

Temps de cuisson : 15 min.

Portions - 2.

Ingrédients:

  • Boulettes - 170 gr.
  • Oignons bulbes - ½ pc.
  • Champignons - 150 gr.
  • Crème sure - 200 ml.
  • Fromage mariné - 50 gr.
  • Eau - 150 ml.
  • Épices au goût
  • Sel au goût
  • Verts au goût

Processus de cuisson :

  1. Faire revenir les champignons avec les oignons finement hachés.
  2. Nous étalons les champignons au fond du pot.
  3. Mettez les boulettes sur les champignons.
  4. Mélanger la crème sure avec de l'eau, des épices et du sel.
  5. Versez le mélange dans une casserole.
  6. Frottez le fromage sur une râpe grossière et saupoudrez-en le contenu du pot.
  7. Couvrir la casserole avec un couvercle et l'envoyer au four préchauffé pendant une demi-heure.
  8. Cinq minutes avant la cuisson, vous pouvez retirer le couvercle de la casserole pour que la croûte de fromage soit cuite.
  9. Servir les boulettes prêtes à l'emploi avec des herbes. Bon appétit!

Boulettes délicates à la crème, cuites au four

1 heure 50 minutes 20 4 🖨

Une façon originale de cuire les boulettes au four sous une douce garniture crémeuse. Un tel plat est préparé très simplement et rapidement, mais en même temps, il s'avère incroyablement savoureux même avec des boulettes achetées en magasin.

Temps de cuisson : 60 min.

Temps de cuisson : 15 min.

Portions - 4.

Ingrédients:

  • Boulettes - 250 gr.
  • Oignons bulbes - 1 pc.
  • Fromage - 100 gr.
  • Oeuf - 1 pièce
  • Crème 20% - 300 ml.
  • Beurre - au goût
  • Poivre noir moulu - au goût
  • Sel au goût

Processus de cuisson :

  1. Épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le en demi-rondelles. On le met dans du beurre, préalablement fondu dans une poêle.
  2. Passer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
  3. Versez la crème dans la casserole et ajoutez l'œuf, puis poivrez et salez au goût.
  4. Remuez la sauce jusqu'à consistance lisse et faites-la bien chauffer, sans bouillir.
  5. Faire bouillir les boulettes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.
  6. Égoutter l'eau des boulettes et les mettre dans un plat allant au four.
  7. Ensuite, remplissez les boulettes de sauce, saupoudrez de fromage râpé et couvrez la forme de papier d'aluminium.
  8. Nous envoyons le formulaire au four pendant 15 minutes à 180 degrés. Retirez le papier d'aluminium quelques minutes avant la fin pour former une croûte de fromage.Bon appétit!

Comment faire cuire des boulettes avec des tomates et du fromage au four?

1 heure 50 minutes 20 4 🖨

Un plat appétissant de produits semi-finis populaires qui diversifiera agréablement le régime des amateurs de boulettes. La combinaison de tomates et de fromage fondu avec de la viande hachée et de la pâte s'avère très savoureuse, et faire des boulettes de cette manière est très simple.

Temps de cuisson : 25 min.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions - 2.

Ingrédients:

  • Boulettes - 400 gr.
  • Fromage à pâte dure - 50 gr.
  • Tomates - 150 gr.
  • Huile végétale - au goût
  • Poivre noir moulu - au goût
  • Sel au goût

Processus de cuisson :

  1. Tout d'abord, nous préparons tous les produits nécessaires.
  2. Tremper les boulettes dans de l'eau bouillante légèrement salée et faire bouillir pendant 4 minutes, puis les transférer dans un plat allant au four graissé.
  3. Rincez les tomates et coupez-les en morceaux, puis mettez-les sur les boulettes.
  4. Râpez le fromage et saupoudrez-le sur le plat.
  5. Nous faisons cuire les boulettes pendant 12 minutes dans un four préchauffé, puis décorons avec des herbes et servons. Bon appétit!

Boulettes de foie dans une casserole au four

1 heure 50 minutes 20 4 🖨

Les boulettes tendres cuites au four avec du foie dans une sauce tomate crémeuse sont également connues sous le nom de boulettes de l'Amour. Un plat aussi simple, mais copieux et savoureux décorera certainement n'importe quelle table et ravira les invités et les hôtes.

Temps de cuisson : 50 min.

Temps de cuisson : 15 min.

Portions - 3.

Ingrédients:

  • Boulettes - 350 gr.
  • Foie - 240 gr.
  • Eau - 1,8 litre.
  • Pâte de tomate - 35 gr.
  • Crème sure - 35 gr.
  • Ail - 2 gousses
  • Oignons - 110 gr.
  • Aneth - 30 gr.
  • Farine - 35 gr.
  • Huile végétale - 25 ml.
  • Poivre noir moulu - au goût
  • Sel au goût
  • Feuille de laurier - au goût

Processus de cuisson :

  1. Nous mettons l'eau sur le feu, y ajoutons du laurier et du poivre.
  2. Hacher l'oignon et l'ail.
  3. Nous lavons le foie et coupons en fines lanières.
  4. Remplir le foie de farine et bien mélanger.
  5. Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile végétale chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez le foie dans la poêle et remuez. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter environ 3 minutes.
  6. Ajoutez ensuite la pâte de tomate et la crème sure au foie. Remuer et laisser mijoter 2 minutes.
  7. Lorsque l'eau dans la casserole bout, salez-la et versez-y les boulettes en les faisant bouillir jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.
  8. Nous déposons le foie dans des pots, mettons des boulettes dessus.
  9. Verser le bouillon restant après la cuisson des boulettes dans les casseroles.
  10. Couvrir les casseroles avec un couvercle et cuire à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Bon appétit!
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Dessert

Casse-croûte

Moi à