Ragoût de légumes dans une mijoteuse - 8 recettes étape par étape

Il existe de nombreuses façons de préparer un ragoût de légumes. Souvent, cependant, lorsque les ragoûts sont cuits sur un feu, ils brûlent ou mijotent. Ce problème peut être résolu en préparant le ragoût dans une mijoteuse, où il conserve son intégrité et sa jutosité. Nous vous proposons 8 recettes intéressantes pour un tel plat.

Ragoût de légumes aux courgettes et pommes de terre dans une mijoteuse

Délicieux ragoût de légumes aux courgettes dans une mijoteuse. Un tel plat est très simple à préparer, tous les ingrédients sont facilement achetés dans le magasin le plus proche et le ragoût lui-même s'avère incroyablement appétissant.

Temps de cuisson : 60 min.

Temps de cuisson : 35 min.

Portions - 4.

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  Lorsque le multicuiseur est allumé, sélectionnez le mode « Mijoter / Cuire ».
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  Versez l'huile végétale dans un bol multicuiseur préchauffé.
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  Hacher finement l'ail, les carottes et les oignons.
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  Nous plaçons tous les légumes dans le bol multicuiseur et mijotons.
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  Couper les pommes de terre et les courgettes en petits cubes.
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  Nous hachons également les poivrons. Ajouter dans le bol du multicuiseur et bien mélanger. Nous continuons à éteindre.
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  Nous épluchons la tomate.
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  Coupez-le en petits cubes et ajoutez-le au multicuiseur. Saler le ragoût et remuer.
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  Diluez le concentré de tomates avec de l'eau et ajoutez-le au ragoût.
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  Nous mettons les légumes verts, la feuille de laurier et le poivre noir dans un multicuiseur, mélangeons soigneusement et mijotons jusqu'à ce que le volume principal de liquide bout.
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  Laissez le ragoût fini infuser dans une mijoteuse pendant environ 15 minutes. Bon appétit!

Ragoût de légumes avec chou et pommes de terre dans une mijoteuse Redmond

La recette classique d'un ragoût de légumes léger, aromatique et satisfaisant. Lorsqu'ils sont correctement cuits dans un multicuiseur, les goûts des légumes frais sont mélangés dans un plat au goût unique que tout le monde aimera certainement.

Temps de cuisson : 85 min.

Temps de cuisson : 25 min.

Portions - 4.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 4 pcs.
• Courgettes - 1 pièce
• Chou - 300 gr.
• Poivron doux - 2 pcs.
• Ail - 2 gousses
• Tomates - 4 pcs.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe
• Verts - 50 gr.
• Sel au goût
• Poivre noir moulu - au goût

Processus de cuisson :

1. Nous lavons le chou sous l'eau froide et le coupons en petits carrés.
2. Éplucher les pommes de terre, les courgettes, les oignons et l'ail. Nous lavons les tomates et les poivrons, enlevons le noyau.
3. Couper les pommes de terre et les courgettes en petits cubes. Couper l'oignon en petits cubes. Couper le poivron et les tomates en cubes de taille moyenne et l'ail en fines tranches.
4. Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur, mettez l'oignon et faites-le frire en mode "Cuisson" pendant environ 10 minutes.
5. Nous mettons les légumes dans une mijoteuse. Ajoutez d'abord les courgettes, puis les pommes de terre, le chou, les poivrons, les tomates et l'ail. Ne pas mélanger. Salez et poivrez au goût et réglez le mode « Ragoût » pendant une heure.
6. Mélanger le ragoût fini, saupoudrer d'herbes et servir. Bon appétit!

Ragoût de légumes classique avec viande et pommes de terre dans une mijoteuse

Plat délicieux, juteux et très sain à base de légumes avec de la viande. Un tel ragoût ne brûlera certainement pas dans la poêle, il est pratique, simple et rapide de le cuire dans un multicuiseur.La viande s'avère très tendre et les légumes conservent toute leur jutosité.

Temps de cuisson : 65 min.

Temps de cuisson : 25 min.

Portions - 6.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 6 pcs.
• Porc - 400 gr.
• Tomates - 2 pcs.
• Chou-fleur - 0,5 pcs.
• Poivron doux - 2 pcs.
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Eau - 80 ml.
• Sel au goût
• Poivre noir moulu - au goût

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les légumes à l'eau froide. Eplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes.
2. Hachez finement le chou, épluchez le poivron de la boîte à graines et coupez-le en petits cubes.
3. Couper les tomates en gros cubes.
4. Nous nettoyons le porc des veines, coupé en morceaux. Versez l'huile dans le multicuiseur, sélectionnez le mode "Fry" et faites frire la viande pendant 10 minutes.
5. Ajoutez les légumes dans le bol du multicuiseur, remplissez-les d'eau, salez et poivrez au goût. Couvrez le multicuiseur avec un couvercle, réglez le mode "Ragoût" et faites cuire le ragoût pendant 40 minutes. Bon appétit!

Ragoût juteux aux aubergines et courgettes dans une mijoteuse

Un plat simple, rapide, mais incroyablement délicieux, un vrai salut pour l'hôtesse. Le ragoût de légumes s'avère très parfumé et juteux. Au goût, vous pouvez ajouter de la viande de votre choix à la recette, mais même sans elle, le ragoût est copieux et savoureux.

Temps de cuisson : 55 min.

Temps de cuisson : 15 min.

Portions - 4.

Ingrédients:

• Aubergine - 500 gr.
• Courgettes - 400 gr.
• Poivron doux - 1 pc.
• Tomate - 1 pièce
• Ail - 2 gousses
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Huile végétale - 20 ml.
• Sel au goût
• Poivre noir moulu - au goût

Processus de cuisson :

1. Nous préparons les légumes, les rinçons, les séchons et coupons les courgettes et les aubergines en petits cubes. Couper les tomates en tranches, le poivre en cubes et émincer l'oignon.
2. Versez l'huile dans le bol du multicuiseur, mettez-y l'oignon, sélectionnez le mode "Fry" et faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré pendant 5 minutes.
3. Ensuite, ajoutez les courgettes dans le bol.
4. Faites tremper les aubergines dans de l'eau salée pendant environ 5 minutes, puis mettez-les également dans une mijoteuse.
5. Ajoutez les tomates en dernier. Saler et poivrer les légumes, fermer le multicuiseur, régler le mode "Ragoût" pendant une demi-heure et démarrer le programme.
6. 5 minutes avant la fin, ajoutez l'ail au ragoût, mélangez tous les ingrédients.
7. Décorez le ragoût fini avec des herbes fraîches. Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire un ragoût de légumes avec du poulet

Un plat copieux et savoureux qui est parfait pour le déjeuner et le dîner. Un tel ragoût est préparé rapidement et facilement, et la viande de poulet qu'il contient s'avère particulièrement tendre.

Temps de cuisson : 80 min.

Temps de cuisson : 25 min.

Portions - 4.

Ingrédients:

• Cuisses de poulet - 300 gr.
• Chou-fleur - 200 gr.
• Poivron doux - 1 pc.
• Champignons - 150 gr.
• Tomates cerises - 100 gr.
• Huile de tournesol - 2 cuillères à soupe
• Herbes provençales - au goût
• Sel au goût

Processus de cuisson :

1. Nous démontons le chou-fleur en inflorescences, épluchons les champignons et les coupons en fines tranches.
2. Nous nettoyons les poivrons de la tige, puis les coupons en cubes. Couper les tomates cerises en tranches.
3. Retirez la peau des cuisses et coupez le poulet en petits morceaux.
4. Versez l'huile de tournesol dans le bol multicuiseur et ajoutez le poulet.
5. Faire frire la viande jusqu'à ce qu'elle rougisse légèrement.
6. Ajouter tous les ingrédients, saupoudrer de sel et d'herbes de Provence.
7. Mélangez soigneusement tous les ingrédients.
8. Nous fermons le multicuiseur avec un couvercle et réglons le mode "Extinction" pendant environ une heure.
9. Saupoudrer d'herbes fraîches avant de servir. Bon appétit!

Comment faire un délicieux ragoût de champignons aux légumes?

Le ragoût de légumes aux champignons et au riz est idéal pour un déjeuner ou un dîner copieux, qui peut être préparé rapidement et sans effort grâce au multicuiseur.

Temps de cuisson : 60 min.

Temps de cuisson : 30 min.

Portions - 4.

Ingrédients:

• Champignons - 200 gr.
• Riz - 4 cuillères à soupe
• Carottes - 1 pièce
• Betteraves - 1 pièce
• Chou - 150 gr.
• Poivron doux - 1 pc.
• Ail - 1 gousse
• Huile végétale - 30 gr.
• Eau - 200 ml.
• Feuille de laurier - 1 pièce
• Sel au goût
• Épices au goût

Processus de cuisson :

1. Versez l'huile végétale dans le bol du multicuiseur, ajoutez les carottes et les betteraves râpées.Nous choisissons le programme "Fry" pendant 10 minutes.
2. Coupez les poivrons en lanières et les champignons en gros morceaux. Ajoutez le tout dans le multicuiseur et faites cuire en remuant encore 10 minutes dans le même mode.
3. Râpez le chou, rincez le riz et mettez-le également dans une mijoteuse. Saler le tout au goût.
4. Versez de l'eau chaude dans un bol, ajoutez les épices, remuez le ragoût et faites cuire avec le mode « Ragoût » pendant environ 35 minutes.
5. Ajouter l'ail haché et le laurier 5 minutes avant la fin du programme.
6. Laissez le ragoût fini infuser pendant environ 15 minutes sous le couvercle dans le multicuiseur éteint. Bon appétit!

Ragoût de courgettes, aubergines, poivrons et tomates dans une mijoteuse

Lorsque vous faites mijoter un ragoût dans une poêle à frire, une partie peut brûler ou trop mijoter. De tels problèmes peuvent être facilement résolus en cuisant des ragoûts dans une mijoteuse, et le goût des légumes dans un tel plat s'avère beaucoup plus riche.

Temps de cuisson : 50 min.

Temps de cuisson : 15 min.

Portions - 4.

Ingrédients:

• Courgettes - 2 pièces
• Aubergine - 1 pièce
• Poivron doux - 1 pc.
• Tomates - 2 pcs.
• Chou - ¼ tête de chou
• Ail - 3 gousses
• Eau - 200 ml.
• Herbes provençales - au goût
• Poivre noir moulu - au goût
• Paprika au goût
• Feuille de laurier - au goût
• Sel au goût

Processus de cuisson :

1. Hacher finement le chou.
2. Nous nettoyons les courgettes, les coupons en cubes moyens.
3. Nous lavons l'aubergine, la coupons également en cubes.
4. Retirez la boîte à graines du poivron, coupez-le en carrés.
5. Couper l'oignon en demi-rondelles.
6. Nous coupons également la tomate en carrés sans enlever la peau.
7. Nous mettons les légumes dans un bol multicuiseur, salez et poivrez au goût, ajoutons des épices.
8. Coupez l'ail en gros morceaux et ajoutez-le également au multicuiseur.
9. Mélangez tous les ingrédients et remplissez-les d'eau.
10. Nous fermons le multicuiseur avec un couvercle, sélectionnons le mode "Extinction" et réglons le temps sur 12 minutes.
11. Saupoudrer d'herbes avant de servir. Bon appétit!

Délicieux ragoût de légumes avec de la viande hachée

Plat rapide à préparer, mais non moins savoureux et sain. Les ragoûts particulièrement bons sont fabriqués à partir d'ingrédients frais, mais ne vous inquiétez pas, en hiver, il peut également être cuit à partir de légumes surgelés, cela n'affectera en rien le goût.

Temps de cuisson : 70 min.

Temps de cuisson : 15 min.

Portions - 4.

Ingrédients:

• Porc haché - 600 gr.
• Oignons bulbes - 2 pcs.
• Carottes - 2 pièces
• Pommes de terre - 2 pcs.
• Poivron doux - 1 pc.
• Crème sure - 3 cuillères à café
• Pâte de tomate - 3 cuillères à café
• Huile de tournesol - 2 cuillères à soupe
• Eau - 1 cuillère à soupe.
• Sel au goût
• Poivre noir moulu - au goût

Processus de cuisson :

1. Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur, puis placez-y la viande hachée. Nous définissons le mode "Fry" pendant 10 minutes.
2. Couper les carottes en quartiers, râper le chou.
3. Couper les oignons finement.
4. Couper les pommes de terre en cubes et le poivron en cubes.
5. Ajoutez les légumes dans le multicuiseur.
6. Nous mélangeons tous les ingrédients, sel et poivre au goût, ajoutons également de la crème sure, de la pâte de tomate et remplissons le tout d'eau.
7. Nous définissons le mode "Extinction" pendant 50 minutes. Bon appétit!