Omelette dans une mijoteuse - 10 recettes étape par étape pour une omelette luxuriante

Le processus de cuisson de ce plat familier à tout le monde peut être encore plus simplifié si vous le confiez à un multicuiseur. Grâce à elle, l'omelette cuirea uniformément de tous les côtés, elle ne brûlera pas et en attendant, vous pouvez continuer à faire votre propre truc sans vous soucier du petit-déjeuner.

Comment faire cuire une omelette moelleuse et tendre dans un multicuiseur Redmond ?

Grâce à un ratio de lait et d'œufs bien choisi, ainsi qu'à un chauffage uniforme dans un multicuiseur Redmond, l'omelette se révélera tendre, savoureuse et ne s'effondrera pas.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 18 minutes

Portions - 2

• 
  Vous devez mesurer la quantité de lait requise d'une manière très intéressante : cassez l'œuf pour qu'une moitié de la coquille reste sans trop de dommages. Le volume de cette coquille est d'environ 20-30 ml, selon la taille de l'œuf, le rapport est donc plus précis. Casser les œufs dans un bol profond, saler et poivrer.
• 
  En utilisant la moitié de la coquille, mesurer le volume de lait requis à raison de 1 coquille pour 1 œuf. Donc pour 4 œufs, vous obtenez environ 100 ml.
• 
  Utilisez un fouet ou une fourchette pour battre légèrement les œufs et le lait jusqu'à ce qu'une mousse grossière apparaisse.
• 
  Versez une petite quantité d'huile végétale dans le bol du multicuiseur et répartissez-la sur le fond et les côtés. La façon la plus pratique de le faire est d'utiliser une brosse en silicone.
• 
  Verser le mélange dans le bol préparé. À ce stade, vous pouvez ajouter diverses garnitures si vous le souhaitez, comme des tomates finement hachées ou du fromage râpé.
• 
  Fermez le couvercle du multicuiseur et réglez sur le panneau de commande le mode "Fry" ou "Bake" avec une minuterie de 10 minutes.
• 
  Lorsque le multicuiseur vous avertit de la fin de la cuisson, retirez l'omelette, divisez-la en portions et garnissez-la de crème sure ou d'herbes finement hachées si vous le souhaitez.

Bon appétit!

Omelette aérienne au lait dans un multicuiseur Polaris

L'utilisation d'un multicuiseur simplifie grandement le processus de préparation d'un tel plat, ce qui vous permet de continuer à vaquer à vos occupations sans vous soucier du petit-déjeuner.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 18 minutes

Portions - 3

Ingrédients:

• Oeuf - 4 pièces
• Lait - 100 ml.
• Sel - 1 pincée;
• Poivre à goûter;
• Beurre - 3-5 gr.

Processus de cuisson :

1. Rincez bien les œufs sous l'eau courante pour que rien de plus ne pénètre accidentellement dans l'omelette. Casser les œufs dans un récipient profond.
2. Vous pouvez calculer la quantité de lait requise par le rapport du volume de 1 moitié de la coquille pour 1 œuf, ou simplement mesurer le lait dans le rapport de 20-25 ml pour 1 œuf.
3. Ajouter du sel et du poivre au mélange et bien mélanger avec une fourchette ou un fouet.
4. Lubrifiez le bol multicuiseur avec une petite quantité de beurre ramolli, versez-y le mélange d'omelettes et placez le récipient dans la machine.
5. Dans le multicuiseur Polaris, il est plus pratique de cuire ce plat en mode «Multipovar» avec une température réglée jusqu'à 110 ̊С et un temps de cuisson de 10 minutes. Fermez le couvercle et appuyez sur "Démarrer".
6. Lorsque l'omelette est prête, ouvrez le couvercle du multicuiseur pour laisser sortir la vapeur et laissez le plat refroidir pendant encore 5 à 10 minutes.
7. Transférer l'omelette refroidie dans une assiette, diviser en portions et servir avec des herbes fraîches.

Bon appétit!

Omelette délicate et délicieuse dans un multicuiseur pour un couple

La cuisson d'une omelette dans une mijoteuse vous permet d'essayer une variété de ses variantes en raison de la simplicité du processus. L'omelette cuite à la vapeur est l'une des omelettes les plus délicieuses et les plus tendres.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Oeuf - 3 pièces
• Lait - 125 ml.
• Sel au goût;
• Poivre à goûter;
• Beurre - 20 gr.

Processus de cuisson :

1. Préparez tous les ingrédients et rincez les œufs sous l'eau courante afin que rien de indésirable ne pénètre dans l'omelette.
2. Casser les œufs dans un bol profond et ajouter le lait et les épices.
3. Fouetter le mélange jusqu'à ce que la mousse apparaisse. Il sera plus pratique et plus rapide d'utiliser un mixeur ou un mixeur plongeant, mais vous pouvez également le faire avec un fouet à main ordinaire.
4. Coupez le beurre en petits morceaux et faites-le fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
5. Placer les moules en silicone sur la grille du multicuiseur et badigeonner de beurre fondu. Ne remplissez pas complètement le panier de boîtes de conserve afin que la vapeur puisse s'écouler librement par les trous. Versez une petite quantité d'eau dans le bol du multicuiseur et installez la grille.
6. Verser le mélange dans les moules en n'allant pas légèrement vers le bord. Gardez à l'esprit que l'omelette va lever au fur et à mesure de la cuisson. Réglez le mode de cuisson "Cuisson vapeur" pendant 10 minutes.
7. Lorsque le temps est écoulé, ouvrez le couvercle du multicuiseur et laissez la vapeur s'échapper pour ne pas vous brûler. En cours de refroidissement, l'omelette se déposera un peu, alors c'est normal. Retirez délicatement les moules du multicuiseur et transférez-les sur des assiettes.

Bon appétit!

Omelette aux œufs et au lait luxuriante et tendre comme à la maternelle

Une telle omelette s'avère tendre, moelleuse, juteuse, avec une légère croûte rougeâtre et très savoureuse. Et grâce au multicuiseur, la cuisson est devenue plus facile et plus rapide qu'au four.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 3

Ingrédients:

• Oeuf - 3 pièces
• Lait - 160 ml.
• Sel au goût;
• Poivre à goûter;
• Beurre - pour lubrifier le moule;

Processus de cuisson :

1. Battez les œufs dans un bol profond et remuez avec un fouet jusqu'à ce que le blanc et le jaune se réunissent et qu'une mousse grossière se forme à la surface.
2. Ajouter le lait, le sel et le poivre aux œufs et remuer. Vous n'avez pas besoin de fouetter cette omelette.
3. Graisser un bol multicuiseur avec du beurre pré-fondu et y verser le mélange d'omelettes. En option, vous pouvez ajouter ici des herbes séchées ou un ajout sous forme de tomates, de fromage, de saucisses, etc.
4. Sur le panneau de commande, sélectionnez le mode "Porridge on the water" ou "Pilaf". Le temps de cuisson moyen pour une telle omelette est de 30 à 40 minutes.
5. Lorsque le plat est cuit, laissez le multicuiseur couvercle ouvert encore 10 minutes pour que la vapeur s'échappe et que l'omelette refroidisse un peu. Transférer ensuite délicatement dans une assiette et servir.

Bon appétit!

Omelette copieuse avec des saucisses dans une mijoteuse pour le petit déjeuner

Délicate et neutre au goût, l'omelette se marie bien avec tout ce qui est charnu et salé, comme la saucisse ou les saucisses. Et si vous le faites cuire dans une mijoteuse, vous obtenez une délicieuse croûte de saucisse et une omelette entièrement cuite sans trop d'effort.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 1

Ingrédients:

• Oeuf - 2 pièces
• Lait - 100 ml.
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe;
• Sel au goût;
• Poivre à goûter;

Processus de cuisson :

1. Retirez le film plastique des saucisses et coupez-les en cercles.
2. Casser les œufs dans un bol profond, saler et battre avec une fourchette ou un fouet jusqu'à consistance lisse.
3. Ajouter le poivre noir moulu au mélange d'œufs et bien mélanger.
4. Versez le lait frais dans un bol, mélangez.
5. Placez les saucisses au fond du bol du multicuiseur, préalablement graissées avec de l'huile végétale, et versez délicatement la base d'omelette pour que les saucisses ne lèvent pas.Réglez sur le panneau de commande le mode "Cuisson" pendant 15 minutes.
6. Lorsque le multicuiseur vous informe de la fin du programme, ouvrez légèrement le couvercle et laissez reposer encore 15 minutes. Transférer ensuite délicatement dans une assiette et servir.

Bon appétit!

Omelette luxuriante et parfumée avec saucisse et herbes dans une mijoteuse

Un excellent plat pour un petit déjeuner copieux. La saucisse et les herbes compléteront le goût de l'omelette, la rendant plus variée, et grâce au multicuiseur, vous ne pouvez pas vous soucier du processus de cuisson, mais simplement vaquer à vos occupations.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Oeuf - 4 pièces
• Lait - 160 ml.
• Saucisse - 150 gr.
• Sel au goût;
• Poivre à goûter;
• Oignons verts - 2-3 tiges;
• Persil - 2-3 tiges;

Processus de cuisson :

1. Vous pouvez prendre n'importe quelle saucisse, selon votre goût. Coupez-le en cubes ou en lanières d'environ 1 à 2 centimètres d'épaisseur. N'oubliez pas de le pré-nettoyer du boyau artificiel.
2. Rincez soigneusement les légumes verts sous l'eau courante, séchez-les avec du papier absorbant et hachez-les finement.
3. Casser les œufs dans un bol profond et battre avec un fouet jusqu'à ce qu'ils soient légèrement mousseux. Vous pouvez utiliser un mixeur pour gagner du temps. Versez ensuite la quantité de lait requise dans un bol, ajoutez du sel et du poivre et battez à nouveau pendant 1 minute.
4. Mettez la saucisse et les herbes dans le bol multicuiseur, répartissez uniformément sur le fond. Versez le mélange d'œufs sur le dessus et fermez le couvercle de l'appareil. Réglez le mode "Cuisson" pendant 25 minutes.
5. Lorsque l'omelette est cuite, ouvrez légèrement le couvercle de la machine pour que la vapeur puisse s'échapper et laissez le plat refroidir encore quelques minutes. Recouvrez ensuite le bol multicuiseur d'une assiette, retirez-le et retournez-le délicatement pour que l'omelette tombe sur l'assiette. Ajouter de la crème sure grasse froide si désiré.

Bon appétit!

Omelette protéinée aérée sans ajout de lait dans une mijoteuse

L'omelette protéinée est particulièrement splendide et tendre, puisqu'elle se compose principalement uniquement de protéines fouettées. Et si, pour une raison quelconque, vous ne buvez pas de lait, vous pouvez le remplacer avec succès par de l'eau, ce qui n'affectera pas le goût de l'omelette finie.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 1

Ingrédients:

• Oeuf - 3 pièces
• Eau - 50 ml.
• Beurre - pour lubrifier le moule;
• Sel au goût;
• Poivre à goûter;
• Verts - facultatifs ;

Processus de cuisson :

1. Séparez les blancs des jaunes et placez-les dans un bol profond. Veuillez noter que la vaisselle doit être complètement sèche et essayez également de ne pas endommager les jaunes afin qu'ils ne pénètrent pas dans le blanc. Tout cela peut rendre le processus de fouettage difficile.
2. Ajoutez du sel et, à l'aide d'un batteur, battez les blancs jusqu'à l'obtention de pics fermes et mous, à vitesse minimale dans un premier temps et en augmentant progressivement.
3. Versez de l'eau à température ambiante sur les blancs et remuez très doucement pour que la mousse ne se dépose pas.
4. Lubrifiez le plat dans lequel l'omelette sera cuite avec du beurre mou. Vous n'êtes pas obligé d'en prendre un en verre, surtout si vous n'avez pas de grille multicuiseur robuste. Les moules à muffins en silicone sont également excellents, ils sont plus légers et peuvent être utilisés pour faire une omelette en portions.
5. Verser la mousse protéinée dans le plat préparé et lisser pour que l'omelette ait à peu près la même épaisseur partout.
6. Versez de l'eau dans le bol multicuiseur, installez la grille et placez le plat avec le plat dessus. Activez le mode "Cuisson vapeur" pendant 15 minutes.
7. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, ouvrez un peu le couvercle pour laisser sortir la vapeur et laissez l'omelette là-bas pendant encore 5 à 10 minutes. Transférer ensuite délicatement dans une assiette et garnir d'herbes hachées.

Bon appétit!

Une recette étape par étape pour faire une délicieuse omelette au fromage

Un petit-déjeuner rapide, savoureux et léger que vous pouvez laisser cuire dans le multicuiseur et vaquer à vos occupations sans vous soucier de brûler quelque chose.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Oeuf - 4 pièces
• Lait - 180 ml.
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe;
• Fromage - 70 gr.
• Sel au goût;
• Poivre à goûter;

Processus de cuisson :

1. Rincez les œufs sous l'eau courante et écrasez-les dans un bol profond.
2. Ajouter du lait. Sa quantité dépend principalement de la taille des œufs et peut différer de celle indiquée. Le volume de la quantité de lait requise doit être légèrement inférieur au volume occupé par les œufs.
3. Ajouter du sel, du poivre et d'autres épices si désiré.
4. Mélangez le contenu du bol. Il n'est pas nécessaire d'utiliser un mélangeur, vous pouvez le faire simplement avec une fourchette ou un fouet à main, car il n'est pas nécessaire de fouetter le mélange, mais simplement de mélanger tous les ingrédients ensemble.
5. Lubrifiez le bol du multicuiseur avec une petite quantité d'huile végétale et versez-y le mélange. Fermez le couvercle et réglez le programme « Steamer » sur le panneau de commande avec une minuterie pendant 20 minutes.
6. Pendant ce temps, broyez le fromage sur une râpe grossière et, lorsque l'omelette est prête, saupoudrez-la de fromage sur le dessus, sans la retirer du multicuiseur. Fermez le couvercle et laissez reposer encore 5 à 10 minutes.
7. Retirez l'omelette du multicuiseur au fil du temps. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec des herbes fraîches, de la crème sure ou des tomates.

Bon appétit!

Omelette délicieuse et simple aux tomates dans une mijoteuse

Inutile de dire à quel point la combinaison d'une tendre omelette avec des tomates fraîches est délicieuse. Mais grâce au multicuiseur, vous pourrez cuisiner ce plat plus souvent, car vous n'avez pas à vous soucier de le cuisiner directement, et le résultat sera toujours incroyablement savoureux.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Oeuf - 4 pièces
• Lait - 200 ml.
• Tomate - 120 gr.
• Sel au goût;
• Poivre à goûter;
• Verts - facultatifs ;

Processus de cuisson :

1. Dans un bol profond, mélanger les œufs et le lait, ajouter du sel et des épices au goût. Fouettez le tout soigneusement avec un fouet ou une fourchette.
2. Rincez les tomates et coupez-les en petits morceaux. Si vous le souhaitez, ils peuvent être pré-épluchés de la peau afin que cela n'interfère pas avec la texture délicate de l'omelette.
3. Pour ce faire, vous devez faire une incision en forme de croix sur les tomates, les maintenir dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes, puis les mettre dans de l'eau glacée. En raison de la forte baisse de température, la peau s'éloignera beaucoup plus facilement de la pulpe.
4. Placez les tomates concassées au fond du bol du multicuiseur.
5. Versez le mélange d'œufs sur les légumes et fermez le couvercle hermétiquement. Sur le panneau de commande, sélectionnez le mode Cuisson avec une minuterie pendant 20 minutes. Les durées peuvent différer selon votre multicuiseur.
6. Mettez l'omelette finie sur une assiette, garnissez d'herbes finement hachées ou de crème sure.

Bon appétit!

Comment cuisiner une omelette originale avec du fromage cottage dans une mijoteuse ?

Omelette au fromage cottage - une combinaison d'œufs et de fromage cottage dans un format peu familier. Mais cet ingrédient complétera parfaitement le goût du plat, et diversifiera aussi grandement votre alimentation.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Oeuf - 4 pièces
• Lait - 250 ml.
• Fromage cottage - 120 gr.
• Huile d'olive - 5 gr.
• Sel au goût;
• Poivre à goûter;

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, frottez le caillé à travers un tamis pour transformer les gros morceaux en une pâte de caillé molle.
2. Verser le lait dans le caillé et remuer jusqu'à consistance lisse.
3. Casser les œufs dans un bol séparé et fouetter jusqu'à consistance mousseuse.
4. Mélanger tous les ingrédients et remuer doucement pour éviter que l'œuf battu ne tombe. Ceci est mieux fait avec une spatule en silicone, pliant de bas en haut.
5. Lubrifiez les côtés et le fond du bol multicuiseur avec un peu d'huile.
6. Versez le mélange caillé-œuf dans le bol préparé et fermez le couvercle hermétiquement. Sur le panneau électronique, réglez le mode "Cuisson" avec une minuterie de 20 minutes. Après la cuisson, il est conseillé de laisser reposer l'omelette avec le couvercle fermé pendant encore 10 minutes.
7. Retirez le plat fini du multicuiseur, placez-le sur une assiette et décorez avec des herbes finement hachées ou de la crème sure au choix.

Bon appétit!