Crêpes à la citrouille - 10 des recettes les plus délicieuses

Les crêpes à la citrouille juteuses, lumineuses et appétissantes plairont aux adultes et aux enfants. Un tel plat convient au petit-déjeuner et au thé de l'après-midi, grâce à la douceur de la citrouille, ils peuvent être cuits sans ajouter de sucre. 10 recettes rassemblées dans notre article vous aideront à préparer ce plat.

Délicieuses crêpes à la citrouille dans une poêle

Une excellente idée pour un petit-déjeuner délicieux et copieux - des crêpes à la citrouille. Bien que la citrouille soit considérée comme un légume bon marché, elle a bon goût et ravira même les gourmets les plus sophistiqués.

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  Lavez le potiron, épluchez les graines, coupez la peau.
• 
  Râpez la pulpe de citrouille.
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  Pétrir la pâte à crêpes. Dans un bol, mélanger la citrouille, le kéfir, l'œuf, le sel, la farine et la poudre à pâte.
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  Faire revenir les crêpes dans une poêle à feu moyen des deux côtés.
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  Servez des crêpes prêtes à l'emploi avec du lait caillé, de la crème sure ou du miel.

Bon appétit!

Crêpes à la citrouille rapides et savoureuses au kéfir

Il est difficile d'imaginer depuis combien de temps les plats à la citrouille sont apparus dans la cuisine russe. La citrouille est un légume polyvalent qui peut être bouilli, cuit, frit ou cuit au four. Les crêpes sont l'un des plats les plus faciles et les plus nutritifs que vous puissiez préparer avec de la citrouille.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4-5.

Ingrédients:

• Citrouille - 400 gr.
• Farine - 120 gr.
• eggsufs de poule - 2 pcs.
• Sucre - 0,5 cuillère à café
• Sel - 1 pincée
• Kéfir 3,2% - 125 ml.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Coupez la peau de la citrouille et épluchez-la des graines. Râper la pulpe.
2. Tamiser la farine au tamis. Dans un bol séparé, battre les œufs avec le sucre et le sel, puis verser le kéfir, mélanger.
3. Ajouter la farine tamisée à la masse d'œufs, bien mélanger.
4. Ajouter la pulpe de citrouille à la pâte, mélanger.
5. Mettez une poêle à feu moyen, versez l'huile végétale. Placer la pâte dans une poêle préchauffée et former des galettes rondes.
6. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
7. Servir chaud avec de la crème sure ou une autre sauce de votre choix.

Bon appétit!

Comment faire de délicieuses crêpes à la citrouille et aux courgettes ?

Les crêpes aux légumes sont une solution rapide pour n'importe quel repas. La citrouille et les courgettes sont idéales pour faire de telles crêpes. Le plus souvent, ils sont frits dans une poêle et servis avec de la crème sure.

Temps de cuisson: 60 minutes

Temps de cuisson: 60 minutes

Portions : 4.

Ingrédients:

• Citrouille - 300 gr.
• Courgettes - 400 gr.
• Ail - 2 dents
• Zira - 1 cuillère à café
• Sel - 1 cuillère à café
• eggsufs de poule - 2 pcs.
• Farine - 150 gr.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Lavez les courgettes et le potiron, coupez la peau, coupez la pulpe en cubes. Dans un mélangeur, réduire les courgettes, le potiron, l'ail et le cumin en purée.
2. Battre les œufs dans la masse de légumes, ajouter le sel et la farine tamisée.
3. Bien mélanger la pâte.
4. Verser l'huile végétale dans une poêle préchauffée. Étaler la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe, former des galettes arrondies.
5. Faites frire les crêpes à feu moyen des deux côtés.
6. Servir les galettes de courge immédiatement après la cuisson.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire des crêpes à la citrouille et aux pommes

Les beignets peuvent être attribués aux plats de dessert. Ils sont généralement servis avec du thé avec de la confiture ou du miel.Nous vous invitons à essayer une version incroyablement savoureuse et saine de crêpes à la citrouille et aux pommes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 1-2.

Ingrédients:

• Pommes - 200 gr.
• Citrouille - 300 gr.
• Farine - 200 gr.
• Oeufs - 2 pièces
• Sucre - 2 cuillères à soupe
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Lavez le potiron, la peau et les graines, râpez la pulpe sur une râpe grossière.
2. Aussi, coupez la pelure des pommes et retirez les graines, râpez-les.
3. Ajouter le sucre et les œufs aux pommes et à la citrouille, bien mélanger.
4. Ajouter ensuite la farine tamisée, pétrir la pâte.
5. Faites frire les crêpes dans une poêle préchauffée à feu moyen des deux côtés.
6. Les crêpes au potiron et aux pommes peuvent être servies chaudes et réfrigérées.

Bon appétit!

Comment faire cuire des crêpes à la citrouille au four?

De délicieuses crêpes à la citrouille peuvent non seulement être frites, mais également cuites au four. Le plat se révélera faible en calories, mais non moins savoureux. C'est aussi plus pratique et plus rapide, vous n'avez pas besoin de rester près du poêle et de vous assurer que les crêpes ne brûlent pas.

Temps de cuisson: 55 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Citrouille - 400 gr.
• Farine de blé - 200 gr.
• Bicarbonate de soude - 0,5 cuillère à café
• Sucre - 1 cuillère à soupe
• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Yaourt nature - 2 cuillères à soupe
• Huile végétale - 1-2 cuillères à café

Processus de cuisson :

1. Râpez la pulpe de citrouille sur une râpe grossière et transférez-la dans un tamis fin pour verrer le liquide.
2. Ajouter les œufs, la farine tamisée, le yogourt naturel, le sucre et le bicarbonate de soude à la citrouille écrasée. Bien mélanger tous les ingrédients. Laissez la pâte à crêpes à température ambiante pendant 20 minutes.
3. Couvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé, la graisser avec de l'huile. Avec une cuillère à soupe, placez la pâte sur une plaque à pâtisserie à une courte distance les uns des autres.
4. Cuire les crêpes au four à 190 degrés pendant 15 minutes. Retirez ensuite la plaque de cuisson, retournez les crêpes de l'autre côté et faites-les cuire encore 10 minutes.
5. Servir les crêpes avec de la confiture, de la crème sure ou du lait concentré.

Bon appétit!

Crêpes maigres à la citrouille sans oeufs

Nous partageons avec vous une merveilleuse idée de plat pour un menu maigre. Tout le monde sait que la citrouille est un légume très précieux dans ses propriétés, il est donc recommandé d'inclure des plats à partir de celle-ci dans votre alimentation.

Temps de cuisson: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Citrouille - 250 gr.
• Flocons d'avoine - 1 c.
• Sucre - 1 cuillère à café
• Poudre à pâte pour pâte - 1 c.
• Fruits oranges confits - 10 gr.
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Cannelle moulue - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Broyer les flocons d'avoine avec un mélangeur.
2. Coupez le potiron en cubes, faites-le bouillir pendant 10-15 minutes et mesurez 250 grammes.
3. Ajoutez des écorces d'orange confites à la citrouille et broyez ces ingrédients avec un mélangeur.
4. Mélanger la farine d'avoine obtenue avec le sucre et la levure chimique.
5. Ajoutez ensuite le mélange de citrouille et remuez.
6. Les crêpes peuvent être frites sans huile dans une poêle antiadhésive ou dans une poêle ordinaire avec de l'huile végétale. Saupoudrer les crêpes maigres finies de cannelle moulue et servir.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de crêpes de potiron à la semoule

Les crêpes à la citrouille avec de la semoule se révèlent plus moelleuses et douces, et leur couleur et leur arôme vif raviront votre ménage. La cuisson des crêpes n'est pas difficile du tout, mais il faut laisser un peu de temps à la pâte pour que la semoule gonfle.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Citrouille - 500 gr.
• Semoule - 5 c.
• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Farine - 4 cuillères à soupe
• Sucre - 4 cuillères à soupe
• Poudre à pâte pour pâte - 1 c.
• Sel au goût.
• Huile végétale - 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Pelez le potiron des graines et épluchez-le, râpez la pulpe.
2. Ajouter les œufs, la semoule, la farine tamisée, le sel, le sucre et la levure à la masse de citrouille. Bien mélanger les ingrédients et laisser la pâte à température ambiante pendant 15-20 minutes.
3. Mettez le feu dans une poêle, versez un peu d'huile végétale.
4. Faites frire les crêpes à feu moyen des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Servez des crêpes à la citrouille chaudes avec du thé pour le petit-déjeuner.

Bon appétit!

Crêpes de potiron au fromage et à l'ail

Une autre recette de délicieuses crêpes à la citrouille, mais cette fois le plat ne sera pas sucré. La citrouille est un légume polyvalent, donc même en combinaison avec de l'ail et du fromage, des plats délicieux sont obtenus.

Temps de cuisson: 60 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Portions : 4-6.

Ingrédients:

• Citrouille - 500 gr.
• Pommes de terre - 150 gr.
• Fromage - 150 gr.
• Farine - 100 gr.
• eggsufs de poule - 2 pcs.
• Ail - 3-5 dents.
• Épices au goût.
• Verts au goût.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Épluchez le potiron et les pommes de terre et râpez-les sur une râpe grossière, puis essorez les légumes pour les retirer de l'excès d'humidité. Râpez le fromage, hachez finement la verdure, passez l'ail au presse.
2. Ajouter les œufs, le sel et les épices à la masse de légumes, bien mélanger.
3. Versez l'huile végétale dans une poêle bien chauffée, mettez la pâte sous forme de gâteaux ronds. Rôtir les crêpes d'un côté à feu moyen, à couvert, pendant 5 minutes.
4. Retourner ensuite les crêpes et cuire encore 3-4 minutes de l'autre côté.
5. Il est préférable de servir ces crêpes chaudes avec de la crème sure.

Bon appétit!

Comment faire de délicieuses crêpes à la citrouille avec du fromage cottage?

Le fromage cottage et la citrouille sont des ingrédients idéaux pour les crêpes. Ce plat allie bon goût et bienfaits pour le corps. Ces crêpes peuvent être copieuses pour nourrir une famille au petit déjeuner.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Portions : 4.

Ingrédients:

• Citrouille - 400 gr.
• Fromage cottage - 400 gr.
• Farine - 1-1,5 c.
• eggsufs de poule - 2 pcs.
• Sucre - 6-8 cuillères à soupe
• Sel au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Bicarbonate de soude - 0,25 cuillère à café
• Vinaigre de table - pour éteindre le soda.

Processus de cuisson :

1. Épluchez le potiron et râpez-le sur une râpe fine. Laisser mijoter le potiron avec la moitié du sucre pendant 1 à 2 minutes à feu moyen.
2. Écraser le fromage cottage avec les œufs, le sel et le sucre restant.
3. Mélangez ensuite la masse de citrouille et de caillé à l'aide d'un mélangeur.
4. Ajouter la farine tamisée et le soda éteint à la pâte, bien mélanger.
5. Faites frire les crêpes à feu moyen dans l'huile végétale des deux côtés. Servir avec de la crème sure ou de la crème fouettée.

Bon appétit!

Une recette rapide et facile de beignets de citrouille surgelés

La citrouille se conserve parfaitement au congélateur tout l'hiver et ne perd pas ses propriétés utiles. Ce produit convient aussi bien pour la cuisine, les soupes, les ragoûts ou les crêpes. Cet article va vous montrer comment faire de délicieuses crêpes à la citrouille à partir d'un légume surgelé.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Citrouille - 400-500 gr.
• eggsufs de poule - 2 pcs.
• Sucre - 3 cuillères à soupe
• Farine - 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Sortez le potiron du congélateur à l'avance pour qu'il décongèle. Puis râpez-le. Ajouter le sucre à la citrouille et laisser reposer quelques minutes.
2. Ajoutez ensuite les œufs, mélangez.
3. Ensuite, tamisez la farine directement dans un bol, remuez bien à nouveau.
4. Préchauffer une poêle, ajouter de l'huile végétale et faire revenir les pancakes à la citrouille des deux côtés à feu moyen.
5. Servir les crêpes finies chaudes avec de la crème sure.

Bon appétit!