Moules à la sauce crémeuse à l'ail - 8 recettes pas à pas

Moules décortiquées dans une sauce crémeuse à l'ail dans une poêle

Les moules, lumineuses au goût, accompagneront idéalement une sauce crémeuse à l'ail. Le plat en sortira tendre et parfumé. Idéal pour un dîner léger qui ne vous fera pas perdre beaucoup de temps.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 7 minutes

Portions - 4

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  Décongeler les moules à l'eau froide, puis rincer abondamment le produit et laisser sécher.
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  Hacher finement les oignons et les gousses d'ail.
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  Faire fondre le beurre dans une poêle. Ensuite, mettez-y les moules, les oignons et l'ail. Remuer et cuire à feu moyen pendant 3-4 minutes.
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  Verser la crème dans le plat. Nous ajoutons également du sel et des herbes hachées. Nous continuons à cuire à feu doux pendant encore 2-3 minutes. Remuer constamment.
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  Retirer les moules chaudes en sauce du feu et servir. Le plat peut être complété par des croûtons. Bon appétit!

Comment faire cuire des moules à coquille dans une sauce crémeuse à l'ail

Surprenez votre famille ou vos invités avec un goûter original et simple. Cuire des moules coquillages aromatiques avec une sauce crémeuse à l'ail. Aussi, le plat vous ravira par sa présentation spéciale.

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Moules décortiquées - 500 gr.
• Crème - 120 ml.
• Ail - 5 gousses.
• Thym - 1 cuillère à café
• Persil - 1 bouquet.
• Beurre - 20 gr.

Processus de cuisson :

1. Épluchez l'ail et hachez-le finement avec un couteau bien aiguisé.
2. Nous chauffons une poêle, y faisons fondre le beurre. Faites ensuite frire l'ail haché dessus jusqu'à ce qu'un arôme brillant apparaisse.
3. Ensuite, versez la crème dans l'ail. Ajoutez du thym ici. Mélanger la sauce et cuire jusqu'à ébullition.
4. Nous lavons soigneusement les moules dans la coquille sous l'eau. Vous pouvez utiliser une éponge, faites-le simplement avec précaution.
5. Plonger les fruits de mer préparés dans la sauce et laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que la coquille s'ouvre. Après cela, vous pouvez immédiatement le servir à table, après avoir préalablement saupoudré de persil frais haché.

Délicieuse recette de moules dans une sauce crémeuse à l'ail au four

Des moules délicates et aromatiques sont préparées au four sous une sauce crémeuse à l'ail. Ce plat peut être servi pour le dîner ou comme collation. Profitez de la cuisson facile et rapide d'un régal de fruits de mer.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Moules décortiquées - 500 gr.
• Crème - 150 ml.
• Ail - 4 gousses.
• Poivre noir moulu - 1 pincée.

Processus de cuisson :

1. Décongeler les moules décortiquées à l'avance et rincer abondamment à l'eau froide. Laissez ensuite le produit sécher.
2. Nous nettoyons les gousses d'ail et les hachons finement avec un couteau.
3. Transférer l'ail dans une assiette séparée. Remplissez-le de crème et saupoudrez de poivre noir. Bien battre la sauce.
4. Dans un plat allant au four, étalez uniformément les moules lavées et remplissez-les bien de la sauce crémeuse à l'ail. Nous cuisons le plat à une température de 180 degrés. Environ 10-15 minutes.
5. Nous sortons les moules parfumées finies du four, les mettons sur des assiettes en portions et servons. Bon appétit!

Pâtes aux moules dans une sauce crémeuse à l'ail

Les pâtes aux fruits de mer sont toujours un plat brillant et savoureux. Essayez les moules dans une sauce crémeuse à l'ail aromatique comme ingrédient principal. Offrez à votre famille un dîner inoubliable.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Spaghettis - 400 gr.
• Moules décortiquées - 400 gr.
• Crème - 1 cuillère à soupe.
• Ail - 4 gousses.
• Tomate - 1 pièce
• Basilic séché - 1 cuillère à café
• Sel au goût.
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Verts - pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les moules sous l'eau, puis les faisons frire dans de l'huile végétale. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 5-7 minutes.
2. Hacher l'ail et les tomates. Nous étalons les légumes sur les moules et continuons à mijoter encore 2-3 minutes. Nous ajoutons également immédiatement du basilic séché.
3. Versez ensuite la crème et le sel. Cuire à feu doux jusqu'à ébullition.
4. Faire bouillir les spaghettis séparément, puis les ajouter aux moules dans la sauce. Nous mélangeons.
5. Nous déposons les pâtes parfumées sur des assiettes, décorons avec des herbes fraîches et servons. Prêt!

Moules à la sauce crémeuse à l'ail avec du fromage au four

Vous souhaitez surprendre vos convives avec une entrée originale et délicieuse ? Essayez la recette de moules cuites au four dans une sauce crémeuse à l'ail et au fromage. Le plat se prépare rapidement et facilement à la maison et deviendra un véritable point fort de votre table.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Moules décortiquées - 500 gr.
• Crème - 100 ml.
• Beurre - 1 cuillère à soupe
• Huile d'olive - 5 cuillères à soupe
• Ail - 4 gousses.
• Persil - 1 bouquet.
• Fromage - 100 gr.
• Sel au goût.
• Chaux - 1 pièce

Processus de cuisson :

1. À l'aide d'un couteau, retirez délicatement la chair des moules de chaque coquille. Il est important de ne pas endommager la coquille elle-même ou la viande.
2. Ensuite, nous lavons chaque coquille sous l'eau des deux côtés. Laissez-les sécher.
3. Commençons maintenant à préparer la sauce. Mélanger le beurre fondu avec l'huile d'olive.
4. Verser la crème dans le mélange d'huile. Ajouter l'ail et le persil hachés, saler et bien mélanger.
5. Nous remettons la viande dans chaque coquille propre.
6. Étaler délicatement la sauce sur la chair des moules. Placer les coquilles farcies sur une plaque allant au four.
7. Nous râpons le fromage et distribuons également le produit sur les moules. Nous cuisons pendant 6-8 minutes à 160 degrés.
8. Servir les moules cuites au four avec de la sauce et du fromage avec du citron vert. Bon appétit!

Moules dans une sauce crémeuse à l'ail avec du fromage dans une poêle

Une gâterie originale et rapide peut être préparée avec des moules à la poêle. Ajoutez une délicate sauce crémeuse à l'ail et du fromage aux fruits de mer. Ce plat peut être servi en apéritif pour un dîner ou une table de fête.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Moules décortiquées - 350 gr.
• Ail - 5 gousses.
• Crème - 120 ml.
• Beurre - 1 cuillère à soupe
• Épices au goût.
• Fromage à pâte dure - 80 gr.
• Persil - pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Hacher finement l'ail avec un couteau, puis le mettre dans une poêle préchauffée avec du beurre. Faites frire jusqu'à ce que l'arôme apparaisse.
2. Ajouter la chair de moules préalablement décongelée à l'ail. Saupoudrez-les d'épices, remuez et faites frire encore 2-3 minutes.
3. Verser la crème dans les fruits de mer. Remuez le plat et portez-le à ébullition.
4. Nous frottons le fromage grossier sur une râpe grossière et en recouvrons notre plat.
5. Éteignez le feu lorsque le fromage est complètement fondu et croustillant sur le plat. Nous décorons la friandise avec du persil frais et servons.

Recette pas à pas pour faire des moules dans une sauce crémeuse à l'ail dans une casserole

Les moules dans la sauce crémeuse à l'ail la plus délicate sont non seulement un plat délicieux, mais aussi une présentation magnifique et mémorable. La cuisson dans une casserole rendra la collation encore plus spéciale. Surprenez votre maison et vos invités!

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Moules dans les valves - 1 kg.
• Ail - 5 gousses.
• Crème - 170 ml.
• Beurre - 1 cuillère à soupe
• Persil - 1 bouquet.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Faire tremper les moules dans les volets dans de l'eau froide, puis les rincer abondamment.
2. Épluchez les gousses d'ail et hachez-les.
3. Faites fondre le beurre dans une poêle, puis faites-y revenir l'ail haché. Cuire 1 à 2 minutes en remuant constamment.
4. Nous étendons les moules à l'ail et les remplissons de crème. Ajouter le poivre noir moulu et cuire les fruits de mer pendant 10-15 minutes à feu doux.
5. Parsemez le plat de persil haché et servez. Bon appétit!

Moules délicieuses et aromatiques en coquilles à la sauce à l'ail

Les moules riches en protéines peuvent être utilisées pour préparer une variété de repas sains et légers. Essayez la recette de crustacés et fruits de mer dans une sauce à l'ail aromatisée. Une présentation originale et un goût éclatant vous raviront, vous et vos proches.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 7 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Moules en lamelles - 200 gr.
• Ail - 5 gousses.
• Crème - 120 ml.
• Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
• Citron - ½ pc.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Verts - 1 bouquet.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits nécessaires. Décongeler les moules naturellement.
2. Plongez les moules dans l'eau et laissez mijoter jusqu'à ce que les rabats s'ouvrent.
3. Nous nettoyons les gousses d'ail, les coupons en plusieurs morceaux et les mettons dans une poêle chauffée à l'huile d'olive. Nous faisons frire jusqu'à ce que l'arôme apparaisse.
4. Ensuite, mettez les moules avec les rabats ouverts dans la poêle.
5. Ajouter les épices et le sel. Cuire à feu doux pendant 1-2 minutes.
6. Verser la crème et poursuivre la cuisson 5 minutes.
7. Nous déposons les moules en sauce sur des assiettes et complétons avec des herbes et des quartiers de citron. C'est fait, vous pouvez servir !