Oignons marinés - 10 recettes rapides et délicieuses

Les oignons marinés sont une vraie trouvaille pour les femmes au foyer, grâce à ce petit détail, les plats sont complètement transformés. Faire mariner les oignons est très simple et ne prend pas beaucoup de temps. Nous avons sélectionné 10 recettes originales d'oignons marinés pour salade, hareng et barbecue.

Comment mariner rapidement et délicieusement des oignons pour la nourriture au vinaigre?

Une recette rapide pour mariner des oignons à partir d'un ensemble minimal de produits. De tels oignons peuvent être ajoutés à n'importe quelle salade, servis avec une vesta avec du hareng légèrement salé ou un barbecue.

Temps de cuisson: 70 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 2.

• 
  Pelez l'oignon, rincez-le sous l'eau courante.
• 
  Couper les têtes d'oignon en fines demi-rondelles. Transférer l'oignon dans un bol.
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  Placez une casserole d'eau sur la cuisinière. Ajouter le sel et le sucre à l'eau bouillante.
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  Lorsque le sel et le sucre sont dissous, ajoutez le vinaigre, faites bouillir la marinade pendant 1 minute et éteignez le feu. Versez l'oignon avec la marinade, il doit être complètement immergé dans le liquide.
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  Faire mariner les oignons pendant 30-60 minutes. L'oignon sera alors prêt à manger. Les oignons marinés peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à sept jours.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire des oignons marinés au vinaigre de cidre de pomme

Le plus souvent, les oignons marinés sont préparés spécifiquement pour la viande et les salades de viande. En plus d'un excellent goût, les oignons marinés dans du vinaigre de cidre aident à décomposer les graisses et à améliorer la digestion.

Temps de cuisson: 80 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2-3.

Ingrédients:

• Sucre - 1 cuillère à café
• Oignons - 2 pièces
• Eau - 250-300 ml.
• Vinaigre de cidre de pomme - 2 cuillères à soupe
• Sel - 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Retirez la coque de l'oignon, rincez-le à l'eau et coupez-le en rondelles ou en demi-rondelles.
2. Transférez l'oignon dans un bol profond, versez de l'eau bouillante dessus et laissez-le jusqu'à ce que l'eau refroidisse.
3. Puis égouttez l'eau et ajoutez le sucre et le sel à l'oignon.
4. Verser le vinaigre, mélanger et laisser mariner l'oignon pendant une demi-heure.
5. Les oignons marinés sont prêts à servir. Videz l'oignon dans une passoire avant de l'ajouter à vos plats pour éliminer tout vinaigre résiduel.

Bon appétit!

Un moyen rapide et facile de mariner des oignons avec du citron

Les oignons marinés sont mis dans de nombreuses salades, ils sont exempts d'amertume et d'odeur désagréable. Nous vous parlerons d'une façon très savoureuse et la plus sûre de mariner des oignons sans vinaigre.

Temps de cuisson: 45 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 2-3.

Ingrédients:

• Oignons - 100 gr.
• Eau - 70 ml.
• Citron - 1 pièce
• Sel - 1 cuillère à café
• Sucre - 2 cuillères à café
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe
• Épices au goût.

Processus de cuisson :

1. Retirez la coque de l'oignon, rincez-le à l'eau. Couper l'oignon avec un couteau trempé dans l'eau froide.
2. Pressez le jus du citron de la manière qui vous convient.
3. Chauffer l'eau à une température de 60 degrés. Dissoudre le sel et le sucre dans l'eau.
4. Mélanger l'eau et le jus de citron, ajouter des épices au goût. Verser l'oignon avec la marinade obtenue. Laissez mariner 20 à 30 minutes.
5. Jetez les oignons marinés dans une passoire.
6. Les oignons marinés sont prêts, vous pouvez les utiliser dans des salades et les ajouter aux plats de viande et de poisson.

Bon appétit!

Comment mariner des oignons rouges à la maison?

Les oignons marinés peuvent être soit un ajout savoureux à d'autres plats, soit une collation indépendante sur la table. L'oignon rouge est très beau et intéressant, il a un arôme spécial et après le décapage, il reste épicé et croquant.

Temps de cuisson: 25 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 4-5.

Ingrédients:

• Oignon rouge - 350 gr.
• Vinaigre - 3 cuillères à soupe
• Sucre - 1-2 cuillères à café
• Huile de tournesol au goût.

Processus de cuisson :

1. Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en rondelles de 2-3 millimètres d'épaisseur. Placez l'oignon dans un bol, ajoutez-y du sucre et remuez avec vos mains.
2. Mélangez un verre d'eau et de vinaigre.
3. Verser la marinade sur l'oignon et laisser dans un endroit frais pendant 15 minutes.
4. Jetez ensuite l'oignon dans une passoire.
5. Mettez l'oignon sur un plat plat, arrosez-le de jus de citron et d'huile de tournesol.

Bon appétit!

Comment mariner rapidement et délicieusement des oignons pour la salade?

Luda transformera la salade lorsque des oignons marinés y seront ajoutés. Grâce à cette recette simple de marinade d'oignons, il n'y restera aucune trace de goût amer et d'odeur désagréable.

Temps de cuisson: 75 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 3-4.

Ingrédients:

• Oignons bulbes - 2 pcs.
• Eau - 2 cuillères à soupe.
• Vinaigre de cidre de pomme - 3 cuillères à soupe
• Sucre - 1 cuillère à soupe
• Sel - 1 cuillère à café
• Aneth au goût.

Processus de cuisson :

1. Retirez la coque de l'oignon, rincez-le et coupez-le en demi-rondelles.
2. Transférer l'oignon dans un bol et verser un verre d'eau froide dessus pendant une demi-heure pour dissiper l'amertume.
3. Dissoudre le vinaigre, le sucre et le sel dans un deuxième verre d'eau.
4. Égoutter l'oignon et le remplir de marinade. Lavez l'aneth et hachez-le finement avec un couteau. Ajouter l'aneth à l'oignon et remuer.
5. Faire mariner les oignons pendant 30 minutes, puis égoutter la marinade et utiliser les oignons marinés comme indiqué.

Bon appétit!

Comment mariner délicieusement des oignons pour le hareng à la maison?

Un apéritif de hareng légèrement salé simple mais très populaire n'est pas complet sans oignons aromatiques. Vous pouvez utiliser des oignons crus ou prendre très peu de temps pour les mariner.

Temps de cuisson: 70 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 5-6.

Ingrédients:

• Oignons - 400 gr.
• Vinaigre - 65 ml.
• Sucre - 90 gr.
• Sel - 15 gr.
• Eau - 200 ml.

Processus de cuisson :

1. Pelez l'oignon et coupez-le en fines demi-rondelles.
2. Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez la quantité requise de sucre et de sel. porter la marinade à ébullition, verser le vinaigre, faire bouillir pendant 1-2 minutes et retirer la casserole du feu.
3. Versez l'oignon haché avec la marinade obtenue.
4. Couvrir l'oignon avec un couvercle ou une pellicule plastique et laisser reposer pendant 20 à 60 minutes.
5. Égoutter la marinade des oignons marinés et la disposer joliment sur le hareng salé.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire des oignons marinés pour le barbecue

Les oignons marinés sont un excellent ajout aux brochettes. De plus, peu importe le type de viande que vous choisissez. Au cours du décapage, l'oignon acquiert un agréable goût aigre-doux, idéal pour la viande.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 2-3.

Ingrédients:

• Oignons - 100-200 gr.
• Sucre - 30 gr.
• Sel - 7-10 gr.
• Vinaigre - 60-80 ml.
• Eau - 50-100 ml.

Processus de cuisson :

1. Couper l'oignon épluché en fines demi-rondelles.
2. Préparez la marinade. Dans un bol, mélanger l'eau, le vinaigre, le sel et le sucre.
3. Tremper l'oignon haché dans la marinade et remuer.
4. Serrez le bol avec du film alimentaire et laissez au réfrigérateur pendant une demi-heure.
5. Égoutter la marinade des oignons marinés. Si vous le souhaitez, vous pouvez mélanger des oignons marinés avec des herbes.

Bon appétit!

Comment mariner des oignons pour le hareng sous un manteau de fourrure?

Un excellent ajout au hareng sous un manteau de fourrure sera les oignons marinés. Votre salade se révélera juteuse, avec une légère acidité, qui conviendra sans aucun doute à votre goût et apportera de la nouveauté à votre alimentation quotidienne.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 3-4.

Ingrédients:

• Oignon rouge - 1 pièce
• Oignon blanc - 1 pièce
• Vinaigre - 50 ml.
• Eau - 80 ml.
• Sucre - 2 cuillères à café
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Coriandre moulue - au goût.
• Aneth - facultatif.

Processus de cuisson :

1. Retirez la coque des oignons rouges et blancs et coupez-les en fines demi-anneaux.
2. Placez l'oignon haché dans un bol et remuez avec vos mains. Ajouter la quantité requise de sucre et de sel.
3. Ajouter le poivre moulu et la coriandre, mélanger à nouveau.
4. Versez le vinaigre dans un bol.
5. Versez suffisamment d'eau pour que l'oignon soit complètement recouvert. Remuer et laisser mariner 20 à 30 minutes.
6. Ajouter des herbes hachées aux oignons marinés, si désiré.

Bon appétit!

Oignons marinés avec de la mayonnaise pour les plats de viande

Une autre façon de faire mariner les oignons. Cet oignon est idéal pour les viandes frites ou cuites au four, et il est également en harmonie avec les brochettes et les charcuteries fumées.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 3-4.

Ingrédients:

• Oignons bulbes - 150 gr.
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
• Paprika moulu - 1 cuillère à café
• Aneth - 2 gr.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Epluchez les oignons, lavez-les et coupez-les en demi-rondelles.
2. Transférer l'oignon dans un récipient à marinade, ajouter du sel et du poivre noir au goût.
3. Ajouter le paprika moulu et l'aneth haché.
4. Mettez la quantité requise de mayonnaise dans un bol avec l'oignon et remuez.
5. Couvrir le bol avec un couvercle et laisser mariner au réfrigérateur pendant une demi-heure. Après 30 minutes, les oignons marinés sont prêts à manger.

Bon appétit!

Comment mariner rapidement des oignons dans du vinaigre et de l'eau chaude?

L'apéritif à l'oignon mariné peut même être appelé gourmet. Il ajoutera un arôme léger et une acidité agréable à n'importe quelle salade et autre apéritif. Cette recette se concentre sur la méthode à chaud de décapage des oignons, afin que vous puissiez encore mieux vous débarrasser de l'amertume.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 5-6.

Ingrédients:

• Oignons bulbes - 2 pcs.
• Sel - 0,5 cuillère à café
• Eau - 1 cuillère à soupe.
• Vinaigre de cidre de pomme - 1 cuillère à soupe
• Sucre - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Eplucher et couper les oignons en fines demi-rondelles.
2. Transférer l'oignon dans un bol, ajouter le sucre, le vinaigre et le sel et remuer.
3. Versez ensuite de l'eau bouillante sur l'oignon, remuez à nouveau et laissez refroidir complètement.
4. Placez les oignons dans une passoire et laissez l'eau s'écouler complètement.
5. Les oignons marinés sont prêts. Il peut être ajouté à une variété de collations et de salades.

Bon appétit!