Chou mariné à l'huile et au vinaigre instantané - 6 recettes étape par étape

Le chou mariné juteux et appétissant est une collation populaire pour la table à la maison. La friandise froide peut être servie seule ou en complément d'autres plats. Cuisiner un légume est facile selon des recettes éprouvées. Découvrez 6 idées de cuisine rapide avec des photos étape par étape et des descriptions de processus détaillées.

Chou mariné au beurre et vinaigre instantané en bocaux

Vous pouvez mariner le chou à la maison d'une manière rapide et facile. Utilisez du vinaigre et de l'huile végétale pour cela. Le produit fini vous ravira par son goût et son apparence.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 10

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  Nous lavons le chou blanc et le coupons en fines lanières.
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  Ajouter les carottes passées à travers une râpe moyenne au légume.
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  Mettez ensuite les gousses d'ail pressées. Saupoudrer la nourriture de poivre noir moulu.
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  Pour la marinade, faire bouillir de l'eau avec du sucre et du sel. Ajoutez ici des épices, du vinaigre et de l'huile végétale.
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  Verser les légumes avec la marinade chaude et bien mélanger le tout.
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  Nous mettons la masse hermétiquement dans un bocal en verre. Nous le mettons au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
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  Le chou mariné juteux instantané est prêt. Peut être portionné et servi!

Chou instantané avec vinaigre, huile et carottes

Vous pouvez faire mariner délicieusement du chou blanc juteux avec l'ajout de vinaigre, d'huile et de carottes. Un apéritif lumineux pour compléter votre déjeuner ou dîner fait maison. Essayez une recette simple et rapide.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 2 heures

Portions - 6

Ingrédients:

• Chou blanc - 0,5 pcs.
• Carottes - 2 pièces
• Sel - 3 cuillères à soupe
• Poivre noir au goût.
• Feuille de laurier au goût.
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Vinaigre - 1 cuillère à soupe
• Eau - 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons la tête de chou et la coupons en deux.
2. Hacher finement une partie avec un couteau.
3. Nous ajoutons des carottes râpées à la masse de chou.
4. Faire bouillir de l'eau et du sel dans une casserole. Ici, nous ajoutons des feuilles de laurier, des grains de poivre noir, de l'huile végétale et du vinaigre. Verser les légumes avec la marinade chaude. Remuez et laissez infuser quelques heures.
5. Après un certain temps, le chou mariné instantané est prêt à être servi. Divisez la friandise en portions et régalez vos proches !

Chou en gros morceaux mariné au vinaigre et à l'huile

Le chou blanc, mariné en gros morceaux, en sort incroyablement juteux et croustillant. Une telle friandise complétera parfaitement les plats de viande et de poisson. Servir avec les repas de famille.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 2 heures

Portions - 6

Ingrédients:

• Chou blanc - 0,5 pcs.
• Carottes - 2 pièces
• Sel - 3 cuillères à soupe
• Poivre noir au goût.
• Feuille de laurier au goût.
• Moutarde de grain - 1 cuillère à café
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Vinaigre - 1 cuillère à soupe
• Eau - 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons le chou et le divisons en plusieurs parties pour plus de commodité.
2. Ensuite, nous coupons le produit en gros morceaux.
3. Nous épluchons les carottes et les passons dans une râpe grossière.
4. Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le sel, les épices, l'huile et le vinaigre.Versez la masse avec la marinade chaude, remuez et laissez reposer plusieurs heures.
5. Après refroidissement, le chou mariné est prêt en morceaux. Divisez-le en portions et servez!

Chou instantané juteux à l'huile, au vinaigre et à l'ail

Le chou mariné aromatique peut être obtenu avec l'ajout d'ail. Prenez note de la recette instantanée maison. Faites plaisir à vos proches avec une délicieuse collation froide.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 2 heures

Portions - 6

Ingrédients:

• Chou blanc - 1 pc.
• Ail - 8 gousses.
• Carottes - 1 pièce
• Sel - 3 cuillères à soupe
• Poivre noir au goût.
• Feuille de laurier au goût.
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Vinaigre - 1 cuillère à soupe
• Eau - 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons la tête de chou et la coupons en lanières fines et fines.
2. Nous épluchons les carottes et les passons dans une râpe grossière.
3. Nous extrayons l'ail de l'enveloppe, après quoi nous hachons les gousses de la manière qui convient.
4. Nous combinons tous les ingrédients dans un bol. Remuez bien pour qu'un peu de jus ressorte.
5. Pour la marinade, faire bouillir de l'eau et du sel. Ensuite, nous y mettons des grains de poivre noir, des feuilles de laurier, versons de l'huile végétale et du vinaigre. Remplissez les légumes de liquide et laissez-les refroidir complètement.
6. Une fois le chou mariné à l'ail refroidi, remuez-le et servez.

Chou mariné chaud avec du vinaigre et de l'huile

Il est facile de faire mariner le chou à chaud avec l'ajout de vinaigre et d'huile végétale. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une gourmandise lumineuse qui diversifiera votre table et agrémentera de nombreux plats.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 2 heures

Portions - 10

Ingrédients:

• Chou blanc - 3 kg.
• Carottes - 300 gr.
• Sel - 3 cuillères à soupe
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Vinaigre - 2 cuillères à soupe
• Eau - 4 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits nécessaires. Nous lavons et nettoyons les légumes.
2. Nous divisons le chou en morceaux pour plus de commodité, puis le coupons en fines lanières.
3. Passer les carottes dans une râpe moyenne ou grossière.
4. Nous mesurons la quantité de sel requise.
5. Versez de l'eau bouillante sur le produit et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Versez du vinaigre et de l'huile végétale ici.
6. Placez la masse de légumes hermétiquement dans un récipient approprié. Remplissez de saumure chaude et laissez reposer plusieurs heures jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
7. Le chou mariné appétissant est prêt. Remuez la friandise et servez!

Chou croustillant instantané avec vinaigre, huile et betteraves

Un apéritif froid juteux pour votre table - du chou mariné aux betteraves instantanées. Le produit en ressort nutritif et savoureux. Peut être servi au déjeuner ou au dîner.

Temps de cuisson : 3 heures 40 minutes

Temps de cuisson : 3 heures

Portions - 6

Ingrédients:

• Chou blanc - 1 kg.
• Betteraves - 1 pièce
• Carottes - 1 pièce
• Eau - 4 cuillères à soupe.
• Sel - 60 gr.
• Sucre - 60 gr.
• Poivre noir au goût.
• Clous de girofle au goût.
• Feuille de laurier - 4 pcs.
• Vinaigre - 200 ml.
• Huile végétale - 120 ml.

Processus de cuisson :

1. Rincez abondamment la tête de chou. Nous en retirons les feuilles supérieures, puis nous coupons le produit en plusieurs petites parties.
2. Préparez la bonne quantité d'eau, de sel, de sucre, d'huile et de vinaigre pour la marinade.
3. Faire bouillir de l'eau et y dissoudre le sucre et le sel. Versez l'huile végétale et le vinaigre ici, ajoutez le reste des épices. Cuire le produit pendant quelques minutes et retirer du feu.
4. Ensuite, épluchez les carottes et les betteraves. Nous frottons les légumes sur une râpe grossière.
5. Placez le chou hermétiquement dans un bol profond.
6. Remplissez le produit avec un mélange de betteraves et de carottes.
7. Remplissez le contenu des plats de marinade chaude.
8. Nous mettons la pièce sous oppression pendant 3 heures.
9. Au bout d'un moment, remuez le produit fini, laissez refroidir et servez !