Marinade de poulet - 10 délicieuses recettes au four

Pour un poulet brillant et aromatique au four, une marinade est nécessaire, ce qui lui ajoutera un goût particulier. Il existe de nombreuses options pour préparer un tel produit: épicé, épicé, aigre-doux, ail. Découvrez 10 idées originales avec une description détaillée du processus culinaire.

Délicieuse marinade pour rôtir du poulet entier au four

Une marinade aromatisée aux épices vibrantes est facile à préparer à la maison. Cette pièce convient à la cuisson de poulet entier. Le plat fini sortira rougeâtre et croustillant.

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions - 160 gr.

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  Préparons les ingrédients nécessaires. L'ail séché peut être haché ou en gousses.
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  Nous immergeons l'ail et le reste des épices sèches avec du sel dans le hachoir.
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  Broyer les produits jusqu'à consistance lisse. Un mélange sec, de couleur et d'arôme brillants, devrait en sortir.
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  Mettez les épices aromatiques dans une petite assiette et remplissez-les d'huile végétale. Pétrir le contenu pour que le produit liquide soit bien saturé d'épices.
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  Nous utilisons la marinade pour enrober le poulet entier. Prêt!

Marinade de poulet à la sauce soja pour la cuisson au four

Marinade facile à préparer et au goût vif - à base de sauce soja. Cette pièce de cuisson est idéale pour rôtir ou cuire du poulet juteux et vermeil. Le produit imprègne parfaitement la viande et la rend douce et tendre.

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions - 150 gr.

Ingrédients:

• Sauce soja - 3 cuillères à soupe
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe
• Jus de citron - 1 cuillère à soupe
• Ail - 4 gousses.

Processus de cuisson :

1. Mesurez la quantité requise de sauce soja et versez-la dans un petit bol.
2. Pressez un peu de jus de citron frais avec nos mains. Nous veillons à ce qu'aucun os ne pénètre dans le liquide.
3. Nous envoyons du jus de citron dans une assiette avec de la sauce soja. Nous y versons également de l'huile végétale.
4. Nous épluchons les gousses d'ail de l'enveloppe, les enfonçons dans la pièce à l'aide d'une presse spéciale.
5. Bien pétrir la marinade de soja aromatique et l'utiliser pour cuire le poulet.

Marinade de poulet parfumée et délicieuse au miel et sauce soja

Une marinade de poulet brillante et savoureuse peut être préparée avec de la sauce soja et du miel. Le goût sortira modérément épicé et sucré, le plat fini vous ravira avec une croûte dorée et croustillante.

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions - 250 gr.

Ingrédients:

• Sauce soja - 120 ml.
• Miel - 120 gr.
• Moutarde - 20 gr.
• Ail - 1 gousse.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Versez la sauce soja dans une petite assiette creuse.
2. Faites chauffer le miel dans un bain de vapeur et versez-le immédiatement dans la sauce soja. Si le produit était initialement liquide, la procédure de chauffage peut être ignorée.
3. Remuez la nourriture jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous dans la sauce. Ajoutez un peu de moutarde à cela.
4. Nous épluchons une gousse d'ail et la mettons dans une assiette avec son contenu.
5. Nous ajoutons du sel au goût, mais vous pouvez vous en passer, car la sauce soja donne le goût salé nécessaire.
6. Mélangez la marinade finie et utilisez-la comme indiqué ! Cette quantité de produit parfumé est suffisante pour un kilo de poulet.

Comment faire une marinade de poulet grillé à la maison?

Poulet grillé parfumé et juteux parfait pour les dîners. Pour rendre le plat aussi savoureux et brillant que possible, préparez-lui une marinade appropriée. Prenez note d'une recette simple.

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions - 130 gr.

Ingrédients:

• Sauce soja - 3 cuillères à soupe
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe
• Vinaigre de cidre de pomme - 0,5 cuillère à café
• Jus de citron - 0,5 cuillère à café
• Sel - 2 pincées.
• Poivre noir moulu - 2 pincées.

Processus de cuisson :

1. Préparons les produits pour faire la marinade. Déterminez la bonne quantité d'épices.
2. Plonger les ingrédients secs dans une petite assiette creuse et bien mélanger.
3. Ajoutez-y de la sauce soja, du jus de citron, du vinaigre de cidre de pomme et de l'huile végétale.
4. Remuez la masse jusqu'à consistance lisse. Les aliments liquides doivent être bien colorés avec des épices.
5. Une marinade parfumée pour griller le poulet est prête. Utilisez-le dans le processus culinaire ultérieur.

Marinade pour poulet juteux et moelleux à la moutarde

Les marinades à la moutarde donnent à la viande finie une croûte brillante et croustillante. Ce blanc est idéal pour la cuisson du poulet. Un plat fait maison sortira modérément épicé et juteux de l'intérieur.

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions - 150 gr.

Ingrédients:

• Moutarde - 2 cuillères à soupe
• Sauce soja - 1 cuillère à soupe
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe
• Jus de citron - 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson :

1. Mettez deux cuillères à soupe de moutarde dans un petit plat creux. Vous pouvez utiliser du grain ou du classique. Nous complétons le produit avec du jus de citron.
2. Ensuite, versez la quantité requise de sauce de soja dans la pièce à travailler. Bien mélanger.
3. Nous complétons la masse avec de l'huile végétale. Aucune épices supplémentaires n'est requise, le mélange sera de toute façon assez épicé.
4. Mélangez soigneusement le contenu avec une cuillère. Tous les ingrédients doivent être répartis uniformément entre eux.
5. Une marinade de poulet parfumée et modérément épicée est prête. Utilisez-le pour votre repas fait maison.

Recette pas à pas pour faire une marinade de poulet avec de la mayonnaise

L'une des marinades les plus faciles à préparer et les plus brillantes en goût est faite à base de mayonnaise. La masse aromatique est idéale pour le poulet. La viande finie en ressortira croustillante et dorée.

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions - 200 gr.

Ingrédients:

• Mayonnaise - 150 gr.
• Adjika - 2 cuillères à café
• Oignons bulbes - 2 pcs.
• Jus de citron - 0,5 c.
• Paprika - 0,5 cuillère à café
• Poivre noir moulu - 0,5 cuillère à café
• Coriandre moulue - 0,5 cuillère à café
• Persil - 0,5 bouquet.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Nous épluchons les oignons. Nous coupons l'un en demi-anneaux minces, l'autre en petits morceaux.
2. Plongez les morceaux d'oignon, la mayonnaise et l'adjika dans le bol du mixeur.
3. Broyez les aliments dans un bol, puis retirez le couteau et ajoutez du sel avec des épices sèches. Remuer avec une cuillère.
4. Ensuite, nous abaissons les demi-rondelles d'oignon minces dans la masse.
5. Couvrir les morceaux de poulet avec la marinade à la mayonnaise préparée. Ajoutez-y du persil haché.
6. Remuez la pièce et faites mariner le poulet pendant le bon moment.

Comment faire une marinade à l'ail pour un poulet juteux et moelleux au four?

Vous pouvez obtenir une marinade épicée et incroyablement aromatique pour la viande à partir d'ail et d'autres épices vives. Cette option est idéale pour la cuisson du poulet. Le plat fini ressortira croustillant et avec une agréable teinte dorée.

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions - 250 gr.

Ingrédients:

• Ail - 1 pièce
• Huile de moutarde - 150 ml.
• Sel - 1 cuillère à soupe
• Poivre noir moulu - 1 cuillère à café
• Piment rouge moulu - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Nous épluchons complètement la tête d'ail. Nous divisons le produit en clous de girofle.
2. Nous hachons soigneusement chaque clou de girofle avec un couteau. Vous pouvez utiliser une presse. Mettez l'ingrédient moulu dans une assiette creuse.
3. Remplissez la masse d'ail avec la quantité spécifiée d'huile de moutarde. Remuez le contenu.
4. Ajoutez une cuillère à café de poivre noir et rouge à cela.
5. Bien pétrir le mélange d'ail aromatique et l'utiliser pour enrober le poulet. Prêt!

Délicieuse marinade de poulet avec croûte croustillante

Une marinade de poulet croustillant peut être préparée avec du beurre et des épices aromatiques. Découvrez l'idée originale pour vos dîners de famille ou de vacances.

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions - 100 gr.

Ingrédients:

• Beurre - 80 gr.
• Ail - 2 gousses.
• Citron - 0,5 pcs.
• Sel au goût.
• Piment rouge moulu - 0,5 c.
• Poivre noir moulu - 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Retirez un peu de zeste de la moitié du citron avec une râpe. Vous pouvez également presser une cuillère à café de jus.
2. Épluchez les gousses d'ail et hachez-les avec un couteau.
3. Casser le beurre en morceaux et le faire fondre à l'état liquide de n'importe quelle manière pratique.
4. Plonger le zeste, le jus, l'ail haché, le sel et les piments moulus dans la masse crémeuse. Bien pétrir les produits.
5. Faites mariner le poulet dans une marinade crémeuse cuite, puis faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Une marinade simple et délicieuse au vinaigre pour un poulet juteux au four

Une marinade savoureuse et incroyablement aromatique peut être obtenue à partir de vinaigre et d'épices. Cette option convient non seulement aux plats de poulet faits maison, mais également au barbecue. Appréciez un produit qui a un goût brillant.

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions - 250 gr.

Ingrédients:

• Vinaigre de table - 3 cuillères à soupe
• Eau - 3 cuillères à soupe
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - 0,5 cuillère à café
• Moutarde sèche - 2 pincées.

Processus de cuisson :

1. Nous mesurons la quantité requise de vinaigre de table et la remuons avec de l'eau froide.
2. Versez le mélange de vinaigre dans un plat pratique et saupoudrez-le de sel, de poivre noir et de moutarde sèche. Remuer jusqu'à consistance lisse.
3. Nous épluchons l'oignon de l'enveloppe, puis le hachons avec un couteau.
4. Tremper l'oignon finement haché dans le vinaigre aux épices.
5. Versez deux cuillères à soupe d'huile végétale dans la masse. Nous pétrissons diligemment la nourriture et l'utilisons pour faire mariner le poulet.

Comment faire une délicieuse marinade aux manches de poulet ?

Pour rendre le poulet fait maison dans la manche aussi juteux et brillant que possible, préparez-lui une marinade parfumée. Prenez note de l'idée de cuisine originale pour votre plat de viande.

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions - 200 gr.

Ingrédients:

• Ketchup - 100 gr.
• Orange - 1 pièce
• Vinaigre de table - 20 ml.
• Sel - 1 cuillère à café
• Ail moulu séché - 1 cuillère à café
• Paprika - 1 cuillère à café
• clous de girofle moulus - 1 cuillère à café
• Houblon-suneli - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons la quantité requise de tous les ingrédients selon la liste. Le vinaigre de table peut être mélangé immédiatement avec un peu d'eau froide.
2. Mélanger le sel avec tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
3. Retirer le zeste de l'orange avec une râpe fine. Pressez un peu de jus. 1-2 cuillères à soupe suffiront.
4. Mélanger le ketchup avec le zeste, le jus d'orange, le vinaigre et les épices sèches dans une assiette creuse.
5. Bien pétrir la marinade et l'utiliser pour cuire le poulet dans la manche. Prêt!