Pâtes aux saucisses - 6 recettes pas à pas au four, à la poêle

Les pâtes et les saucisses sont le plat rapide le plus populaire. Si vous en avez assez de la portion habituelle, essayez de la cuisiner d'une manière spéciale. Les recettes de cet article sont polyvalentes car elles peuvent être préparées pour le déjeuner, même à partir des produits restants du dîner. N'oubliez pas et assurez-vous d'essayer de les répéter!

Comment cuire rapidement et facilement des pâtes aux saucisses dans une poêle ?

Vous n'avez pas le temps de cuisiner, mais vous voulez manger ? Il existe un moyen rapide de résoudre ce problème. Cuire les pâtes à la saucisse dans une poêle. C'est un plat délicieux et satisfaisant qui est facile à préparer. Les ingrédients pour lui sont toujours à portée de main et peu coûteux. Nourrissez votre déjeuner de famille en 15 minutes maximum.

Temps de cuisson - 15 minutes

Temps de cuisson - 20 minutes

Portions - 2-3

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  Prenez vos saucisses préférées ou celles laissées au réfrigérateur. La chose la plus délicieuse dans ce plat est d'utiliser des saucisses de chasse, elles donneront un goût et une odeur de fumée particuliers. Coupez-les en cercles allongés sur une planche à découper.
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  Mettez de l'eau dans une petite casserole et mettez-la sur le feu pour chauffer. Dès que le liquide bout, salez-le et ajoutez une cuillerée d'huile végétale. Ces petites astuces empêcheront les pâtes de coller entre elles même une fois refroidies. Verser les éléments dans une casserole et cuire jusqu'à tendreté. Le temps de cuisson est inscrit sur l'emballage et varie selon le type de pâtes. Vous pouvez prendre des produits de n'importe quelle forme, l'essentiel est qu'ils soient à base de blé dur.
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  Jeter les pâtes cuites dans une passoire, laisser égoutter le liquide et rincer les produits sous l'eau courante. Il n'est pas nécessaire de rincer les pâtes, c'est à vous de décider.
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  Transférer les saucisses hachées dans une poêle sèche et faire sauter à feu moyen des deux côtés. Vous n'avez pas besoin d'utiliser d'huile, car il y a déjà assez de graisse dans les saucisses de chasse. Si vous utilisez des saucisses ordinaires, versez un peu d'huile pendant la friture.
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  Mettez les pâtes cuites dans une casserole avec les produits carnés et remuez. Chauffer le plat à feu doux et poivrer. Le plat est prêt ! Servir immédiatement chaud. Ajouter du ketchup ou de la mayonnaise si désiré.

Bon appétit!

Pâtes au four avec saucisses

S'il vous reste des pâtes du dîner, ne vous précipitez pas pour leur dire au revoir. Mieux vaut faire une délicieuse cocotte. Le faire ne sera pas difficile et ne prendra pas beaucoup de temps, car les ingrédients sont très simples et abordables. Offrez à votre famille un délicieux repas sans passer des heures aux fourneaux.

Temps de cuisson - 25 minutes

Temps de cuisson - 35 minutes

Portions - 6-8

Ingrédients:

• Pâtes - 500 gr.
• Saucisses - 5-6 pcs.
• Fromage - 150 gr.
• Oignons - 1 pièce
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Sel - 1 pincée
• Poivre noir moulu - 1 pincée

Processus de cuisson :

1. Eplucher et rincer l'oignon sous l'eau courante. Hacher finement le légume. Graisser une poêle avec de l'huile végétale et chauffer sur un feu. Faire revenir l'oignon dessus jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter de l'ail ou des carottes si désiré.
2. Retirez le film ou le boyau naturel des saucisses. Coupez les morceaux en petits morceaux. Transférer les saucisses dans la poêle avec les oignons, le sel et le poivre. Faites frire des deux côtés jusqu'à ce qu'une délicieuse croûte apparaisse.
3. À ce moment, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.Pour ce faire, versez de l'eau froide dans une casserole et portez à ébullition. Salez un peu. Le sel se dissout aussi bien dans un liquide de n'importe quelle température, mais si vous l'ajoutez à de l'eau bouillante, une réaction chimique se produira qui empêchera les pâtes de coller ensemble. Dans le même but, versez une cuillère à soupe d'huile végétale. Placer les pâtes dans l'eau et cuire la moitié du temps indiqué sur l'emballage. Après cela, égouttez l'eau et mettez les produits dans une casserole avec des saucisses et des oignons. Ajoutez vos épices préférées si vous le souhaitez. Remuer et cuire à feu moyen pendant environ 2-3 minutes.
4. Badigeonner un plat allant au four d'un peu d'huile végétale et y déposer le contenu de la poêle. Lisser à la cuillère en répartissant uniformément la future cocotte sur toute la surface du plat.
5. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Saupoudrez-le sur les pâtes et les saucisses. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes. Coupez la cocotte préparée en portions et placez-la sur des assiettes plates. Servir avec votre sauce préférée ou des légumes frais.

Bon appétit!

Pâtes juteuses avec saucisses et fromage au four

Tout le monde sait que les enfants modernes adorent les saucisses. Par conséquent, si vous voulez nourrir votre agitation avec un dîner qui lui plaira certainement, préparez une casserole de pâtes avec des saucisses. Les adultes le mangeront également avec plaisir pour le déjeuner. Et vous pouvez cuisiner une telle casserole en moins d'une heure.

Temps de cuisson - 30 minutes

Temps de cuisson - 40 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Pâtes - 150 gr.
• Saucisses - 2 pièces
• Oeuf de poule - 1 pc.
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
• Sel au goût
• Poivre noir moulu - au goût
• Fromage - 80 gr.
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Pour faire des casseroles, vous avez besoin de pâtes bouillies. Si vous en avez depuis le dernier repas, prenez-les. Sinon, mettez de l'eau froide dans une casserole et mettez-y le feu. A ébullition, assaisonnez de sel et d'un peu d'huile végétale. Il est important de le faire dès maintenant afin que les produits soudés ne collent pas ensemble. Envoyez les pâtes dans la casserole et faites cuire pendant le temps indiqué sur l'emballage. Filtrez-les dans une passoire et transférez-les dans un bol. Couper les saucisses en petits morceaux.
2. Casser un œuf de poule dans un autre petit bol et ajouter la mayonnaise. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Battre les ingrédients avec un fouet ou un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient légèrement crémeux. Verser le mélange dans un bol de pâtes et de saucisses. Remuer.
3. Graisser une forme résistante à la chaleur avec de l'huile végétale. Transférez-y le contenu du bol. Lisser avec une cuillère.
4. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Vous pouvez prendre le plus courant ou celui qui s'étire bien lors de la cuisson, par exemple le suluguni. C'est à votre goût. Saupoudrer les macaronis et les saucisses de fromage.
5. Préchauffer le four à 190 degrés à l'avance. Envoyez le plat à cuire pendant environ 30 minutes. Coupez la cocotte préparée en morceaux et placez-la sur des assiettes plates. Servir chaud.

Bon appétit!

Casserole de pâtes aux saucisses, fromage et oeuf

Si vous n'avez pas du tout le temps ou l'énergie pour préparer le dîner, préparez-le avec ce que vous avez sous la main. Les pâtes aux saucisses sont un plat rapide, mais savoureux et satisfaisant que tout le monde connaît. Et si vous avez une tranche de fromage à pâte dure, diversifiez votre recette habituelle et transformez votre plat de tous les jours en cocotte.

Temps de cuisson - 20 minutes

Temps de cuisson - 35 minutes

Portions - 2-3

Ingrédients:

• Pâtes - 250 gr.
• Saucisses - 4 pcs.
• Oignons - 1 pièce
• Crème sure - 2 cuillères à soupe
• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Origan séché - 1 cuillère à café
• Paprika - 1 cuillère à café
• Piment - ½ cuillère à café
• Sel au goût
• Huile de tournesol - 2 cuillères à soupe
• Fromage - 150 gr.

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir les pâtes de blé dur dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les produits de ce type ne déborderont pas. Et pour garder les pâtes en forme et ne pas coller entre elles, versez un peu d'huile végétale dans une casserole d'eau bouillante. Cuire le temps indiqué sur l'emballage. Utilisez une passoire pour égoutter les pâtes finies. Pas besoin de rincer. Transférez-les dans un grand bol.
2. Épluchez l'oignon et rincez-le sous l'eau courante. Couper le légume en petits cubes. Faites chauffer une poêle graissée avec de l'huile végétale et faites frire les oignons hachés. Faire revenir 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Couper les saucisses en petites tranches. La variété des produits carnés ne joue pas un grand rôle, prenez ceux que vous aimez. Ajoutez-les dans une poêle avec les oignons et ajoutez les épices : piment et paprika. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Casser les œufs dans un bol profond, ajouter la crème sure, l'origan et le sel. Bien mélanger tous les ingrédients. Cela se fait le plus commodément avec un fouet.
5. Lorsque les saucisses sont dorées et dorées, placez le contenu de la poêle dans le bol à pâtes et remuez. Remplissez un plat allant au four avec le mélange et versez-y la sauce aux œufs.
6. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Saupoudrez-les sur la future cocotte.
7. Préchauffer le four à 200 degrés à l'avance. Placez-y les plats avec les pâtes et les saucisses et enfournez pendant 20 minutes. Servir chaud, garnir d'herbes fraîches hachées.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de pâtes aux saucisses dans une mijoteuse

Les plats sont plus simples que les pâtes et les saucisses, difficiles à imaginer. Mais même un repas aussi élémentaire et quotidien peut être préparé de manière inhabituelle et savoureuse. L'une des options est une recette de cuisson dans un multicuiseur. Il s'avérera non seulement savoureux, mais aussi rapide. Cependant, un tel dîner ne peut pas être qualifié de diététique.

Temps de cuisson - 30 minutes

Temps de cuisson - 45 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Pâtes - 300 gr.
• Saucisses - 150 gr.
• Eau potable - 500 ml.
• Sauce tomate - 2 cuillères à soupe
• Huile de tournesol - 1 cuillère à soupe
• Sel au goût
• Poivre noir moulu - au goût

Processus de cuisson :

1. Pelez les saucisses du film et coupez-les en petits cercles, mais pas tout à fait fins. Placez-les dans un bol multicuiseur graissé avec de l'huile végétale. Sélectionnez le mode « Rôtir » ou « Cuire » et faites griller les saucisses pendant 10 minutes avec le couvercle ouvert. Remuez de temps en temps avec une spatule en bois. Au bout de 7 minutes après le début de la cuisson, ajoutez du concentré de tomate ou du ketchup classique aux saucisses. Assaisonnez avec du sel et du poivre et vous pouvez ajouter des épices à votre goût, comme du paprika. Cuire le reste du temps.
2. Ajoutez des pâtes crues aux produits de viande frits. Le fait que les produits n'aient pas besoin d'être pré-bouillis est l'un des secrets du plat. Les pâtes crues nourrissent le beurre et le jus des saucisses. De plus, il n'y a aucun risque que les produits bouillent ou collent entre eux. Vous pouvez choisir la forme des pâtes à votre goût. Les cornes, les coquillages ou les spirales fonctionnent mieux, mais les spaghettis ou les fettuccines ne seront pas très pratiques à manger.
3. Mélanger les ingrédients. Versez de l'eau potable propre dans le multicuiseur. Il doit recouvrir complètement les pâtes, mais ne doit pas dépasser 1 cm de plus, sinon vous obtiendrez de la bouillie. Bien mélanger. Fermez la machine et faites cuire en mode « Pilaf » ou « Bouillir » pendant 15 à 20 minutes. Veuillez noter que les temps de cuisson varient selon les formes.
4. Lorsque le temps réglé sur la minuterie est écoulé, le multicuiseur émet un bip. N'ouvrez pas le couvercle de l'appareil immédiatement. Laissez infuser le plat pendant 5 minutes.
5. Ouvrez le couvercle du multicuiseur et mélangez soigneusement le contenu. Servir immédiatement chaud. Préparez une salade de légumes frais avec de la crème sure pour les pâtes et les saucisses.

Bon appétit!

Comment faire cuire des pâtes avec des saucisses et des tomates au four ?

Pour diversifier un plat ennuyeux qui est préparé quand il n'y a ni le temps ni l'énergie pour un autre, ajoutez des ingrédients intéressants et inhabituels pour lui. Par exemple, les tomates. Faites-les cuire avec des pâtes et des saucisses au four pour une délicieuse cocotte dont toute la famille tombera amoureuse.

Temps de cuisson - 30 minutes

Temps de cuisson - 45 minutes

Portions - 3

Ingrédients:

• Pâtes - 400 gr.
• Saucisses - 2 pièces
• Fromage - 100 gr.
• Lait - 250 ml.
• eggsufs de poule - 2 pcs.
• Sel au goût
• Poivre noir moulu - au goût
• Tomate - 2 pièces

Processus de cuisson :

1. Casser les œufs dans un petit bol et fouetter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement crémeux.Ajouter le lait, le sel et le poivre noir. Bien mélanger.
2. Faire bouillir de l'eau dans une casserole, ajouter du sel. Envoyez des pâtes de blé dur pour y cuisiner. Les produits peuvent être de toute forme : coquillages, cornes ou spirales. Faites-les cuire jusqu'à tendreté dans le temps indiqué sur l'emballage. Cela dépend du type de pâtes, mais ne dépasse généralement pas 10 minutes. Jetez-les dans une passoire et laissez l'eau s'écouler. Transférer les pâtes cuites dans un grand bol. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Versez-le dans les pâtes et remuez. Versez le mélange d'œufs et de lait sur le contenu du bol et remuez à nouveau.
3. Laver les tomates sous l'eau courante. Coupez une tomate en gros cubes et coupez la seconde en morceaux semi-circulaires. Placer le légume coupé en dés au fond d'un plat allant au four.
4. Mettez-y les pâtes préparées et répartissez-les uniformément avec une cuillère sur toute la surface du plat.
5. Retirez le film des saucisses et coupez-les en tranches. Disposez les viandes hachées et les tranches de tomates sur la future cocotte. Préchauffer le four à 200 degrés et cuire la cocotte pendant 30 minutes. Servir le déjeuner immédiatement pendant qu'il est chaud. Garnir d'herbes fraîches.

Bon appétit!