Pâtes à la marine avec viande mijotée - 5 recettes de cuisine pas à pas

Lorsque vous avez besoin de cuisiner quelque chose de rapide et de savoureux en même temps, cette recette vient à la rescousse. Les pâtes navales occupent à juste titre le créneau des seconds plats, adaptés aux repas quotidiens. Ce plat est nutritif et sain : n'oublions pas le goût toujours bon et riche.

La recette classique des pâtes marines au ragoût dans une poêle

La recette traditionnelle des macaronis de la marine suppose un ingrédient invariable - le ragoût. Ce plat est cuit à la poêle et ne prend pas beaucoup de temps, il ne perturbera donc pas vos plans, mais au contraire vous ravira avec un résultat fantastique. Nous sommes sûrs que cette recette vous aidera plus d'une fois.

Temps de cuisson : 40 min.

Temps de cuisson : 20 min.

Portions - 6.

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  Nous nettoyons et coupons l'oignon de n'importe quelle forme: vous pouvez le hacher ou le couper en tranches oblongues. Nous prenons une poêle à frire, l'humidifions avec de l'huile végétale et y mettons l'oignon déjà haché. Faire revenir quelques minutes à feu moyen.
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  Sélectionnez une casserole et remplissez-la à moitié d'eau. Nous mettons le feu et déposons les pâtes. Nous les cuisons pour qu'ils deviennent aldente.
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  Versez le sucre et le sel dans les oignons frits. Après quelques minutes, mettez le ragoût du pot à l'oignon et démontez-le en morceaux de sorte que le ragoût soit sur toute la surface de la casserole. Ajouter un peu d'eau qui reste de la cuisson des pâtes.
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  Ajouter les pâtes à la sauce à la viande dans la poêle. Remuer et réduire le feu à doux.
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  Couvrir le plat avec un couvercle et laisser mijoter quelques minutes. Un plat parfumé, appétissant et copieux est prêt, on le met plutôt dans des assiettes et on le goûte. Bon appétit!

Comment faire cuire des pâtes marines avec un ragoût dans une mijoteuse ?

Les plats cuisinés dans un multicuiseur sont à juste titre considérés comme parmi les plus utiles. Maintenant, la technique vous permet d'y cuisiner même ce que nous faisions frire dans une poêle, en utilisant des calories et des graisses supplémentaires. Faites cuire des pâtes de style marine avec du ragoût dans une mijoteuse - vous allez adorer.

Temps de cuisson : 50 min.

Temps de cuisson : 15 min.

Portions - 4.

Ingrédients:

• Pâtes - 300 gr.
• Ragoût de porc - 400 gr.
• Oignons bulbes - 2 pcs.
• Eau bouillante - 300 ml.
• Huile végétale - 20 ml.
• Sel - 20 gr.
• Épices - 20 gr.

Processus de cuisson :

1. Versez un peu d'huile végétale dans le bol sec du multicuiseur et sélectionnez le mode "Fry". Laissez chauffer l'huile.
2. À ce stade, nous épluchons et coupons rapidement l'oignon en cubes et le faisons frire pendant quelques minutes seulement pour qu'une croûte dorée apparaisse. Ajoutez ensuite le ragoût et mélangez-le avec l'oignon. Nous continuons à frire jusqu'à la fin du programme.
3. Après le signal sonore, ajoutez les pâtes, saupoudrez d'épices et de sel. Bien mélanger. Ajouter un peu d'eau bouillante. Il doit être au-dessus du niveau des pâtes pour les recouvrir complètement. Nous fermons le couvercle du multicuiseur et démarrons le mode "Pilaf".
4. Quant au temps de cuisson, il dépend du type de pâtes. S'ils sont à base de blé dur, alors nous nous concentrons sur le temps indiqué sur l'emballage. En moyenne, le temps de cuisson des pâtes est de 10 à 15 minutes.
5. Après la fin du programme, ouvrez immédiatement le couvercle du multicuiseur, sinon les pâtes risquent de coller entre elles. Nous servons le plat pour le test. Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de pâtes au ragoût dans une casserole

Ce plat classique a de nombreuses modifications, mais ce n'est pas seulement la recette et les ingrédients secrets, mais aussi la méthode de préparation. Cette recette particulière nécessite une cuisson à la casserole : cela simplifiera grandement le travail, d'autant plus que tous les appartements ne disposent pas du même multicuiseur.

Temps de cuisson : 40 min.

Temps de cuisson : 20 min.

Portions - 6.

Ingrédients:

• Pâtes - 400 gr.
• Ragoût de porc - 500 gr.
• Oignons bulbes - 2 pcs.
• Eau - 3 litres.
• Sel - 20 gr.
• Verts - 20 gr.

Processus de cuisson :

1. Nous recueillons une casserole d'eau et la mettons sur le feu, attendons qu'elle bout. Versez les pâtes dans l'eau déjà bouillie, remuez pour la première fois, faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pour chaque type de pâtes, le temps de cuisson est individuel : vous pouvez le noyer sur l'emballage.
2. Peler et hacher rapidement ou hacher l'oignon. Nous le mettons dans un récipient séparé et le laissons pour le moment.
3. Après quelques minutes, étalez le ragoût sur l'oignon et mélangez. Nous regardons les pâtes, elles sont sur le point d'être prêtes.
4. Égoutter les pâtes à l'aide d'une passoire. Nous remettons les pâtes dans la casserole et y ajoutons le ragoût mélangé avec des oignons. Bien mélanger tous les ingrédients dans la casserole.
5. Nous réchauffons et cuisons le plat sous le couvercle, après quoi les pâtes navales au ragoût seront enfin prêtes. Broyez les herbes et servez le plat avec : ce sera plus savoureux ainsi. Vous pouvez également utiliser de la crème sure comme alternative ou complément aux herbes. Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire des pâtes marines au concentré de tomate

Lorsque la recette classique des macaronis à la marine semble un peu dépassée, il est temps d'y ajouter du piquant. Dans ce cas, la pâte de tomate est devenue cet ingrédient. Cela donnera de la fraîcheur au plat et ajoutera quelques nouvelles notes au goût, ce qui n'est pas mal quand même, mais cela pourrait être mieux.

Temps de cuisson : 35 min.

Temps de cuisson : 15 min.

Portions - 6.

Ingrédients:

• Pâtes - 300 gr.
• Ragoût de boeuf - 400 gr.
• Oignons bulbes - 2 pcs.
• Huile végétale - 20 ml.
• Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe
• Sel - 20 gr.
• Sucre - 20 gr.

Processus de cuisson :

1. Épluchez et coupez l'oignon de n'importe quelle forme : vous pouvez le hacher, ou vous pouvez le couper en tranches oblongues. Prenez une poêle à frire, humidifiez-la avec de l'huile végétale et mettez-y l'oignon déjà haché. Faire revenir quelques minutes à feu moyen.
2. Sélectionnez une casserole et remplissez-la à moitié d'eau. Mettez le feu et ajoutez les pâtes. Faites-les bouillir pour qu'ils soient aldente.
3. Mettez la pâte de tomate dans les oignons frits, et ajoutez également le sucre et le sel. Après quelques minutes, ajoutez le ragoût du bocal à l'oignon et démontez-le en morceaux de sorte que le ragoût soit sur toute la surface de la casserole. Ajouter un peu d'eau qui reste de la cuisson des pâtes.
4. Mettez les pâtes dans la poêle avec la sauce à la viande. Remuez-les bien et réduisez le feu à doux.
5. Couvrir le plat avec un couvercle et laisser mijoter quelques minutes. Un plat parfumé, appétissant et satisfaisant est prêt, mettez-le dans des assiettes et dégustez-le. Bon appétit!

Délicieuses pâtes de la marine avec ragoût de viande et carottes

Si vous savez que la journée sera longue et difficile et que vous n'aurez pas à manger pendant longtemps, alors vous pouvez faire un tour. Nous ajoutons des carottes à l'ensemble standard d'ingrédients pour les pâtes navales : cela augmentera non seulement la valeur énergétique du plat et sa satiété, mais ajoutera également de la jutosité et de la légèreté.

Temps de cuisson : 35 min.

Temps de cuisson : 15 min.

Portions - 5.

Ingrédients:

• Pâtes - 400 gr.
• Ragoût - 200 gr.
• Carottes - 1 pièce
• Sel - 1 cuillère à soupe
• Huile végétale - 20 ml.
• Eau - 1,5 litre.
• Épices - 20 gr.

Processus de cuisson :

1. Nous recueillons une casserole d'eau et la mettons sur le feu, attendons qu'elle bout. Versez les pâtes dans l'eau déjà bouillie, ajoutez un peu de sel, remuez pour la première fois, faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pour chaque type de pâtes, le temps de cuisson est individuel : vous pouvez le noyer sur l'emballage. La préparation des pâtes peut être vérifiée par leur adhérence au pot lorsque vous les sortez de l'eau.
2. Après cuisson, rincez les pâtes sous l'eau froide : cela aidera à éliminer le gluten restant pour que les pâtes ne collent pas entre elles.
3. Nous lavons, épluchons les carottes et les frottons à l'aide d'une râpe grossière.
4. Préchauffer une poêle graissée avec de l'huile végétale. Mettez les carottes et le ragoût dessus, mélangez, répartissez sur toute la surface de la casserole, ajoutez vos épices préférées. Frire jusqu'à tendreté.
5. Ajouter les pâtes cuites dans la même casserole, bien mélanger, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes. Après cela, notre plat sera enfin prêt. Vous pouvez le servir avec des herbes, différentes sauces ou du ketchup. Bon appétit!