Rouleaux de chou paresseux - 10 recettes délicieuses et faciles

Les rouleaux de chou paresseux, contrairement aux rouleaux de chou ordinaires, sont plus faciles à préparer car le chou n'a pas besoin d'être bouilli entier, et vous n'avez alors pas besoin d'envelopper la viande hachée dans des feuilles, ce qui est un processus laborieux et ne l'exige pas. peu de temps. Pour les rouleaux de chou paresseux, le chou est haché ou haché, puis ajouté directement à la viande hachée. Ces rouleaux de chou sont préparés de différentes manières: au four, dans un chaudron, dans une casserole ou dans une mijoteuse, ils sont parfois cuits dans une casserole. Explorez nos 10 recettes délicieuses et faciles pour faire des rouleaux de chou paresseux étape par étape.

Rouleaux de chou farcis paresseux au four avec sauce - une recette étape par étape

Temps de cuisson : 1h30.

Portions : 15

Les rouleaux de chou paresseux au four avec de la sauce sont un plat à base de viande hachée, de riz bouilli et de chou, ils ressemblent beaucoup aux côtelettes. Grâce à la sauce, les rouleaux de chou sont juteux, savoureux et complètement autosuffisants. Cuire des rouleaux de chou au four est un plaisir, car pendant qu'ils cuisent, vous pouvez faire autre chose. Ces rouleaux de chou sont généralement servis avec des herbes hachées et de la crème sure.

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  Couper la tête de chou en deux, puis hacher finement la quantité requise ou hacher.
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  Versez de l'eau bouillante sur le chou haché, en le plaçant dans une casserole pour qu'il ramollisse bien. Pendant que vous faites d'autres travaux, gardez le chou sur le côté sous le couvercle.
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  Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit, en ajoutant un peu de sel à l'eau. Égoutter le riz fini dans une passoire, mais ne pas rincer pour le garder collant.
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  Si vous devez préparer vous-même de la viande hachée, faites défiler la viande et les oignons dans un hachoir à viande et ajoutez-y des épices et du sel au goût. À propos, vous pouvez prendre n'importe quelle viande hachée, pas seulement du bœuf et du porc.
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  Égoutter le chou dans une passoire, puis essorer l'excès d'eau avec les mains.
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  Ajouter le chou, l'œuf de poule et le riz bouilli à la viande hachée.
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  Pétrir la viande hachée jusqu'à consistance lisse.
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  Rouleaux de chou aveugles en escalopes régulières et panés dans de la chapelure concassée.
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  Graisser un plat allant au four avec de l'huile et y mettre le chou farci.
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  Chauffer le four à 180 degrés et cuire les rouleaux de chou pendant 20 minutes. Pendant ce temps, préparez la sauce. Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans l'huile en remuant de temps en temps.
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  Râper les carottes et les ajouter à l'oignon, faire revenir les légumes ensemble jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
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  Râper les tomates sans peau sur une râpe grossière.
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  Ajoutez des tomates (ou de la sauce tomate prête à l'emploi) dans la poêle à frire, ainsi que de l'ail haché, du sel et des assaisonnements au goût.
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  Laisser mijoter quelques minutes les légumes et retirer du feu.
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  Dans un récipient, saupoudrer la crème sure, de préférence grasse, d'eau tiède pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
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  Versez la garniture à la crème sure sur les légumes, remuez, à l'aide de sel et d'assaisonnements, apportez le goût dont vous avez besoin.
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  Retirez les rouleaux de chou paresseux du four.
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  Versez uniformément la sauce dessus.
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  Remettez les rouleaux de chou au four et faites cuire à 180-190 degrés jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ce qui prendra environ 35-40 minutes. Ou laissez-vous guider par votre four pour que le chou farci ne brûle pas.
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  Servir les rouleaux de chou paresseux chauds.

Bon appétit!

Une recette simple pour faire cuire des rouleaux de chou paresseux dans une casserole

Que le nom "Rouleaux de chou paresseux" ne vous induise pas en erreur - vous devrez bricoler ce plat, en particulier le processus préparatoire prend beaucoup de temps: râper le chou et faire bouillir le riz ... Cependant, les rouleaux de chou paresseux cuits dans une casserole s'avèrent être un plat délicieux, alors si vous avez le temps et l'envie, créez dans la cuisine avec joie, et que le résultat ne vous déçoive pas !

Ingrédients:

• Chou - 250 gr.
• Tout hachis - 250 gr.
• Carottes - 1 pièce
• Riz cru - 4 cuillères à soupe
• Oeuf de poule - 1 pc.
• Oignons - 1-2 pcs.
• Crème sure - 70 gr.
• Pâte de tomate - 70 gr.
• Huile de tournesol - pour la friture.
• Poivre et autres épices au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Hachez le chou blanc le plus finement possible, utilisez un râpe si disponible.
2. Mettez tout le chou dans une grande casserole, versez de l'eau bouillante dessus et laissez bouillir pendant 3-4 minutes, puis laissez le chou reposer dans de l'eau bouillante pendant 15-20 minutes.
3. Ensuite, égouttez l'eau du chou et essorez-la avec vos mains - aucun liquide supplémentaire n'est nécessaire.
4. Pendant que le chou ramollit, hachez finement l'oignon et les carottes (les carottes peuvent être râpées), puis faites-les revenir dans de l'huile végétale, en remuant de temps en temps, pour attendrir les légumes.
5. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit dans de l'eau salée, puis égoutter l'eau.
6. Pétrir la viande hachée dans un grand bol avec le chou, la viande hachée, les oignons et les carottes sautés, et ajouter l'œuf de poule, le sel et toutes les épices que vous aimez. Bien mélanger la viande hachée jusqu'à ce qu'elle devienne une masse homogène.
7. Faites des côtelettes ovales pas très grosses à partir de la masse de viande et de légumes, puis roulez-les dans de la farine ou de la chapelure.
8. Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle et faites frire les canards paresseux des deux côtés pour qu'ils attrapent une croûte.
9. À partir de pâte de tomate, de crème sure et d'une petite quantité d'eau (environ 0,5 tasse), versez la garniture en la desserrant.
10. Verser la garniture dans une casserole avec des rouleaux de chou. Ils doivent être complètement immergés dans le liquide, ajoutez donc de l'eau au besoin.
11. Laisser mijoter les rouleaux de chou paresseux dans une poêle sous le couvercle pendant environ 45 à 50 minutes, en ajoutant de l'eau bouillante lorsqu'elle bout.
12. Les rouleaux de chou paresseux seront complètement cuits lorsqu'ils seront mous. Servez-les avec de la crème sure, saupoudrez d'herbes fraîches hachées.

Bon appétit!

Conseil: Pour rendre la sauce plus savoureuse, vous pouvez ajouter du piment de la Jamaïque et des feuilles de laurier dans la poêle 20 minutes avant que le chou farci ne soit prêt.

Délicieuse recette de rouleaux de chou paresseux dans une casserole

Les rouleaux de chou paresseux dans une casserole sont un déjeuner délicieux et satisfaisant, qui peut être préparé en tenant compte de plusieurs jours, car beaucoup de rouleaux de chou sortiront de la quantité spécifiée d'ingrédients. Si vous aimez les choux farcis ordinaires, mais que vous ne voulez pas vraiment travailler avec eux, alors cette recette est définitivement pour vous !

Ingrédients:

• Porc ou viande hachée prête à l'emploi - 450-500 gr.
• Chou blanc - 400 gr.
• Oignons - 2-3 pièces
• eggsufs de poule - 2 pcs.
• Carottes - 2 pièces
• Jus de tomate - 0,5 l.
• Riz sec - 0,5 c.
• Crème sure - 2-4 cuillères à soupe
• Huile végétale - pour la friture.
• Épices à viande hachée - au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre, en ajoutant un peu de sel à l'eau. Lorsque le riz est cuit, égouttez-le, mais ne le rincez pas pour que le caractère collant ne disparaisse pas.
2. Lavez le porc (ou toute autre viande ou poulet) et tournez-le avec des oignons dans un hachoir à viande - le chou farci est le plus délicieux de la viande hachée maison !
3. Ajouter le riz, les œufs et les épices à la viande hachée, saler au goût. Mélanger la viande hachée.
4. Hachez le chou ou hachez-le finement, puis faites-le tremper dans de l'eau bouillante pendant 15-20 minutes, en le laissant bouillir pendant quelques minutes. Ainsi, le chou sera mou et les rouleaux de chou mijoteront plus rapidement.
5. Faire revenir les oignons finement hachés et les carottes râpées jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
6. Ajouter la friture de légumes à la viande hachée.
7. Pressez le chou de l'eau et ajoutez-le à la viande hachée, pétrissez la viande hachée jusqu'à consistance lisse, si nécessaire, ajoutez du sel et assaisonnez avec des épices.
8. Formez des petits rouleaux de chou ovales avec vos mains trempées dans de l'eau froide pour que la viande hachée ne colle pas.
9. Ensuite, ils peuvent être panés dans la farine.
10. Faites frire les rouleaux de chou dans un peu d'huile végétale des deux côtés pour qu'ils soient bien dorés. Le feu est moyen.
11. Mettez le chou farci en plusieurs couches dans une grande casserole à parois épaisses, puis versez le jus de tomate et la crème sure, salez-le au goût et ajoutez les épices.
12. Verser les rouleaux de chou et laisser mijoter pendant 35-45 minutes jusqu'à tendreté. La garniture doit recouvrir complètement les rouleaux de chou, puis elle se désaltèrera un peu.
13. Une fois pendant la cuisson des rouleaux de chou dans une casserole, ils peuvent être échangés - les supérieurs avec les inférieurs, afin qu'ils soient cuits uniformément.
14. Mangez des rouleaux de chou paresseux, cuits dans une casserole, chauds, saupoudrés de crème sure ou de moutarde.

Bon appétit!

Méthode étape par étape de cuisson des rouleaux de chou dans une mijoteuse

Les rouleaux de chou farcis paresseux dans un multicuiseur s'avèrent vraiment paresseux, car un minimum d'effort est requis de la part de l'hôtesse, l'essentiel du travail sera effectué par un appareil électroménager intelligent. Si vous le souhaitez, ajoutez ici des carottes râpées et des tranches de tomates. De plus, vous pouvez faire frire du chou - ce sera encore plus savoureux.

Ingrédients:

• Chou - 400 gr.
• Tout hachis - 400 gr.
• Riz - 3/4 c.
• Oignons - 1-2 pcs.
• Sel au goût.
• Poivre moulu - au goût.
• Épices pour viande hachée - au goût.
• Huile végétale - 3-4 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Coupez l'oignon en petits cubes et faites-le frire dans un multicuiseur en mode "Fry", le couvercle doit être ouvert. Faire revenir les oignons dans une poêle, en remuant de temps en temps, si désiré.
2. Ensuite, ajoutez la viande hachée à l'oignon, faites frire le tout ensemble en remuant de temps en temps. Temps de friture 7-10 minutes.
3. Hacher finement le chou et rincer le riz.
4. Ajoutez des épices et du sel aux légumes grillés et à la viande hachée.
5. Mettez la friture au fond du bol multicuiseur, puis une couche de riz, puis le chou râpé.
6. Versez un verre d'eau chaude sur le tout.
7. Faites cuire des rouleaux de chou paresseux dans une mijoteuse en mode "Pilaf".
8. Lorsque la mijoteuse prépare les rouleaux de chou paresseux, remuez la masse, si nécessaire, salez et saupoudrez de poivre noir moulu.
9. Servir avec de la crème sure, de la moutarde ou de la sauce à l'ail.

Bon appétit!

Conseil: si vous n'aimez pas les rouleaux de chou farcis paresseux sous cette forme, moulez-les en escalopes séparées, mettez-les dans un bol multicuiseur, remplissez-les de sauce, puis faites cuire selon la recette.

Rouleaux de chou paresseux mijotés dans un chaudron

Il est pratique et simple de cuire des rouleaux de chou paresseux dans un chaudron, car de tels plats aux parois épaisses permettent aux aliments de mijoter uniformément et de ne pas brûler par le bas. Cependant, contrôlez le processus de braisage, si nécessaire, en ajoutant de l'eau lorsque la sauce bout.

Ingrédients:

• Chou - 350 gr.
• Toute viande hachée - 300-400 gr.
• Carottes - 1 pièce
• Riz cru - ¾ c.
• Oeuf de poule - 1 pc.
• Oignons - 1-2 pcs.
• Crème sure - 100 gr.
• Pâte de tomate - 100 gr.
• Huile de tournesol - pour la friture.
• Feuille de laurier - 2-3 pcs.
• Épices à viande hachée - au goût.
• Poivre à goûter.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Hachez finement le chou ou hachez-le avec un couteau.
2. Faites bouillir le riz à l'avance jusqu'à ce qu'il soit cuit ou à moitié cuit, puis égouttez-le, mais ne le rincez pas.
3. Faites bouillir le chou pendant 2-3 minutes, versez de l'eau bouillante, puis éteignez le feu et laissez-le reposer dans l'eau bouillante pendant un quart d'heure pour qu'il ramollisse.
4. Égoutter et presser l'excès de liquide du chou avec vos mains.
5. Hacher les carottes et les oignons en dés, puis faire revenir les légumes dans l'huile végétale en remuant pour qu'ils soient dorés et non brûlés. Le temps est de 3 à 5 minutes.
6. Mélangez la viande hachée dans un bol avec le riz refroidi, le chou, la viande hachée et l'œuf, ainsi que les légumes frits.
7. Bien mélanger la viande hachée et saler au goût, ajouter les épices.
8. Rouleaux de chou paresseux ovales aveugles, ils peuvent être panés dans la farine.
9. Faites frire les rouleaux de chou des deux côtés, puis mettez-les dans un chaudron.
10. Faire une garniture en mélangeant la pâte de tomate, la crème sure et l'eau.
11. Verser les rouleaux de chou dans le chaudron et les laisser mijoter jusqu'à tendreté à feu doux.
12. Les rouleaux de chou paresseux prêts à l'emploi sont doux et juteux, ils sont servis chauds avec de la crème sure. Vous pouvez également servir de la moutarde ou du raifort.

Bon appétit!

Rouleaux de chou paresseux classiques à la sauce tomate et crème sure

Les rouleaux de chou farcis paresseux dans une sauce tomate à la crème sure s'avèrent exceptionnellement savoureux lorsqu'ils sont cuits au four - ils y ramollissent bien et sont saturés de coulée. Et cette méthode de cuisson est également bonne dans la mesure où elle ne nécessite pas beaucoup d'efforts de la part de l'hôtesse et un contrôle constant sur le poêle.

Ingrédients:

• Toute viande hachée - 500-600 gr.
• Riz cru - 100 gr.
• Oeuf - 1 pièce
• Chou - 300 gr.
• Beurre - 1-2 cuillères à soupe
• Oignons bulbes - 2 pcs.
• Carottes - 2 pièces
• Sel au goût.
• Épices à viande hachée - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Pour la sauce:

• Oignons - 1 pièce
• Carottes - 1 pièce
• Crème sure - 300 gr.
• Pâte de tomate - 3-4 cuillères à soupe
• Eau - 1 cuillère à soupe.
• Sel au goût.
• Poivre à goûter.

Processus de cuisson :

1. Trempez le riz dans de l'eau bouillante et faites-le bouillir, salez-le jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, puis égouttez-le dans une passoire.
2. Hachez finement le chou et faites-le bouillir dans de l'eau bouillante pendant 5 à 7 minutes, ajoutez du sel, puis égouttez l'eau et, une fois le chou refroidi, essorez-le avec vos mains pour éliminer l'excès de liquide.
3. Hacher finement l'oignon et les carottes et les faire revenir ensemble dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajouter du sel.
4. Dans un bol, mélanger les deux tiers des légumes sautés avec la viande hachée, le chou et les épices, et saler au goût.
5. Ajouter le riz, le beurre et un œuf de poule au même endroit, bien mélanger la viande hachée pour qu'elle devienne homogène.
6. Si vous avez le temps, laissez la viande hachée infuser au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes pour qu'elle refroidisse, afin que les rouleaux de chou se forment mieux.
7. Aveugler les rouleaux de chou paresseux, puis mettre chaque rouleau de chou un par un sur une écumoire et l'envoyer dans une casserole d'eau bouillante. Conservez le chou farci sur une écumoire, ne le transférez pas dans la poêle. Dès que le chou farci change de couleur, retirez-le immédiatement et envoyez-le dans l'eau bouillante suivante sur une écumoire. Une telle manipulation, pour ainsi dire, scelle le rouleau de chou sur le dessus, lui permettant de rester juteux à l'intérieur. Il remplace la torréfaction traditionnelle.
8. Préparez une sauce avec de la crème sure, de la pâte de tomate, du sel et des épices au goût et de l'eau. Cela deviendra très savoureux si vous ajoutez un assaisonnement aux champignons ici.
9. Mettez les rouleaux de chou farcis dans un plat allant au four graissé, garnissez avec les oignons et les carottes restants, puis versez la sauce tomate-crème aigre sur le tout.
10. Les rouleaux de chou paresseux avec sauce sont cuits dans un four chauffé à 180-190 degrés pendant au moins 45 minutes. Pour éviter que les rouleaux de chou ne brûlent sur le dessus, ils peuvent être recouverts de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium et cinq minutes avant qu'ils ne soient prêts, retirez-les pour qu'une petite croûte se forme. Augmentez le temps de cuisson si nécessaire.

Bon appétit!

Délicieuse recette de rouleaux de chou aux courgettes

Des rouleaux de chou paresseux délicieux et juteux sont obtenus avec des courgettes - ce légume est tout simplement un substitut idéal au riz. Vous pouvez ajouter de la viande de poulet ou de dinde hachée à de tels rouleaux de chou aux légumes, de sorte qu'à la fin vous n'obteniez pas un plat riche en calories, mais un plat diététique très savoureux.

Ingrédients:

• Viande hachée - 1 kg.
• Petites courgettes - 1 pièce
• Chou - 0,5 petite tête de chou.
• Oeufs - 2 pièces
• Oignons - 2 pièces
• Crème sure - 100-150 gr.
• Ketchup ou sauce tomate - 3-4 cuillères à soupe
• Sel au goût.
• Assaisonnements au goût.

Processus de cuisson :

1. Sur une râpe, râper les courgettes, pelées et graines, ou les hacher au robot culinaire.
2. Pressez ensuite le jus des courgettes avec vos mains.
3. Il est préférable de préparer vous-même la viande hachée en hachant la poitrine de poulet dans un hachoir à viande (puisqu'elle est sèche, vous pouvez y ajouter un peu de porc).
4. Ajouter les courgettes, les œufs et les épices à la viande hachée.
5. Coupez l'oignon en cubes, le chou en fines lamelles ou aussi en cubes.
6. Faire bouillir le chou dans de l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes, puis filtrer et bien essorer.
7. Ajouter les oignons et le chou à la viande hachée, saupoudrer de sel et d'épices, si nécessaire.
8. Rouleaux de chou farcis à l'aveugle de la même forme ovale, la taille est légèrement inférieure à votre paume. Sculptez-les avec les mains mouillées pour qu'elles ne collent pas.
9. Mettez les rouleaux de chou farcis sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat graissé, puis remplissez de garniture (crème sure + ketchup + 0,5 tasse d'eau tiède).
10. Cuire les rouleaux de chou au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Température : 180-190 degrés, durée : 50-60 minutes. Pendant les 45 premières minutes, vous pouvez faire cuire des rouleaux de chou en les recouvrant de papier sulfurisé pour qu'ils ne brûlent pas dessus.
11. Servir les rouleaux de chou farcis paresseux avec des courgettes chaudes, saupoudrées de crème sure.

Bon appétit!

Rouleaux de chou farcis paresseux

Les rouleaux de chou paresseux au chou de Pékin cuisent plus rapidement qu'avec le chou blanc traditionnel, c'est pourquoi de nombreuses femmes au foyer les adorent. Et si vous n'avez jamais essayé un tel plat, nous vous recommandons fortement de le préparer pour votre prochain déjeuner ou dîner. Faites mijoter des rouleaux de chou paresseux avec du chou chinois dans une mijoteuse, dans un chaudron ou faites cuire au four.

Ingrédients:

• Viande hachée - 500 gr.
• Riz cru - 0,5 c.
• Chou de Pékin - 1 pc. petite taille.
• Huile végétale - pour la friture.
• Assaisonnements secs - au goût.
• Oignons bulbes - 1-2 pcs.
• Oeuf - 1 pièce
• Crème sure - 170 ml.
• Sauce tomate - 100 ml.
• Eau - 100 ml.
• Ail - 3-4 gousses.
• Les verts sont un tas.
• Sel au goût.

Traiter cuisson:

1. Tout d'abord, jusqu'à cuisson complète, faites cuire le riz dans de l'eau salée, égouttez-le dans une passoire.
2. Coupez une tête de chou chinois propre en petits cubes, hachez également l'oignon.
3. Mettez la viande hachée (le meilleur de tous - faite maison) dans un bol, ajoutez-y l'œuf, le riz, l'oignon et le chou, mélangez le tout, assaisonnez avec des épices et du sel à votre goût.
4. Formez des rouleaux de chou paresseux à partir de viande hachée sous forme de côtelettes, puis faites-les frire dans une petite quantité d'huile végétale des deux côtés.
5. Préparez une sauce en mélangeant de la sauce tomate (vous pouvez aussi des tomates fraîches hachées) avec de la crème sure et de l'ail finement haché. Salez et poivrez au goût, ajoutez de l'eau chaude et remuez.
6. Cuire les rouleaux de chou farcis dans un chaudron ou les cuire au four avec de la sauce. Temps de cuisson : 30-40 minutes (ou concentrez-vous sur votre poêle).
7. Les rouleaux de chou paresseux prêts à l'emploi avec du chou chinois seront mous, le chou ne doit pas craquer sur les dents.
8. Servir les rouleaux de chou avec de la crème sure et des herbes fraîches.

Bon appétit!

Rouleaux de choux farcis au poulet haché "comme à la maternelle"

Les rouleaux de chou farcis paresseux à base de poulet émincé "comme à la maternelle" ne sont parfois pas façonnés en escalopes, mais cuits en couches sur une plaque à pâtisserie - c'est plus rapide et plus pratique. Mais si le temps vous le permet et que vous souhaitez donner au plat plus d'esthétique, faites des rouleaux de chou paresseux "du jardin" de la forme traditionnelle.

Ingrédients:

• Viande hachée - 400 gr.
• Chou - 300 gr.
• Carottes - 1 pièce
• Oignons - 1 pièce
• Oeufs - 1 pièce
• Riz - 100 gr.
• Pâte de tomate - 2 cuillères à soupe
• Crème sure - 3-4 cuillères à soupe
• Sel au goût.
• Eau - st.
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Assaisonnement pour viande hachée - au goût.
• Feuille de laurier au goût.

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir le riz à l'avance jusqu'à ce qu'il soit tendre, filtrer dans une passoire, ne pas rincer. Laissez refroidir le riz.
2. Hacher finement le chou, verser de l'eau bouillante dessus et cuire 5 à 7 minutes. Ensuite, égouttez-le et lorsque le chou refroidit, pressez-le avec vos mains.
3. Ajoutez du riz refroidi, des œufs et du chou au poulet émincé (il est préférable de le faire cuire vous-même en tordant la poitrine et la viande des cuisses et des pilons de poulet dans un hachoir à viande). Remuer jusqu'à consistance lisse.
4. Les oignons et les carottes, finement hachés, les faire frire dans un minimum d'huile dans une poêle en remuant tout le temps.
5. Ajouter les légumes frits à la viande hachée, saler et assaisonner au goût, bien mélanger.
6. Avec les mains trempées dans l'eau froide, façonnez les rouleaux de chou en escalopes rondes ou ovales, puis placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée avec des côtés.
7. À partir de pâte de tomate, de crème sure, d'eau et d'épices, ajoutés au goût, faites une sauce, versez-y du chou farci.
8. Préchauffez le four à 180 degrés, placez-y les rouleaux de chou et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, ce qui prendra environ 40-45 minutes. Vous pouvez faire cuire sous du papier sulfurisé ou du papier d'aluminium pour éviter que les rouleaux de chou ne brûlent.
9. Mangez des rouleaux de chou au poulet émincé paresseux "comme à la maternelle" chauds avec de la crème sure. Saupoudrez d'herbes si vous le souhaitez.

Bon appétit!

Une recette simple pour faire des rouleaux de chou paresseux en couches

Enfin, une autre bonne recette pour les rouleaux de chou les plus paresseux qui sont cuits au four en couches. Vous n'avez même pas besoin de sculpter quoi que ce soit, préparez simplement tous les ingrédients et le four s'en chargera. Ce processus de cuisson permet de gagner beaucoup de temps, mais n'affecte en rien le goût des rouleaux de chou paresseux. Essayez-le !

Ingrédients:

• Chou blanc - 0,8 kg.
• Viande hachée - 0,6-0,7 kg.
• Poivre bulgare - 1 pc.
• Carottes - 2 pièces
• Tomates - 3-4 pcs.
• Oignons - 3-4 pcs.
• Crème sure - 150 gr.
• Riz sec - 0,5 c.
• Sel au goût.
• Épices à viande hachée - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Vous devez d'abord rincer le riz, puis le faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2. Hacher finement le chou, verser de l'eau bouillante dessus, cuire après ébullition pendant 3 à 5 minutes, égoutter l'eau, puis presser le chou avec les mains lorsqu'il refroidit.
3. Coupez les tomates pelées et l'oignon en rondelles, râpez les carottes.
4. Couper le poivron en fines lanières.
5. Faire revenir les oignons, les poivrons et les carottes dans l'huile en remuant avec une spatule pour éviter que les légumes ne brûlent. Ensuite, éteignez-les légèrement sous le couvercle.
6. Ajoutez du riz, du sel et des épices à la viande hachée pour les rouleaux de chou, mélangez.
7. Ensuite, graissez un plat allant au four à bords hauts avec de l'huile, puis déposez les couches: la moitié des légumes frits, le chou râpé, la viande hachée avec du riz, la deuxième couche de légumes frits.
8. Préparez la sauce: râpez les tomates pelées, ajoutez-y de la crème sure, salez et poivrez au goût, ajoutez un demi-verre ou les deux tiers d'un verre d'eau tiède, remuez.
9. Versez la sauce sur vos rouleaux de chou paresseux, en l'étalant uniformément.
10. Couvrir le formulaire avec du papier d'aluminium sur le dessus et placer dans le four, déjà préchauffé à 200 degrés.
11. Faites cuire le plat pendant au moins 45 minutes, puis retirez le papier d'aluminium et préparez les rouleaux de chou paresseux sans (réduire la température à 180-190 degrés).
12. Des rouleaux de chou paresseux, cuits en couches, sont servis à table, coupés en portions et arrosés de crème sure.

Bon appétit!