Langoustines au grill - 4 recettes pas à pas pour cuisiner

Une idée originale pour un pique-nique en famille ou entre amis - des langoustines grillées. Le produit marin vous ravira par son apparence et son goût incroyable. Préparez un plat lumineux qui est aussi bon qu'une portion de restaurant. Prenez note de 4 recettes de cuisine étape par étape!

Comment cuisiner de délicieuses langoustines sur un grill sur le grill ?

Les langoustines au feu vif peuvent être cuites sur la grille en 25 minutes. Une collation chaude au-dessus du feu est une excellente occasion de réunir des amis ou de la famille. Même les débutants dans le domaine culinaire peuvent le gérer !

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 2

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  Langoustines S'achètent immédiatement sans carapace ni tête. Sinon, vous devez nettoyer le produit vous-même. Il est important d'enlever la traînée noire le long de la crête.
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  Mettez les fruits de mer préparés sur une assiette et versez-y le jus d'un demi-citron. Ajouter les épices et le sel de mer au goût immédiatement.
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  Mettez la grille sur le gril avec des charbons. On distribue des langoustines aux épices dessus. Cuire environ 5 minutes à feu vif.
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  Retournez doucement le produit. Nous cuisinons la même quantité de l'autre côté.
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  Placer les langoustines prêtes à l'emploi sur une assiette de service avec des feuilles de laitue. Décorez le plat avec des quartiers de lime et servez. Bon appétit!

Recette pas à pas pour cuire les langoustines en coque sur le grill

Les fruits de mer au feu de camp sont une idée culinaire brillante et incroyablement délicieuse. Préparez de délicieuses langoustines en coquille dans une recette simple qui ne vous prendra pas trop de temps. Le plat peut être servi aussi bien à l'extérieur qu'à la maison.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Langoustines - 1 kg.
• Citron - 1 pièce
• Feuille de laurier - 3 pcs.
• Sel de mer au goût.

Processus de cuisson :

1. On décongèle à l'avance les langoustines dans la carapace et on les lave. Vous n'avez pas besoin de les nettoyer de la coquille, mais vous pouvez faire une petite incision dans la zone de la crête et retirer la bande noire pour qu'il n'y ait pas d'excès d'amertume.
2. Nous transférons le produit préparé dans un sac en plastique. Saupoudrez la pièce de sel de mer et versez-la avec du jus de citron. Remuez doucement le contenu pour répartir uniformément les ingrédients supplémentaires.
3. Nous déplaçons les langoustines sur la grille. Nous le plaçons sur le gril avec des charbons ardents. Nous cuisinons environ 5-7 minutes.
4. Après cela, retournez doucement les fruits de mer avec des pinces. Nous gardons sur les charbons pendant environ 5 minutes.
5. Retirez la langoustine finie du gril et transférez-la dans une grande assiette. Nous complétons le plat avec des feuilles de laurier et des quartiers de citron. Tu peux essayer!

Langoustines incroyablement délicieuses marinées sur le grill

Une excellente option pour une collation de fruits de mer pour une entreprise est les langoustines, cuites à l'air frais. Pour rendre le plat aussi riche et brillant que possible, faites-le mariner dans une sauce parfumée.

Temps de cuisson : 1h15

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Langoustines - 1 kg.
• Moutarde - 100 gr.
• Sauce aux huîtres - 1 cuillère à café
• Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
• Jus de citron vert - 2 cuillères à soupe
• Ail - 6 gousses.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Pour le dépôt :

• Avocat - 1 pièce
• Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
• Moutarde - 1 cuillère à café
• Jus de citron vert - 1 cuillère à café
• Ail - 4 gousses.
• Persil - 0,5 bouquet.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Mettez la quantité requise de langoustines dans une assiette creuse.
2. Nous préparerons les produits nécessaires pour faire une marinade épicée.
3. Mélanger la moutarde, la sauce aux huîtres, le beurre, le jus de lime, le sel, le poivre et les gousses d'ail hachées dans un bol commun. Remuez bien la masse.
4. Verser le mélange aromatique sur les langoustines. Mélangez le contenu et laissez mariner pendant au moins une heure.
5. À ce moment-là, vous pouvez préparer une sauce à servir avec de l'avocat et des épices. Nous préparerons les produits nécessaires.
6. Broyer et mélanger l'avocat, le persil, l'ail, la moutarde, le jus de citron vert, l'huile, le sel et le poivre jusqu'à l'obtention d'une bouillie homogène.
7. Les fruits de mer marinés peuvent être placés sur la grille. Cuire l'ingrédient au feu pendant environ 7 minutes en le retournant régulièrement.
8. Une fois prêt, transférez les homards dans une assiette. Décorez le plat et servez avec la sauce. Bon appétit!

Comment facile et délicieux de faire frire les langoustines avec de la sauce soja sur le gril ?

Les langoustines juteuses au feu de camp sont obtenues après avoir mariné dans de la sauce soja. Un plat intéressant et lumineux sera apprécié par vos proches et vos invités. Préparez un repas pour un pique-nique maison inoubliable.

Temps de cuisson : 2 heures 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Langoustines - 2 kg.
• Sauce de soja - 100 ml.
• Citron - 1 pièce
• Ail - 2 gousses.
• Piment rouge moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. On décongèle les langoustines, on les rince sous l'eau et on fait une petite incision sur leur crête.
2. Avec nos mains ou avec une pince à épiler, nous extrayons les rayures noires - l'œsophage. Cela enlèvera l'amertume supplémentaire du plat fini.
3. Nous immergeons les fruits de mer dans un grand récipient pratique. Saupoudrez-les de poivron rouge, de gousses d'ail hachées et versez-les sur la sauce soja et le jus de citron. Remuer et laisser mariner environ 2 heures.
4. Nous déplaçons les langoustines préparées sur la grille. Nous l'installons sur un gril avec des charbons ardents.
5. Cuire le plat des deux côtés pendant 4-5 minutes.
6. Les langoustines parfumées et rouges sont prêtes. Nous les mettons dans des assiettes, ajoutons des quartiers de citron et servons !