Poulet à la sauce soja au four - 8 recettes pas à pas

Marinade lumineuse pour viande de poulet - sauce soja. Il peut être utilisé pour cuire du poulet entier ou en petits morceaux. Ce plat juteux et vermeil convient aussi bien à une table de fête qu'à des dîners à la maison. Découvrez 8 recettes éprouvées avec des descriptions de processus détaillées.

Comment faire cuire du poulet entier à la sauce soja au four ?

Pour la table de fête, le poulet entier est souvent cuit au four. Pour que le produit ressorte parfumé et vermeil, faites-le mariner dans de la sauce soja avec des épices. Faites plaisir à vos proches avec un plat lumineux.

Temps de cuisson : 3 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 2 heures

Portions - 10

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  Nous lavons soigneusement le poulet sous l'eau à l'intérieur et à l'extérieur.
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  Versez les épices de poulet dans un sivka profond et ajoutez des morceaux de gousses d'ail ici.
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  Remplissez les aliments de sauce soja.
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  Ajoutez-y un peu de concentré de tomate.
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  Tremper le mélange dans le miel et le jus de citron. Bien mélanger.
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  Enrober le poulet de la masse de sauce soja préparée. Utilisez pour cela une brosse en silicone. On fait mariner environ 1 heure.
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  Ensuite, nous enveloppons le poulet dans des épices dans une douille de cuisson. Nous cuisons le produit pendant 2 heures à une température de 180 degrés.
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  Le poulet rosé avec de la viande juteuse est prêt. Mettez-le sur un plat et servez, garni d'herbes aromatiques fraîches.

Poulet juteux et moelleux à la sauce soja, cuit en morceaux de papier d'aluminium

Le poulet juteux et vermeil peut être obtenu en le cuisant dans une marinade de soja. Un produit appétissant peut être coupé en morceaux pour le rendre encore plus croustillant et juteux à l'intérieur.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 4

Ingrédients:

• Poulet - 600 gr.
• Sauce soja - 2 cuillères à soupe
• Miel - 0,5 c.
• Sel au goût.
• Paprika moulu - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Nous sélectionnons tous les morceaux de poulet dans la bonne quantité. Nous les lavons sous l'eau.
2. Verser la sauce soja dans une assiette creuse. Ajoutez-y du miel et du paprika moulu.
3. Incorporer les épices jusqu'à consistance lisse.
4. Versez les morceaux de viande avec le mélange, remuez-les et laissez mariner pendant environ une heure.
5. Nous étalons le produit préparé dans un moule avec du papier d'aluminium.
6. Nous enveloppons le poulet et l'envoyons au four préchauffé à 200 degrés pendant 1 heure.
7. 15 à 20 minutes avant la préparation, retirez la couche supérieure de papier d'aluminium et laissez le poulet acquérir une teinte vermeil.
8. La viande appétissante à la sauce soja est prête. Placez les tranches dans des assiettes en portions et servez!

Délicieuses poitrines de poulet à la sauce soja au miel

Pour un dîner nutritif et délicieux pour deux, poitrine de poulet marinée avec sauce soja et miel. Le plat cuit au four vous ravira par sa jutosité et son arôme.

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Poitrine de poulet - 1 pc.
• Sauce soja - 120 ml.
• Miel - 50 gr.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Mesurons la quantité requise de tous les ingrédients. Nous lavons la poitrine de poulet sous l'eau et la divisons en deux parties.
2. Versez la sauce soja dans un bol profond. Ajoutez du miel et du sel au goût. Bien pétrir les produits.
3. Tremper les morceaux de poitrine de poulet préparés dans la marinade. Remuer et laisser mariner environ 1 heure.
4. Mettez les morceaux trempés dans la marinade de soja dans le manchon de cuisson. Cuire à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
5. Les morceaux de poulet roux et juteux sont prêts. Disposez-les dans des assiettes et servez !

Une recette de poulet simple et délicieuse dans une marinade soja-moutarde au four

Une idée culinaire brillante pour un dîner de fête ou de famille nombreuse est le poulet cuit dans une marinade à la moutarde et à la sauce soja. Le produit vous ravira avec une viande douce et aromatique, ainsi qu'une croûte croustillante et vermeille.

Temps de cuisson : 3 heures

Temps de cuisson : 1h30

Portions - 8

Ingrédients:

• Poulet - 1,5 kg.
• Sauce de soja - 100 ml.
• Moutarde - 1,5 cuillères à soupe
• Ail - 4 gousses.
• Paprika moulu - 1 cuillère à café
• Curcuma - 1 cuillère à café
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - 80 ml.

Processus de cuisson :

1. Mélanger la moutarde avec la sauce soya, le paprika et le curry dans un petit bol. Remuez soigneusement le mélange.
2. Nous lavons le poulet sous l'eau à l'intérieur et à l'extérieur.
3. Enduire la carcasse d'huile végétale, puis frotter avec du poivre noir et des gousses d'ail hachées.
4. Verser ensuite sur le produit avec la marinade soja-moutarde. Attachez les cuisses de poulet avec un fil. Nous faisons mariner la pièce pendant au moins 1 heure.
5. Placer le poulet préparé dans un sac allant au four. Nous cuisons le plat pendant une heure et demie à une température de 180 degrés.
6. Nous ouvrons le colis 15 à 20 minutes avant la préparation. Ceci est nécessaire pour une croûte croustillante.
7. Le poulet appétissant dans la marinade soja-moutarde est prêt. Servir avec des légumes frais.

Recette étape par étape pour la cuisson du poulet à la sauce soja avec de la mayonnaise

Pour rendre le poulet maison juteux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, faites-le mariner dans un mélange de sauce soja et de mayonnaise. Profitez d'une façon simple et alléchante de cuire vos aliments au four.

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Cuisse de poulet - 3 pcs.
• Sauce soja - 1 cuillère à soupe
• Mayonnaise - 50 gr.
• Ail - 2 gousses.
• Sel au goût.
• Curry - 0,5 cuillère à café
• Paprika moulu - 0,5 cuillère à café
• Verts - pour servir.

Processus de cuisson :

1. Rincer abondamment les cuisses de poulet sous l'eau. Vous pouvez également utiliser d'autres parties du poulet.
2. Coupez les morceaux lavés en plus petits morceaux.
3. Mélanger la sauce soja, la mayonnaise, le sel, le cari et le paprika moulu dans un bol séparé. Nous envoyons également des gousses d'ail hachées ici.
4. Bien mélanger les produits pour obtenir un mélange homogène.
5. Incorporer le poulet dans la sauce soja préparée et la marinade à la mayonnaise. On fait mariner environ 1 heure.
6. Placer le produit mariné dans un plat allant au four.
7. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'une croûte brillante et croustillante se forme.
8. Le poulet appétissant mariné dans une marinade de soja avec de la mayonnaise est prêt. Mettre le plat sur une assiette et garnir d'herbes aromatiques hachées.

Pilons de poulet en marinade soja-ail, cuits au four

Profitez d'une idée culinaire rapide et incroyablement délicieuse pour votre table à la maison. Cuire les pilons de poulet dans une sauce soja brillante et une marinade à l'ail émincé. La viande prête vous ravira par son arôme et sa jutosité.

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 4

Ingrédients:

• Pilons de poulet - 8 pcs.
• Sauce de soja - 160 ml.
• Ail - 4 gousses.
• Huile d'olive - 80 ml.
• Citron - 0,5 pcs.
• Miel - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits nécessaires. Nous lavons soigneusement les pilons de poulet.
2. Épluchez les gousses d'ail et écrasez-les avec une presse.
3. Pressez un peu de jus d'un demi-citron.
4. Mélanger la sauce soja, l'ail haché, le jus de citron et une cuillerée de miel dans une assiette. Bien pétrir.
5. Plonger les pilons de poulet dans un plat allant au four. Saupoudrez-les d'un mélange de sauce soja et d'ail.
6. Couper une feuille de papier pour s'adapter au plat de cuisson. Nous mouillons le papier avec de l'eau.
7. Couvrir les tibias avec du papier imbibé.
8. Nous cuisons le plat pendant environ une heure. La température optimale est de 180 degrés.
9. Nous déposons des tibias rouges parfumés sur des assiettes. C'est fait, nous servons des friandises à table!

Comment faire cuire du poulet juteux à la sauce soja avec de la crème sure?

Le poulet juteux et appétissant au four est obtenu avec l'ajout de crème sure et de sauce soja. Un régal lumineux adapté aux dîners à la maison et aux menus de vacances. La viande finie est incroyablement juteuse et savoureuse.

Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Poulet - 600 gr.
• Crème sure - 100 gr.
• Sauce de soja - 60 ml.
• Vinaigre - 1 cuillère à soupe
• Huile végétale - 50 ml.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Nous choisissons les parties du poulet au goût. Nous les lavons et les frottons avec du sel.
2. Versez la sauce soja dans un bol profond et ajoutez la crème sure.
3. Versez une cuillère à soupe de vinaigre ici.
4. Nous complétons le mélange avec une pincée de sel et de poivre noir.
5. Pétrir les produits jusqu'à consistance lisse.
6. Faire frire les morceaux de poulet dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils rougissent légèrement pendant environ 5 minutes.
7. Ensuite, mettez le poulet dans un plat allant au four.
8. Bien enrober la viande de sauce soja et de crème sure. Cuire le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
9. De délicieux morceaux de poulet en sauce sont prêts. Disposez-les dans des assiettes et servez !

Ailes de poulet croustillantes au four sauce soja

Les ailes croustillantes et dorées au four peuvent être servies comme collation chaude ou comme plat principal pour une table à la maison. Pour les morceaux de poulet les plus brillants et les plus appétissants, faites-les cuire dans de la sauce soja.

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Ailes de poulet - 0,5 kg.
• Sauce soja - 80 ml.
• Sel au goût.
• Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson :

1. Nous lavons soigneusement les ailes de poulet sous l'eau et les laissons sécher.
2. Saupoudrer les morceaux de poulet de sel au goût et verser avec de la mayonnaise.
3. Verser la sauce soja sur le mélange. Bien pétrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.
4. Couvrir le plat de cuisson d'huile végétale. Nous y avons également étalé des ailes de poulet marinées. Nous cuisons le plat pendant 40 minutes à une température de 200 degrés.
5. Le poulet rosé et juteux est prêt. Placer les aliments sur une assiette et servir avec le plat d'accompagnement.