Poulet aux légumes au four - 10 recettes de cuisine pas à pas

Poulet juteux cuit avec des légumes en papillote au four

Le poulet aux légumes peut être cuit au four dans du papier d'aluminium. Grâce à cette méthode, la viande en sortira incroyablement tendre et imbibée de jus de légumes. Vous obtiendrez en même temps un plat chaud et un accompagnement pour votre déjeuner ou dîner fait maison.

Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Portions - 4

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  Couper le filet de poulet en fines lanières longues. Frottez-les soigneusement avec du sel et des épices.
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  Étaler quatre morceaux de papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie. Dans chacun, nous étalons des pommes de terre, des carottes et des oignons, coupés en fines tranches.
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  Mettez des morceaux de filet sur les légumes.
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  Versez de l'huile végétale sur les aliments et ajoutez des épices si nécessaire.
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  Nous enveloppons le plat dans du papier d'aluminium et le mettons au four pendant 50 minutes. Cuisson à 180 degrés.
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  Après la cuisson, ouvrez soigneusement le papier d'aluminium et servez le poulet parfumé avec des légumes à table. Prêt!

Poulet tendre cuit au four avec des légumes sur une plaque à pâtisserie au four

Le poulet parfumé cuit au four avec des légumes est parfait pour un grand dîner de famille et peut également devenir le plat principal sur la table de fête. La maison et les invités apprécieront la viande juteuse et tendre avec une garniture toute prête.

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 1h30

Portions - 8

Ingrédients:

• Poulet - 1,5 kg.
• Aubergine - 2 pcs.
• Courgettes - 2 pièces
• Pommes de terre - 4 pcs.
• Tomate - 4 pcs.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Poivre bulgare - 2 pcs.
• Ail - 3 gousses.
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
• Sel au goût.
• Curcuma - 1 cuillère à café
• Thym au goût.
• Huile végétale - 50 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les légumes sous l'eau et procédons à l'épluchage.
2. Ensuite, coupez tous les produits en petites tranches et mettez-les sur une plaque à pâtisserie enduite d'huile végétale. Saupoudrer le contenu de sel et de thym.
3. Rincez le poulet et enrobez-le de curcuma et de sel.
4. Nous enduisons également soigneusement la viande de mayonnaise. Nous étalons l'ingrédient préparé pour les légumes et l'envoyons au four pendant 1,5 heure. Nous cuisons à une température de 200 degrés.
5. Une fois prêt, nous divisons le poulet en morceaux et le servons à table avec des légumes cuits au four. Bon appétit!

Délicieuse recette de poulet au four avec des légumes dans la manche

Le poulet entier cuit dans la manche est idéal pour servir sur la table de fête. Le plat est préparé avec des légumes, ce qui ne nécessite pas d'accompagnement supplémentaire. Vous serez ravi de l'arôme et du goût juteux de la viande.

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 1h30

Portions - 6

Ingrédients:

• Poulet - 1 pièce
• Pommes de terre - 4 pcs.
• Carottes - 2 pièces
• Orange - 1 pièce
• Ail - 1 pièce
• Verts - 1 bouquet.
• Farine - 1 cuillère à soupe
• Beurre - 1 cuillère à soupe
• Paprika - 1 cuillère à café
• Origan - séché - 1 cuillère à café
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons soigneusement le poulet sous l'eau à l'intérieur et à l'extérieur. Nous préparons les épices nécessaires et épluchons l'ail.
2. Lubrifiez le poulet avec du beurre, y compris l'intérieur. Frottez-le ensuite avec du sel et des épices.Mettez également des tranches d'orange, des demi-gousses d'ail et des légumes verts hachés dans le poulet.
3. Nous nettoyons les carottes et les pommes de terre. Couper les légumes en petits morceaux.
4. Mettez une cuillère à soupe de farine dans le manchon de cuisson et répartissez-la uniformément.
5. Nous envoyons du poulet avec des légumes dans la manche. Nous attachons des deux côtés.
6. Nous faisons de petites perforations dans la manche avec un cure-dent. Ensuite, nous envoyons le plat au four pendant 1,5 heure. Nous cuisons à une température de 180 degrés.
7. Divisez délicatement le poulet fini en morceaux et servez-le avec des légumes. Bon appétit!

Poulet doux et juteux cuit au four avec pommes de terre et légumes

Le poulet avec pommes de terre et autres légumes est particulièrement juteux et savoureux lorsqu'il est cuit au four. Simple et délicieux, il peut être servi pour le déjeuner ou le dîner.

Temps de cuisson : 1 heure 25 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 8

Ingrédients:

• Poulet - 1 kg.
• Pommes de terre - 1 kg.
• Carottes - 3 pcs.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Verts - pour la décoration.
• Huile végétale - 100 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous divisons le poulet en segments, les rinçons et les mettons sur une plaque à pâtisserie enduite d'huile végétale.
2. Eplucher les pommes de terre et les laver.
3. Coupez le légume en grosses tranches et placez-le sur le poulet.
4. Ensuite, nous nettoyons les carottes et les rinçons également.
5. Coupez les carottes en tranches épaisses et répartissez-les uniformément sur le plat.
6. Ajoutez du sel et toutes les épices que vous aimez. Nous cuisons la pièce à 160 degrés pendant 1 heure.
7. Mettez le poulet fini avec les légumes dans des assiettes, ajoutez des herbes fraîches et servez. Prêt!

Une recette pas à pas pour cuire du poulet avec des légumes et du riz au four

Le poulet cuit au four avec légumes et riz est un plat chaud copieux avec un accompagnement prêt à l'emploi. Essayez une recette originale pour votre déjeuner ou votre dîner. Vous serez ravi de l'arôme et de la jutosité des produits finis.

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Cuisses de poulet - 4 pcs.
• Riz - 500 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Tomate - 3 pièces
• Ail - 4 pcs.
• Beurre - 60 gr.
• Sel au goût.
• Paprika - 2 cuillères à café
• Persil séché - 2 cuillères à café
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Laver les cuisses de poulet à l'eau froide, puis les frotter avec du sel et saupoudrer de persil séché. Nous donnons un peu d'infusion à la viande.
2. Nous lavons aussi le riz à l'eau froide. Nous faisons cela jusqu'à ce que l'eau après la céréale devienne complètement transparente.
3. Mettre le riz dans un plat allant au four enduit d'huile végétale, puis les tomates concassées, les oignons et les gousses d'ail. Remplissez le contenu avec de l'eau et ajoutez du paprika avec du poivre noir moulu.
4. Mettez les cuisses de poulet sur les céréales avec les légumes et mettez le plat au four pendant 40 minutes. Nous cuisons à une température de 180 degrés.
5. Mettez le poulet chaud avec du riz et des légumes sur les assiettes. C'est fait, vous pouvez servir !

Filet de poulet aromatique aux légumes, cuit dans une casserole

Le poulet avec des légumes cuits dans des pots est particulièrement juteux et savoureux. Cette méthode permet de conserver toutes les propriétés utiles et nutritionnelles des produits. La recette est parfaite pour un déjeuner en famille ainsi qu'un dîner de gala.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Filet de poulet - 400 gr.
• Courgettes - 1 pièce
• Aubergine - 1 pièce
• Tomate - 1 pièce
• Poivre bulgare - 2 pcs.
• Poireaux - 1 pc.
• Carottes - 1 pièce
• Ail - 2 gousses.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Huile végétale - 60 ml.

Processus de cuisson :

1. Couper l'aubergine dans la peau en petits cubes.
2. Saupoudrez le légume de sel et remplissez-le d'un peu d'eau froide. Nous laissons le produit pendant un moment. Cela est nécessaire pour éliminer l'amertume du légume.
3. Nous nettoyons les carottes et les coupons en fines lanières.
4. Faites frire les carottes dans l'huile végétale pendant 2-3 minutes.
5. Ensuite, nettoyez les poivrons des graines et broyez-les.
6. Nous envoyons également les poivrons à la poêle.
7. Épluchez les courgettes et coupez-les en petits cubes.
8. Coupez les poireaux en fines rondelles.
9. Nous mettons également les légumes hachés dans la casserole. Ajoutez-y des aubergines trempées.Nous continuons à mijoter.
10. Divisez la tomate en petits morceaux.
11. Nous le mettons dans la masse totale avec l'ail. Saler au goût et retirer du feu.
12. Lavez le filet de poulet, séchez-le et coupez-le en petits cubes.
13. Mettez la viande dans des casseroles en portions. Saupoudrez-les de sel et d'épices.
14. Mettez la friture de légumes sur la viande et mettez les casseroles au four pendant 30 minutes. Cuisson à haute température - 200 degrés.
15. Le plat fini peut être soit disposé sur des assiettes, soit servi dans des pots. Bon appétit!

Comment faire cuire du poulet aux légumes sur des brochettes au four ?

Il est intéressant de cuire rapidement du poulet avec des légumes au four à l'aide de brochettes culinaires. Le service original, rappelant un mini-barbecue, surprendra agréablement votre maison ou vos invités.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Filet de poulet - 400 gr.
• Champignons Champignons - 400 gr.
• Tomate cerise - 200 gr.
• Poivre bulgare - 2 pcs.
• Ail - 1 gousse.
• Jus de citron - 50 ml.
• Sel au goût.
• Paprika - 1 cuillère à café
• Basilic séché - 1 cuillère à café
• Huile végétale - 60 ml.

Processus de cuisson :

1. Avant de commencer la cuisson, les brochettes doivent être trempées dans de l'eau froide. Une heure suffit.
2. Couper le filet de poulet en cubes égaux. Verser le jus de citron sur la viande, saupoudrer de sel, de paprika et de gousse d'ail hachée. Bien pétrir.
3. Ajouter des tomates cerises lavées, des champignons et des poivrons hachés à une assiette de viande. Ajouter le basilic séché et l'huile végétale. Mélanger délicatement le mélange afin que les ingrédients ne se froissent pas ou ne se cassent pas.
4. Nous enfilons les produits sur des brochettes, en les alternant les uns avec les autres. Après cela, nous envoyons le plat au four pendant 20 minutes. Cuire à 180 degrés en retournant de temps en temps.
5. Nous étalons les brochettes avec du poulet et des légumes sur des assiettes et servons. Prêt!

Une recette simple et délicieuse de poulet aux légumes en bocal au four

Vous voulez faire plaisir à vos proches avec un déjeuner intéressant et délicieux ? Cuire le poulet et les légumes au four. La particularité de la recette est que les produits sont cuits dans des bocaux, de sorte que la viande en ressorte tendre et juteuse.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Cuisse de poulet - 2 pcs.
• Courgettes - ½ pc.
• Tomate - 1 pièce
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Ail - 2 gousses.
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
• Sel au goût.
• Paprika - ½ cuillère à café
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons la cuisse de poulet sous l'eau et la libérons de l'os. Hacher finement la viande et la placer dans un grand bol.
2. Saupoudrer uniformément la viande de paprika, de sel et de poivre noir.
3. Hacher l'oignon et l'ail. Nous les envoyons à la viande et versons avec de la mayonnaise. Bien mélanger la masse.
4. Couper séparément la courgette et la tomate en cubes de taille moyenne.
5. Mettez une petite couche de poulet mariné au fond des bocaux d'un litre.
6. Ajoutez ensuite les courgettes et la tomate.
7. Couvrir les légumes avec les restes de viande.
8. Couvrir les goulots des boîtes de papier d'aluminium. Nous envoyons le plat au four pendant 40 minutes. Nous cuisinons à une température de 200 degrés.
9. Nous sortons le plat cuit du four, retirons le papier d'aluminium et le laissons refroidir légèrement.
10. Mettez le poulet fini avec les légumes sur des assiettes en portions. Servir à table avec un accompagnement. Bon appétit!

Poulet moelleux et juteux au four avec légumes et fromage

Le poulet cuit au four avec du fromage et des légumes est incroyablement juteux et appétissant. Ce plat convient aussi bien à un dîner à la maison qu'à une table de fête.

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Filet de poulet - 350 gr.
• Tomate - 2 pièces
• Poivre bulgare - 1 pc.
• Ail - 2 gousses.
• Aneth au goût.
• Fromage à pâte dure - 200 gr.
• Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
• Farine - 1 cuillère à soupe
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - 1 pincée.
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Couper le filet de poulet en petits morceaux égaux. Nous avons battu la viande avec un marteau de cuisine.
2. Saupoudrer les morceaux de filet de farine et les mettre dans une poêle préchauffée avec de l'huile.
3. Faire frire la viande des deux côtés. Ajouter le sel et le poivre noir.
4. Nous mettons la pièce sur une assiette et la laissons pendant un moment.
5. Couper la tomate en cubes, hacher l'aneth frais.
6. Ajouter l'ail haché et la mayonnaise aux tomates à l'aneth. Remuer.
7. Nous déposons la viande sur une plaque à pâtisserie, sur laquelle nous répartissons uniformément la préparation de légumes.
8. Frottez le fromage à pâte dure et saupoudrez-le sur le plat.
9. Nous cuisons pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
10. Le poulet juteux avec des légumes et du fromage est prêt. Vous pouvez le servir à table !

Comment cuisiner un appétissant poulet farci aux légumes ?

Un poulet appétissant pour votre table de fête peut être cuit au four, farci de légumes aromatiques. Surprenez vos invités avec sa croûte croustillante et sa garniture juteuse.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 6

Ingrédients:

• Poulet - 1,5 kg.
• Choux de Bruxelles - 200 gr.
• Poivre bulgare - 1 pc.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Sauce soja - 2 cuillères à soupe
• Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Huile végétale - 60 ml.

Processus de cuisson :

1. Hacher finement l'oignon et le poivron. Faire revenir les légumes avec les choux de Bruxelles dans l'huile végétale. Saler le plat au goût et cuire pendant environ 5-7 minutes.
2. Rincez abondamment l'intérieur et l'extérieur du poulet, puis faites-le mariner dans de la mayonnaise avec de la sauce soja, du sel et des épices. Nous mettons le produit au réfrigérateur pendant 1 heure.
3. Mettez la frite de légumes à l'intérieur du poulet mariné. Placez le flan farci sur une plaque à pâtisserie avec du papier d'aluminium ou du papier parchemin. Saupoudrer de toutes les épices sur le dessus.
4. Nous attachons le poulet ou le fermons avec des brochettes pour que la garniture ne tombe pas. Nous envoyons le plat dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 1 heure.
5. Nous sortons le poulet rosé avec une croûte croustillante du four et le laissons refroidir légèrement.
6. Coupez soigneusement le poulet de manière à ce que la garniture de légumes soit visible. C'est fait, vous pouvez servir !