Cœurs de poulet à la crème sure - 8 recettes étape par étape pour les cœurs mijotés

Coeurs de poulet mijotés à la crème sure dans une poêle

Les sous-produits de poulet sont réputés pour leurs propriétés bénéfiques, ainsi que pour leur goût original et vif. Essayez la recette des cœurs en sauce à la crème sure. Le chaud peut être complété avec n'importe quel plat d'accompagnement au goût et servi pour le déjeuner ou le dîner.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 4

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  Tout d'abord, nous rinçons soigneusement les cœurs de poulet sous l'eau. Ensuite, à l'aide d'un couteau, enlevez soigneusement la graisse d'eux.
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  Nous nettoyons l'oignon et le coupons en petits morceaux.
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  Préchauffer la poêle et y verser de l'huile végétale. Nous envoyons d'abord l'arc ici. Cuire quelques minutes jusqu'à ce que le produit soit transparent.
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  Mettez les cœurs préparés sur l'oignon. Faites frire environ 7 minutes pour que le produit change complètement de couleur.
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  Versez de l'eau chaude dans la casserole. Il doit couvrir légèrement les cœurs. Laisser mijoter le plat sous le couvercle à feu doux jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
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  Ajoutez du sel et du poivre, puis recouvrez les abats de crème sure. Porter la masse à ébullition.
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  Maintenant, ajoutez un peu d'adjika. Remuer à nouveau.
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  À la fin, nous jetons de l'aneth haché dans le plat. Nous le gardons sur la cuisinière pendant encore 3 minutes et l'éteignons.
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  Les cœurs délicats dans une sauce à la crème sure sont prêts. Servez-les tièdes avec la garine !

Coeurs de poulet moelleux à la crème sure dans une mijoteuse

La façon la plus simple de faire mijoter des cœurs de poulet tendres et juteux est dans une mijoteuse. Vous n'avez pas à passer beaucoup de temps à cuisiner ! Découvrez la recette de crème sure maison pour ramollir les abats et mieux goûter.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 50 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Coeur de poulet - 700 gr.
• Crème sure - 1,5 c.
• Farine - 30 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Aneth - 1 bouquet.
• Ail - 2 gousses.
• Curcuma - 0,5 cuillère à café
• Paprika - 0,5 cuillère à café
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - 50 ml.

Processus de cuisson :

1. Rincez abondamment les abats sous l'eau froide et dégraissez-les. Si vous le souhaitez, l'ingrédient peut être coupé en deux.
2. Allumez le multicuiseur et versez de l'huile végétale dans le bol. On y plonge les abats, on les remplit d'un demi-verre d'eau et on laisse mijoter dans un mode adapté pendant 30 minutes.
3. Une fois terminé, ouvrez le couvercle et envoyez de la crème sure, de la farine, du sel et des épices dans le plat. Remuer, refermer la mijoteuse et cuire encore 20 minutes.
4. En fin de cuisson, ajoutez de l'ail haché et de l'aneth dans les cœurs pour plus de saveur.
5. Servez des cœurs de poulet chauds dans une sauce à la crème sure avec votre plat d'accompagnement préféré. Prêt!

Comment faire cuire de délicieux cœurs de poulet à la crème sure au four ?

La crème sure est un complément idéal aux plats de cœur de poulet. Cela rend les abats plus tendres et appétissants. Profitez d'une recette simple pour la cuisson au four. Surprenez votre famille avec un déjeuner sain et original !

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Coeur de poulet - 400 gr.
• Crème sure - 150 gr.
• Oignons bulbes - 2 pcs.
• Ail - 2 gousses.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Aneth - pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Préparons tous les ingrédients. Nous lavons les cœurs sous l'eau, si vous le souhaitez, vous pouvez éliminer l'excès de graisse.
2. Versez de l'huile végétale au fond d'un plat allant au four et placez les cœurs lavés.
3. Couper les oignons en demi-rondelles et les mettre sur les abats.
4. Saupoudrer le contenu de sel et de poivre au goût.
5. Répartir la crème sure sur le dessus et mettre la forme dans un four préchauffé à 180 degrés. Nous cuisons pendant 30 minutes.
6. Décorez les cœurs finis avec de la crème sure avec de l'aneth frais et saupoudrez de gousses d'ail hachées pour plus de saveur. Vous pouvez le servir à table !

Une recette simple et délicieuse de cœurs de poulet mijotés avec des oignons à la crème sure

Les abats de poulet sains sont moins courants sur notre table que les cuisses ou les ailes habituelles. Mais ils ne leur sont en rien inférieurs en goût. Par exemple, les cœurs peuvent être mijotés avec des oignons et de la crème sure. Le plat en sortira juteux et tendre. Essayez-le !

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Coeur de poulet - 500 gr.
• Crème sure - 100 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Feuille de laurier - 1 pièce
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts - pour la décoration.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Préparons les ingrédients nécessaires. Les cœurs de poulet doivent être décongelés et bien rincés.
2. À l'aide d'un couteau, retirez délicatement l'excès de graisse des abats. Il ne nous sera pas utile en cuisine.
3. Nous nettoyons l'oignon et le coupons en demi-anneaux minces.
4. Nous chauffons une poêle avec de l'huile végétale. Nous mettons ici les cœurs préparés et les faisons frire à feu moyen jusqu'à ce que la couleur change. Sel au goût.
5. Maintenant, nous étendons l'oignon aux abats. Faire frire jusqu'à ce que les deux ingrédients rougissent légèrement.
6. Versez la crème sure dans les produits, ajoutez le poivre noir moulu et la feuille de laurier. Remuer et laisser mijoter pendant 15 minutes.
7. Nous décorons le plat fini avec des herbes fraîches et servons. Vous pouvez ajouter n'importe quel plat d'accompagnement aux cœurs de poulet dans une sauce à la crème sure!

Coeurs de poulet moelleux aux carottes et oignons à la crème sure

Les cœurs de poulet appétissants peuvent être mijotés dans de la crème sure avec des carottes et des oignons aromatiques. Les légumes compléteront parfaitement le goût des abats et rendront le plat encore plus sain et nutritif. Essayez-le !

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Coeur de poulet - 1 kg.
• Crème sure - 100 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Carottes - 1 pièce
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Huile végétale - 50 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les cœurs de poulet sous l'eau froide. Si vous le souhaitez, l'excès de graisse peut en être retiré.
2. Nous envoyons les sous-produits dans une poêle à frire préchauffée avec de l'huile. Une fois qu'ils ont changé de couleur, ajoutez-y des oignons hachés et des carottes râpées.
3. Laisser mijoter le plat pendant environ 10 minutes et y ajouter de la crème sure. Saupoudrer le contenu de sel et d'épices au goût.
4. Faire mijoter les cœurs avec les légumes et la crème sure sous le couvercle pendant 30 minutes à feu doux.
5. Verser le plat aromatique chaud dans des assiettes et servir. Prêt!

Recette pas à pas pour faire des cœurs de poulet à l'ail dans de la crème sure

La version originale du plat chaud sera à base de cœurs de poulet. Le goût particulièrement délicat et brillant des abats ressort grâce à la cuisson à la crème sure et à l'ajout d'ail aromatique. Essayez une recette intéressante pour votre déjeuner.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Coeur de poulet - 500 gr.
• Crème sure - 100 gr.
• Ail - 1 pièce
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Laver les cœurs de poulet sous l'eau froide, si désiré, en retirer l'excès de graisse.
2. Ensuite, faites chauffer la poêle avec de l'huile végétale. Nous y plongeons les cœurs préparés et les faisons frire pendant 5 à 7 minutes à feu vif.
3. Nous nettoyons la tête d'ail, puis hachons les gousses. Nous les envoyons également à la poêle et continuons à frire jusqu'à ce que l'odeur caractéristique d'un légume apparaisse.
4. Lorsque l'ail commence à sentir, salez le plat et mettez-y la crème sure.
5. Mélanger le contenu et laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.
6. 5 minutes avant la cuisson, poivrer le contenu au goût.
7. Les cœurs de poulet délicats et parfumés sont prêts ! Servez-les avec votre plat d'accompagnement préféré.

Cœurs de poulet délicieux et aromatiques aux champignons à la crème sure

Un plat original fait maison avec des cœurs de poulet est fait avec l'ajout de champignons. Les produits se complètent parfaitement en goût et en arôme. Et mijoter dans de la crème sure les rendra encore plus juteux et tendres.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Coeur de poulet - 300 gr.
• Champignons Champignons - 300 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Crème sure - 150 gr.
• Ail - 2 gousses.
• Aneth - 1 bouquet.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les cœurs, en retirons la graisse et coupons le produit en deux.
2. Faire revenir les abats préparés pendant 10 minutes dans de l'huile végétale. Mélanger à temps pour qu'il ne brûle pas.
3. Lavez bien les champignons et coupez-les en moitiés ou en quartiers.
4. Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes.
5. Pendant un moment, sortez les cœurs de la poêle et faites revenir les oignons avec les champignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
6. Remettre les abats dans la poêle et y presser l'ail.
7. Ensuite, versez la crème sure, ajoutez le sel et les épices.
8. Remuez le plat et laissez mijoter 20-25 minutes à feu doux.
9. Nous complétons les cœurs prêts à l'emploi avec des champignons à l'aneth et servons. Bon appétit!

Comment faire cuire des cœurs de poulet moelleux et juteux avec des pommes de terre à la crème sure ?

Les cœurs de poulet sains et satisfaisants deviendront assurément un plat de bienvenue sur votre table. Découvrez une recette maison simple pour eux avec des pommes de terre à la crème sure. Obtenez un déjeuner nutritif avec un plat d'accompagnement dans une assiette !

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Coeur de poulet - 500 gr.
• Pommes de terre - 4 pcs.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Carottes - 1 pièce
• Crème sure - 300 gr.
• Farine - 50 gr.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les cœurs et les mettons dans une poêle ou un chaudron. Faire frire dans l'huile végétale pendant environ 10 minutes.
2. Couper les oignons en rondelles et les faire revenir séparément dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
3. Nous frottons les carottes et les mettons sur les oignons. Nous continuons à faire sauter les légumes à feu doux.
4. Nous étendons la passivation aux cœurs et saupoudrons de farine.
5. Remuez le plat et poursuivez la cuisson à feu doux. Vous pouvez ajouter 50-100 ml d'eau.
6. Couper les pommes de terre épluchées en petits cubes. Nous mettons le produit dans un plat, versons avec de la crème sure, saupoudrons de sel et d'épices. Laisser mijoter 30 minutes sous le couvercle.
7. Les cœurs juteux avec pommes de terre à la crème sure sont prêts! Servir chaud.