Cuisses de poulet à la poêle - 10 délicieuses recettes

Les plats de poulet sont particulièrement populaires auprès de nombreuses familles. Les cuisses frites juteuses peuvent être une solution savoureuse, vibrante et nutritive pour un repas fait maison. Vous pouvez les préparer de différentes manières. Prenez note de 10 idées culinaires intéressantes avec une description du processus étape par étape.

Filet de cuisse de poulet désossé dans une poêle

Les cuisses de poulet sont particulièrement juteuses et nutritives. Un tel produit peut être coupé en morceaux et frit dans une poêle dans une sauce parfumée. Excellente idée pour un déjeuner ou un dîner en famille.

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 2

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  Le filet de cuisses de poulet doit être complètement exempt de pépins et de pellicules. Coupez le produit en fines lanières.
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  Tremper les morceaux de filet dans un bol profond. Saupoudrez-les de sel et de poivre noir, remuez.
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  Couper les oignons en fines demi-anneaux. Faire frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans une poêle avec de l'huile végétale.
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  Préparez la sauce dans un bol séparé. Mélanger la crème sure avec la pâte de tomate et la farine jusqu'à consistance lisse.
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  Nous envoyons la sauce à l'oignon et faisons mijoter le contenu pendant environ 3 minutes.
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  Ensuite, faites revenir les morceaux de viande dans l'huile dans une autre poêle. Cuire l'ingrédient jusqu'à ce qu'un blush brillant apparaisse.
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  Nous envoyons le filet préparé dans la poêle avec de la sauce. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 3 à 5 minutes.
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  Nous déposons le plat aromatique chaud sur des assiettes en portions et servons.

Bon appétit!

Cuisses de poulet juteuses et délicieuses à la sauce soja

Les cuisses de poulet croustillantes et vermeilles sont obtenues en marinant dans de la sauce soja. Préparez un repas lumineux et nutritif pour votre repas de famille. Traitez votre viande maison juteuse et aromatique.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Cuisse de poulet - 2 kg.
• Sel au goût.
• Paprika au goût.
• Assaisonnement de poulet au goût.
• Basilic séché - au goût.
• Sauce soja - 200 ml.
• Huile d'olive - 150 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les cuisses de poulet et les plongeons dans un bol profond. Retirez les os à volonté. Pour ce faire, vous devrez faire une petite incision et les retirer à la main.
2. Remplissez les morceaux de viande d'huile d'olive et saupoudrez généreusement de sel.
3. Ensuite, remplissez le blanc avec des épices sèches. Leur quantité peut être ajustée au goût.
4. Bien pétrir le contenu parfumé. Remplissez les aliments de sauce soja en les répartissant uniformément et laissez mariner 1 heure dans un endroit froid.
5. Après une heure de marinade, le produit est bien saturé d'épices et de sauce soja. Faire frire les cuisses de poulet préparées jusqu'à ce qu'elles rougissent.
6. Le poulet croustillant épicé est prêt. Servir les plats chauds avec des légumes frais ou un plat d'accompagnement. Bon appétit!

Tendres cuisses de poulet mijotées dans une sauce à la crème sure

Pour rendre les cuisses de poulet tendres et juteuses, faites-les cuire dans une sauce à la crème sure savoureuse.Ce plat maison nutritif vous ravira par son processus culinaire simple et direct, ainsi que par son goût mémorable.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Cuisse de poulet - 6 pcs.
• Crème sure - 1 cuillère à soupe.
• Citron - 0,5 pcs.
• Verts - 0,5 bouquet.
• Ail - 2 gousses.
• Feuille de laurier au goût.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les cuisses de poulet et les frottons soigneusement avec du sel et du poivre noir.
2. Nous chauffons une poêle avec de l'huile végétale. Faites frire les morceaux de poulet ici jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
3. Ensuite, nous transférons le produit dans un plat à fond épais. Vous pouvez utiliser une poêle ou une petite casserole.
4. Versez le produit à base de viande avec la quantité requise de crème sure et allumez à feu doux. Nous attendons que la crème sure soit à ébullition.
5. Ajouter l'ail haché, la feuille de laurier et les quartiers de citron minces à la masse. Laisser mijoter encore 10-15 minutes.
6. Mettez le poulet fini dans une sauce à la crème sure sur des assiettes et servez. Tu peux essayer!

Cuisses de poulet juteuses et délicieuses dans une sauce crémeuse

Les plats de poulet sont idéaux pour les déjeuners et les dîners en famille. Les viandes nutritives peuvent être cuites dans une sauce à la crème délicate. Faites plaisir à votre famille avec une solution culinaire juteuse avec une sauce aromatique.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Cuisse de poulet - 4 pcs.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Carottes - 1 pièce
• Crème - 1 cuillère à soupe.
• Beurre - 1 cuillère à soupe
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle. Faites frire les oignons hachés ici.
2. Nous complétons l'oignon haché avec des carottes finement râpées. Laisser mijoter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant environ 3 à 5 minutes.
3. Nous étalons les morceaux de poulet sur un coussin de légumes. Saupoudrer le produit de sel au goût.
4. Couvrir le plat avec un couvercle et cuire 10 minutes en retournant de temps en temps.
5. Versez ensuite la crème, baissez le feu et faites cuire le plat environ 5 minutes de plus.
6. Nous déposons de délicieuses cuisses de poulet dans une sauce crémeuse sur des assiettes. C'est fait, vous pouvez servir !

Comment faire frire des cuisses de poulet croustillantes dans une poêle?

Les cuisses de poulet juteuses sont faciles à préparer avec une croûte dorée et croustillante. Une telle viande se marie bien avec de nombreux plats d'accompagnement. Servir avec un déjeuner ou un dîner en famille nombreuse.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Cuisse de poulet - 5 pcs.
• Moutarde - 50 gr.
• Paprika - 1 cuillère à café
• Assaisonnement pour poulet - 1 cuillère à café
• Ail moulu - 0,5 cuillère à café
• Sel au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons soigneusement les cuisses de poulet sous l'eau, puis les battons légèrement avec un marteau.
2. Saupoudrer le produit de viande de sel, de paprika, d'assaisonnement pour poulet et d'ail séché moulu.
3. Plongez les morceaux de poulet préparés dans une poêle avec de l'huile végétale. Nous commençons à frire.
4. Ensuite, nous couvrons le produit avec une assiette et plaçons la charge dans un bocal en verre avec de l'eau dessus. Cela vous aidera à obtenir un blush plus éclatant. Cuisson pendant 7 minutes.
5. Nous retirons la plaque avec le poids installé et continuons à faire frire la viande de chaque côté pendant encore 7 minutes.
6. Les cuisses de poulet brillantes avec une croûte brune croustillante sont prêtes. Disposez-les dans des assiettes et servez !

Une recette simple et délicieuse de cuisses de poulet aux oignons dans une poêle

Les cuisses de poulet juteuses avec une riche saveur d'oignon sont faciles à cuisiner à la maison dans une poêle. La gâterie nutritive peut être servie avec des plats d'accompagnement. Profitez d'une solution culinaire pour votre repas de famille.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Cuisse de poulet - 4 pcs.
• Oignons bulbes - 2 pcs.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits nécessaires selon la liste. Décongeler les cuisses de poulet à l'avance et laver.
2. Nous nettoyons les oignons et les coupons en demi-anneaux.
3. Frotter soigneusement les cuisses de poulet avec du sel et des épices aromatiques au goût.
4. Faites frire les morceaux de viande dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Nous avons également mis des demi-rondelles d'oignons ici.
6. Nous réduisons le feu et continuons à laisser mijoter le plat pendant encore 7 à 10 minutes.
7. Le poulet doré aux oignons croustillants est prêt. Disposez les délices chauds dans les assiettes et servez !

Cuisses de poulet parfumées poêlées à l'ail

Les cuisses de poulet aromatisées peuvent être préparées avec des gousses d'ail. Un plat chaud vous ravira par son goût vif et épicé. Servir avec un accompagnement au goût.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 3

Ingrédients:

• Cuisse de poulet - 6 pcs.
• Ail - 2 gousses.
• Chapelure - 120 gr.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Houblon-suneli - 1 cuillère à café
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Rincer les cuisses de poulet et battre légèrement. Après cela, frottez le produit avec du sel et du poivre. Nous ajoutons également du houblon suneli et des gousses d'ail hachées à la viande.
2. Versez la quantité requise de chapelure dans une assiette plate.
3. Rouler les morceaux de poulet épicé panés à sec. Chaque côté du poulet doit bien reposer contre la chapelure.
4. Ensuite, faites frire le produit dans une poêle dans de l'huile végétale. Cuire le plat jusqu'à ce qu'un blush brillant se forme de chaque côté.
5. Le poulet à l'ail appétissant à la maison est prêt. Servez une délicieuse gâterie à table!

Cuisses de poulet braisées avec sauce

Un moyen rapide de préparer un repas maison copieux et délicieux consiste à faire mijoter des cuisses de poulet dans une sauce. Grâce à cette recette, la viande est incroyablement juteuse et tendre. Découvrez une idée intéressante pour votre table.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Cuisse de poulet - 4 pcs.
• Crème sure - 1 cuillère à soupe.
• Eau - 150 ml.
• Farine - 1 cuillère à soupe
• Beurre - 1 cuillère à soupe
• Sel au goût.
• Houblon-suneli - 1 cuillère à café
• Paprika - 0,5 cuillère à café
• Curry - 2 pincées
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Mettez le sel et les épices sèches dans une assiette commune et mélangez-les.
2. Tremper chaque morceau de poulet dans du sel épicé. Nous mettons le produit dans une poêle avec de l'huile végétale et le faisons frire jusqu'à ce qu'il rougisse.
3. Faire fondre un morceau de beurre dans une autre poêle. Nous y ajoutons également de la farine. Remuer et laisser mijoter les ingrédients jusqu'à ce qu'une teinte brune apparaisse.
4. Versez de l'eau bouillie dans la farine chauffée et ajoutez la crème sure. Remuez les aliments et portez à ébullition.
5. Verser les morceaux de poulet frit avec la sauce bouillante. Nous faisons mijoter le plat pendant environ 5-7 minutes et l'éteignons.
6. Les cuisses de poulet juteuses avec sauce sont prêtes. Servez-les avec la garniture et les cornichons.

Recette pas à pas pour cuire les cuisses de poulet à la mayonnaise dans une poêle

Les cuisses de poulet Ruddy peuvent être frites dans une poêle avec de la mayonnaise. Le plat vous ravira avec une croûte croustillante et une sauce juteuse. Servez un plat copieux avec de la purée de pommes de terre, des pâtes ou des céréales.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 3

Ingrédients:

• Cuisse de poulet - 6 pcs.
• Oignons bulbes - 2 pcs.
• Ail - 4 gousses.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Eau - 150 ml.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Verts - 1 bouquet.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les cuisses de poulet sous l'eau. Si vous le souhaitez, ils peuvent être légèrement battus avec un marteau de cuisine.
2. Frottez généreusement le produit de viande avec du sel et des épices au goût.
3. Hacher les oignons de n'importe quelle manière pratique. Faites frire le légume dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il rougisse.
4. Faire frire séparément les cuisses dans les épices jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Nous transférons les morceaux de poulet dans une poêle avec des oignons.
6. Ajoutez ensuite la mayonnaise et versez un peu d'eau bouillie. Remuer doucement et laisser mijoter environ 3 à 5 minutes.
7. Ajoutez-y de l'ail haché et des herbes fraîches parfumées. Gardez le plat à feu doux pendant encore 5 minutes.
8. Nous déposons le plat chaud avec une sauce aromatique sur les assiettes et le servons à table !

Comment faire frire les cuisses de poulet en pâte dans une poêle?

Les cuisses de poulet croustillantes sont mieux cuites dans une pâte dans une poêle. Découvrez une idée lumineuse pour votre bureau à domicile.Faites plaisir à vos proches avec un plat chaud parfumé et délicieux.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Cuisse de poulet - 4 pcs.
• Oeuf - 1 pièce
• Farine - 180 gr.
• Kéfir - 2 cuillères à soupe
• Sel au goût.
• Paprika - 0,5 cuillère à café
• Curry - 0,5 cuillère à café
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Mélanger la majeure partie de la farine avec le kéfir et l'œuf de poule.
2. Battez les aliments avec une fourchette jusqu'à ce qu'un mélange liquide lisse et sans grumeaux se forme.
3. Mélanger la farine restante avec le sel, le poivre noir moulu, le curry et le paprika aromatique dans une assiette séparée. Nous mélangeons.
4. Tout d'abord, rouler chaque cuisse de poulet dans un mélange sec, puis dans un mélange liquide.
5. Mettez les produits à base de viande dans la pâte dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée. Nous faisons frire les blancs des deux côtés jusqu'à l'obtention d'une croûte dorée et brillante.
6. Mettez la viande chaude finie dans une pâte rouge croustillante sur des assiettes et servez chaud avec tous les ajouts.