Poitrine de poulet au four - 10 délicieuses recettes juteuses

Malgré le fait que la poitrine de poulet cuite au four soit un plat diététique et sain, beaucoup de gens ne veulent pas la cuisiner, car la viande de volaille blanche n'est pas toujours juteuse. Vous trouverez ici 10 recettes différentes, qui décrivent étape par étape comment faire cuire une poitrine de poulet pour qu'elle devienne incroyablement juteuse et savoureuse ! Très probablement, vous connaissez déjà certaines d'entre elles, mais il est possible que certaines recettes deviennent une nouveauté agréable pour vous. La poitrine de poulet est cuite rapidement et servie avec du riz bouilli ou des pommes de terre, des pâtes, des sauces ou des salades de légumes frais.

Poitrine de poulet au four avec tomate et fromage

Temps de cuisson : 45 minutes.

Portions : 4

Si vous voulez cuisiner un dîner rapide, beau et savoureux, mais en même temps pas trop compliqué pour une famille, nous vous suggérons de cuire rapidement une poitrine de poulet avec des tomates et du fromage au four. Le plus important est de faire mariner le magret à l'avance pour que la viande soit bien saturée de sauce. En l'absence de beaucoup de temps pour le décapage, trente minutes suffiront.

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  Retirez la peau de deux poitrines de poulet et séparez la chair des arêtes. Pour accélérer le processus, vous pouvez acheter du filet de poulet prêt à l'emploi. Divisez les poitrines en 4 portions, lavez et essuyez. Saler un peu chaque morceau et saupoudrer de poivre noir ou rouge moulu et/ou d'autres assaisonnements pour poulet.
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  Hacher finement le persil vert, l'ajouter au poulet dans un bol, recouvrir le tout de sauce soja et bien mélanger. La sauce soja est très salée, vous n'avez donc pas besoin d'ajouter de sel à la viande. Laissez le poulet mariner pendant au moins 30 minutes, voire quelques heures.
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  Coupez le fromage en petites tranches (3-4 mm d'épaisseur), en tenant compte du fait qu'il ne peut y avoir plus de 4 morceaux dans chaque filet de poulet. Prenez n'importe quel fromage, les variétés dures et plus molles conviennent. Couper les tomates en fines tranches.
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  Lorsque la viande est bien marinée, faites des coupes obliques profondes dans chaque filet et y "emballerez" le fromage et les tomates, comme indiqué sur la photo.
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  Placer le filet avec le fromage et les tomates sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat allant au four. Graisser une plaque à pâtisserie ou un plat avec de l'huile végétale pour que le filet ne brûle pas.
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  Écraser les gousses d'ail avec une presse ou les hacher et mélanger avec de la crème sure. Étaler la sauce sur les poitrines en une couche mince et uniforme.
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  Préchauffez le four à 200 degrés, puis envoyez le formulaire avec les poitrines là-bas. Cuire le plat environ 35-45 minutes (selon la cuisson de votre four). Pendant la cuisson, la chaleur peut être réduite à 190 degrés. Servez la poitrine de poulet, cuite au four avec du fromage et des tomates, chaude et chaude - de cette façon, le plat sera le plus juteux et le plus savoureux ! Impossible de résister !

Bon appétit!

Poitrine de poulet au four avec pommes de terre

La poitrine de poulet cuite au four avec des tomates et du fromage, ainsi que des pommes de terre et des oignons juteux est tout simplement incroyable ! L'ingrédient secret du plat est le kéfir pour faire mariner la poitrine, qui adoucit parfaitement la viande. Et pour ajouter une saveur encore plus alléchante à cette gâterie, assaisonnez-la avec des épices de poulet fraîches et aromatiques et de l'ail émincé.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 6-8 pcs.
• Filet de poulet - 2-3 pcs.
• Kéfir - 1 cuillère à soupe.
• Oignons bulbes - 1-2 pcs.
• Tomates - 2-3 pcs.
• Fromage - 70 gr.
• Ail au goût.
• Sel au goût.
• Poivre noir au goût.
• Assaisonnement de poulet au goût.
• Huile végétale - 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Coupez le filet de poulet en portions, chaque morceau peut être battu un peu.
2. Bien frotter les morceaux de poulet avec du sel et des assaisonnements aromatiques de votre choix, ainsi que de l'ail finement haché ou pressé.
3. Mettez la viande avec l'ail et les épices dans un bol profond, puis remplissez le tout avec un verre de kéfir - le kéfir doit recouvrir complètement la viande, vous aurez peut-être besoin de plus si vous avez beaucoup de viande.
4. Laissez la viande mariner dans le kéfir pendant au moins une heure, mais mieux pendant deux heures. Placez un bol de viande au réfrigérateur si la cuisine est chaude.
5. Coupez les pommes de terre en portions, vous pouvez - en cercles ou en tranches.
6. Saler et poivrer les pommes de terre selon votre goût, mélanger avec de l'huile végétale. Saupoudrer les pommes de terre d'ail frais haché ou séché.
7. Couper l'oignon en demi-rondelles et les tomates en fines tranches.
8. Graisser un plat allant au four ou une plaque à pâtisserie avec un peu d'huile végétale, mettre une couche de pommes de terre dessus.
9. Placer les demi-rondelles d'oignons sur les pommes de terre.
10. Oignon - filet de poulet mariné (vous n'avez pas besoin de laver les filets de l'excès de kéfir, il suffit de bien les essuyer).
11. Enfin, recouvrez le poulet d'une couche de tranches de tomates.
12. Enfin, saupoudrez le plat de fromage râpé et, ou vous pouvez également l'enrober du yaourt restant du décapage.
13. Cuire le poulet et les pommes de terre au four préchauffé à 200 degrés pendant au moins 45 à 60 minutes (vérifier l'état de préparation du plat lorsque les pommes de terre sont prêtes). Réduisez le feu à 190 degrés pendant la cuisson pour que le plat ne brûle pas.
14. Servir la viande cuite d'un oiseau avec des pommes de terre sous une croûte parfumée fromage-tomate chaude.

Bon appétit!

Délicieux poulet cuit au four avec courgettes

Viande de poulet blanche - une poitrine cuite avec des courgettes et de la crème sure, s'avère être un plat plus diététique et tendre que la même poitrine, mais avec des pommes de terre et de la mayonnaise. Une telle nourriture sera appréciée par ceux qui suivent la figure et adhèrent aux principes d'une bonne nutrition.

Ingrédients:

• Courgettes - 0,5 kg.
• Filet de poulet - 0,5 kg.
• Oignons bulbes - 1-2 pcs.
• Fromage à pâte dure - 150 gr.
• Crème sure - 150 ml.
• Ail - sec ou 2-3 gousses fraîches.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la cuisson.
• Origan au goût.
• Romarin au goût.
• Basilic au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez la poitrine de poulet, retirez la peau et séparez la chair de l'os et coupez-la en portions.
2. Frotter les morceaux de filet de poulet avec les épices indiquées dans la recette, saler, ajouter quelques gousses d'ail écrasées et badigeonner de quelques cuillères à soupe de crème sure allégée.
3. Laissez le poulet mariner dans de la crème sure pendant au moins 30 à 60 minutes, en recouvrant le récipient de viande avec un couvercle ou un film alimentaire.
4. Coupez les jeunes courgettes avec la peau en deux cercles de 3 à 5 mm d'épaisseur (pour les fruits mûrs, retirez la peau et les graines).
5. Couper l'oignon en moitiés ou en quartiers.
6. Ajoutez des herbes fraîches ou sèches épicées (basilic, origan, romarin) à la crème sure restante et un peu plus d'ail écrasé ou haché au goût.
7. Placer les morceaux de poulet dans un plat allant au four graissé.
8. Mettez une couche d'oignon sur le poulet et sur le dessus - des demi-cercles de courgettes.
9. Râpez le fromage et saupoudrez-en les courgettes, puis badigeonnez le plat de sauce aux herbes et de crème sure.
10. Cuire le plat au four jusqu'à ce qu'il soit tendre (45 minutes ou plus, selon la façon dont votre four cuit). Température - 180-200 degrés.

Bon appétit!

Recette pas à pas de poitrine de poulet en papillote au four

La poitrine de poulet cuite dans du papier d'aluminium est un plat délicieux, rapide, facile et simple à préparer pour toutes les occasions ! Le papier d'aluminium, qui est bien emballé pour la cuisson au four, le rend plus juteux, plus doux et plus tendre, et conserve également bien l'arôme des assaisonnements ajoutés.

Ingrédients:

• Mélange de légumes surgelés ou frais au goût.
• Poitrine de poulet - 1-2 pcs.
• Moutarde - 1 cuillère à café
• Citron - 3-4 tranches.
• Assaisonnement au curry au goût.
• Paprika moulu - au goût.
• Poivre noir moulu au goût.
• Ail - 2-3 gousses.
• Sel au goût.
• Thym au goût.
• Basilic au goût.
• Huile végétale - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Lavez bien la poitrine de poulet sans peau et sans os et séchez-la avec du papier absorbant.
2. Habituellement, une poitrine est divisée en 2 portions pour la cuisson, mais elle peut être divisée en quatre selon sa taille.
3. Couper des tranches de poitrine à plusieurs endroits le long de l'inclinaison, puis badigeonner la poitrine d'un peu d'huile végétale et de moutarde.
4. Coupez l'ail en quartiers, puis insérez-les dans les coupes.
5. Saler et poivrer la poitrine, assaisonner de curry et de paprika moulu et laisser mariner dans un bol recouvert d'un couvercle ou d'un film alimentaire pendant 30-60 minutes. Vous pouvez mariner plus longtemps, mais il est alors conseillé de mettre la poitrine au réfrigérateur.
6. Emballez le poulet mariné dans un grand morceau de papier d'aluminium.
7. Pliez le papier d'aluminium sous la forme d'une petite boîte et sur son fond, huilé, placez un oreiller de n'importe quel mélange de légumes, coupé en petits morceaux (un demi-sac de légumes surgelés prêts à l'emploi ou la même quantité de légumes frais suffira pour un sein).
8. Arroser les légumes d'huile, saupoudrer de sel et de poivre.
9. Placer la poitrine sur un coussin de légumes, ajouter quelques brins de jeune thym et basilic, et des tranches de citron (facultatif).
10. Enveloppez le papier d'aluminium, les bords doivent être bien rentrés, créant quelque chose comme une enveloppe hermétique. Cependant, pour éviter que les assaisonnements et les légumes ne collent au papier d'aluminium, laissez de l'espace libre.
11. Préchauffez le four à 200-220 degrés, puis placez la poitrine de poulet dans du papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie.
12. Le temps de cuisson de la poitrine de poulet dans du papier d'aluminium ne dépasse pas 30 minutes.
13. Au bout d'une demi-heure, sortez la poitrine, coupez le papier d'aluminium par le haut et replacez le moule pendant encore 5 à 7 minutes pour former une belle croûte dorée.
14. Servir la poitrine de poulet cuite chaude avec des légumes. Vous pouvez faire bouillir des pommes de terre ou du riz en accompagnement de ce plat.

Bon appétit!

Recette de poitrine de poulet juteuse aux légumes

Nous vous suggérons de cuire la poitrine de poulet au four avec des légumes à l'aide d'un sac ou d'une douille de cuisson. Personnellement, j'utilise très souvent cette invention culinaire pour préparer un plat juteux et savoureux dans l'urgence sans aucun tracas. Utilisez un mélange de légumes différent, surgelé ou haché avec des légumes frais. Prenez tous les légumes que vous voulez, absolument tout compte avec le poulet : carottes, oignons, haricots verts, brocoli, maïs, pois verts, courgettes, poivrons, etc.

Ingrédients:

• Blanc de poulet - 500 gr.
• Mélange de légumes - 500 gr.
• Huile de tournesol - 2-3 cuillères à soupe
• Sauce soja - 1-2 cuillères à soupe
• Piment rouge moulu - au goût.
• Assaisonnement de poulet au goût.
• Huile végétale - 50 ml.
• Ail - 2-3 gousses ou au goût.
• Oignons bulbes - 1-2 pcs.
• Oignons verts au goût.
• Aneth frais - au goût.

Processus de cuisson :

1. Couper le filet de poulet, retiré de la peau et de l'os de la quille, en petites portions.
2. Faire mariner les morceaux de poulet dans les épices et la sauce soja et bien frotter les morceaux. Laisser mariner 30 à 60 minutes sous un couvercle ou un film alimentaire dans un bol.
3. Couper deux gros oignons en quartiers de rondelles, écraser l'ail au presse.
4. Mettez le mélange de légumes dans un bol séparé, mélangez-le avec les oignons, l'ail, l'huile végétale, le sel et les épices de votre choix.
5. Mettez le mélange de légumes dans un sac ou un manchon de cuisson et mettez le filet de poulet mariné dessus.
6. Pincez fermement le manchon des deux côtés et épinglez-le sur le dessus avec un couteau ou coupez un peu à plusieurs endroits pour libérer la vapeur.
7. Pendant que vous emballez votre poulet, laissez votre four chauffer jusqu'à 200 degrés.
8. Cuire la poitrine de poulet avec des légumes pendant environ 40-60 minutes, la température peut être réduite à 180-190 degrés, selon la façon dont votre four cuit. Le temps de cuisson exact de ce plat dépendra de la quantité de légumes et de viande dans le manchon (plus il y en a, plus il faut de temps pour cuire jusqu'à tendreté).
9. Après 40-50 minutes, faites une incision dans la manche sur le dessus et essayez les légumes et la viande, s'ils sont déjà cuits, faites-les cuire encore 5 minutes sous le gril sans film, pour qu'une belle croûte se forme.
10. Saupoudrer la poitrine de poulet cuite de légumes avec de l'aneth haché et des oignons verts frais.

Bon appétit!

Délicieuses poitrines de poulet farcies au fromage et aux champignons

Les poitrines de poulet enveloppées dans des "vêtements" appétissants et croquants faits de pâte feuilletée et farcis de fromage et de champignons sont non seulement délicieuses, faciles à préparer, mais aussi si impressionnantes qu'elles deviendront un véritable joyau de n'importe quel menu ! Faites-les cuire avec plaisir et servez avec une sauce moutarde.

Ingrédients:

• Poitrines de poulet - 2 pcs.
• Champignons - 250 gr.
• Fromage - 150 gr.
• Pâte feuilletée - 250 gr.
• Ail - 2-3 gousses.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu au goût.
• Aneth persil frais - au goût.
• Huile végétale - pour faire frire les champignons.
• Jaune - 1 pièce pour graisser la pâte.

Pour la sauce:

• Crème - 200 ml.
• Moutarde - 1 cuillère à soupe
• Sel au goût.
• Assaisonnement "herbes françaises" - 1 c. ou à déguster.
• Moutarde française - 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson :

1. La façon la plus rapide de préparer ce plat est avec des champignons ou des champignons forestiers précuits. Coupez-les en petits morceaux.
2. Râper le fromage, hacher finement l'aneth frais et le coquelet, passer l'ail au presse.
3. Faites frire les champignons dans de l'huile végétale préchauffée à feu moyen jusqu'à ce que le liquide s'en évapore, mais ne les dessèche pas. Les champignons sont frits très rapidement, pas plus de 3-4 minutes.
4. Ajouter l'ail, le sel, un peu de poivre noir moulu aux champignons, remuer, faire revenir encore une minute, éteindre le feu.
5. Saupoudrer les champignons d'aneth et de persil frais et de fromage râpé lorsque les champignons ont refroidi.
6. Bien mélanger l'ensemble de la garniture.
7. Couper le filet de poitrine de poulet lavé et séché horizontalement pour former une "poche". Remplissez-le avec la garniture préparée.
8. Saupoudrer d'un peu de sel et de poivre le filet, bien tasser la poche pour que la garniture ne sorte pas.
9. Etalez la pâte feuilletée décongelée sur 0,5 cm d'épaisseur.
10. Couper la pâte en bandes : largeur 10 cm, longueur 40 cm.
11. Envelopper le filet préparé avec la garniture dans des bandes de pâte et réfrigérer pendant un quart d'heure.
12. Badigeonner la surface de la pâte avec le jaune d'oeuf agité avant la cuisson.
13. Cuire la poitrine de poulet sur une plaque à pâtisserie légèrement beurrée dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30-35 minutes.
14. Préparez la sauce moutarde pour servir. Verser la crème dans une casserole, ajouter la moutarde, nature et française, et les herbes séchées et le sel au goût.
15. Mélanger la sauce et porter à ébullition à feu doux. Ensuite, faites bouillir la sauce à feu doux pendant 5 à 7 minutes.
16. Si vous le souhaitez, en fin de cuisson, vous pouvez ajouter du fromage à pâte dure râpé à la sauce et remuer jusqu'à ce que le fromage fonde.
17. Servir les poitrines hachées avec une sauce à la moutarde et des herbes fraîches.

Bon appétit!

Côtelettes de poulet juteuses au four

Saviez-vous que les côtelettes de poulet, que nous faisons généralement frire dans une poêle, peuvent également être parfaitement cuites au four ? Sinon, lisez cette recette et commencez à créer un plat de poulet unique ! Et pour lui donner un goût très fabuleux, nous vous suggérons d'envelopper le poulet dans du bacon de porc tendre et aromatique et de le cuire avec des tomates et du fromage râpé.

Ingrédients:

• Filet de poulet - 2 pcs.
• Bacon - 4 lanières.
• Tomates - 2 pcs.
• Fromage Suluguni - 70 gr.
• eggsufs de poule - 1-2 pcs.
• Farine / s - au besoin.
• Huile végétale - 30 ml.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Assaisonnements pour poulet au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Vous devez d'abord préparer la poitrine de poulet pour la cuisson comme d'habitude en enlevant la peau et les os, en rinçant et en séchant le filet obtenu.
2. Divisez chaque filet en 2 parties (en conséquence, 4 filets sortiront d'une poitrine).
3. Battre un peu le filet avec un marteau de cuisine, poivrer et saler les côtelettes.
4. Tremper chaque côtelette dans la farine puis dans les œufs battus.
5. Trempez ensuite les côtelettes dans de la farine (ou de la chapelure finement concassée).
6. Pour figer la panure, faites revenir les côtelettes dans une poêle avec un minimum d'huile végétale, de chaque côté pendant 1 à 2 minutes. L'huile doit être très chaude.
7. Transférez ensuite les côtelettes sur une plaque à pâtisserie, qui peut être recouverte de papier sulfurisé.
8. Recouvrir chaque côtelette d'une bande ou de tranches de bacon de porc salé.
9. Sur le bacon, placez les tomates coupées en rondelles ou en demi-rondelles.
10. Râpez le suluguni sur une râpe fine (vous pouvez prendre n'importe quel autre fromage à pâte dure), saupoudrez-en les tomates.
11. Cuire les délicieuses côtelettes de poitrine de poulet au four à 180-190 degrés pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'une belle croûte de fromage apparaisse.
12. Servir chaud avec des légumes frais.

Bon appétit!

Poitrine de poulet à la sauce soja

La sauce de soja est l'un de ces ingrédients "secrets", grâce auxquels chaque femme au foyer peut facilement rendre la poitrine de poulet la plus sèche juteuse et aromatique, avec un arrière-goût piquant unique. Essayez-le !

Ingrédients:

• Poitrine de poulet - 1-2 pcs.
• Sauce soja - 100-150 ml.
• Ail - 3-4 gousses ou au goût.
• Épices de poulet - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - 2-3 c.

Processus de cuisson :

1. Libérez la poitrine de poulet de la peau et de l'os de la quille, lavez-la, coupez-la en deux parties.
2. Épluchez l'ail, coupez chaque gousse en plusieurs gousses.
3. Placer les filets dans un bol en faisant de petites entailles dans la chair avec un couteau en forme de poches.
4. Farcir les poches d'ail, saupoudrer les poitrines d'assaisonnements sans sel de poulet, car la sauce soja est très salée.
5. Versez la sauce sur le filet de poulet, frottez-le soigneusement dans la viande, puis laissez le filet mariner pendant 30 à 60 minutes.
6. Si la sauce commence à s'enrouler autour des filets, frottez à nouveau pour bien faire mariner la viande.
7. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale, y mettre le poulet mariné.
8. Préchauffer le four à 200 degrés, mettre le filet de poulet dans la sauce soja et cuire au four pendant 30-35 minutes, en réduisant la température à 180-190 degrés si nécessaire.
9. Couper le filet de poulet en portions et servir chaud avec n'importe quelle sauce, légumes frais, riz vapeur, etc.

Bon appétit!

Rouleaux de filet de poulet au four

Les rouleaux de poitrine de poulet avec différentes garnitures sont un plat de volaille très savoureux et diététique; il peut être préparé avec un égal succès aussi bien pour votre vie quotidienne que pour les vacances ou les dîners romantiques. Voici une recette de rouleaux de champignons. En plus d'un excellent goût, les rouleaux de poulet ont une très belle apparence, ils font donc honneur même à une hôtesse novice qui veut surprendre ses invités avec quelque chose d'inhabituel.

Ingrédients:

• Filet de poulet - 800 gr.
• Champignons frais - 400 gr.
• Oignons - 2 pièces
• Fromage à pâte mi-dure - 100 gr.
• Crème (20%) - 300 ml.
• L'aneth vert au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Poivre noir moulu au goût.
• Épices de poulet - au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Filet plusieurs fois les poitrines de poulet, en enlevant la peau et les arêtes.
2. Séchez les filets lavés et coupez chacun en 2-3 morceaux dans le sens de la longueur.
3. Battre les filets des deux côtés en les étalant sur la planche et en les recouvrant de film alimentaire.
4. Salez la viande battue, assaisonnez avec des épices pour poulet et assurez-vous d'ajouter un peu de poivre noir fraîchement moulu.
5. Couper l'oignon en petits cubes.
6. Lavez les champignons, coupez-les en lanières de taille moyenne.
7. Faire revenir les champignons et les oignons dans un peu d'huile, de préférence de l'huile végétale, en remuant de temps en temps. Faites frire rapidement, pas plus de 3 à 5 minutes, afin que les champignons ne sèchent pas.
8. Placez quelques cuillères à soupe de la garniture aux champignons dans chaque côtelette.
9. Enveloppez ensuite les côtelettes en petits rouleaux.
10. Graisser légèrement un plat allant au four avec de l'huile végétale, y mettre les rouleaux avec les coutures vers le bas.
11. Verser la crème sur les rouleaux de poulet.
12. Cuire le plat pendant 35-40 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés. La température et le temps de cuisson sont approximatifs, surveillez la cuisson de votre four, si nécessaire, réinitialisez les degrés à 180-190.
13. Fromage à pâte dure, râpé, saupoudrez-le sur les petits pains 10 minutes avant la fin de la cuisson
14. Laissez cuire le fromage jusqu'à ce qu'il soit doré.
15. Mangez des rouleaux de poulet chauds avec des légumes frais.

Bon appétit!

Poitrine de poulet juteuse à l'ananas

La poitrine de poulet, au goût neutre, est une viande qui se marie bien avec l'ananas. Le plus souvent, les poitrines sont cuites au four avec des rondelles d'ananas et du fromage ou servies sous forme de toutes sortes de salades de fruits et de viande. La pulpe tendre, juteuse et sucrée des ananas en conserve donne à la poitrine cuite une sophistication, et la croûte de fromage donne une odeur appétissante et aromatique et des sensations gustatives uniques. Cuisinez ce plat et vous l'aimerez certainement!

Ingrédients:

• Poitrine de poulet - 1 pc.
• Ananas - 1/4 de frais.
• Oignons bulbes - 1-2 pcs.
• Sel au goût.
• Fromage à pâte dure - 150 gr.
• Mayonnaise - facultatif.
• Piment de la Jamaïque moulu - au goût.
• Herbes fraîches - pour servir.

Processus de cuisson :

1. Les ananas frais et en conserve conviennent au plat. Pour l'ananas frais, coupez la peau épaisse et retirez le noyau dense.
2. Coupez la pulpe d'ananas en rondelles ou demi-anneaux.
3. Lavez la poitrine de poulet, séparez la peau et l'os de la quille.
4. Coupez le filet en plusieurs portions et battez-les avec un marteau de cuisine. Pour ce faire, il est préférable de placer le poulet dans un sac en plastique.
5. Placer les côtelettes sur une plaque à pâtisserie graissée, saler et saupoudrer de poivre noir. Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser un mélange d'assaisonnements pour poulet prêt à l'emploi.
6. Déposer les tranches d'ananas sur les côtelettes.
7. Pour rendre le plat encore plus juteux, coupez l'oignon en fines demi-rondelles et mettez-les sur l'ananas.
8. Parsemer le dessus d'un peu de fromage râpé. Si vous le souhaitez, faites un filet fin de mayonnaise sur le dessus.
9. Cuire la poitrine de poulet à l'ananas dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Température - 180-190 degrés, temps - 30-40 minutes.
10. Mangez ce plat légèrement refroidi, afin que son goût se révèle plus fortement.

Bon appétit!