Compote de fraises - 5 recettes pour un pot de 3 litres

Les fraises sont les baies préférées de tous, qui sont également savoureuses dans les confitures et les compotes. Rien de mieux que de se désaltérer en hiver avec une boisson naturelle riche en vitamines. Nous avons donc sélectionné 5 bonnes recettes pour rouler la compote de fraises.

Comment faire une délicieuse compote de fraises des bois pour l'hiver ?

Les compotes de baies se conservent bien en cave tout l'hiver. La compote de fraises s'avère modérément sucrée et très aromatique. Il séduira aussi bien les enfants que les adultes.

Temps de cuisson: 06 heures.

Temps de cuisson: 50 minutes

Portions : 6-7.

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  Versez de l'eau dans une casserole, portez à ébullition, ajoutez le sucre et l'acide citrique. Remuez le sirop, attendez que le sucre et l'acide citrique soient complètement dissous et éteignez le feu.
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  Triez les fraises, lavez-les et jetez-les dans une passoire pour mettre l'eau en verre.
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  Verser les baies dans une casserole avec du sirop chaud.
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  Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser infuser la compote pendant 3 à 6 heures.
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  Ensuite, mettez les baies dans les bocaux, faites à nouveau bouillir le sirop, versez-le dans les bocaux et roulez les couvercles. Refroidissez la compote à température ambiante et conservez-la en cave.

Bon appétit!

Compote de fraises pour l'hiver en bidon de 3 litres

Pourquoi acheter des jus et des nectars dans le magasin quand vous pouvez préparer des compotes maison à partir de diverses baies et fruits. Dans cette recette, nous vous montrons comment rouler une compote de fraises dans un bocal de 3 litres.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 10.

Ingrédients:

• Fraises - 1,5 c.
• Citron - 5 gr.
• Eau - 3 litres.
• Sucre - 0,5 c.

Processus de cuisson :

1. Trier les fraises et laver.
2. Versez de l'eau dans une casserole et faites-la bouillir. Mettez les baies et le citron dans un bocal stérilisé de trois litres.
3. Remplir le bocal d'eau bouillante environ 1/3, laisser reposer 10-15 minutes.
4. Videz ensuite l'eau dans la casserole et portez à nouveau à ébullition. Versez le sucre dans le bocal.
5. Versez de l'eau bouillante dans le bocal et roulez-le avec un couvercle. Retournez le pot, enveloppez-le dans une couverture et laissez-le refroidir complètement. Conservez la compote dans un endroit frais.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de compote de fraises et groseilles pour l'hiver

En hiver, personne ne peut refuser une compote maison délicieuse et aromatique. La combinaison parfaite de fraises des bois et de groseilles du jardin dans la boisson vous ravira par son goût riche en aigre-doux.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 10-12.

Ingrédients:

• Cassis - 400 gr.
• Fraises - 250 gr.
• Sucre - 250 gr.
• Eau - 2,5 litres.

Processus de cuisson :

1. Triez les baies et lavez-les bien, jetez-les dans une passoire pour que l'eau soit en verre.
2. Versez de l'eau dans une casserole, portez à ébullition et ajoutez les cassis.
3. Ajouter les fraises après quelques minutes.
4. Ajoutez également le sucre, remuez et laissez mijoter la compote à feu doux jusqu'à ébullition.
5. Versez ensuite immédiatement la compote dans des pots stérilisés et roulez-les. Refroidissez les rouleaux à l'envers et conservez-les dans un endroit frais.

Bon appétit!

Délicieuse compote de fraises aux framboises pour l'hiver

C'est l'une des recettes les plus populaires et les plus simples pour les compotes maison. La compote de fraises-framboises est une merveilleuse boisson concentrée qui désaltère parfaitement et se remplit de vitamines.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Portions : 6.

Ingrédients:

• Fraises - 200 gr.
• Eau - 2,8-3 litres.
• Framboises - 200 gr.
• Sucre - 250 gr.

Processus de cuisson :

1. Lavez et séchez les baies.
2. Laver et stériliser les pots de compote à l'avance.
3. Disposez les baies dans des bocaux.
4. Remplissez les bocaux d'eau bouillante presque jusqu'au sommet, couvrez avec des couvercles et laissez reposer 10-15 minutes. Ensuite, versez l'eau des canettes dans la casserole, ajoutez le sucre, portez à ébullition, faites bouillir pendant 5 à 7 minutes, le sucre doit se dissoudre complètement.
5. Remplissez les pots de compote chaude, roulez les couvercles, retournez les pots et laissez-les refroidir complètement. Conserver la compote de fraises-framboises dans un endroit frais.

Bon appétit!

Compote de fraises à l'acide citrique pour une conservation à long terme

Les compotes faites maison sont une réserve de vitamines et de minéraux si nécessaires à un corps affaibli pendant la saison froide. La compote de fraises est une telle boisson, c'est aussi simple que de décortiquer des poires pour la préparer et la rouler.

Temps de cuisson: 4 heures.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6-8.

Ingrédients:

• Fraises - 400 gr.
• Eau - 3,2 litres.
• Sucre - 0,8 cuillère à soupe
• Acide citrique - 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Versez de l'eau dans une casserole et ajoutez le sucre, portez à ébullition le sirop sucré, faites bouillir pendant 5 minutes et retirez du feu.
2. Lavez les fraises et jetez-les dans une passoire.
3. Transférer les baies dans un bol, couvrir de sirop chaud, couvrir et laisser reposer 3-4 heures.
4. Après ce temps, disposez les fraises dans des bocaux stérilisés à sec. Mettez le sirop sur le feu et portez à ébullition, ajoutez l'acide citrique, remuez et versez dans des bocaux.
5. Roulez les pots, enveloppez-les dans une couverture chaude et laissez refroidir complètement. Conservez la couture dans un endroit frais.

Bon appétit!