Compote de raisin Isabella pour l'hiver - 5 recettes en pot de 3 litres

Les raisins Isabella sont un produit maison populaire. Vous pouvez en faire une compote brillante et riche. Pour la variété, les baies peuvent être complétées par d'autres ingrédients : pommes, oranges et citrons. Essayez 5 recettes pour un pot de 3 litres avec un processus étape par étape.

Compote de raisin Isabella en pot de 3 litres pour l'hiver

La compote de raisins Isabella parfumée et délicieuse est pratique à récolter pour l'hiver dans des pots de trois litres. Ce volume est suffisant pour une grande famille. Utilisez la boisson pour étancher votre soif ou servez avec vos bonbons préférés.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 3 litres.

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  Nous lavons et trions les raisins des branches. Laissez sécher tout seul.
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  Nous nettoyons et stérilisons les bocaux de la manière habituelle. Nous y plongeons des baies préparées.
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  Remplissez les baies d'eau bouillante. On insiste 15 minutes.
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  Au bout d'un moment, versez délicatement le liquide coloré dans la casserole. Utilisez un couvercle avec des trous pour plus de commodité.
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  Nous faisons bouillir le liquide avec du sucre. Nous cuisons jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
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  Remplissez les raisins avec le sirop préparé. Nous fermons la pièce avec un couvercle, l'enveloppons dans une serviette et la laissons refroidir complètement.
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  Une boisson parfumée au raisin dans un pot de trois litres est prête. Conservez-le dans un endroit frais.

Compote de raisins et pommes Isabella pour l'hiver

Une compote brillante et riche peut être faite à partir de pommes et de raisins Isabella. La boisson sera une idée intéressante pour vos préparations hivernales. Les friandises sucrées sont parfaitement conservées dans des endroits frais et ne perdent pas leur goût pendant longtemps.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 3 litres.

Ingrédients:

• Raisins Isabella - 1,5 c.
• Pomme - 300 gr.
• Sucre - 300 gr.
• Eau - 3 litres.

Processus de cuisson :

1. Préparons les ingrédients nécessaires. Rincer abondamment les raisins et les pommes sous l'eau.
2. Nous nettoyons et stérilisons un pot de trois litres de la manière qui vous convient. Vous pouvez le cuire à la vapeur dans une casserole d'eau bouillante.
3. Nous stérilisons également le couvercle. Il peut être bouilli pendant 3 à 5 minutes. Nous avons mis de côté le récipient préparé pendant un moment.
4. Couper les pommes en grosses tranches en enlevant soigneusement le trognon.
5. Nous trions les raisins des branches.
6. Nous envoyons les deux ingrédients dans un bocal en verre.
7. Versez le sucre ici et versez de l'eau bouillante. Nous roulons le conteneur.
8. Après refroidissement, la compote acquerra une teinte vive et sera complètement prête. Conservez-le dans une cave ou un autre endroit frais.

Délicieuse compote de raisins avec des brindilles pour l'hiver

Pour que la compote de raisins maison soit non seulement gustative, mais aussi intéressante, préparez-la pour l'hiver avec des brindilles. La boisson deviendra une véritable décoration de votre table. Essayez une recette de cuisine simple!

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 3 litres.

Ingrédients:

• Raisins Isabella - 500 gr.
• Sucre - 100 gr.
• Sucre vanillé - 1 pincée
• Oeillet - 3 pcs.
• Acide citrique - 0,5 cuillère à café
• Eau - 3 litres.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les ingrédients nécessaires à la préparation de la compote pour l'hiver.
2. Nous jetons les raisins avec des branches dans une passoire ou un tamis. Nous le rinçons sous l'eau courante.
3. Pour le sirop, faites bouillir trois litres d'eau et ajoutez la quantité de sucre nécessaire.
4. Lorsque le produit sec est complètement dissous, plongez les rameaux de raisin dans le liquide. Cuire 5-7 minutes.
5. Ensuite, nous extrayons les raisins et ajoutons de l'acide citrique, des clous de girofle et du sucre vanillé à l'eau pour la saveur. Porter à nouveau à ébullition.
6. Encore une fois, plongez les baies sur la branche dans le sirop aromatique. Cuire encore 10 minutes à feu doux.
7. Versez la compote de raisin chaude dans un bocal de trois litres. Nous fermons le récipient avec un couvercle, le refroidissons et le stockons dans une pièce fraîche.

Comment préparer la compote de raisin Isabella au citron pour l'hiver

Une compote de raisin maison à l'acidité agréable peut être préparée avec l'ajout de citron. La boisson ne perdra pas ses propriétés lors d'un stockage à long terme, ce qui est idéal pour les préparations hivernales.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 3 litres.

Ingrédients:

• Raisins Isabella - 500 gr.
• Sucre - 200 gr.
• Citron - 0,5 pcs.
• Eau - 3 litres.

Processus de cuisson :

1. Nous trions les raisins et rinçons sous l'eau froide. Laissez le produit sécher un peu. Peut être replié dans une passoire pour évacuer l'humidité.
2. Coupez la moitié du citron en cercles fins. Nous enlevons les os avec nos mains.
3. Mettez les raisins avec des tranches de citron dans la masse totale. Nous remplissons la nourriture de sucre, remuons et laissons reposer 20 minutes.
4. Lorsque la pièce démarre du jus, remplissez-la d'eau et mettez-la au feu. Porter à ébullition, puis cuire à feu doux environ 10 minutes.
5. Versez la compote saturée dans un bocal lavé de trois litres et fermez le couvercle. Après refroidissement complet, la boisson au raisin au citron sera complètement prête.

Compote de raisin Isabella maison à l'orange en bocaux

Les notes d'agrumes ajoutent un goût et un arôme particuliers à la compote de raisin. Une boisson maison peut être préparée pour l'hiver avec une orange. Évaluez l'idée d'une friandise originale qui ne passera certainement pas inaperçue.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 3 litres.

Ingrédients:

• Raisins Isabella - 500 gr.
• Sucre - 200 gr.
• Orange - 1 pièce
• Eau - 3 litres.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les raisins Isabella sous l'eau froide, puis les séparons soigneusement des branches.
2. Nous lavons également l'orange et la coupons en fines tranches. Les os peuvent être retirés à la main, vous n'avez pas besoin de retirer la peau.
3. Mettez les deux produits dans un bocal propre et ébouillanté. Versez de l'eau bouillante sur le contenu et insistez avec un col fermé pendant 15 minutes.
4. Au bout d'un moment, égouttez soigneusement le liquide infusé et coloré dans une casserole. Il est pratique d'utiliser un couvercle avec des trous pour cela. Nous faisons bouillir de l'eau avec du sucre jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Remettez le sirop fini dans le bocal.
5. Nous enroulons le conteneur, le laissons refroidir complètement et l'envoyons pour le stockage. Une compote de raisin et d'orange parfumée et riche est prête!