Compote de prunes aux graines pour l'hiver - 8 recettes pour un pot de 3 litres

Nous pouvons citer de nombreuses raisons pour choisir l'une de ces recettes, mais l'une d'entre elles est la plus importante : vous faire gagner du temps. Après tout, vous n'avez pas besoin de retirer les graines de chaque prune, alors que vous conserverez les meilleures propriétés du fruit. Ils resteront juteux, denses, sucrés et les noyaux seront faciles à séparer.

Compote de prunes au noyau pour l'hiver en pot de 3 litres

Il n'y a jamais trop de compote maison, vous pouvez donc préparer immédiatement plusieurs boîtes de trois litres. Et la recette elle-même est si élémentaire que les ménagères ou les propriétaires les plus inexpérimentés pourront faire face à la préparation. Ne perdez pas de temps en été et votre hiver sera délicieux.

Temps de cuisson : 45-50 min.

Temps de cuisson : 15-20 min.

Portions - 20.

• 
  Parallèlement à la préparation des prunes, nous stérilisons les bocaux selon la méthode qui vous convient. Nous mettons les prunes lavées dans une passoire pour éliminer l'excès d'humidité.
• 
  Une fois les fruits préparés et les bocaux stérilisés, portez l'eau à ébullition et remplissez les bocaux de prunes.
• 
  Ensuite, versez-y progressivement de l'eau bouillante en remplissant tout le volume du pot. Laissez les prunes se réchauffer pendant 15 à 20 minutes.
• 
  Après ce temps, versez toute l'eau dans la casserole et envoyez-la à un feu doux.
• 
  Ajoutez-y littéralement le sucre, remuez bien et portez le sirop à ébullition.
• 
  Remettez le sirop de sucre bouillant sur les prunes, ajoutez de l'acide citrique à la fin et fermez-le avec les couvercles. Laissez la compote refroidir à l'envers sous les couvertures.
• 
  Et littéralement le lendemain, vous pouvez transférer la pièce dans le garde-manger pour qu'elle attende l'hiver.

Bon appétit!

Compote de prunes maison avec pierre sans stérilisation

Une façon très classique de préparer la compote, qui est garantie de ne pas vous décevoir et vous permettra d'obtenir un résultat divin. La seule chose est que vous devez trier toutes les prunes pour que les plus gâtées ne pénètrent pas dans la compote, ce qui gâcherait toute l'image heureuse.

Temps de cuisson : 40-45 min.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions - 10.

Ingrédients:

• Prune - 250-300 gr.
• Sucre granulé - 100 gr.
• Eau - 1 litre.

Processus de cuisson :

1. La compote de cuisine commence par la préparation de tous les ingrédients nécessaires qui nous seront utiles dans le processus de cuisson.
2. Versez ensuite la quantité d'eau nécessaire dans la casserole et portez à ébullition.
3. Mettez des prunes bien lavées au fond du pot préparé.
4. Après les prunes, ajoutez le sucre semoule.
5. Versez le contenu du pot avec de l'eau bouillante fraîchement préparée et laissez reposer 10 minutes en couvrant avec un couvercle.
6. Passé ce délai, nous enroulons la compote avec un couvercle en métal et l'envoyons au stockage. Ce processus de cuisson simple est maintenant terminé.

Nous vous souhaitons bon appétit !

Compote de prunes et pommes pour l'hiver à la maison

En plus d'un goût excellent, dans lequel vous retrouverez du sucré, et une légère acidité, voire éventuellement de l'astringence, cette compote peut être qualifiée de véritable garde-manger de minéraux essentiels, vitamines et oligo-éléments. En préparant ce produit, vous contribuez à votre santé.

Temps de cuisson : 50 min.

Temps de cuisson : 25 min.

Portions - 15-20.

Ingrédients:

• Prune - 450-500 gr.
• Pommes - 200 gr.
• Sucre granulé - 200-300 gr.
• Eau - 2,5-2,8 litres.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons soigneusement tous les fruits, éliminons toute la saleté de la peau et veillons à les sécher en les jetant dans une passoire.
2. Ensuite, nous broyons les fruits préparés, retirons le noyau des pommes et retirons les graines des prunes.
3. Remplissez la moitié du volume total du pot avec des fruits hachés et le reste avec de l'eau bouillante. Nous réchauffons le contenu pendant 15 minutes.
4. Bientôt, nous versons ce bouillon dans une casserole et l'envoyons à un feu doux.
5. Versez le sucre dedans et remuez bien. Faites cuire le sirop de sucre pendant environ 5 minutes à partir du moment de l'ébullition jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
6. Remettez le sirop chaud dans les bocaux et fermez-les avec les couvercles.
7. Nous stockons les pièces dans un endroit frais ou à température ambiante sans soleil direct.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de compote de prunes et poires en bocaux

Quoi de plus savoureux que des prunes et des poires maison ? - Uniquement de la compote élaborée à partir de ces ingrédients. Tous les fruits seront parfaitement conservés jusqu'à l'hiver et vous remonteront le moral les jours sombres et frais où l'été ensoleillé fait défaut. Et ne négligez pas l'acide citrique, alors votre conservation ne s'en souciera pas.

Temps de cuisson : 55 min.

Temps de cuisson : 20-25 min.

Portions - 10.

Ingrédients:

• Prune - 200-250 gr.
• Poires - 200-250 gr.
• Sucre granulé - 100 gr.
• Acide citrique - 0,25 c.
• Eau - 1 litre.

Processus de cuisson :

1. La plupart du temps devrait être consacré à la préparation des ingrédients. Coupez les poires lavées en grosses tranches avec la peau non pelée.
2. Coupez les prunes en deux et enlevez les graines.
3. Nous procédons au remplissage des bidons stérilisés. Disposez d'abord une couche de poires.
4. Les poires sont suivies de prunes. Nous laissons la troisième partie du volume total pour le liquide.
5. Remplissez les bocaux de fruits hachés avec de l'eau bouillante et laissez reposer pendant 15 à 20 minutes.
6. Après ce temps, égouttez le liquide refroidi, ajoutez-y du sucre et portez le contenu à ébullition. Baisser le feu progressivement et cuire le sirop pendant 2-3 minutes.
7. Ensuite, nous remettons le bouillon sucré aux fruits et fermons hermétiquement les pots stérilisés avec des couvercles. Refroidir la compote dans des bocaux renversés à température ambiante.
8. Une boisson aussi délicieuse peut vous ravir par temps froid et sombre.

Bon appétit!

Compote de prunes à l'acide citrique sans stérilisation

Une recette classique qui ne contient que des ingrédients importants, et le processus de cuisson n'est compliqué par rien. La compote est conçue pour une durée de conservation assez longue, pour laquelle il est préférable d'utiliser l'ajout d'acide citrique. De plus, vous aimerez peut-être l'acidité légère et simple, qui équilibre parfaitement le goût sucré.

Temps de cuisson : 50 min.

Temps de cuisson : 10-20 minutes

Portions - 16-18.

Ingrédients:

• Prune - 500 gr.
• Sucre granulé - 250-270 gr.
• Acide citrique - 1/2 c.
• Eau - 2-2,5 litres.

Processus de cuisson :

1. Nous trions et lavons soigneusement tous les fruits de la prune. Ils doivent également être soigneusement séchés.
2. Ensuite, nous abaissons les prunes préparées dans des pots stérilisés, n'occupant qu'une partie du volume total.
3. Remplissez les prunes de sucre cristallisé et ajoutez de l'acide citrique au même moment.
4. Remplissez progressivement le contenu avec de l'eau bouillante et fermez hermétiquement avec des couvercles stérilisés à l'aide d'une clé à sertir. Laissez la compote à l'envers jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.
5. Avant d'envoyer la compote pour le stockage, secouez le pot, vérifiez qu'il ne fuit pas. Et alors seulement, nous partons attendre l'hiver.

Bon appétit!

Compote de prunes jaunes en pots dénoyautés

Même si les prunes ne sont pas encore mûres, elles se gorgeront rapidement de sirop de sucre et vous raviront par leur saveur de caramel en hiver. La compote de prunes jaunes s'avère être d'une couleur ensoleillée très agréable, qui est créée pour donner une bonne humeur.

Temps de cuisson : 50 min.

Temps de cuisson : 30 min.

Portions - 20.

Ingrédients:

• Prunes jaunes - 700-750 gr.
• Sucre cristallisé - 1 cuillère à soupe.
• Eau - 700 ml.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, nous allons préparer les prunes et les bocaux. Nous rinçons et séchons soigneusement les prunes et stérilisons les bocaux de la manière qui vous convient, que ce soit au micro-ondes ou au four.
2. Ensuite, nous remplissons des pots stérilisés propres avec un drain, occupant environ 1/2 ou 1/3 du volume total.
3. En attendant, préparons le sirop de sucre. Pour ce faire, dissolvez le sucre dans un petit volume d'eau et faites bouillir le contenu pendant quelques minutes.
4. Remplissez les prunes préparées avec du sirop bouillant, roulez-les avec des couvercles et laissez-les refroidir en les retournant.
5. Ceci termine le processus de cuisson et la compote réfrigérée peut être envoyée au garde-manger pour attendre son heure.

Bon appétit!

Délicieuse compote pour l'hiver de prunes et d'oranges

La saveur d'agrumes est toujours un favori parmi le reste des préparations, ne cessant de faire plaisir aux amateurs d'oranges et de citrons. Et la combinaison de prune et d'orange s'avère particulièrement intéressante et harmonieuse, ce qui est difficile à imaginer sans échantillon. N'hésitez pas à cuisiner ce grenier de vitamines, et vous ne le regretterez jamais.

Temps de cuisson : 50 min.

Temps de cuisson : 30 min.

Portions - 20.

Ingrédients:

• Prunes 10-15 pcs.
• Sucre granulé - 200-220 gr.
• Orange - 1-2 pièces
• Acide citrique - 1 c.

Processus de cuisson :

1. Nous stérilisons les bocaux avec couvercles de la manière qui vous convient.
2. Rincez abondamment les prunes et trempez-les avec une serviette pour éliminer l'excès d'humidité.
3. Couper les oranges lavées en petites tranches avec la peau.
4. Ensuite, nous commençons à remplir les boîtes. Remplissez la majeure partie du pot de prunes et ajoutez quelques tranches d'oranges à la fin.
5. Versez du sucre cristallisé sur les fruits disposés et versez de l'eau bouillante.
6. On roule la compote avec des couvercles en métal, on tourne un peu le pot pour mieux dissoudre les cristaux de sucre et on la laisse refroidir la tête en bas.
7. Ceci termine la préparation de la compote de prunes aux oranges. Nous l'envoyons pour le stockage dans un endroit frais.

Bon appétit!

Compote de prunes et raisins maison pour l'hiver

Lorsque vous souhaitez rassembler toutes vos choses préférées, de telles recettes viennent à la rescousse. Tout ici a l'air et a bon goût. De gracieuses grappes de raisin bleu faites maison, comme jamais auparavant, mettent en valeur la belle couleur des prunes, donnant à la compote un aspect très spectaculaire. Une telle boisson s'imposera parmi toutes les autres sur votre table de fête.

Temps de cuisson : 55 min.

Temps de cuisson : 20 min.

Portions - 6-8.

Ingrédients:

• Prunes - 150-200 gr.
• Raisins - 180 gr.
• Sucre granulé - 75 gr.
• Acide citrique - 0,25 c.
• Eau - 700 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous stérilisons le pot et rinçons les prunes avec du raisin en essayant de ne pas déformer les grappes. Initialement, nous remplissons le pot de raisins secs.
2. Coupez les prunes en plus petits morceaux, retirez les pépins et mettez les tranches dans un bocal sur les raisins.
3. Remplissez le tout d'eau bouillie, couvrez avec un couvercle et laissez reposer 20 minutes seul pour se réchauffer.
4. Après cela, versez la teinture de prune parfumée dans une casserole, dissolvez-y le sucre et portez à ébullition.
5. Dès que le sirop bout, remettez-le dans le bocal avec les prunes et les raisins.
6. On roule la compote avec un couvercle stérilisé à l'aide d'une clé à sertir, après y avoir ajouté de l'acide citrique, et on la laisse à l'envers jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.
7. La compote sera parfaitement conservée jusqu'à l'hiver si vous envoyez le pot dans un endroit frais et sombre où il n'y a pas de soleil direct.

Bon appétit!