Une idée inhabituelle pour une boisson maison pour l'hiver est une compote de melon sucrée et aromatique. Une telle préparation est un excellent moyen de préserver le goût d'un produit brillant toute l'année. Évaluez 4 recettes avec des descriptions détaillées des processus et des photos étape par étape. La boisson finie vous ravira par son goût naturel et ses excellentes propriétés désaltérantes.
Compote de melon pour l'hiver en pot de 3 litres
Une compote de melon sucrée et parfumée est le plus commodément récoltée pour l'hiver dans des pots de trois litres. Vous obtiendrez beaucoup de boisson lumineuse, ce qui est suffisant pour une grande famille ou une entreprise.
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions - 3 L
- Melon 1 Kg
- L'eau 2.5 l.
- Sucre en poudre 120 gr.
- Œillet goût
- Acide de citron 1 pincer
-
Nous épluchons un kilogramme de melon de la peau et des graines. Coupez le reste du produit en petits morceaux. -
Ensuite, nous plongeons les morceaux préparés dans une casserole et les recouvrons de sucre. Remuer et laisser reposer 20 minutes. -
Versez la quantité d'eau nécessaire dans une casserole et portez le contenu à ébullition. -
Après ébullition, nous envoyons de l'acide citrique et un peu de clou de girofle pour l'arôme à la masse. Cuire à feu doux environ 10 minutes. -
Verser la compote chaude dans un bocal préalablement lavé et préparé. Nous fermons la pièce avec un couvercle, la refroidissons et la stockons.
Une recette simple de compote de melon pour l'hiver sans stérilisation
Une compote de melon incroyablement savoureuse et modérément sucrée peut être préparée sans stérilisation. Un produit fait maison étanchera votre soif, remplacera de nombreuses boissons du magasin et complétera les desserts.
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions - 1 litre.
Ingrédients:
- Melon - 300 gr.
- Eau - 4 cuillères à soupe.
- Sucre - 30 gr.
- Acide citrique - 0,5 cuillère à café
Processus de cuisson :
- Sélectionnez le morceau de melon souhaité. Nous le débarrassons des graines.
- Divisez le reste du produit en petits morceaux de taille égale.
- Mettez les morceaux dans une casserole ou un faitout. Ajoutez du sucre à cela.
- Remuez le contenu et ajoutez-y de l'acide citrique.
- Versez ensuite quatre verres d'eau.
- Porter la boisson à ébullition, puis cuire environ 15 minutes à feu doux.
- Versez le produit dans un bocal en verre propre.
- Nous fermons la pièce avec un couvercle en métal et la laissons refroidir.
- Prêt! La compote de melon maison peut être conservée.
Une recette simple et délicieuse de compote de melon et pastèque
Surprenez vos proches et vos invités avec une pièce lumineuse et désaltérante. Préparez une boisson parfumée et modérément sucrée au melon et à la pastèque pour l'hiver. La friandise vous permettra de conserver longtemps le goût de l'été.
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portions - 3 L
Ingrédients:
- Melon - 700 gr.
- Pastèque - 700 gr.
- Eau - 2 litres.
- Sucre - 150 gr.
- Acide citrique - 0,5 cuillère à café
Processus de cuisson :
- Épluchez une tranche de pastèque et coupez-la en petits morceaux. Nous en extrayons soigneusement les graines.
- Nous faisons la même chose avec le melon. Il doit être coupé en cubes.
- Nous faisons bouillir deux litres d'eau et y mettons du sucre et de l'acide citrique. Remuez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement dissous.
- Tremper des morceaux de melon et de pastèque dans le sirop obtenu. Gardez le contenu à feu doux pendant environ 7 minutes. Retirez la mousse si nécessaire.
- Ensuite, versez la pièce dans un bocal en verre propre et sec. Nous fermons le conteneur avec un couvercle et le mettons en stockage.
Comment préparer une compote de melon et pomme pour l'hiver ?
Une boisson maison au goût incroyable et aromatique - compote de melon et de pomme. Une telle friandise étanchera bien votre soif et vous ravira avec la possibilité d'une conservation à long terme. Convient pour la récolte d'hiver.
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portions - 2 litres.
Ingrédients:
- Melon - 1 kg.
- Eau - 700 gr.
- Sucre - 300 gr.
- Acide citrique - 1 pincée.
- Sauge au goût.
- Eau - 4 cuillères à soupe.
Processus de cuisson :
- Découpez la pulpe sans pépins du melon. Nous divisons cette partie en petits cubes.
- Nous lavons les pommes sous l'eau, les épluchons et les évitons. Ensuite, nous coupons également les fruits en cubes.
- Nous immergeons les produits préparés dans des bocaux bien lavés et ébouillantés.
- Ajouter du sucre aux ingrédients. Ajoutez un peu de sauge fraîche et une pincée d'acide citrique. Après cela, remplissez complètement le contenu avec de l'eau bouillante.
- Fermez la compote de fruits avec un couvercle. Laissez-le refroidir dans un endroit chaud, puis emmenez-le pour un stockage prolongé dans un endroit frais.
