Une compote de coings délicieuse et moyennement sucrée peut être préparée pour l'hiver. Une boisson aromatisée deviendra un substitut naturel aux produits du magasin. Il peut être stocké longtemps et facilement dans des conditions fraîches. Essayez 5 recettes éprouvées avec des descriptions de processus étape par étape.
Compote de coings pour l'hiver en pot de 3 litres
Une façon pratique de préparer la compote de coings est dans un pot de trois litres. Cette boisson sucrée est suffisante pour une grande famille ou une entreprise. Convient pour un stockage à long terme dans un endroit frais.
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portions - 3 L
- Coing 1 Kg
- L'eau 2.5 l.
- Sucre en poudre 1 De l'art.
- Citron ½ PCS.
-
Faire tremper les coings dans de l'eau froide et les rincer abondamment. Nous stérilisons un pot de trois litres avec un couvercle de n'importe quelle manière pratique. -
Faites bouillir la quantité d'eau requise et ajoutez du sucre ici. Remuer et faire bouillir 5 minutes à feu doux. -
Coupez les coings lavés en fines tranches. Nous enlevons soigneusement les graines. -
Nous avons également coupé finement le citron. -
Tremper les fruits dans le sirop chaud. Portez à nouveau le contenu à ébullition. -
Ensuite, nous cuisons la masse jusqu'à ce que le coing soit tendre. -
Une fois prête, la compote est soigneusement versée dans un pot de trois litres préparé. -
Nous tordons la pièce avec un couvercle en métal et la laissons refroidir. -
Une boisson maison lumineuse à base de coing est prête. Envoyez-le au stockage.
Compote de coing sans stérilisation pour l'hiver
Une façon compréhensible et peu coûteuse de préparer une compote de coings pour l'hiver - sans recourir à la stérilisation. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une boisson sucrée maison qui fera une excellente compagnie avec des tartes et des petits pains.
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Portions - 4 litres.
Ingrédients:
- Coing - 2 kg.
- Eau - 3 litres.
- Sucre - 1,5 c.
- Acide citrique - 20 gr.
Processus de cuisson :
- Nous sélectionnons la quantité requise de coings, puis la rinçons soigneusement à l'eau courante.
- Nous coupons les fruits préparés en petites tranches. Retirez délicatement le noyau avec les graines.
- Nous déposons le produit dans des bocaux en verre propres et le remplissons d'eau bouillante. Nous partons pour 10-15 minutes.
- Versez le liquide infusé dans une casserole ou une casserole. Faites-le bouillir à nouveau et dissolvez-y le sucre et l'acide citrique.
- Versez à nouveau les coings avec le sirop. Nous fermons les pots avec les couvercles, les refroidissons et les mettons en stockage.
Délicieuse compote de coings aux pommes pour l'hiver
Une délicieuse boisson pour votre table à la maison - une compote parfumée de coing et de pommes. La gâterie sort modérément sucrée, elle peut être servie avec des desserts, ainsi que préparée pour l'hiver.
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Portions - 2 litres.
Ingrédients:
- Coing - 0,5 kg.
- Pomme - 300 gr.
- Eau - 5 cuillères à soupe.
- Sucre - 100 gr.
Processus de cuisson :
- Nous lavons le coing sous l'eau. Ensuite, nous le coupons en petits cubes. Retirez la peau comme vous le souhaitez. Retirez le noyau.
- Nous épluchons et coupons également les pommes avec un couteau.
- Dans une grande casserole, faire bouillir cinq verres d'eau et ajouter le sucre ici. Cuire jusqu'à ce que l'ingrédient sec soit dissous. Remuez de temps en temps.
- Trempez ensuite les fruits dans le sirop. Nous continuons à cuire la boisson à feu doux pendant environ 15 minutes.
- Versez la compote de coings et pommes chaude dans un bocal préalablement lavé et stérilisé. Nous fermons la pièce avec un couvercle, la refroidissons et l'envoyons pour le stockage dans une pièce fraîche.
Comment préparer une compote de coings au citron à la maison ?
La compote de coings maison peut être réalisée avec du citron. Le produit vous ravira par son goût délicat à l'acidité agréable. Une recette simple convient pour un stockage à long terme.
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Portions - 4 litres.
Ingrédients:
- Coing - 1 kg.
- Eau - 2,5 litres.
- Sucre - 200 gr.
- Citron - 0,5 pcs.
Processus de cuisson :
- On lave bien le coing sous l'eau, puis on le coupe en petites tranches fines.
- Nous envoyons le produit coupé dans des bocaux en verre propres et secs. Verser de l'eau bouillante sur le contenu pendant 10 minutes. La couverture est facultative.
- Égoutter l'eau infusée dans une casserole et y ajouter du sucre. Faire bouillir le produit pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le produit sec se dissolve.
- Ajoutez de fines tranches de citron dans les bocaux de coing. Remplissez le produit de sirop chaud.
- Nous fermons la friandise avec des couvercles en étain, l'enveloppons dans une serviette et la laissons refroidir complètement. Pour le stockage à long terme, nous choisissons des endroits frais.
Délicieuse compote de coings et raisins pour l'hiver
Une délicieuse compote maison pour l'hiver peut être faite à partir de coings et de raisins. Le produit saturé peut être conservé longtemps dans un endroit frais. Servez un verre à votre table à tout moment de l'année !
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portions - 3 L
Ingrédients:
- Coing - 2 kg.
- Raisins - 1 cuillère à soupe.
- Eau - 2,5 litres.
- Sucre - 1 cuillère à soupe.
Processus de cuisson :
- Nous mesurons la quantité requise de coing, rincons sous l'eau.
- Ensuite, nous coupons les fruits en morceaux de taille moyenne. Nous enlevons soigneusement le noyau.
- Nous séparons les raisins des nouvelles et les rinçons également sous l'eau courante.
- Nous faisons bouillir de l'eau avec du coing et du sucre. Faire bouillir le contenu pendant 5 minutes et disposer les raisins. Nous poursuivons la cuisson à feu doux pendant encore 5 minutes.
- Verser le produit chaud dans un bocal propre et sec. Nous fermons le récipient avec un couvercle, le retournons et le laissons refroidir complètement. Après l'avoir mis en stockage à long terme !
