Il est de coutume de cuisiner des compotes pour l'hiver à partir de fruits et de baies qui poussent dans le jardin ou dans le jardin. Nous vous suggérons d'essayer une boisson insolite à base de pastèque, qui peut être facilement préparée à la maison et roulée pour l'hiver. N'importe laquelle de ces 6 recettes fera une excellente boisson.
Compote de pastèque en pot de 3 litres pour l'hiver
Surprenez vos proches avec une compote de pastèque lumineuse et délicieuse. La technologie de préparation est assez simple et directe; il ne sera pas difficile de préparer une boisson aussi inhabituelle selon cette recette.
Temps de cuisson: 90 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes
Portions : 10.
- Pastèque 3 Kg
- Sucre en poudre 5 cuillère à soupe
- Le sel 1 cuillère à soupe
- Essence de vinaigre 1 cuillère à soupe
-
Lavez soigneusement la pastèque et séchez sa surface. -
Couper la pastèque en tranches rectangulaires avec la peau. -
Mettez des tranches de pastèque dans un bocal stérilisé de trois litres. -
Versez de l'eau bouillante dans le bocal jusqu'au sommet, laissez reposer 5 à 10 minutes. -
Après cela, versez l'eau dans une casserole, portez-la à ébullition, retirez la mousse de la surface. Versez à nouveau de l'eau bouillante sur le bocal et laissez reposer 5 minutes. -
Égoutter à nouveau l'eau, la porter à ébullition une troisième fois. Versez le sucre et le sel dans le bocal avant de verser. Versez de l'eau bouillante dans un bocal et ajoutez une cuillère à soupe d'essence de vinaigre. -
Roulez le pot avec un couvercle stérilisé. -
Couvrir la couture avec une couverture et laisser reposer 24 heures jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement. Conservez la compote dans un endroit frais et sombre.
Bon appétit!
Comment préparer une compote d'écorces de pastèque sans stérilisation pour l'hiver ?
Ce que les femmes au foyer ne proposent pas pour faire plaisir à leurs proches avec des délices divers et inhabituels. Par exemple, une compote parfumée à base d'écorces de pastèque vous revigorera en hiver et vous rappellera les chaudes journées d'été.
Temps de cuisson: 60 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes.
Portions : 4.
Ingrédients:
- Pelures de pastèque - 100 gr.
- Eau - 1 litre.
- Citron - 0,3 pcs.
- Sucre - 5 cuillères à soupe
Processus de cuisson :
- Préparez les aliments requis selon la liste.
- Coupez les écorces de pastèque en petites lamelles, le citron en tranches.
- Versez de l'eau dans une casserole, mettez les zestes de pastèque et le citron.
- Mettez la casserole sur le feu, portez à ébullition et laissez mijoter 5 à 6 minutes. Après cela, ajoutez le sucre et dissolvez-le complètement dans la compote.
- Placer les zestes de pastèque et le citron dans un bocal stérilisé. Portez à nouveau la compote à ébullition et versez-la dans le bocal. Envelopper le rouleau dans une couverture et laisser refroidir complètement, puis conserver dans un endroit frais.
Bon appétit!
Délicieuse compote de pastèque et pomme pour l'hiver
Tout le monde a essayé la compote de pommes, mais peu ont mené une expérience avec l'ajout de pastèque. Vous avez une opportunité unique en ce moment, utilisez cette recette et préparez cette magnifique boisson incomparable pour l'hiver.
Temps de cuisson: 60 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Portions : 6.
Ingrédients:
- Pulpe de pastèque - 0,5 kg.
- Eau - 2 litres.
- Sucre - 0,5 c.
- Pommes - 2-3 pcs.
Processus de cuisson :
- Lavez bien la pastèque et les pommes. Couper la pastèque en quartiers.
- Épépinez les pommes avec les pépins et coupez-les en 4 à 6 morceaux.
- Placer les fruits dans un bocal stérilisé.
- Faites bouillir de l'eau dans une casserole, versez-la dans un bocal et laissez reposer 5 à 10 minutes.
- Versez ensuite l'eau dans la casserole et portez à ébullition. Versez le sucre dans un bocal et versez de l'eau bouillante jusqu'au sommet. Rouler immédiatement la compote avec un couvercle stérilisé. Une fois la couture refroidie, conservez-la dans un endroit frais.
Bon appétit!
Compote aromatique de pastèque et melon en bocaux pour l'hiver
La pastèque et le melon ont un arôme supérieur à de nombreux fruits.Ils sont très juteux et d'excellents desserts sont préparés à partir de cette combinaison. Par exemple, dans les compotes maison, ce duo n'a pas d'égal.
Temps de cuisson: 80 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes.
Portions : 6.
Ingrédients:
- Pastèque - 0,5 kg.
- Melon - 0,3 kg.
- Sucre - 100 gr.
- Eau - 500-600 ml.
- Jus de citron - 1 cuillère à soupe
Processus de cuisson :
- Lavez soigneusement le fruit, coupez-le, épluchez-le des graines.
- Couper le melon et la pulpe de pastèque en petits quartiers.
- Mettez la pulpe dans une casserole, versez de l'eau, ajoutez le sucre et le jus de citron. Placer la casserole sur feu moyen.
- Porter le contenu de la casserole à ébullition et cuire pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que la pulpe ait perdu toute sa saveur et son liquide.
- Versez la compote chaude dans des pots stérilisés et enroulez immédiatement les couvercles. Couvrez les coutures avec une couverture et rangez-les dans un endroit frais.
Bon appétit!
