Purée de pommes de terre au lait - 6 recettes pas à pas

La purée de pommes de terre au lait est un accompagnement qui peut être servi avec des plats de poisson et de viande. Il est très facile à préparer, léger et tendre. Nous avons rassemblé 6 recettes que vous pouvez utiliser pour préparer une purée de pommes de terre parfaite.

Purée de pommes de terre au lait et beurre

La purée de pommes de terre douce est appréciée des adultes et des enfants. Il existe de nombreuses façons de le préparer, cependant, l'option la plus savoureuse est faite avec des pommes de terre, du lait et du beurre.

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  Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en morceaux et mettez-les dans une casserole.
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  Verser de l'eau froide sur les pommes de terre, saler au goût et cuire.
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  Porter les pommes de terre à ébullition à feu vif, puis réduire le feu et cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
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  Égoutter l'eau des pommes de terre finies, ajouter le beurre et verser le lait chaud.
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  Écraser les pommes de terre avec un écraser. Utilisez un mélangeur pour rendre la consistance plus uniforme.
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  Servir la purée de pommes de terre chaude en accompagnement.

Bon appétit!

Délicate purée de pommes de terre aux œufs et au lait

Cette variante de purée de pommes de terre est souvent préparée à la campagne. Ce n'est pas un hasard, car dans ce domaine, il y a toujours les œufs faits maison les plus frais et le lait frais à portée de main.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 1 kg.
• egguf de poule - 1pc.
• Lait - 150 ml.
• Beurre - 50 gr.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Préparez les aliments selon la liste.
2. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en tranches. Placer les pommes de terre dans une casserole.
3. Verser de l'eau froide sur les pommes de terre, porter à ébullition et saler au goût.
4. Cuire les pommes de terre à feu modéré jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Puis égouttez l'eau.
5. Ajouter le beurre aux pommes de terre.
6. Faire bouillir le lait et le verser dans une casserole.
7. Avec un béguin, commencez à pétrir les pommes de terre, en cours de cuisson, cassez un œuf de poule dans la purée.
8. Amener la purée jusqu'à consistance lisse avec un mélangeur.
9. Saupoudrer d'herbes hachées avant de servir.

Bon appétit!

Délicieuse purée de pommes de terre au lait sans grumeaux

La purée de pommes de terre est l'un des plats d'accompagnement les plus savoureux et les plus économiques. De plus, il peut être utilisé pour faire des tartes et des boulettes. Comment faire une purée aérienne sans grumeaux, nous vous le dirons dans notre recette.

Temps de cuisson: 60 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 10-12 pcs.
• Lait - 0,5-1 c.
• Sel au goût.
• Beurre - 50-100 gr.

Processus de cuisson :

1. Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en plusieurs morceaux et couvrir d'eau froide. Placez la casserole sur la cuisinière, lorsque l'eau bout, ajoutez du sel au goût et poursuivez la cuisson des pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, 30-40 minutes.
2. Égoutter l'eau des pommes de terre finies, ajouter le beurre.
3. Faire bouillir le lait séparément.
4. Verser le lait bouilli sur les pommes de terre et réduire en purée avec un mélangeur.
5. Les pommes de terre en purée sont prêtes, servez-les avec n'importe quel plat principal que vous aimez.

Bon appétit!

Comment faire de la purée de pommes de terre au lait et aux oignons ?

Chaque femme au foyer a sa propre recette éprouvée pour faire de la purée de pommes de terre.Cette version de purée de pommes de terre est polyvalente, car elle peut être servie en plat séparé, complétée par une salade de légumes.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 3.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 1 kg.
• Beurre - 4 cuillères à soupe
• Lait - 200 ml.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en 3-4 morceaux. Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Pelez l'oignon, hachez-le finement et faites-le revenir dans du beurre jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Égoutter l'eau des pommes de terre, les sécher et les écraser avec un écrasement.
4. Ajouter ensuite le beurre et le lait chaud à la purée, bien mélanger à nouveau.
5. Ensuite, disposez les oignons frits, mélangez bien et servez la purée de pommes de terre.

Bon appétit!

Délicate purée de pommes de terre au lait à l'aide d'un mixeur

Les enfants sont très friands de purée aérienne à la consistance légèrement crémeuse. Il ne sera pas difficile de le préparer si vous avez un mixeur dans votre cuisine. Cette purée peut être servie en accompagnement, ou simplement mangée avec du lait.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 1 kg.
• Lait - 0,5 l.
• Sel - 0,5 cuillères à soupe
• Beurre - 50 gr.

Processus de cuisson :

1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en 2-3 morceaux et remplissez-les d'eau froide.
2. Mettez la casserole avec les pommes de terre sur le feu, lorsque l'eau bout, retirez la mousse, ajoutez du sel et laissez cuire jusqu'à cuisson pendant une demi-heure.
3. Égoutter l'eau des pommes de terre finies et les sécher à feu doux pour éliminer le liquide restant.
4. Ajouter le beurre et le lait chaud aux pommes de terre, battre les ingrédients avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse et homogène.
5. Servir chaud pour le déjeuner ou le dîner.

Bon appétit!

Délicieuse recette de purée de pommes de terre au lait et au fromage

Les pommes de terre se marient bien avec de nombreux types d'aliments, y compris le fromage. Ce duo transformera un plat familier en un véritable délice. Un tel plat d'accompagnement aura l'air digne sur la table de fête.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 1 kg.
• Lait - 100 ml.
• Beurre - 50 gr.
• Fromage à la crème - 100 gr.
• Sel au goût.
• Verts - pour servir.

Processus de cuisson :

1. Préparez tous les ingrédients requis selon la liste.
2. Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en gros morceaux et couvrir d'eau froide.
3. Placer les pommes de terre sur la cuisinière, porter à ébullition, saler et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Lorsque les pommes de terre sont complètement cuites, égouttez-les et séchez-les à feu doux.
4. Broyez ensuite les pommes de terre avec un poussoir, un mélangeur ou utilisez une presse spéciale. À ce stade, ajoutez le beurre et le lait chaud aux pommes de terre, remuez jusqu'à consistance lisse.
5. Enfin, ajoutez le fromage à la crème à la purée, remuez, saupoudrez d'herbes hachées et servez.

Bon appétit!