Chou mariné chaud instantané - 6 recettes de chou mariné

Une façon rapide et éprouvée de faire du chou mariné consiste à utiliser de la saumure chaude. La gâterie est incroyablement juteuse, croquante et attrayante. Il peut être servi avec des plats chauds ou comme collation froide autonome. Prenez note de 6 recettes éprouvées avec une description détaillée du processus !

Chou mariné chaud au vinaigre instantané

Faire du chou mariné à la maison est rapide et facile. Utilisez une recette éprouvée par de nombreuses femmes au foyer pour cela. Le produit fini vous ravira par son goût et sa jutosité.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 2

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  Nous lavons et nettoyons soigneusement les légumes.
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  Hacher finement le chou avec un couteau.
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  Il suffit de râper les carottes sur une râpe grossière.
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  Mélanger les ingrédients ensemble. En même temps, on appuie dessus pour qu'un peu de jus ressorte.
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  Placez le mélange de légumes hermétiquement dans un bocal propre et sec.
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  Faites bouillir de l'eau séparément avec du sel et du sucre, puis ajoutez les épices, l'huile végétale et le vinaigre.
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  Remplissez le contenu du pot avec de la saumure chaude. Nous laissons la pièce jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.
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  Le chou mariné juteux chaud est prêt. Tu peux essayer!

Chou rapide avec de la saumure chaude avec de l'huile végétale

Le chou blanc juteux et appétissant peut être

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 10

Ingrédients:

• Chou blanc - 2 kg.
• Carottes - 2 pièces
• Ail au goût.
• Sel - 60 gr.
• Sucre - 180 gr.
• Eau - 4 cuillères à soupe.
• Feuille de laurier au goût.
• Huile végétale - 200 ml.
• Vinaigre - 200 ml.

Processus de cuisson :

1. Épluchez l'ail et hachez-le finement.
2. Nous lavons le chou et le coupons en fines lanières.
3. Nous plongeons les légumes dans un récipient profond.
4. Frottez ensuite les carottes épluchées sur une râpe grossière.
5. Nous l'ajoutons à la masse totale. On y met aussi des morceaux de feuilles de laurier.
6. Faites bouillir de l'eau et mélangez-y le sel et le sucre.
7. Lorsque les ingrédients secs se dissolvent, versez le vinaigre et l'huile végétale dans la saumure. Éteindre la cuisinière.
8. Verser les légumes avec le liquide chaud, remuer et laisser refroidir complètement.
9. De plus, le produit doit être stocké dans un endroit frais.

Chou croustillant chaud au vinaigre, huile et carottes

Un moyen simple et rapide de faire mariner le chou avec des carottes - chaud avec l'ajout d'une bouchée d'huile végétale. La collation finie sera appétissante et polyvalente. Il peut être servi avec de nombreux autres plats.

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 12

Ingrédients:

• Chou blanc - 1 pc.
• Carottes - 2 pièces
• Ail - 2 gousses.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Eau - 3 cuillères à soupe.
• Sel - 60 gr.
• Sucre - 50 gr.
• Poivre noir au goût.
• Clous de girofle au goût.
• Feuille de laurier - 2 pcs.
• Huile végétale - 150 ml.
• Vinaigre de vin - 150 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons la tête de chou, puis la coupons en petites lanières. Nous plongeons le produit dans une grande casserole.
2. Ici, nous frottons des carottes épluchées grossièrement.
3. Nous complétons la masse végétale avec des gousses d'ail pressées et du poivre noir moulu.
4. Faire bouillir de l'eau dans une autre casserole. Dissoudre le sel et le sucre dedans.
5. Ajoutez ensuite des grains de poivre noir, des clous de girofle et des feuilles de laurier à la marinade. Verser l'huile végétale avec du vinaigre. Au bout de 3 minutes, éteignez le feu.
6. Remplir le chou de carottes de marinade chaude, remuer et laisser sous pression pendant une heure.
7. Le chou juteux et croustillant aux carottes est prêt!

Chou mariné chaud aux betteraves instantanées

Vous pouvez rapidement et délicieusement mariner le chou blanc à chaud. Pour rendre la friandise encore plus lumineuse et appétissante, complétez-la avec des betteraves saines et juteuses. Le plat cuisiné est parfait pour les collations, les déjeuners ou les dîners en famille.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 4

Ingrédients:

• Chou blanc - 0,5 kg.
• Carottes - 100 gr.
• Betteraves - 100 gr.
• Sel - 0,5 cuillères à soupe
• Vinaigre - 2 cuillères à soupe
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Eau - 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Préparons les ingrédients nécessaires. Nous lavons et nettoyons les légumes.
2. Hachez le chou et plongez-le dans un bol profond.
3. Nous envoyons également ici des betteraves râpées et des carottes. Pétrir les produits avec diligence jusqu'à ce qu'ils laissent sortir un peu de jus.
4. Faire bouillir l'eau avec le sel et le sucre séparément. Ajouter l'huile végétale et le vinaigre à la saumure. Remplissez la masse totale de liquide chaud et laissez refroidir complètement.
5. Après un certain temps, la collation doit être refroidie et divisée en portions. Vous pouvez vous servir et vous régaler !

Chou juteux avec cornichon chaud à l'ail instantané

Pour rendre le chou mariné intéressant en goût et aromatique, ajoutez-y des gousses d'ail. Cuisiner avec de la saumure chaude simplifiera et accélérera grandement le processus. Appréciez une idée de cuisine maison.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 2 heures

Portions - 4

Ingrédients:

• Chou blanc - 0,6 kg.
• Carottes - 1 pièce
• Ail - 5 gousses.
• Eau - 6 cuillères à soupe.
• Sel - 60 gr.
• Sucre - 40 gr.
• Feuille de laurier - 1 pièce
• Poivre noir moulu - au goût.
• Vinaigre - 80 ml.
• Huile végétale - 100 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous sélectionnons le morceau de chou requis et le rinçons sous l'eau.
2. Séparez les feuilles supérieures de la tête pour plus de commodité.
3. Pliez les feuilles et coupez-les en petits morceaux.
4. Coupez tout le chou en lanières.
5. Libérez l'ail de la coque, râpez les carottes.
6. Nous faisons bouillir de l'eau avec du sel et du sucre. Ajoutez des épices ici, versez du vinaigre et de l'huile végétale. Nous gardons le feu pendant 1-2 minutes et éteignons le poêle.
7. Nous mettons tous les légumes dans un plat commun et remuons.
8. Remplissez-les de liquide chaud avec des épices. Refroidissez la pièce et mettez-la au réfrigérateur pendant quelques heures.
9. Au bout d'un moment, le chou aromatique à l'ail est prêt. Divisez-le en portions et placez-le sur la table.

Chou mariné rapide chaud au poivron

Vous pouvez faire mariner des choux savoureux et originaux avec l'ajout de poivrons doux. La méthode à chaud vous permettra d'obtenir un produit juteux et croquant dans les plus brefs délais. Essayez-le !

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 8

Ingrédients:

• Chou blanc - 1,5 kg.
• Poivre bulgare - 2 pcs.
• Carottes - 2 pièces
• Ail au goût.
• Eau - 2 cuillères à soupe.
• Sel - 50 gr.
• Feuille de laurier au goût.
• Vinaigre - 100 ml.
• Huile végétale - 100 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons le chou blanc et le hachons finement de n'importe quelle manière pratique.
2. Pelez le poivron des graines et coupez-le en fines lanières. Pressez les gousses d'ail et prélevez la quantité requise de feuilles de laurier.
3. Frotter les carottes sur une râpe moyenne ou grossière.
4. Nous faisons bouillir de l'eau pour la marinade avec du sel et du sucre. Versez-y du vinaigre avec de l'huile végétale. Remuez le contenu et retirez du feu.
5. Nous combinons tous les légumes dans un bol commun. Remplissez-les de marinade chaude, pétrissez et laissez refroidir complètement.
6. Le chou mariné juteux au poivron est prêt. Servez des friandises fraîches !