Comment mariner des oignons au vinaigre - 10 recettes rapides et délicieuses

Si vous n'aimez pas le goût épicé et amer des oignons dans les salades, vous pouvez le remplacer par un mariné. Il transforme le goût de n'importe quel plat : salades, sandwichs, harengs ou brochettes. Nous vous expliquerons comment mariner rapidement et facilement des oignons au vinaigre dans une sélection de 10 recettes.

Comment mariner rapidement des oignons dans du vinaigre à 70% ?

Les oignons marinés sont si délicieux qu'ils sont souvent servis comme plat d'accompagnement avec de la viande ou des pommes de terre. Nous allons vous montrer comment mariner rapidement des oignons dans du vinaigre à 70%.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 3-4.

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  Mettez la feuille de laurier dans un bol, ajoutez une cuillère à café de sel.
• 
  Ajoutez également quelques cuillères à café de sucre.
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  Eplucher l'oignon et le couper en cubes.
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  Transférer l'oignon dans un bol et couvrir d'eau froide.
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  Ensuite, versez le vinaigre et ajoutez du poivre moulu. Faire tremper l'oignon dans cette solution pendant 25 à 40 minutes.
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  Puis égouttez la marinade et utilisez les oignons marinés de votre choix.

Bon appétit!

Oignons marinés au vinaigre 9% pour les apéritifs et les plats de viande

Une recette éprouvée pour de délicieux oignons marinés qui vous aideront à préparer un festin festif. Les oignons marinés sont une valeur sûre pour de nombreux repas et collations.

Temps de cuisson: 70 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Oignons - 250-300 gr.
• Vinaigre de table 9% - 5 cuillères à soupe
• Sucre - 1,5 cuillères à soupe
• Sel - 0,3 cuillères à soupe
• Eau - 250 ml.

Processus de cuisson :

1. Pelez l'oignon et coupez-le en fines rondelles.
2. Placez l'oignon haché dans un bocal ou un bol.
3. Mélanger l'eau, le vinaigre, le sel et le sucre séparément.
4. Versez l'oignon avec la marinade obtenue, il doit être complètement recouvert de liquide. Fermez le récipient avec les oignons et laissez mariner pendant 40 à 60 minutes.
5. Passé ce délai, les oignons peuvent être servis avec du hareng ou ajoutés à toutes sortes de salades.

Bon appétit!

Oignons marinés épicés au vinaigre de cidre de pomme

Les oignons marinés peuvent transformer n'importe quel plat, cela leur donne un léger piquant et un piquant agréable. Et surtout, pas d'odeur désagréable, personne ne saura ce que vous avez mangé il y a quelques minutes.

Temps de cuisson: 70 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 3-4.

Ingrédients:

• Oignons bulbes - 1-2 pcs.
• Vinaigre de cidre de pomme - 1 cuillère à soupe
• Huile d'olive - 1-2 cuillères à soupe
• Sel - 0,5 cuillère à café
• Poivre noir moulu - 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Retirez la coque de l'oignon, rincez-le et coupez-le en fines rondelles ou en demi-anneaux.
2. Mettez l'oignon dans un bol, ajoutez le sel et le poivre moulu, mélangez.
3. Versez ensuite le vinaigre de cidre de pomme.
4. Versez ensuite l'huile d'olive et mélangez bien.
5. Faites mariner l'oignon pendant 40 à 60 minutes, après quoi vous pouvez l'ajouter aux plats à votre guise.

Bon appétit!

Comment mariner rapidement et délicieusement des oignons pour la salade?

Les oignons sont un ingrédient essentiel dans de nombreuses salades. Nous vous proposons une recette de marinade rapide, selon laquelle vous obtiendrez un oignon délicieux et croustillant.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 20.

Ingrédients:

• Oignons bulbes - 4 pcs.
• Vinaigre 9% - 60 ml.
• Sucre - 3 cuillères à soupe
• Sel - 0,5 cuillères à soupe
• Eau - 250 ml.

Processus de cuisson :

1. Épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le en demi-rondelles.
2. Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez le sucre et le sel. Verser le vinaigre, porter la marinade à ébullition, laisser mijoter 1 minute et retirer du feu.
3. Verser l'oignon avec la marinade chaude. Laisser les oignons dans la marinade jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.
4. Après environ une demi-heure, égouttez la marinade.
5. Les oignons sont prêts à être ajoutés à la salade.

Bon appétit!

Comment mariner délicieusement des oignons pour le hareng à la maison?

Quel hareng sans oignons marinés. De plus, le décaper à la maison est aussi simple que de décortiquer des poires. Les invités apprécieront personnellement vos efforts et engloutiront du hareng avec des oignons marinés sur les deux joues.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Oignons bulbes - 250 gr.
• Eau - 250-300 ml.
• Vinaigre de table - 2-3 cuillères à soupe
• Sucre - 50 gr.
• Sel - 5-10 gr.
• Huile de tournesol - 2 cuillères à soupe
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux.
2. Dans un bol profond, mélanger l'eau, le vinaigre, le sel et le sucre.
3. Transférer l'oignon dans un bol pour la marinade, remuer et laisser reposer une demi-heure.
4. Ensuite, placez l'oignon dans une passoire et laissez le liquide s'écouler.
5. Transférer l'oignon dans un bol, poivrer au goût et laisser reposer quelques minutes de plus. avec de tels oignons marinés, le hareng deviendra beaucoup plus savoureux.

Bon appétit!

Une recette simple et rapide d'oignons marinés pour brochettes

Les oignons marinés se marient parfaitement avec un barbecue grillé. Les oignons selon cette recette sont modérément épicés, avec une légère acidité agréable. Pour plus de saveur, combinez des oignons marinés avec des herbes fraîches et servez sur une brochette chaude.

Temps de cuisson: 80 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4-6.

Ingrédients:

• Oignons blancs et rouges - 2 pcs.
• Eau - 250 ml.
• Sucre - 3 cuillères à soupe
• Sel - 1 cuillère à soupe
• Vinaigre 9% - 3 cuillères à soupe
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir de l'eau, la refroidir à température ambiante et y dissoudre le sel et le sucre.
2. Ensuite, versez le vinaigre et ajoutez du poivre moulu.
3. Pelez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles. Démontez les anneaux avec vos mains.
4. Verser la marinade sur l'oignon, remuer, serrer le bol avec du film alimentaire et laisser mariner 40-60 minutes.
5. Retirez les oignons marinés à l'aide d'une écumoire, transférez-les dans un plat et servez avec des herbes dans une brochette.

Bon appétit!

Comment faire une marinade à l'oignon rouge à la maison?

Les oignons marinés sont une excellente alternative aux crus. Il n'a pas d'odeur désagréable et d'amertume piquante. Nous allons vous parler d'une méthode très simple de décapage d'oignons rouges, que vous pouvez facilement répéter à la maison.

Temps de cuisson: 70 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 6-8.

Ingrédients:

• Oignon rouge - 2-3 pcs.
• Vinaigre de table - 2 cuillères à soupe
• Sucre - 1 cuillère à soupe
• Sel - 1 cuillère à café
• Eau - 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le en fines demi-rondelles.
2. Transférer l'oignon dans un bol et faire la marinade.
3. Versez le sel et le sucre dans l'eau chaude, remuez jusqu'à dissolution complète. Versez ensuite le vinaigre et remuez. Versez l'oignon avec la marinade, il doit être complètement recouvert de liquide.
4. Après environ une heure, les oignons seront en bon état. Jetez-le dans une passoire et égouttez la marinade.
5. Les oignons marinés peuvent être servis avec de la viande, du poisson ou ajoutés à une salade.

Bon appétit!

Comment mariner rapidement des oignons dans du vinaigre et du sucre?

Pour mariner les oignons, le vinaigre de table est le plus souvent utilisé. Si vous voulez un oignon plus délicat et neutre au goût, ajoutez plus de sucre à la marinade, cela neutralisera l'amertume naturelle des oignons crus et l'acidité du vinaigre.

Temps de cuisson: 70 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Oignons bulbes - 2 pcs.
• Vinaigre de table - 3 cuillères à soupe
• Eau - 250 ml.
• Sucre - 1-1,5 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Eplucher l'oignon et le couper en petits cubes.
2. Transférer les oignons dans un bol approprié.
3. Ajouter le sucre et l'eau chaude à l'oignon, bien mélanger. Ensuite, versez le vinaigre et remuez à nouveau l'oignon.
4. Couvrir le bol et laisser mariner les oignons pendant environ 1 heure. Placez ensuite les oignons dans une passoire et laissez égoutter le liquide.
5. Les oignons marinés sont prêts, vous pouvez les utiliser dans les salades et autres plats.

Bon appétit!

Oignons marinés aromatiques au vinaigre et à l'aneth

Une autre recette intéressante pour mariner les oignons. Il peut être servi avec du hareng légèrement salé, de la viande et ajouté à divers apéritifs et salades. Ou simplement envelopper des oignons marinés dans du pain pita, ce sera également un apéritif très savoureux.

Temps de cuisson: 45 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 3.

Ingrédients:

• Oignons - 2-3 pièces
• Aneth - 10 gr.
• Sel - 0,5 cuillère à café
• Sucre - 0,25 cuillère à café
• Vinaigre 6% - 1,5 cuillère à soupe

Processus de cuisson :

1. Épluchez les oignons, coupez-les en demi-rondelles et mettez-les dans un bol.
2. Lavez l'aneth, hachez-le finement et ajoutez-le à l'oignon.
3. Versez le sucre et le sel dans un bol, versez le vinaigre.
4. Mélangez le contenu du bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.
5. Après une demi-heure, des oignons marinés à l'aneth peuvent être servis.

Bon appétit!

Comment faire une marinade d'oignons au vinaigre de vin?

En plus du vinaigre ordinaire, le vinaigre de vin peut être utilisé pour mariner les oignons. Vous obtiendrez un excellent ajout épicé à divers plats. Vous pouvez conserver les oignons marinés au réfrigérateur pendant un certain temps.

Temps de cuisson: 80 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 3.

Ingrédients:

• Oignons bulbes - 3 pcs.
• Vinaigre de vin - 2 cuillères à soupe
• Sucre - 2 cuillères à café
• Aneth - 1 bouquet.
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson :

1. Retirez les cosses des bulbes et coupez-les en rondelles.
2. Préparez les ingrédients nécessaires pour mariner les oignons.
3. Transférer l'oignon dans un bol, ajouter le sucre et le vinaigre de vin, remuer.
4. Lavez l'aneth, hachez-le finement avec un couteau et ajoutez-le à l'oignon. Mélanger le contenu du bol et laisser mariner 20 minutes.
5. Les oignons marinés sont prêts, mettez-les sur un beau plat et servez avec le plat principal.

Bon appétit!