Comment cuisiner des pâtes - 10 recettes, comment cuisiner de délicieuses pâtes

La cuisson des pâtes est simple et rapide. Cependant, il a aussi ses propres nuances et particularités. Et il existe un grand nombre de façons de cuisiner de délicieuses pâtes, l'article contient au moins 10 recettes réussies.

Comment faire cuire des pâtes dans une casserole pour qu'elles ne collent pas entre elles ?

Le principal problème avec la cuisson des pâtes est qu'elles se collent et se déforment. La première et principale recommandation est de choisir des pâtes de blé dur de haute qualité.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

• 
  Versez de l'eau dans une casserole à fond épais, mettez le feu.
• 
  Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez du sel au goût.
• 
  Tremper les pâtes dans l'eau bouillante.
• 
  Si les pâtes sont longues, laissez-les simplement pendre hors de l'eau, car elles seront trempées, elles couleront dans l'eau. Cuire les pâtes pendant 10-15 minutes, en remuant de temps en temps.
• 
  Jetez les pâtes finies dans une passoire, puis transférez-les dans une assiette et ajoutez le beurre.

Bon appétit!

Comment faire cuire des cornes de pâtes dans une mijoteuse?

Il semblerait que cela pourrait être plus facile que de faire des pâtes. Mais la cuisson des pâtes dans une mijoteuse est un peu différente de celle sur la cuisinière dans une casserole.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Cornes de pâtes - 100 gr.
• Eau - 500 ml.
• Sel au goût.
• Beurre - 15 gr.

Processus de cuisson :

1. Versez de l'eau dans le bol multicuiseur et sélectionnez le programme "pâtes".
2. Ajoutez du sel.
3. Lorsque l'eau dans le bol bout, ajoutez les pâtes, remuez et attendez la fin du programme.
4. Après cela, remuez les pâtes avec une spatule et jetez-les dans une passoire.
5. Ajouter le beurre aux pâtes, remuer et la garniture est prête.

Bon appétit!

Comment faire cuire de délicieuses pâtes dans une casserole?

Cette recette est simple et savoureuse. Au lieu de la cuisine traditionnelle, les pâtes sont cuites dans une casserole. Le plat peut devenir un dîner indépendant ou un excellent accompagnement pour les plats de viande et de poisson.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Pâtes - 500 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Tomates - 2 pcs.
• Persil - 1 bouquet.
• Sel - 1 cuillère à café
• Épices au goût.
• Huile végétale - pour la friture

Processus de cuisson :

1. Couper les oignons et les tomates en petits cubes. Faites d'abord revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent, puis ajoutez les tomates. Faire mijoter les légumes pendant 5-7 minutes.
2. Ensuite, ajoutez les pâtes dans la poêle, ajoutez du sel et des épices au goût.
3. Mélanger le tout et verser dans un verre d'eau bouillante.
4. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Si toute l'eau est absorbée, mais que ce temps n'est pas suffisant pour que les pâtes soient prêtes, versez un autre verre d'eau bouillante et laissez mijoter encore 7 à 10 minutes.
5. Saupoudrer les pâtes finies d'herbes hachées et servir.

Bon appétit!

Une façon simple et rapide de cuire des pâtes au micro-ondes

Les pâtes bouillies sont le plat le plus simple pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Cuisiner au micro-ondes signifie non seulement que cela se passe très rapidement, mais aussi un minimum de vaisselle sale et de temps de nettoyage.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Pâtes - 150 gr.
• Eau - 1,5 cuillère à soupe.
• Sel - 3 pincées.
• Beurre - 20 gr.

Processus de cuisson :

1. Verser les pâtes et le sel dans un plat allant au four à micro-ondes.
2. Versez de l'eau bouillante dans le moule.
3. Placez le plat au micro-ondes et réglez la minuterie sur 10-15 minutes. Remuer les pâtes au milieu de la cuisson.
4. Égoutter le reste de l'eau des pâtes finies, ajouter plus de sel si nécessaire.
5. Ajoutez du beurre aux pâtes, remuez et servez avec des plats de viande ou des légumes sur la table.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse pour faire des pâtes au ragoût

Un repas rapide et satisfaisant fait à partir des ingrédients les plus abordables. Les pâtes bouillies au ragoût sont un aliment absolument universel qui peut être cuit même sur le terrain. Ce plat se marie très bien avec des champignons marinés ou des concombres.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pâtes - 250-350 gr.
• Ragoût - 1 boîte.
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Sel au goût.
• Ketchup au goût.
• Ail au goût.
• Épices au goût.

Processus de cuisson :

1. Pelez l'ail et coupez-le en fines tranches.
2. Mettez le ragoût sur une planche à découper et coupez-le en plus petits morceaux.
3. Versez de l'eau dans une casserole et mettez le feu. Lorsque l'eau bout, ajoutez du sel, ajoutez de l'huile végétale et ajoutez les pâtes. Cuire les pâtes pendant 10-12 minutes.
4. Placez ensuite les pâtes dans une passoire pour égoutter l'eau et remettez-la dans la casserole.
5. Mettez également la viande, l'ail, le ketchup et les épices dans une casserole pour les pâtes.
6. Mélanger le contenu de la casserole et laisser mijoter à couvert à feu doux pendant 5 minutes.
7. Servir chaud.

Bon appétit!

Comment bien cuire les macaronis au fromage ?

Le goût crémeux du fromage se marie bien avec les pâtes. On pense que c'est en Italie qu'ils ont eu l'idée de servir des pâtes de cette manière. La beauté de ce plat réside dans sa simplicité.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pâtes - 250 gr.
• Fromage à pâte dure - 100 gr.
• Beurre - 25 gr.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir de l'eau dans une casserole, saler et ajouter les pâtes. Cuire les pâtes pendant 10-15 minutes. Remuez les pâtes pendant les 5 premières minutes pour éviter qu'elles ne collent au fond de la casserole.
2. Râper le fromage sur une râpe grossière.
3. Jetez les pâtes finies dans une passoire pour que le verre soit de l'eau.
4. Remettre les pâtes dans la casserole où elles ont été cuites. Ajouter le beurre, mélanger pour étaler sur toutes les pâtes. Ajoutez ensuite le fromage et mélangez rapidement avec les pâtes.
5. Disposer les macaronis au fromage sur des assiettes, ajouter des herbes au goût et servir. Un plat aussi rapide est parfait pour le petit-déjeuner ou un dîner léger.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse pour faire des nids de pâtes

Les pâtes roulées dans des nids semblent inhabituelles et appétissantes. Pour que vous n'ayez pas à utiliser une fourchette pour remettre les pâtes bouillies à la forme des nids, vous devez les cuire correctement. Sous cette forme, les pâtes sont servies dans un plat séparé, saupoudrées d'huile d'olive ou remplies d'une délicieuse garniture.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2-3.

Ingrédients:

• Nids de pâtes - 1 paquet.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Huile d'olive - 1-2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Prenez une grande casserole, mettez-y les nids de pâtes pour qu'ils y reposent librement.
2. Ajouter du sel dans la casserole.
3. Ajouter également de l'huile d'olive.
4. Ajouter des épices au goût.
5. Faire bouillir de l'eau dans une bouilloire. Versez l'eau bouillante dans une casserole de manière à ce qu'elle soit uniformément répartie dans tout le volume et recouvre complètement les pâtes. Cuire les pâtes jusqu'à tendreté, 8-10 minutes.
6. Servez des nids de pâtes tout préparés avec les sauces de votre choix.

Bon appétit!

Comment faire bouillir des pâtes à spaghetti dans de l'eau dans une casserole?

Tout le monde peut gérer la préparation des pâtes. Mais il y a une petite astuce dans la cuisson des spaghettis. Ils n'ont pas besoin d'être bouillis un peu, ils atteindront eux-mêmes la préparation à haute température après avoir éteint le feu.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Spaghetti - 1 paquet.
• Eau - 2 litres.
• Sel - 1 cuillère à café
• Beurre - 40 gr.

Processus de cuisson :

1. Faites bouillir de l'eau dans une casserole, ajoutez du sel et des spaghettis.
2. Cuire les pâtes jusqu'à tendreté, 10 minutes.
3. Après cela, jetez les spaghettis dans une passoire et rincez-les sous l'eau courante.
4. Faire fondre le beurre dans une poêle.
5. Ensuite, mettez les spaghettis préparés dans la poêle, faites-les frire constamment en remuant de temps en temps. Le degré de torréfaction dépend de vos goûts et de vos envies.

Bon appétit!

Comment faire cuire des pâtes au bain-marie ?

Vous pouvez cuisiner presque tous les plats avec un cuiseur vapeur. Dans le même temps, la valeur nutritionnelle des produits reste pratiquement inchangée et le goût reste naturel. Tout cela est également vrai pour les pâtes.

Temps de cuisson: 35 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 3-4.

Ingrédients:

• Pâtes - 300 gr.
• Sel au goût.
• Huile végétale - 1-2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Préparez tous les ingrédients requis selon la liste.
2. Mettez les pâtes dans un bol pour cuire la bouillie à la vapeur.
3. Ajouter le sel, l'eau et l'huile végétale.
4. Fermez le couvercle du cuiseur vapeur et faites cuire les pâtes pendant 15-30 minutes (selon le type de pâtes).
5. Un accompagnement sain et savoureux pour tout plat de poisson ou de viande est prêt.

Bon appétit!

Une façon très savoureuse et facile de cuire des pâtes au lait

Il semblerait que le lait, les tomates, les pâtes et le fromage feta puissent être combinés les uns avec les autres. Ce plat inhabituel ajoutera de la variété à votre menu de tous les jours. Il se prépare assez simplement.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Pâtes - 100 gr.
• Lait - 0,5 l.
• Tomate - 1 pièce
• Fromage - 30 gr.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Oignons verts - 0,5 botte.
• Ail - 1 dent
• Beurre - 20 gr.

Processus de cuisson :

1. Mettez la casserole sur le feu, versez le lait dedans et ajoutez le beurre. Portez le mélange obtenu à ébullition et ajoutez du sel.
2. Couper les tomates en cubes. Hacher finement les verts avec un couteau.
3. Ajouter les pâtes dans la poêle, ajouter les épices et laisser mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes. Lorsque le liquide a bouilli, ajoutez les tomates et les herbes aux pâtes, continuez à mijoter pendant 7-8 minutes.
4. Ajoutez ensuite la feta râpée et l'ail haché, remuez et laissez cuire encore 3-4 minutes.
5. Servir chaud.

Bon appétit!