Caviar de courge à la mijoteuse - 8 recettes rapides et délicieuses

Le caviar de courgettes est un produit universel pour un menu maison. Il peut être simplement servi avec du pain, en complément de plats de viande ou de poisson. Pour une cuisine délicieuse, utilisez notre guide de recettes éprouvé avec des étapes de processus étape par étape.

Caviar de courge classique dans une mijoteuse

Le caviar de courge délicat et nutritif est une collation polyvalente pour votre table. Vous pouvez le cuire rapidement à l'aide d'un multicuiseur. Évaluer une recette culinaire classique

Portions - 1 L

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  Préparons les ingrédients nécessaires.
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  Coupez les oignons et les carottes épluchés en petits cubes. Faites-les frire dans l'huile dans le multicuiseur inclus.
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  Nous y immergeons également de petits morceaux de courgettes préparées.
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  Après quelques minutes de friture, ajoutez du sel, du sucre, de l'ail haché et des épices à la masse.
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  Fermez le couvercle et laissez mijoter pendant 40 minutes.
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  Une fois la préparation terminée, broyez la masse avec un mélangeur et laissez-la refroidir complètement.
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  La gourmandise aux courgettes est prête, vous pouvez l'essayer !

Caviar de courgettes avec mayonnaise et concentré de tomates

Une façon intéressante de cuisiner du caviar de courge maison dans une mijoteuse consiste à utiliser de la pâte de tomate et de la mayonnaise. Le produit fini en sortira juteux et parfumé. Utilisez-le pour faire d'autres collations.

Temps de cuisson : 1 heure 40 minutes

Temps de cuisson : 1h20

Portions - 3 litres.

Ingrédients:

• Courgettes - 2 kg.
• Oignons - 0,5 kg.
• Ail - 3 gousses.
• Pâte de tomate - 200 gr.
• Mayonnaise - 250 gr.
• Sel - 2 cuillères à soupe
• Sucre - 1 cuillère à soupe
• Huile végétale - 100 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les courgettes, les épluchons des graines et des pelures. Coupez le produit en petits morceaux.
2. Faites défiler les courgettes dans un hachoir à viande. Nous faisons la même chose avec les oignons et l'ail.
3. Nous transférons la masse dans le bol multicuiseur.
4. Remplissez la masse d'huile végétale.
5. Cuire une friandise pendant 50 minutes en mode « ragoût ».
6. Une fois terminé, ajoutez le sel, le sucre, la mayonnaise et la pâte de tomate.
7. Nous continuons à cuire dans le même mode pendant encore 30 minutes.
8. Le caviar de courgettes juteux avec mayonnaise et pâte de tomate est prêt. Tu peux essayer!

Caviar de courgettes aux tomates dans une mijoteuse

Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une gourmandise végétale originale : le caviar de courge. Le produit peut être cuit avec des tomates dans une mijoteuse. Savourez une recette culinaire simple et délicieuse.

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 2 litres.

Ingrédients:

• Courgettes - 3 pièces
• Carottes - 1 pièce
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Tomates dans leur jus - 3 pcs.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Versez l'huile végétale dans le bol du multicuiseur. Mettez ici les oignons hachés et les carottes râpées.
2. Ensuite, disposez les courgettes coupées en petits cubes.
3. Broyer les tomates dans leur propre jus dans un mixeur. Des tomates mûres peuvent être utilisées.
4. Nous envoyons la masse de tomates au reste des produits. Nous ajoutons du sel et du poivre noir à la masse.
5. Cuire le plat en mode ragoût pendant environ 1 heure.
6. Broyer la masse finie dans un mélangeur.
7. Le caviar de courge juteux aux tomates est prêt. Essayez-le !

Caviar de courge rapide en autocuiseur multicuiseur

Vous pouvez cuisiner rapidement et savoureux du caviar de courge appétissant dans un autocuiseur multicuiseur. Une friandise végétale sera un ajout brillant à de nombreux autres plats. Essayez-le !

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 2 litres.

Ingrédients:

• Courgettes - 3 kg.
• Carottes - 4 pcs.
• Oignons bulbes - 4 pcs.
• Pâte de tomate - 90 gr.
• Sucre - 2 cuillères à café
• Sel - 3 cuillères à café
• Poivre noir moulu - 0,5 cuillère à café
• Poivre noir en grains - 3 pcs.
• Feuille de laurier - 3 pcs.
• Huile de tournesol - 120 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons soigneusement les courgettes sous l'eau.
2. Après cela, coupez-les en petits cubes. Si le fruit est jeune, la peau peut être laissée.
3. Faites défiler les courgettes dans un hachoir à viande. Nous enlevons l'excès de liquide.
4. Nous lavons et épluchons les oignons avec les carottes.
5. Nous tordons également le reste des légumes.
6. Verser l'huile végétale dans la masse totale et ajouter la pâte de tomate.
7. Nous complétons les produits avec du sel, du sucre et des épices.
8. Nous envoyons la pièce à l'autocuiseur multicuiseur. Cuire le produit pendant 40 minutes dans un mode adapté à la cuisson à l'étouffée.
9. Une fois prêt, retirez soigneusement les feuilles de laurier.
10. Nous jetons la masse sur un tamis fin pour égoutter l'excès de liquide.
11. Broyer la friandise avec un mélangeur.
12. Le caviar de courgettes est prêt à manger.
13. Pour le stockage, il peut être distribué dans des bocaux en verre et stérilisé dans une casserole d'eau pendant 20 minutes.
14. Prêt! Utilisez un délicieux caviar de légumes à des fins culinaires !

Caviar de courgettes dans un multicuiseur Redmond comme dans un magasin

Le caviar de courge maison peut être cuit délicieusement et rapidement dans un multicuiseur Redmond. Découvrez une recette intéressante. Une entrée froide toute prête peut être servie avec du pain, ainsi qu'avec de la viande ou du poisson.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 1h20

Portions - 0,5 litre.

Ingrédients:

• Courgettes - 2 kg.
• Oignons bulbes - 2 pcs.
• Carottes - 3 pcs.
• Ail - 2 gousses.
• Sel - 1 cuillère à café
• Sucre - 0,5 cuillère à café
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - 150 ml.
• Vinaigre de table - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Peler et épépiner l'ingrédient principal. Après cela, coupez-le en petits cubes.
2. Broyer les carottes à l'aide d'une râpe, hacher l'oignon avec les gousses d'ail avec un couteau.
3. Nous déplaçons les carottes avec les oignons et l'ail dans le bol multicuiseur. On y verse un peu de légume ici. Nous activons le mode « multi-cuisson », sélectionnons les valeurs « 1 heure » et « 130 degrés ».
4. Au bout de 20 minutes, ajoutez les courgettes, mélangez délicatement et laissez cuire jusqu'à la fin du programme. Mettez du sel, du sucre, des épices et du vinaigre dans le contenu. Nous cuisinons dans le même mode pendant encore 20 minutes.
5. Le caviar de courge parfumé et nutritif est prêt. Transférez-le dans un récipient pratique et laissez refroidir.

Caviar de courgettes dans une mijoteuse avec carottes et pâte de tomate

Le caviar de courge brillant et juteux est obtenu avec l'ajout de carottes et de concentré de tomate. Il n'est pas difficile de préparer le produit à la maison. Utilisez une recette simple et rapide pour cela dans une mijoteuse.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes

Portions - 1 litre.

Ingrédients:

• Courgettes - 1 kg.
• Carottes - 2 pièces
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Poivre bulgare - 2 pcs.
• Pâte de tomate - 120 gr.
• Sucre - 1 cuillère à café
• Sel - 1 cuillère à soupe
• Huile de tournesol - 200 ml.

Processus de cuisson :

1. Préparons les ingrédients nécessaires.
2. Ensuite, nous les nettoyons. Couper les carottes en petits cubes.
3. Hacher les oignons et les mettre sur les carottes.
4. Versez l'huile végétale dans le bol. Mettez les carottes et les oignons ici et faites cuire en mode "cuisson" pendant 20 minutes.
5. Nous nettoyons les poivrons des graines et les hachons également finement.
6. Couper les courgettes en petits cubes.
7. Ouvrez le couvercle du multicuiseur une fois que les légumes sont prêts.
8. Ajoutez-y tous les légumes hachés restants.
9. Nous réactivons le mode "cuisson" pendant 20 minutes. Remuez le contenu périodiquement.
10. Ajoutez ensuite du sel, du sucre et d'autres épices.
11. Nous étalons la pâte de tomate. Nous activons le mode "extinction" cette fois.
12. Après 30 minutes, la pièce sera prête.
13. Nous transférons le produit dans un bol profond.
14. Broyer la masse avec un mélangeur.
15. Le caviar de courgettes maison est prêt. Peut être dégusté ou conservé dans des bocaux en verre.

Délicieux caviar de courgettes dans une mijoteuse en morceaux

L'une des options pour faire du caviar de courge maison est en morceaux. Vous pouvez cuisiner un produit juteux et savoureux dans un multicuiseur. Utilisez une recette éprouvée pour une collation de légumes intéressante.

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 1h30

Portions - 1 litre.

Ingrédients:

• Courgettes - 1 kg.
• Carottes - 2 pièces
• Oignons bulbes - 2 pcs.
• Poivre bulgare - 1 pc.
• Ail - 2 gousses.
• Sel - 1 cuillère à soupe
• Sucre - 1 cuillère à café
• Pâte de tomate - 3 cuillères à soupe
• Huile végétale - 100 ml.

Processus de cuisson :

1. Préparez les légumes nécessaires, rincez-les et épluchez-les.
2. Frotter les carottes et les couper en fines lamelles.
3. Hacher les oignons.
4. Nous faisons la même chose avec le poivron.
5. Pressez les gousses d'ail.
6. Nous mettons les produits dans un multicuiseur et versons dessus avec de l'huile végétale.
7. Nous activons le mode "multi-cuisson" pendant une heure et demie.
8. A ce moment, coupez les courgettes en petits cubes.
9. Après 20 minutes de fonctionnement multicuiseur, ajoutez les cubes de courgettes à la masse totale. Cuisson jusqu'à la fin du programme.
10. 20 minutes avant la cuisson, incorporer le concentré de tomate au caviar. Remuer, refroidir et vous pourrez déguster le caviar de courge en morceaux.

Comment faire cuire du caviar de courgettes dans une mijoteuse sans carottes ?

Vous pouvez cuire rapidement et facilement du caviar de courge dans un multicuiseur. Une telle friandise complétera d'autres plats ou deviendra un excellent composant pour les collations froides. Prenez l'idée !

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 1 litre.

Ingrédients:

• Courgettes - 1 kg.
• Oignons bulbes - 2 pcs.
• Poivre bulgare - 2 pcs.
• Tomates - 2 pcs.
• Ail - 2 gousses.
• Sel - 30 gr.
• Sucre - 20 gr.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Pâte de tomate - 60 gr.
• Huile végétale - 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Nous rinçons soigneusement les courgettes, si nécessaire, débarrassons-les des graines et coupons-les en petits morceaux.
2. Broyez le reste des légumes de la manière qui vous convient : tomates, poivrons, oignons et ail.
3. Mettez les légumes dans le bol multicuiseur, saupoudrez de poivre et laissez cuire 20 minutes en mode mijoté.
4. Ensuite, nous ajoutons la masse avec la pâte de tomate, battons avec un mélangeur et ajoutons le reste des ingrédients secs. Remuer et cuire dans le même mode pendant 30 à 40 minutes.
5. Le caviar de courge saturé sans carottes est prêt. Tu peux essayer!