Courgettes grillées - 8 recettes de cuisine pas à pas

Les légumes grillés accompagnent parfaitement les poissons et les brochettes. La courgette est un légume polyvalent qui peut être servi en plat principal ou en accompagnement. L'article contient 8 recettes réussies pour cuire des courgettes sur le gril.

Comment faire cuire de délicieuses courgettes grillées sur le grill sur le grill ?

Les courgettes cuites au charbon de bois ont l'air délicieuses et belles. C'est l'un des repas les plus simples et les plus économiques que vous puissiez faire griller.

Temps de cuisson: 25 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 2.

• 
  Lavez les courgettes et coupez-les en lanières de 1 centimètre de large, salez des deux côtés.
• 
  Eplucher et couper l'ail en petits cubes. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
• 
  Transférer le mélange aromatique d'huile d'olive et d'ail dans un bol et laisser refroidir légèrement.
• 
  Graisser les courgettes avec de l'huile parfumée des deux côtés et les placer sur une grille.
• 
  Cuire les courgettes sur des charbons ardents jusqu'à ce qu'elles soient tendres et les retourner de temps en temps. Servir les courgettes au four bien chaudes.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour cuire des courgettes en brochettes sur le gril

Un délicieux kebab n'est pas nécessairement fait de viande. Lorsque arrive la saison tant attendue des légumes mûrs, la variété des plats sur le gril augmente considérablement. Seules les courgettes cuites sur le gril valent quelque chose.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Courgettes - 3 pièces
• Ail - 1 dent
• Sel - 1 cuillère à café
• Sauce burger - 1 cuillère à soupe
• Sauce tomate - 1 cuillère à café
• Moutarde de Dijon - 1 cuillère à café
• Le mélange d'épices est universel - au goût.
• Moutarde ordinaire - 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Lavez les courgettes, coupez-les en tranches de 0,7 à 1 cm de large. Placer les courgettes dans un grand bol.
2. Eplucher l'ail, passer au pressoir ou râper sur une râpe fine. Ajouter l'ail, les épices et le sel dans le bol de courgettes, remuer.
3. Ajouter également la sauce burger, la sauce tomate, la moutarde nature et de Dijon, et bien mélanger. Laissez mariner les courgettes au réfrigérateur pendant une demi-heure.
4. Enfilez ensuite les tranches de courgettes sur les brochettes. Faites des piqûres à deux endroits pour que les légumes adhèrent mieux.
5. Cuire les courgettes sur des charbons ardents jusqu'à ce qu'elles soient tendres, retourner les brochettes périodiquement. Les courgettes sont préparées très rapidement, 10 minutes et prêtes.

Bon appétit!

Courgettes aromatiques grillées marinées à la sauce soja

La sauce soja a un goût riche et un arôme agréable, c'est pourquoi elle est si souvent utilisée pour faire mariner divers produits. Nous vous proposons une excellente recette pour cuisiner des courgettes à la sauce soja sur le grill.

Temps de cuisson: 80 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Courgettes - 1 pièce
• Ail - 2 dents
• Sauce de soja - 20 ml.
• Huile d'olive - 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Préparez la nourriture dont vous avez besoin. Lavez les courgettes et épongez-les avec du papier absorbant, épluchez l'ail.
2. Coupez les courgettes en tranches de 0,5 à 1 cm de large.
3. Hacher finement l'ail ou passer au pressoir.
4. Mettez les quartiers de courgettes dans un bol, ajoutez-y l'ail, la sauce soja et l'huile d'olive, mélangez bien.Placer les courgettes au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes pour les faire mariner.
5. Placez ensuite les quartiers de courgettes sur une grille et faites-les rôtir sur des charbons ardents. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Les courgettes au four peuvent être servies chaudes et réfrigérées.

Bon appétit!

Courgettes grillées marinées à la mayonnaise à l'ail

La mayonnaise et l'ail sont parfaits pour mariner les courgettes. Ces deux ingrédients sont en parfaite harmonie avec les légumes, et une fois cuits, contribuent à la formation d'une croûte dorée et croustillante.

Temps de cuisson: 60 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Courgettes - 2 pièces
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
• Aneth au goût.
• Ail - 3 dents.
• Épices au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez les courgettes, épongez-les avec du papier absorbant et coupez-les en tranches de 1 centimètre de large.
2. Pelez l'ail et hachez-le finement. Hacher les verts avec un couteau.
3. Transférer les courgettes dans un bol, saler et assaisonner au goût. Ajouter la mayonnaise, l'ail haché et les herbes, bien mélanger. Serrez le bol avec du film alimentaire et placez au réfrigérateur pour laisser mariner pendant une demi-heure.
4. Placez ensuite les courgettes sur une grille et faites-les rôtir sur des charbons ardents. Tournez la grille plusieurs fois pour bien dorer les légumes des deux côtés.
5. Les courgettes au four sont moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur.

Bon appétit!

Comment facile et délicieux de cuisiner des courgettes et des aubergines sur le gril ?

Un excellent plat de légumes pour les pique-niques et les saisons en plein air. Les courgettes et les aubergines cuites sur le gril ont un goût incroyable et un agréable arôme de brume. Ils peuvent être servis avec différentes sauces à votre convenance.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Aubergine - 1 pièce
• Courgettes - 2-3 pièces
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe
• Sel - 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Lavez les courgettes et les aubergines, essuyez-les avec du papier absorbant et coupez-les en tranches. Placer les légumes dans un grand bol.
2. Saler les légumes, ajouter l'huile végétale et mélanger.
3. Disposer les légumes sur une grille.
4. Placez la grille sur le gril. Faire frire les courgettes et les aubergines sur des charbons ardents jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en les retournant de temps en temps.
5. Servir les courgettes et les aubergines chaudes.

Bon appétit!

Comment faire frire délicieusement les courgettes en papillote sur le gril ?

Une recette pour les amateurs de délicieux repas faibles en calories. Pour faire cuire des courgettes en papillote sur le gril, vous n'avez pas besoin d'avoir des compétences culinaires surnaturelles et d'avoir beaucoup de temps libre.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Courgettes - 3-4 pièces
• Beurre - 60 gr.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez les courgettes, séchez-les avec du papier absorbant.
2. Coupez chaque courgette en deux, puis coupez les moitiés en quartiers de 1 centimètre de large. Placer les légumes dans un bol et assaisonner de sel et assaisonner au goût.
3. Mettez les légumes sur une feuille de papier d'aluminium, vous pouvez les diviser en plusieurs portions. Ajouter le beurre aux courgettes.
4. Enveloppez le papier d'aluminium de manière à ce qu'il ne reste aucun trou. Placer le paquet sur une grille et cuire les courgettes sur des charbons ardents pendant 15-20 minutes.
5. Les courgettes sont tendres et aromatiques.

Bon appétit!

Courgettes farcies copieuses et délicieuses sur le grill

La courgette est un légume qui, en termes de popularité et de variété de plats, ne peut être comparé qu'aux pommes de terre. Il peut être frit, cuit au four, farci, transformé en crêpes, en casseroles et bien plus encore. Sur le grill, les plats de courgettes sont particulièrement savoureux, naturels et aromatiques.

Temps de cuisson: 80 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Portions : 8.

Ingrédients:

• Viande hachée - 1 kg.
• Graisse de la queue - 250 gr.
• Oignons - 250 gr.
• Sel au goût.
• Zira au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts au goût.
• Courgettes - 4 pièces

Processus de cuisson :

1. Hacher très finement les oignons et la queue grasse.
2. Ajouter l'oignon et la graisse à la viande hachée. Ajoutez également du sel et des épices, mélangez bien avec vos mains.La viande hachée doit être lisse et visqueuse.
3. Les courgettes doivent être fines et oblongues. Lavez-les, coupez-les en morceaux de 5 à 6 centimètres de large et enlevez la pulpe.
4. Hacher les légumes verts avec un couteau, ajouter à la viande hachée et bien mélanger à nouveau. Remplissez les blancs de courgettes de viande hachée et enfilez-les sur des brochettes.
5. Placez la brochette sur le gril, faites cuire sur des charbons ardents jusqu'à ce qu'elle soit tendre, retournez périodiquement les brochettes pour que les courgettes farcies soient uniformément cuites. Le plat s'avère savoureux et satisfaisant, servez-le chaud.

Bon appétit!

Courgettes juteuses et aromatiques au bacon sur le grill

Un plat grillé copieux qui ne demande pas beaucoup d'efforts et de temps. Les courgettes sont enveloppées dans des tranches de bacon, languissant sur des charbons ardents, les légumes sont saturés d'arômes de viande et sont incroyablement juteux et savoureux.

Temps de cuisson: 60 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Courgettes - 1 pièce
• Bacon - 250 gr.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez les courgettes, séchez-les et épluchez-les.
2. Couper les courgettes dans le sens de la longueur en 4 parts égales. Si le fruit est très gros, il peut être divisé en plusieurs parties.
3. Saler légèrement les tranches de courgettes. Couper le bacon en fines lanières.
4. Enroulez chaque wrap de courgettes dans du bacon en spirale.
5. Placez les blancs sur la grille. Cuire les courgettes enrobées de bacon sur le gril, en les retournant de temps en temps d'un côté à l'autre. Le bacon doit bien dorer et libérer toute la graisse. Servez le plat fini chaud.

Bon appétit!