Ingrédients : Foie de porc

Un moyen éprouvé de garder le foie de porc doux et tendre consiste à le faire mijoter dans de la crème sure et des oignons. Un tel plat plaira même à ceux qui n'aiment pas vraiment le foie.

Le foie est un produit très précieux en termes de propriétés biologiques. En raison de la présence dans sa composition de protéines spécifiques de protéoïdes du fer, telles que la ferritine

Le gâteau de foie de porc est l'en-cas des Fêtes par excellence. Il n'y a rien de difficile à préparer, mais cela prendra un peu de temps et bon