Ingrédients : Rhubarbe
Teneur en calories pour 100 grammes (kbzh):
0.7 G.
Protéine0.1 G.
Graisses2.5 G.
Les glucides13
kcal
La rhubarbe est une plante spécifique, qui d'ailleurs n'est pas très répandue sous nos latitudes. Il a un goût légèrement acide, rappelant la pomme.
La rhubarbe mûrit généralement plus tôt que les autres légumes. Il entre dans la préparation d'un grand nombre de plats et même de confitures sucrées. Pendant la cuisson, la quantité
La rhubarbe est célèbre non seulement pour son riche goût aigre-doux, mais aussi pour ses propriétés bénéfiques. Les boissons et les desserts sont souvent fabriqués à partir de ses tiges.