Concombres légèrement salés en paquet - 8 recettes à l'ail et à l'aneth concombres instantanés croustillants

Ces dernières années, une délicieuse collation est devenue très populaire - des concombres légèrement salés, préparés exclusivement dans un emballage. Pour beaucoup, ce n'est qu'une aubaine. Les concombres croustillants et légèrement salés peuvent être préparés avec l'arôme d'ail et d'aneth, avec du piment et de la coriandre aromatique, et pour certains, les concombres les plus délicieux ne peuvent être préparés qu'avec du sel.

Concombres légèrement salés dans un sac avec de l'ail et de l'aneth - une recette rapide en 5 minutes

Pour préparer une délicieuse collation selon la recette proposée, vous n'avez besoin que de concombres, d'assaisonnements et d'un sachet, rien d'autre. La vitesse de cuisson est assurée en tranchant des concombres.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions - 5.

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  Pour cet apéritif, choisissez des concombres de taille moyenne et faites-les tremper dans de l'eau très froide quelques heures au préalable pour une saveur croustillante. Rincez ensuite les concombres, séchez-les avec une serviette et retirez les pointes. Coupez les concombres préparés en morceaux longitudinaux ou ronds. Épluchez l'ail et hachez-le comme vous le souhaitez.
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  Poivre, noir et piment de la Jamaïque, avant de cuire les concombres, broyez-les au mortier ou au moulin à café pour que leur arôme se révèle bien.
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  Lavez l'aneth vert frais sous l'eau courante, séchez-le avec une serviette et hachez-le finement.
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  Mettez les concombres hachés dans des sacs (prenez deux sacs), mettez-y de l'aneth et de l'ail hachés et saupoudrez de poivre moulu, de sel et de sucre. Attachez bien les sachets en y laissant un peu d'air, puis secouez vigoureusement plusieurs fois pour que les concombres se mélangent bien avec les assaisonnements. Ensuite, refroidissez les concombres au réfrigérateur et vous pouvez les manger.

Bon appétit!

Concombres croustillants légèrement salés en sachet avec ail et aneth - recette pour 1 kg

Voici une recette classique pour cette collation en sachet croustillante et délicieuse. Rapide, savoureux et très pratique, car vous n'avez pas besoin de récipients en verre. Le calcul des ingrédients est fourni pour un kilogramme de concombres, qui peut être consommé à la fois, car ces concombres ne sont pas conservés longtemps.

Ingrédients:

• Concombres - 1 kg.
• Ciboulette - 4 pcs.
• Sel - 1 cuillère à soupe l.
• Sucre - 1 cuillère à café
• Aneth frais - 1 bouquet.
• Piment de la Jamaïque - 3-4 pcs.

Processus de cuisson :

1. Pour cet apéritif, utilisez des concombres de taille moyenne, sinon ils ne marineront pas dans un temps limité. Il est conseillé de les conserver dans l'eau froide pendant 2 heures.
2. Ensuite, lavez bien les concombres à l'eau courante et retirez les pointes des deux côtés.
3. Placez les fruits préparés dans un sac en plastique.
4. Hacher finement l'aneth vert lavé et l'ajouter aux concombres.
5. Épluchez la ciboulette, coupez-la en fines lamelles et versez-la dans un sac.
6. Saupoudrer les concombres de la quantité de sel et de sucre indiquée dans la recette et mettre le poivre dans le sac.
7. Attachez fermement le sac avec de la ficelle et mélangez bien les concombres avec les épices afin que l'aneth et l'ail soient uniformément répartis entre eux.
8. Laissez les concombres pendant 4 heures à température ambiante.Pendant ce temps, ils acquerront leur propre goût unique. Placez-les ensuite au réfrigérateur.

Mangez à votre santé !

Concombres croustillants légèrement salés, tranchés dans un sac

Cette recette est une alternative à la salade de concombre frais. Les concombres se préparent rapidement, car ils sont salés en morceaux. Vous pouvez choisir la forme coupée à votre guise, en tenant compte du fait que les concombres, coupés en cercles, seront prêts en 5 à 10 minutes, coupés en tranches longitudinales - en 30 minutes et en deux - en 2 heures.

Ingrédients:

• Concombres - 1 kg.
• Sel - 1 cuillère à soupe l.
• Ciboulette - 5 pcs.
• Aneth vert au goût.

Processus de cuisson :

1. Faire tremper des concombres moyens de la même taille dans de l'eau froide pendant 2-3 heures.
2. Ensuite, rincez-les bien et retirez les pointes. Retirez l'excès de liquide avec un torchon.
3. Coupez les concombres préparés à votre guise et placez-les dans un sac en plastique (prenez deux sacs pour éviter les fuites de jus).
4. Hacher la ciboulette épluchée et l'aneth vert lavé en petits morceaux.
5. Transférez-les dans un sac avec des concombres.
6. Attachez fermement le sac avec un fil solide et secouez-le plusieurs fois pour répartir uniformément l'aneth et l'ail entre les morceaux de concombre.
7. Faites tremper les concombres dans le sac pendant le temps souhaité à la température normale de votre maison, puis réfrigérez. Les concombres légèrement salés dans l'emballage sont cuits.

Bon appétit!

Une recette très rapide de concombres légèrement salés à l'ail, à l'aneth et au vinaigre

On vous propose une recette pour préparer ces délicieux concombres avec l'ajout de vinaigre, qui donnera à l'apéritif un goût mariné, accélérera la préparation et maximisera l'arôme d'aneth et d'ail. Il est préférable d'utiliser du vinaigre de cidre de pomme. De cette façon, vous pouvez mariner des concombres, petits et gros.

Ingrédients:

• Concombres - 1 kg.
• Sel et sucre - 1 cuillère à soupe chacun l.
• Vinaigre de cidre de pomme 6% - 2 c. l.
• Ciboulette - 4 pcs.

Processus de cuisson :

1. Faire tremper les concombres pendant 2 heures dans de l'eau froide, bien que les frais puissent être salés sans prétrempage.
2. Lavez les concombres sous l'eau du robinet, retirez les extrémités des deux côtés et coupez chaque légume en quatre tranches longitudinales. Pour les gros concombres, retirez la peau et les graines.
3. Mettez les concombres préparés dans un sac entier et solide.
4. Lavez les herbes fraîches (aneth, feuilles de persil et coriandre si désiré), séchez-les avec une serviette en papier et hachez-les finement.
5. Épluchez l'ail et coupez-le en fines lamelles.
6. Mettez les herbes et l'ail dans un sac avec les concombres.
7. Saupoudrez les concombres de la quantité de sel et de sucre indiquée dans la recette et ajoutez-y du vinaigre de cidre.
8. Bouchez le sac hermétiquement et secouez plusieurs fois pour mariner uniformément et répartir l'ail et les herbes entre les concombres.
9. Votre plat épicé sera prêt en 10-15 minutes, mais après 2-3 heures, le goût de ces concombres s'améliorera sensiblement.

Bon appétit!

Concombres croustillants légèrement salés avec ail, aneth et tomates dans un sac

Dans cette recette, vous êtes invité à préparer un excellent apéritif dans un sachet de concombres et de tomates fraîches. Vous pouvez diversifier le goût de ce cornichon avec divers assaisonnements : coriandre, basilic et thym. Ce plat ne sera prêt que dans une journée, avant que les tomates ne soient pas salées. La recette est basique et prouvée par l'expérience.

Ingrédients:

• Concombres (de préférence marinés) - 1 kg.
• Tomates fraîches - 0,5 kg.
• Ciboulette - 4 pcs.
• Sel - 2 c. l.
• Poivre noir - 2 chips.
• Aneth frais et autres herbes - 2 bouquets.

Processus de cuisson :

1. Pour ce plat, choisissez des tomates petites et denses et des concombres de taille moyenne de la variété désirée.
2. Rincez bien les légumes sous l'eau courante, essuyez-les avec un essuie-tout et retirez les tiges des tomates et les pointes des concombres.
3. Coupez tous les légumes en deux ou quatre, selon votre convenance.
4. Placez d'abord les concombres tranchés dans un sac en plastique étanche.
5. Lavez les herbes fraîches, essuyez-les avec une serviette et hachez-les finement.
6. Hacher les gousses d'ail épluchées dans un bol d'ail.
7. Ajouter les herbes et l'ail dans le sac aux concombres.
8. Saupoudrer les concombres avec la quantité de sel et de poivre moulu spécifiée dans la recette, remuer et laisser reposer 10 minutes.
9. Mettez ensuite les moitiés de tomates dans un sac aux concombres et mélangez-les avec les concombres avec une cuillère.
10. Attachez fermement le sac avec un fil ou une ficelle solide et placez-le au réfrigérateur pendant une journée.
11. Servez ce délicieux plat avec des pommes de terre bouillies.

Bon appétit!

Une recette simple et rapide de concombres avec ail, aneth, courgettes et tomates

Dans l'emballage, vous pouvez préparer un plateau de légumes légèrement salé de concombres, courgettes et tomates. Le temps de salage est d'un jour. Vous surprendrez agréablement vos invités et vos proches avec le goût inhabituel de ce plat d'apéritif et sa belle vue.

Ingrédients:

• Concombres - 6 pcs.
• Tomates - 4 pcs.
• Jeunes courgettes - 1 pc.
• Ciboulette - 4 pcs.
• Sel - 1 cuillère à soupe l.
• Aneth vert - 1 bouquet.

Processus de cuisson :

1. Lavez les concombres, retirez les pointes, coupez-les en 4 morceaux longitudinaux et placez-les dans un sac en plastique étanche.
2. Lavez les tomates (variété charnue dense), retirez les tiges, coupez-les en 4 tranches et placez-les dans un sac avec les concombres.
3. Lavez les courgettes, épluchez et épépinez, coupez-les en morceaux longitudinaux, comme les concombres, et transférez-les au reste des légumes.
4. Rincez l'aneth vert, séchez-le avec une serviette, hachez-le finement et transférez-le dans les légumes.
5. Épluchez l'ail, coupez-le en fines tranches et transférez-le dans un sac.
6. Saupoudrer les légumes de la quantité de sel spécifiée.
7. Attachez fermement le sac avec un fil solide, en laissant un peu d'air dedans.
8. Remuez les légumes dans le sac afin qu'ils soient uniformément salés et saturés de l'arôme d'aneth et d'ail.
9. Faire tremper l'emballage avec les légumes pendant 2-3 heures à la température de la maison, puis au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.
10. L'apéritif de légumes légèrement salé est prêt.

Bon appétit!

Concombres légèrement salés dans un sac avec de la moutarde, de l'ail et de l'aneth

Dans cette recette, vous êtes invité à ajouter de la moutarde au sachet de concombres légèrement salés. Il peut être utilisé aussi bien sec qu'en grains. La moutarde donne aux concombres une saveur croquante et des notes épicées inhabituelles.

Ingrédients:

• Concombres - 1 kg.
• Sel et sucre - 1 cuillère à soupe chacun l.
• Moutarde sèche - 2 c. l.
• Gousses d'ail - 3 pcs.
• Poivre noir et coriandre - 1 pincée chacun.
• Herbes fraîches - 1 bouquet.

Processus de cuisson :

1. Rincez soigneusement les concombres à l'eau froide, enlevez les pointes et séchez-les avec une serviette.
2. Coupez les concombres en tranches longitudinales ou en cercles à votre guise et placez-les dans un sac en plastique étanche.
3. Eplucher et couper l'ail en fines lamelles.
4. Lavez l'aneth vert, séchez-le avec une serviette et hachez-le finement.
5. Mettez l'ail et l'aneth dans un sac avec les concombres.
6. Dans un petit récipient séparé, mélanger la quantité de sucre, de sel, de moutarde sèche, de poivre et de coriandre indiquée dans la recette.
7. Saupoudrer le mélange sur les concombres dans le sac.
8. Fermez hermétiquement le sac, agitez vigoureusement plusieurs fois et placez au réfrigérateur pendant 1 heure. Pendant ce temps, les concombres seront bien salés et saturés d'arômes d'épices. Un délicieux apéritif est prêt. Peut être servi avec le dîner.

Bon appétit!

Concombres croustillants à l'ail, à l'aneth et à l'huile de tournesol

Dans cette recette, vous êtes invité à faire cuire des concombres en sachet avec l'ajout d'huile végétale. L'huile accélère le trempage des épices dans les concombres, ce qui affecte sans aucun doute leur goût. Pour donner un peu d'acidité à l'apéritif, vous pouvez ajouter un peu de vinaigre à ces concombres.

Ingrédients:

• Concombres - 2 kg.
• Ciboulette - 4 pcs.
• Huile de tournesol - 5 cuillères à soupe l.
• Parapluies à l'aneth - 2 pcs.
• Feuilles de cassis - 4 pcs.
• Sel, sucre et vinaigre - 1 cuillère à soupe chacun l.
• Verts - 1 bouquet.

Processus de cuisson :

1. Faire tremper les concombres pendant 2 heures dans de l'eau froide avant cuisson, ce qui leur donnera un goût croustillant.
2. Lavez ensuite les concombres, retirez les pointes et coupez tous les fruits en deux moitiés longitudinales.
3. Placez les concombres tranchés dans un sac en plastique étanche, de préférence dans un sac zippé (c'est-à-dire avec un fermoir).
4. Rincez bien les feuilles d'aneth et de cassis et placez-les sur les concombres.
5. Hachez finement l'ail épluché, hachez les herbes fraîches de la même manière et mettez le tout dans un sac.
6. Saupoudrer les concombres avec la bonne quantité de sel et de sucre, verser le vinaigre et l'huile de tournesol.
7. Fermez le sac et mélangez les concombres avec les épices.
8. Placer le sac de concombres au réfrigérateur pour le décapage pendant 5 heures.
9. Pendant ce temps, secouez le sachet plusieurs fois pour un meilleur salage des concombres.

Bon appétit!