Foie de boeuf à la crème sure avec des oignons dans une poêle - 5 recettes étape par étape

Les plats de foie de bœuf occupent une place importante dans le commerce culinaire. Le produit se distingue par ses propriétés nutritionnelles et bénéfiques. Le plus souvent, il est frit dans une poêle avec des légumes aromatiques et de la sauce. Cette option est parfaite pour les déjeuners ou les dîners à la maison. Prenez note de 5 recettes de cuisson du foie avec une description détaillée.

Foie de boeuf à la crème sure avec oignons dans une poêle

Le foie de bœuf nutritif se marie parfaitement avec les oignons. Vous pouvez faire frire les aliments dans de la crème sure, ce qui les rendra plus doux et plus tendres. Une idée culinaire simple adaptée à un menu de dîner à la maison.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 6

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  Nous lavons le foie et le coupons en morceaux de taille moyenne. Peler les oignons.
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  Ensuite, nous coupons l'oignon de n'importe quelle manière pratique.
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  Rouler soigneusement le foie préparé dans la farine.
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  Nous étalons le produit de bœuf dans une poêle avec de l'huile et faisons frire jusqu'à ce que la teinte change.
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  Ajouter l'oignon haché à cela. Mélanger, saler et saupoudrer d'épices. Cuisson pendant 10-15 minutes.
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  Verser le contenu avec la crème sure et laisser à feu doux pendant encore 15 minutes.
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  Mettez le foie chaud avec les oignons sur des assiettes avec un accompagnement et servez. Prêt!

Foie de boeuf mijoté à la crème sure avec oignons et carottes

Une excellente idée pour un repas maison nutritif et sain est le foie frit dans de la crème sure avec des oignons et des carottes. Le plat vous surprendra par son arôme vif et son goût unique. Servir avec vos plats d'accompagnement préférés!

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Foie de boeuf - 1,2 kg.
• Oignons bulbes - 2 pcs.
• Carottes - 1 pièce
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Crème sure - 1 cuillère à soupe.
• Moutarde - 1 cuillère à café
• Farine - 1 cuillère à soupe
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits nécessaires à la friture. Nous lavons le foie de bœuf sous l'eau, le nettoyons du film supérieur.
2. Hacher l'oignon et râper finement les carottes. Faire frire les légumes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Nous coupons le foie préparé en petits morceaux et l'envoyons à la friture de légumes.
4. Remuez la nourriture et ajoutez le sel et les épices. Cuisson pendant 10-15 minutes.
5. À ce moment, nous combinons la crème sure, la moutarde et la farine dans une assiette commune. Bien mélanger.
6. Verser la sauce à la crème sure dans la masse totale. Nous réduisons le feu.
7. Laisser mijoter le plat pendant environ 15 minutes.
8. Le foie parfumé à la crème sure est prêt. Servez-le avec un accompagnement!

Foie de boeuf juteux à la crème sure avec oignons et champignons

Une façon appétissante de cuisiner le foie de bœuf consiste à ajouter des champignons et des légumes. La touche finale du plat fait maison sera une délicate sauce à la crème sure. Servez votre gâterie avec un plat d'accompagnement!

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Foie de boeuf - 500 gr.
• Champignons Champignons - 250 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Carottes - 1 pièce
• Crème sure - 1 cuillère à soupe.
• Amidon - 2 cuillères à soupe
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Rincez abondamment le foie de bœuf, retirez le film et coupez-le en fines lamelles.
2. Rincez à nouveau le produit sous l'eau. Nous le laissons dans une passoire jusqu'à ce que l'eau soit drainée.
3. Hacher les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient transparents dans une poêle.
4. Ajoutez-y des carottes finement râpées et des champignons hachés.Nous faisons frire les produits jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
5. Cuire les morceaux de foie préparés dans la fécule.
6. Nous transférons à nouveau le produit dans une passoire et le secouons de l'excès d'ingrédient sec.
7. Faire frire le produit jusqu'à ce qu'il rougisse dans l'huile végétale. Salez et ajoutez des épices au contenu.
8. Mélanger le foie frit avec les champignons et les légumes. Versez la crème sure ici, remuez et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
9. Le foie de bœuf tendre et juteux aux champignons et légumes est prêt. Dressez le plat et servez !

Comment cuisiner un délicieux foie de bœuf avec de la crème sure, de l'oignon et de l'ail ?

Le foie de bœuf parfumé sort avec l'ajout d'oignons et d'ail. Préparez le plat à la maison dans de la crème sure. La gâterie nutritive se marie bien avec de nombreux plats d'accompagnement et est parfaite pour la table du dîner.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Foie de boeuf - 0,5 kg.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Ail - 5 gousses.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Oignons verts - pour servir.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Hacher finement l'oignon et l'ail. Faites frire les aliments jusqu'à ce que l'arôme apparaisse dans l'huile végétale.
2. Couper le foie de bœuf lavé en fines lanières. Nous le plongeons dans la casserole.
3. Faites frire la masse pendant environ 10 minutes et ajoutez la crème sure. Remuer.
4. Saupoudrer le plat de sel et de poivre noir. Cuire à feu doux environ 15-20 minutes.
5. Mettez le plat chaud et copieux sur des assiettes avec un plat d'accompagnement et complétez avec des oignons verts hachés. Prêt!

Foie de boeuf moelleux et tendre dans la farine, la crème sure et la sauce à l'oignon

Le foie de bœuf particulièrement tendre sort lorsqu'il est cuit dans de la sauce ou de la crème sure et de la farine. Le plat coloré est idéal pour être servi avec un accompagnement pour le déjeuner ou le dîner. Profitez d'une gâterie nutritive pour toute la famille.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Foie de boeuf - 0,5 kg.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Carottes - 1 pièce
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Verts au goût.
• Crème sure - 3 cuillères à soupe
• Moutarde - 0,5 cuillère à café
• Farine - 1 cuillère à soupe
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Couper les oignons en petits cubes. Frotter les carottes sur une râpe fine. Mettez les légumes dans une poêle avec du beurre.
2. Faites frire les produits jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Nous lavons le foie de bœuf et le coupons en petits morceaux. Nous envoyons l'ingrédient à une friture de légumes.
4. À ce moment, mélanger la farine avec la crème sure et la moutarde. Remuez la masse jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.
5. Faire revenir le foie avec les légumes pendant environ 15 minutes.
6. Ensuite, nous immergeons la sauce à la crème sure dans la masse.
7. Versez un peu d'eau et remuez le contenu.
8. Ajouter du sel et des épices au plat au goût.
9. Ensuite, disposez les légumes verts hachés.
10. Laisser mijoter la masse à feu doux pendant encore 10-15 minutes et retirer du feu.
11. Divisez le plat chaud en portions et servez-le avec un accompagnement !