Glaçage pour gâteau de Pâques à partir de sucre glace - 7 recettes

Le sucre glace est un enrobage dense et brillant qui est généralement appliqué sur les gâteaux de Pâques. Dans cet article, nous avons essayé de rassembler 7 des recettes les plus variées pour cet ajout à la pâtisserie des Fêtes.

Glaçage classique pour gâteau de Pâques avec du sucre en poudre et des protéines

Le gâteau de Pâques est plus élégant avec du glaçage. Le type de glaçage blanc le plus populaire est fait de blanc d'œuf et de sucre en poudre. Il s'avère être luxuriant et savoureux.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 2.

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  Préparez les ingrédients nécessaires. Laver l'œuf et séparer le blanc du jaune.
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  Battez la protéine avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une mousse blanche duveteuse se forme.
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  Verser le sucre glace et le sucre vanillé par portions, continuer à fouetter jusqu'à obtention de pics fermes. Le glaçage doit être très épais et brillant. Lorsque le bol est incliné, il doit à peine couler.
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  Verser le glaçage fini sur le dessus du gâteau et laisser jusqu'à ce qu'il durcisse complètement.
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  Si vous le souhaitez, les gâteaux peuvent être décorés de pépites de confiserie ; cela doit être fait pendant que le glaçage n'est pas encore congelé.

Bon appétit!

Glaçage pour gâteau de Pâques à base de sucre en poudre et de gélatine, qui ne colle pas et ne s'effrite pas

Cette recette de glaçage classique à prise rapide est parfaite à tous points de vue. Tout d'abord, il est bon car il n'utilise pas d'œuf cru.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Gélatine - 1 cuillère à café
• Sucre - 180 gr.
• Eau - 6 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Verser la gélatine avec deux cuillères à soupe d'eau et laisser reposer 10 minutes. Mélanger un verre de sucre avec le reste d'eau et mettre le mélange sur le feu.
2. Faire chauffer le sirop jusqu'à dissolution complète du sucre puis retirer du feu. Refroidissez un peu le sirop et ajoutez-y la gélatine gonflée, battez la masse avec un mélangeur.
3. En fouettant avec un mélangeur, le glaçage commencera à s'éclaircir très rapidement.
4. Plus vous battrez le glaçage longtemps, plus il deviendra épais.
5. Appliquez le glaçage fini sur la surface du gâteau et laissez-le durcir complètement.

Bon appétit!

Glaçage blanc simple pour gâteaux à base de sucre en poudre

Lors de la préparation du glaçage, il est nécessaire d'utiliser uniquement du sucre glace de haute qualité. Lors de l'achat, faites attention à la durée de conservation et à la présence de grumeaux et au degré de friabilité de la poudre sucrée.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Sucre en poudre - 1 cuillère à soupe.
• Jus de citron - 2-3 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Tamisez le sucre glace à travers une passoire fine dans un bol.
2. Versez le jus de citron dans le sucre glace par petites portions et mélangez les ingrédients.
3. Incorporer la poudre et le jus jusqu'à consistance lisse.
4. Arrêtez de fouetter lorsque le glaçage est épais et lisse. Si vous voulez épaissir la consistance, ajoutez plus de sucre en poudre.
5. Appliquez le glaçage fini sur le gâteau, il prend presque instantanément.

Bon appétit!

Glaçage pour gâteau de Pâques à base de sucre en poudre, de protéines et de jus de citron

Les gâteaux de Pâques sont toujours recouverts de glaçage. Pour être prêt pour les vacances, nous vous suggérons de prendre note de l'option la plus simple pour un glaçage à base de protéines, de sucre en poudre et de jus de citron.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2-4.

Ingrédients:

• Blanc d'oeuf - 1 pc.
• Sucre en poudre - 200-250 gr.
• Jus de citron - 1-2 cuillères à café

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement l'œuf, cassez et séparez le blanc du jaune.
2. Battre les blancs jusqu'à l'obtention d'une mousse légère.
3. Ajoutez ensuite la moitié du sucre en poudre et mélangez les ingrédients à la fourchette.
4. Ajoutez ensuite le jus de citron, remuez. Après cela, le glaçage deviendra blanc.
5. Ajouter petit à petit le reste du sucre glace et amener le glaçage à l'épaisseur désirée. Verser les gâteaux avec le glaçage fini et laisser jusqu'à ce qu'ils soient complètement solidifiés.

Bon appétit!

La recette de glaçage la plus rapide et la plus simple avec du sucre en poudre et de l'eau

Glaze est la finition brillante traditionnelle pour les gâteaux de Pâques. Avec son aide, la surface des produits de boulangerie est nivelée et donne un bel aspect.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Sucre en poudre - 250 gr.
• Eau - 4 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Tamisez le sucre glace à travers une passoire fine dans un bol.
2. Ajouter graduellement l'eau une cuillère à soupe à la fois et mélanger les ingrédients.
3. Remuer jusqu'à ce que le glaçage soit visqueux et lisse.
4. Après la cuisson, le glaçage peut être utilisé immédiatement pour la décoration.
5. Appliquer le glaçage sur les gâteaux complètement refroidis.

Bon appétit!

Glaçage pour gâteau de Pâques avec du sucre glace sans oeufs

Le glaçage fait sans œufs est plus sûr. De plus, le glaçage est rapide et facile à préparer. En seulement 10 minutes, vous aurez un excellent ajout à vos délicieuses pâtisseries de Pâques.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 3.

Ingrédients:

• Gélatine - 1 cuillère à café
• Eau - 6 cuillères à soupe
• Sucre - 180 gr.
• Jus de citron - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Verser la gélatine avec 2 cuillères à soupe d'eau et laisser reposer 5-7 minutes.
2. Versez le sucre dans une casserole et versez le reste d'eau.
3. Faites bouillir le sirop jusqu'à ébullition et que le sucre soit complètement dissous.
4. Refroidir un peu le sirop et ajouter la masse gélatineuse, mélanger jusqu'à consistance lisse.
5. Battez ensuite la masse avec un mixeur, elle commencera à s'éclaircir et à s'épaissir très rapidement.
6. Lorsque le glaçage a atteint l'épaisseur requise, ajoutez le jus de citron et remuez. Lubrifiez le dessus des gâteaux avec le glaçage fini et laissez-le bien durcir.

Bon appétit!

Glaçage pour gâteau de Pâques avec du sucre glace et de l'amidon

Le glaçage rend les gâteaux de Pâques encore plus beaux et festifs. Il ajoute de la douceur aux produits de boulangerie et masque les défauts externes. De plus, le glaçage permet de conserver plus longtemps la fraîcheur et le moelleux des gâteaux.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Amidon - 1 cuillère à café
• Sucre en poudre - 5 cuillères à soupe
• Lait - 30 ml.
• Huile végétale - 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Dans un bol, mélanger le sucre glace et la fécule.
2. Ensuite, versez l'huile végétale, mélangez.
3. Versez également le lait à température ambiante, remuez.
4. Le glaçage doit être lisse et lisse.
5. Utilisez du glaçage pour décorer les gâteaux de Pâques et autres produits de boulangerie.

Bon appétit!