Glaçage gâteau de Pâques - 10 recettes

Pâques approche à grands pas. Cette fête n'est pas complète sans gâteaux luxuriants. La meilleure décoration pour eux est le glaçage. Nous allons vous expliquer comment réaliser un glaçage de qualité dans 10 recettes rassemblées dans cet article.

Glaçage blanc classique pour gâteaux à base de sucre en poudre

Le glaçage blanc classique complète parfaitement les gâteaux de Pâques, les rendant plus beaux et aromatiques. Après durcissement, la glaçure devient dense et mate, adhère bien et ne s'effrite pas.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4-6.

• 
  Pressez la quantité requise de jus du citron.
• 
  Ajouter progressivement le sucre glace au jus de citron et mélanger.
• 
  Ensuite, versez quelques cuillères à soupe d'eau, mélangez vigoureusement les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
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  Vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou moins de sucre en poudre ou d'eau. Tout dépend du type de consistance de glaçage que vous souhaitez obtenir.
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  Versez le glaçage fini sur vos produits de boulangerie et laissez-lui le temps de prendre.

Bon appétit!

Glaçage protéiné pour gâteau de Pâques, pour ne pas s'effriter

Tout le monde veut que les gâteaux de Pâques soient intelligents et beaux. Mais le glaçage remplit non seulement une fonction décorative, mais a une signification sacrée, à savoir qu'il dénote les pensées pures de ceux qui mangeront des produits de boulangerie festifs.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Sucre en poudre - 200 gr.
• Blanc d'oeuf - 1 pc.
• Jus de citron - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Laver l'œuf, le casser, séparer le blanc du jaune.
2. Tamisez le sucre glace dans un bol de protéines.
3. Battre les ingrédients avec un mélangeur. La masse doit devenir pelucheuse et blanche.
4. Ensuite, versez le jus de citron dans le glaçage et continuez à fouetter jusqu'à ce que des pics fermes.
5. Le glaçage fini doit être épais, lisse et bien tenir sa forme.

Bon appétit!

Une recette simple et rapide de glaçage pour gâteau à la gélatine

Le glaçage des gâteaux peut être non seulement à partir d'un sucre en poudre ou de blancs d'œufs, mais également à partir de gélatine. Grâce à la gélatine, le glaçage sera moins cassant et ne s'effritera pas lors de la découpe du gâteau.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Sucre - 1 cuillère à soupe.
• Gélatine - 1 cuillère à café
• Eau - 6 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Dans un bol, mélanger une cuillère à café de gélatine et deux cuillères à soupe d'eau et laisser reposer quelques minutes.
2. Versez le sucre dans une casserole et versez 4 cuillères à soupe d'eau, remuez et mettez sur feu doux.
3. Faites chauffer le sirop jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, puis retirez du feu, laissez refroidir légèrement et mettez-y la gélatine gonflée. Remuer jusqu'à ce que les grumeaux de gélatine soient complètement dissous.
4. Versez le sirop de sucre avec la gélatine dans un récipient pratique et battez avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il blanchisse.
5. La glaçure s'avère épaisse et blanche, elle garde bien sa forme et ne s'effrite pas après durcissement.

Bon appétit!

Glaçage de gâteau de Pâques à base de lait et de sucre en poudre

La décoration d'un gâteau n'est pas moins importante que la cuisson elle-même. En plus du fait que le glaçage rend les gâteaux festifs et beaux, il permet de conserver plus longtemps la fraîcheur et le moelleux des produits de boulangerie.

Temps de cuisson: 80 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Lait - 3 cuillères à soupe
• Sucre en poudre - 150 gr.

Processus de cuisson :

1. Verser le lait dans une casserole, porter à ébullition.
2. Tamisez le sucre glace dans une passoire fine pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
3. Mélanger le lait bouilli et le sucre en poudre.
4. Battre les ingrédients avec un mélangeur pendant 4-5 minutes.
5. Lorsque le glaçage est complètement refroidi, vous pouvez l'appliquer sur les gâteaux.

Bon appétit!

Délicieux glaçage au citron pour le gâteau de Pâques

Un gâteau au beurre avec un glaçage au citron parfumé sur la table de fête attirera sans aucun doute l'attention de tous. De plus, les pâtisseries délicates se marient bien avec le glaçage aigre-doux.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4-6.

Ingrédients:

• Sucre en poudre - 100 gr.
• Jus de citron - 4 cuillères à café

Processus de cuisson :

1. Pressez le jus du citron à la main ou à l'aide d'un presse-agrumes.
2. Tamisez le sucre glace au tamis.
3. Verser le jus de citron dans la poudre et mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
4. La glaçure deviendra progressivement homogène et se transformera en une masse visqueuse à écoulement lent.
5. Verser le glaçage sur les gâteaux refroidis et attendre qu'il durcisse.

Bon appétit!

Comment faire un glaçage au chocolat pour le gâteau de Pâques ?

Le glaçage au chocolat fonctionne aussi bien sur les gâteaux de Pâques et les gâteaux. Il a un goût riche et une belle couleur sombre. Le glaçage est en cours de préparation avec l'ajout de crème.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Portions : 3-4.

Ingrédients:

• Cacao - 65 gr.
• Crème 30% - 100 ml.
• Eau - 175 ml.
• Sucre - 150 gr.
• Gélatine - 10 gr.

Processus de cuisson :

1. Faire tremper la gélatine dans deux cuillères à soupe d'eau, laisser gonfler 10 minutes.
2. Dans une casserole, mélanger l'eau, la crème et le sucre. Mettez le récipient en feu.
3. En remuant constamment, porter le mélange à ébullition, mais ne pas faire bouillir. Le sucre doit être complètement dissous.
4. Après ébullition, ajoutez le cacao, tamisez-le au tamis.
5. Remuez bien le glaçage pour qu'il n'y ait plus de grumeaux. Ajoutez ensuite la gélatine gonflée à la masse chaude.
6. Bien mélanger le glaçage, le passer au tamis si nécessaire.
7. Appliquer le glaçage refroidi sur le gâteau et laisser jusqu'à ce qu'il durcisse. Le glaçage au chocolat ne s'effrite pas et a un aspect brillant.

Bon appétit!

Recette pas à pas de glaçage pour gâteau au lait concentré

Habituellement, le glaçage des gâteaux de Pâques est fait de blanc d'œuf. Cependant, il existe encore un grand nombre de recettes qui méritent également l'attention, par exemple un délicieux glaçage en plastique à base de lait concentré.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Lait en poudre - 4 cuillères à soupe
• Lait concentré - 6-8 cuillères à soupe
• Jus de citron - 2 cuillères à café
• Vanilline au goût.

Processus de cuisson :

1. Versez le lait en poudre dans un bol.
2. Ajouter le lait concentré, remuer.
3. Ensuite, versez le jus de citron et utilisez-le pour ajuster l'épaisseur du glaçage à votre convenance.
4. Enfin, ajoutez de la vanilline ou de l'extrait de vanille au goût.
5. Appliquez le glaçage sur les gâteaux de Pâques et laissez reposer.

Bon appétit!

Glaçage de gâteau de Pâques sans ajout d'oeufs

Le sucre glace est utilisé pour décorer divers produits de boulangerie. Cela est particulièrement vrai pour les gâteaux de Pâques. Nous vous invitons à vous familiariser avec la recette et à essayer de faire un merveilleux glaçage sans utiliser d'œufs.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 2-3.

Ingrédients:

• Sucre en poudre - 70 gr.
• Eau - 1 cuillère à soupe
• Jus de citron - 1 cuillère à café
• Vanilline au goût.

Processus de cuisson :

1. Tamisez le sucre glace dans un bol.
2. Ajouter le jus de citron au sucre en poudre et mélanger les ingrédients.
3. Après cela, versez de l'eau et mélangez bien à nouveau.
4. Remuer jusqu'à ce que le glaçage soit lisse. Battez ensuite le glaçage avec un mixeur pendant quelques minutes, cela le rendra plus moelleux et léger.
5. A la fin ajoutez la vanilline, remuez et vous pouvez décorer les gâteaux avec du glaçage.

Bon appétit!

Glaçage doux pour gâteau de Pâques, afin qu'il ne colle pas ou ne s'effrite pas

En utilisant cette recette, vous pouvez faire un merveilleux glaçage blanc comme neige pour les gâteaux de Pâques. Son principal avantage est qu'il ne s'effrite pas après solidification.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4-5.

Ingrédients:

• Gélatine - 1 cuillère à café
• Eau - 6 cuillères à soupe
• Jus de citron - 1 cuillère à soupe
• Sucre - 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Faire tremper la gélatine dans deux cuillères à soupe d'eau et laisser gonfler quelques minutes.
2. Mélanger le sucre avec le reste d'eau. Mettez le sirop sur le feu et faites-le chauffer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
3. Retirer le sirop de sucre du feu, ajouter le jus de citron et battre jusqu'à consistance lisse.
4. Ajoutez ensuite la masse gélatineuse au glaçage et continuez de battre jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
5. Appliquez le glaçage fini sur les gâteaux de Pâques refroidis et laissez-le complètement durcir.

Bon appétit!

La recette la plus simple pour le glaçage pour le gâteau de Pâques avec de l'amidon

Une recette simple pour le glaçage de gâteau de Pâques. Il est fait avec des ingrédients économiques et ne prend pas beaucoup de temps. Vous pouvez l'appliquer immédiatement après le refroidissement des gâteaux.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 5.

Ingrédients:

• Amidon - 8 gr.
• Sucre en poudre - 100 gr.
• Huile végétale - 2 cuillères à café
• Lait - 6 cuillères à café
• Vanilline au goût.

Processus de cuisson :

1. Mélanger la fécule, le sucre glace et la vanille.
2. Ajouter le lait et l'huile végétale au mélange sec.
3. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
4. Ajouter plus ou moins de sucre en poudre au besoin pour créer la consistance de glaçage désirée.
5. La glaçure durcit très rapidement et ne s'effrite pas.

Bon appétit!