Funchoza - 10 recettes maison pas à pas

Le funchoza est un plat asiatique. On l'appelle aussi nouilles "en verre", car le produit est transparent à la fois sous forme sèche et cuite. En soi, le funchose est frais, mais il se marie bien avec d'autres ingrédients, car il absorbe au maximum toutes les odeurs.

Funchoza au poulet, légumes et sauce soja

La cuisson du funchose est assez simple. Vous ne pouvez pas le faire cuire, mais simplement verser de l'eau bouillante dessus pendant 5 minutes. Si vous ajoutez des ingrédients, le funchose est un excellent plat principal.

Temps de cuisson - 1 heure.

Temps de cuisson - 1 heure.

Portions par conteneur : 4.

• 
  On se débarrasse des pellicules et du cartilage de poitrine de poulet. Nous le rinçons à l'eau tiède et le séchons avec une serviette en papier. Coupez la viande en cubes ou en cubes.
• 
  Allumez le poêle et faites un grand feu. Versez une petite quantité d'huile végétale dans la poêle et mettez-la sur le feu. Laissez la poêle se réchauffer avec de l'huile. Après quelques minutes, versez les morceaux de poulet dans un récipient et faites frire pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• 
  Mettez les morceaux de poulet dans un récipient séparé et saupoudrez de poivre. Nous partons un moment. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles d'épaisseur moyenne à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
• 
  Épluchez les poivrons et les carottes, rincez les légumes à l'eau tiède. Couper le poivron en lanières. Broyer les carottes sur une râpe grossière. Allumez à nouveau la cuisinière, versez de l'huile dans la casserole et mettez-la sur le brûleur, chauffez-la.
• 
  Versez les oignons hachés, les carottes et les poivrons dans la poêle. Nous les faisons frire pendant 4 minutes. Nous veillons à ce qu'ils ne soient pas moelleux, mais croustillants. Nous les mettons dans un bol avec des morceaux de poulet.
• 
  Mettez le funchose dans un récipient profond séparé (il est préférable de prendre une petite casserole). Nous faisons bouillir de l'eau dans une bouilloire ou sur la cuisinière. Remplissez le funchose d'eau bouillante. Couvrir avec un couvercle et laisser reposer 5 à 6 minutes.
• 
  Après 5-6 minutes, lorsque le funchose devient transparent, nous le déplaçons avec de l'eau dans un tamis. Nous attendons que tout le liquide en excès s'écoule dans l'évier. Pour la commodité de manger le plat, coupez le produit avec des ciseaux (les fibres du funchose sont assez longues).
• 
  Nous lavons le concombre frais et le séchons avec une serviette. Couper en petits morceaux en forme de rectangles. Rincez et séchez la racine de gingembre. Retirez la peau. Broyer le produit sur une râpe fine pour en faire une bouillie.
• 
  Versez la sauce soja dans un petit récipient séparé, ajoutez le gruau de gingembre et remuez jusqu'à consistance lisse.
• 
  Funchoza a un peu refroidi pendant que nous préparions la sauce. Maintenant, mettez-le dans un bol avec du poulet, des oignons, des carottes et des poivrons. Versez un concombre frais et versez sur le plat avec la sauce soja en quantité nécessaire pour une salinité suffisante. Saupoudrer le funchose de légumes et de sauce au sésame et servir.

Bon appétit!

Salade funchose coréenne à la maison

La salade Funchose est préparée à partir d'un ensemble simple de produits - carottes, concombres, poivrons et le produit de pâtes lui-même. Si vous le souhaitez, vous pouvez élargir la gamme de produits et servir le plat en entrée du plat principal.Il est également parfait pour un dîner léger.

Temps de cuisson - 50 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions par conteneur : 4.

Ingrédients:

• Funchoza - 150 gr.
• Poivre bulgare - 2 pcs.
• Piment fort - 1 pc.
• Carottes - 2 pièces
• Concombre - 2 pièces
• Sauce soja - 3 cuillères à soupe
• Vinaigre de riz - 2 cuillères à soupe
• Sucre de canne - 2 cuillères à café
• Huile de sésame - 2 cuillères à soupe
• Jus de citron - 1 cuillère à soupe
• Ail - 2 dents
• Sésame - 2 cuillères à soupe
• Coriandre - 2-3 pincées.
• Paprika - 2-3 pincées.
• Curcuma - 2-3 pincées
• Gingembre - 2-3 pincées.
• Piment rouge chaud - 2-3 pincées.
• Poivre noir - 2-3 pincées.
• Sel au goût.
• Eau - 1 litre.

Processus de cuisson :

1. Nous étalons le funchose dans un récipient séparé (une petite casserole). Nous faisons bouillir de l'eau dans une bouilloire ou sur la cuisinière dans une casserole. Remplissez le funchose d'eau bouillante et laissez reposer 5 minutes.
2. Nous retirons la cosse de l'ail et séparons 2 gousses de la tête. Nous les écrasons avec un couteau.
3. Versez la sauce soja et le vinaigre dans un bol profond. Mélangez légèrement. Ensuite, nous envoyons de l'huile et du jus de citron. Saupoudrer de graines de sésame, de sucre et de sel. Mélangez à nouveau. Verser l'ail, la coriandre, le paprika, le curcuma, le gingembre, les poivrons noirs et rouges. Mélangez à nouveau le tout jusqu'à ce que le sucre soit homogène et complètement dissous.
4. Peler les carottes et les poivrons (doux et piquants). Nous lavons et séchons. Nous coupons les deux types de poivrons en barres et râpons les carottes. Nous lavons également le concombre et le coupons en lanières (n'oubliez pas de retirer les queues des deux côtés).
5. Les nouilles ont déjà bouilli et sont devenues transparentes. Nous le versons dans une passoire avec de l'eau et le laissons pendant un moment. Le funchoza refroidira et l'excès de liquide aura le temps de s'écouler.
6. Nous mélangeons les ingrédients. Mélanger le funchose avec les légumes et la vinaigrette. Nous mettons au réfrigérateur pour que la salade ait le temps de se nourrir. Après 30 minutes, le plat peut être servi.

Bon appétit!

Comment cuisiner de délicieux funchose aux crevettes et légumes ?

Le plat s'avère très sain et savoureux. Le funchose lui-même est assez frais et transparent après avoir été bouilli dans de l'eau bouillante - les légumes et les crevettes y ajouteront de la jutosité et de la brillance.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions par conteneur : 4.

Ingrédients:

• Funchoza - 100 gr.
• Crevettes décortiquées - 10 pcs.
• Poivron rouge - ½ pc.
• Huile de sésame - 2 cuillères à café
• Graines de sésame - ½ cuillère à café
• Carottes - 0,5 pcs.
• Oignons verts - 3-4 tiges.
• Ail - 1 dent
• Sauce soja - 5-6 cuillères à soupe
• Persil au goût.
• Huile végétale - 3-4 cuillères à soupe
• Eau - 1 litre.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, préparons le funchose. Nous aurons besoin d'un bol profond ou d'une casserole. Il est préférable de prendre une casserole pour cuisiner du funchose. Nous étalons 100 grammes de pâtes. Nous faisons bouillir de l'eau dans une bouilloire. S'il n'y a pas de bouilloire, alors sur la cuisinière. Porter l'eau à ébullition et verser de l'eau bouillante sur les nouilles. Couvrir avec un couvercle et laisser reposer 5 minutes.
2. Pour préparer le plat, vous devez faire bouillir des crevettes décortiquées. Il est préférable de le faire à l'avance afin que l'ingrédient soit complètement prêt au moment de la cuisson.
3. Nous nettoyons les poivrons de l'intérieur et les carottes de la peau. Nous lavons soigneusement les légumes avec de l'eau. Coupez-les en lanières. Nous mettons une poêle à frire avec de l'huile végétale sur la cuisinière et chauffons le récipient. Versez ensuite les légumes et faites-les frire pendant 3 minutes. Ensuite, nous envoyons des crevettes. Frire à nouveau jusqu'à tendreté pendant environ une minute.
4. Nous nettoyons l'ail. Nous mettons une gousse sur une planche à découper et appuyons dessus avec une plaque à couteaux. Ajouter l'ail et l'oignon aux légumes crevettes. Verser l'huile de sésame et la sauce soja sur le plat.
5. Mettez le funchose fini dans une passoire et attendez que l'eau s'écoule. Verser le produit dans la casserole. Nous lavons et séchons le persil. Hacher finement, saupoudrer de funchose et de graines de sésame.
6. Nous avons étalé la masse frite au funchose avec du persil et des graines de sésame. Remuer et servir le plat fini.

Bon appétit!

Funchose chaud avec du porc et des légumes

Funchoza avec du porc s'avère très savoureux et juteux. Si vous avez un besoin urgent de nourrir les invités qui arrivent, la recette sera certainement utile, car vous ne devez pas allouer plus d'une heure pour préparer le plat.

Temps de cuisson - 1 heure.

Temps de cuisson - 50 min.

Portions par conteneur : 4.

Ingrédients:

• Funchoza - 200 gr.
• Porc - 350-400 gr.
• Carottes - 1 pièce
• Poivre bulgare - 1 pc.
• Concombre frais - 1 pc.
• Oignons bulbes - 2 pcs.
• Ail - 2 dents
• Coriandre - 1 cuillère à café
• Paprika - 1 cuillère à café
• Poivron rouge - 1 cuillère à café
• Poivre noir - 1 cuillère à café
• Verts - 1 cuillère à café
• Huile végétale - 3 cuillères à soupe
• Sauce soja - 3 cuillères à soupe
• Graines de sésame - 1 cuillère à café
• Eau - 1 litre.

Processus de cuisson :

1. Nous trions le porc et enlevons tout ce qui est inutile. Nous lavons bien la viande, la mettons sur une serviette en papier et la tamponnons légèrement pour que l'excès d'humidité soit absorbé. Couper la viande en morceaux de taille moyenne (cubes ou rectangles).
2. Nous allumons le poêle. Versez de l'huile végétale dans la casserole et mettez-la sur le feu. On se réchauffe. Verser la viande dans la poêle et faire revenir environ 20 minutes.
3. Pendant que notre viande est frite, nous commençons à cuisiner du funchose. Pour ce faire, vous devez faire bouillir l'eau. Versez les nouilles sèches avec de l'eau bouillante prête à l'emploi. Couvrir le récipient avec un couvercle et laisser reposer 5 à 7 minutes.
4. C'est maintenant au tour des légumes. Nous nettoyons les poivrons, les carottes et les oignons des cosses, des pelures et des entrailles en excès. Couper les carottes et les poivrons en lanières, les oignons en demi-rondelles. Coupez les extrémités du concombre et coupez-le également en lanières.
5. Allumez à nouveau le poêle. Nous mettons une poêle à frire avec une petite portion d'huile pour chauffer. Nous étalons les légumes hachés. Faites-les frire pendant 3-4 minutes. Nous envoyons ensuite du porc. Remuer et faire frire pendant environ une minute.
6. Funchoza est prêt. Nous l'envoyons dans une passoire pour drainer l'excès d'eau. Après 4 minutes, ajouter les nouilles dans la poêle au porc et aux légumes. Assaisonner de sauce soja. Ajouter l'ail, la coriandre, le paprika, les poivrons noir et rouge et les graines de sésame. Nous mélangeons.
7. Frire pendant 10 minutes. Retirez la casserole avec le plat fini et placez-le sur les assiettes. Saupoudrer d'herbes.

Bon appétit!

Funchose maison avec poulet et champignons dans une poêle

Funchoza est un produit unique, car pendant la cuisson, il absorbe les odeurs des ingrédients avec lesquels il est mélangé. Pour que le plat soit savoureux et riche, vous devez savoir comment combiner correctement tous ses ingrédients.

Temps de cuisson - 1 heure.

Temps de cuisson - 55 min.

Portions par conteneur : 4.

Ingrédients:

• Funchoza - 100 gr.
• Filet de poulet - 200-300 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Carottes - 100 gr.
• Champignons - 100 gr.
• Poivre bulgare - ¼ pcs.
• Ail - 2 dents
• Sauce soja - 1 cuillère à soupe
• Huile végétale - 3 cuillères à soupe
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sucre - ¼ c.
• Verts - facultatif.
• Eau - 1 litre.

Processus de cuisson :

1. Nous étalons le funchose dans un récipient profond. Versez de l'eau dans une casserole et mettez-la sur le feu. Nous allumons et faisons un grand feu. Lorsque l'eau bout, versez-la dans un récipient avec du funchose et couvrez avec un couvercle. Laisser jusqu'à ce que le produit devienne transparent (environ 7 minutes).
2. Épluchez l'oignon et retirez la couche supérieure de la carotte avec un couteau. Nous lavons les légumes. Couper l'oignon en demi-rondelles et écraser les carottes.
3. Nous vidons l'eau avec du funchose dans une passoire et la rinçons à l'eau froide. Nous attendons que l'excès d'eau s'écoule.
4. Nous retirons le filet des films et de la graisse, rinçons, étendons sur une serviette en papier. Nous le séchons. Couper en cubes.
5. Nous nettoyons les champignons (chapeau et jambe séparément). Couper et rincer à l'eau tiède. Nous nous débarrassons des graines de poivre et de l'intérieur blanc. Couper en lanières.
6. Nous allumons la cuisinière et mettons une poêle à frire avec de l'huile végétale dessus. Faites chauffer quelques minutes et ajoutez l'oignon. Faites frire jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Ensuite, nous envoyons des carottes. Mélangez-le avec les oignons et faites frire, en remuant constamment, pendant encore 3-4 minutes.
7. Versez la viande dans la poêle et continuez à la faire frire avec les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'une croûte se forme. C'est maintenant au tour des champignons et des poivrons. Ajoutez-les et faites revenir encore 5 minutes à feu moyen. Verser la sauce soja sur les ingrédients, saupoudrer de sucre et de poivre. Faites frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
8. Baisser le feu et cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que la cuisson soit terminée. Saupoudrer d'ail et laisser mijoter environ une minute. Ajouter le funchose et mélanger avec le contenu de la casserole. Éteignez la cuisinière et retirez la casserole du brûleur.
9. Pendant que le plat refroidit, rincez et séchez les herbes.Hachez-le finement. Nous déposons du funchose avec du poulet, des champignons et des légumes sur des assiettes, saupoudrés d'herbes.

Bon appétit!

Funchoza au poulet, concombre et poivron

Le plat est parfait pour un dîner léger en famille ou une table de fête. Il s'avère très satisfaisant et en même temps n'alourdit pas l'estomac, car la recette comprend de la viande de poulet.

Temps de cuisson - 1 heure.

Temps de cuisson - 50 min.

Portions par conteneur : 4.

Ingrédients:

• Blanc de poulet - 300 gr.
• Funchoza - 100 gr.
• Poivron doux - 100 gr.
• Oignons bulbes - 100 gr.
• Carottes - 100 gr.
• Concombre - 100 gr.
• Huile végétale - 40 gr.
• Oignons verts - 15 gr.
• Sel au goût.
• Poivre à goûter.
• Eau - 1 litre.

Processus de cuisson :

1. Examinez le filet de poulet pour les veines et le cartilage, retirez-les et rincez la viande sous l'eau chaude courante. Après cela, nous déposons des serviettes en papier sur le bureau. Nous étalons le filet de poulet et le séchons légèrement pour qu'il ne reste plus de morceaux de papier sur la viande.
2. Couper le poulet en cubes de taille moyenne. Nous les envoyons dans un récipient profond, sel et poivre. Remuez légèrement les aliments et couvrez le bol avec le contenu d'un film alimentaire. Nous le mettons au réfrigérateur. Lorsque la viande est marinée, elle deviendra plus riche et plus savoureuse.
3. Épluchez les oignons et les carottes. Nous les lavons et les broyons. Coupez l'oignon en morceaux et râpez les carottes.
4. Nous retirons l'intérieur du poivron et le rinçons, nous rinçons également le concombre et retirons les "queues" des deux côtés. Couper le poivron et le concombre en lanières. Rincez les oignons verts à l'eau tiède et hachez-les finement.
5. Nous allumons la cuisinière et mettons la casserole sur le brûleur, versons un peu d'huile et distribuons-la au fond du récipient. Verser la viande dans la poêle et faire revenir 5 minutes. Lorsque la viande blanchit, laissez mijoter environ une minute. Éteignez le feu et retirez la casserole. Nous étalons la viande dans un bol séparé.
6. Allumez à nouveau la cuisinière et mettez la casserole sur le brûleur. Verser l'huile. Préchauffer une poêle avec de l'huile. Nous nous endormons oignons. Faites-le frire pendant environ trois minutes. Remuer constamment. Ensuite, nous envoyons les carottes et les faisons sauter avec les oignons pendant trois minutes. Nous répandons le poivre et faisons frire pendant environ 4-5 minutes.
7. Préparons maintenant de l'eau bouillante pour le funchose. Nous mettons une casserole d'eau sur le brûleur et allumons la cuisinière. Placez les nouilles dans un pot séparé. Lorsque l'eau bout, versez le funchose. Nous attendons 5 minutes et versons dans une passoire pour que l'excès de liquide soit du verre.
8. Ajouter les légumes et la viande aux nouilles. Versez uniformément la sauce soja et saupoudrez d'herbes sur le plat fini.

Bon appétit!

Délicieux funchose aux fruits de mer à la maison

Pour rendre le plat savoureux, vous devez d'abord préparer les fruits de mer, puis le reste des produits. Vous pouvez verser du funchose avec du bouillon ou de la sauce soja.

Temps de cuisson - 1 heure.

Temps de cuisson - 55 min.

Portions par conteneur : 4.

Ingrédients:

• Funchoza - 200 gr.
• Fruits de mer - 300 gr.
• Carottes - 1 pièce
• Poivre bulgare - 1 pc.
• Oignons - 1 pièce
• Ail - 2 dents
• Sauce soja - 2 cuillères à soupe
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Eau - 1 litre.

Processus de cuisson :

1. Commençons par funchose. Versez de l'eau (de préférence filtrée) dans une casserole. Nous plaçons un récipient avec du liquide sur le brûleur. Nous mettons une marque sur la chaleur élevée. Nous attendons que l'eau bout.
2. Mettez les nouilles dans un récipient séparé, remplissez-le d'eau bouillie. Nous attendons 6 minutes.
3. Nous traitons les légumes (carottes, oignons et poivrons), les nettoyons sous l'eau chaude courante. Couper l'oignon en morceaux de taille moyenne. Carottes et poivrons - en lanières (ou broyés sur une râpe).
4. Versez un peu d'huile végétale dans la poêle. Nous le mettons sur le brûleur. Nous allumons le poêle et le chauffons. Versez les légumes dans la poêle à tour de rôle et faites-les frire pendant environ trois minutes. Remuez les aliments pendant le processus de friture.
5. Ajoutez des fruits de mer aux légumes. Frire environ 7 minutes. Nous retirons la casserole avec les légumes et les fruits de mer, éteignons le feu.
6. Nous vidons le funchose avec de l'eau dans une passoire et attendons que l'excès d'humidité s'écoule. Nous étalons le contenu de la casserole sur les nouilles et mélangeons. Verser avec la sauce soja. Diviser en portions et servir.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire de la salade avec du funchose et des calamars

En Asie, la salade funchose se mange un peu différemment. Nous avons l'habitude de mélanger tous les ingrédients, tandis que les Asiatiques mettent les aliments dans différentes assiettes et les mélangent selon leurs préférences gustatives.

Temps de cuisson - 1 heure 10 minutes.

Temps de cuisson - 1 heure.

Portions par conteneur : 4.

Ingrédients:

• Calmars - 50 gr.
• Oignons - 50 gr.
• Oignons verts - 50 gr.
• Carottes - 50 gr.
• Concombre frais - 50 gr.
• Poivre moulu - ½ c.
• Sauce piquante - ½ cuillère à café
• Sauce soja - ½ cuillère à café
• Sauce de poisson - 2 c.
• Vinaigre de cidre de pomme - 1 cuillère à café
• Ail - 2 dents
• Funchoza - 50 gr.
• Eau - 1 litre.

Processus de cuisson :

1. Pour la préparation de la salade, les calmars peuvent être à la fois mis en conserve et ébouillantés plusieurs fois dans une casserole avec de l'eau bouillante. Nous transférons les calamars d'un bocal ou d'une casserole sur une planche à découper et coupons d'abord du bord large, puis du côté des tentacules.
2. Prenez un bol profond et mettez-y les morceaux de calamars. Saupoudrer d'un peu de sauce soja.
3. Mélanger les ingrédients dans un bol.
4. Versez de l'eau dans une bouilloire électrique ou une casserole. Porter l'eau à ébullition dans une bouilloire ou sur la cuisinière. Mettez le funchose dans un récipient séparé et remplissez-le d'eau bouillante.
5. Couvrir avec un couvercle et laisser reposer 5-7 minutes.
6. Au bout d'un moment, égouttez l'eau avec du funchose dans une passoire et laissez reposer un moment. Il faut que tout le liquide soit du verre. Ensuite, on rince le funchose à l'eau froide.
7. Prenez une assiette et mettez-y les nouilles réfrigérées.
8. Nous nettoyons les carottes et les rinçons sous l'eau chaude courante. Nous le frottons sur une râpe ou le coupons en lanières. Nous rinçons également le concombre et le coupons en barres.
9. Nous mettons les légumes hachés dans un sac avec une attache, versons avec toutes sortes de sauces et de poivre. Épluchez l'ail et coupez deux gousses en petits morceaux. Ajoutez également l'ail dans le sac et fermez.
10. On bat le contenu du sac avec un marteau à viande pour qu'il laisse le jus et la salade plus riche.
11. Verser les légumes avec les assaisonnements dans un récipient à salade.
12. Ensuite, nous envoyons les nouilles (elles sont très longues, vous pouvez donc les couper avec des ciseaux).
13. Verser les calmars avec les nouilles et les légumes.
14. Mélanger tous les ingrédients et servir la salade à table.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de funchose au bœuf et aux légumes

Le funchoza au bœuf doit être consommé immédiatement et ne pas être laissé le lendemain. Sinon, le plat perdra son goût. Chaque femme au foyer choisit des légumes pour les nouilles à sa discrétion.

Temps de cuisson - 1 h 20 min.

Temps de cuisson - 1 heure 10 minutes.

Portions par conteneur : 4.

Ingrédients:

• Funchoza - 100 gr.
• Boeuf - 350 gr.
• Tomate - 2 pièces
• Concombre - 2 pièces
• Poivre bulgare doux - 1 pc.
• Oignons verts - 30 gr.
• Ail - 3 dents.
• Piment rouge moulu - 2 c.
• Coriandre - 1 cuillère à soupe
• Sel au goût.
• Vinaigre de cidre de pomme au goût.
• Eau - 1 litre.
• Huile végétale - 4 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Nettoyons les légumes. Coupez les bords du concombre, retirez les graines à l'intérieur du poivron. Nous lavons les légumes (concombres, tomates, poivrons) et les mettons dans une assiette. Nous prenons une planche à découper et un couteau tranchant. Nous commençons à couper les légumes en fines lanières à tour de rôle.
2. Remettre les légumes hachés dans l'assiette et laisser reposer un moment. Nous nettoyons l'ail des enveloppes et des films, le coupons en petits morceaux et le versons dans un petit bol séparé ou une saucière. Saupoudrer l'ail de paprika, de coriandre et de sel. Arroser de vinaigre de cidre de pomme.
3. Nous allumons la cuisinière et mettons une poêle à frire avec de l'huile végétale dessus. Nous le chauffons pendant quelques minutes et le versons dans la sauce. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
4. La sauce est prête. Nous prenons funchose. Versez de l'eau dans une bouilloire et portez à ébullition. Mettez les nouilles dans n'importe quel récipient profond et versez de l'eau bouillante dessus. Couvrir avec un couvercle. Habituellement, le funchose est "cuit" pendant 5 à 7 minutes.
5. Nous mettons une poêle à frire avec de l'huile végétale sur la cuisinière incluse. Laissez-le réchauffer pendant quelques minutes pendant que nous cuisons le bœuf. Nous enlevons les veines et les films de la viande. Rincer à l'eau tiède et placer sur une planche à découper. Couper la viande en barres avec un couteau bien aiguisé.
6. Mettez la viande dans une poêle préchauffée et faites-la frire. Salez et saupoudrez de coriandre. Versez un peu d'eau et laissez mijoter sous le couvercle.
7. Versez le funchose transparent avec de l'eau dans une passoire, égouttez l'eau et transférez les nouilles dans un plat. Ajouter le ragoût de boeuf et les légumes. Rincez les oignons verts et coupez-les en morceaux. Nous envoyons au reste des produits. Verser sur la sauce et remuer. Servir le funchose avec des légumes et de la viande sur la table.

Bon appétit!

Salade funchose au poulet, légumes et sauce teriyaki

Si le plat doit être préparé de manière très urgente et qu'il n'y a pas de sauce teriyaki sous la main, vous pouvez toujours le remplacer par de la sauce soja ou des épices. Il n'est pas nécessaire d'utiliser des champignons, vous pouvez choisir d'autres champignons.

Temps de cuisson - 1 heure 30 minutes.

Temps de cuisson - 1 h 20 min.

Portions par conteneur : 5.

Ingrédients:

• Funchoza - 200 gr.
• Poitrine de poulet - 1 pc.
• Champignons - 18 pièces
• Poivre bulgare doux - 1 pc.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Poireaux - ½ pc.
• Tomates cerises - 7 pcs.
• Sel - 1 cuillère à café
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
• Sauce Teriyaki - 1 cuillère à soupe
• Ail - 3 dents.
• Poivre à goûter.
• Graines de sésame au goût.
• Eau - 1-2 litres.

Processus de cuisson :

1. Examiner la poitrine de poulet. S'il y a des veines et des pellicules, retirez-les. Rincez abondamment la viande à l'eau tiède et coupez-la en morceaux oblongs avec un couteau bien aiguisé. Mettez la viande dans une assiette.
2. Nous épluchons les champignons de la peau, les coupons immédiatement et les envoyons dans un bol profond ou une passoire. Rincer abondamment sous l'eau courante pour enlever la saleté et les débris.
3. Couper le poivron en deux moitiés. Nous enlevons le noyau. Préparez les tomates cerises et les poireaux. Nous les lavons à l'eau tiède et les coupons. Oignons - en rondelles, tomates - en moitiés, poivrons - en lanières.
4. Nous épluchons l'oignon de l'enveloppe et le hachons à l'aide de la technique ou à la main. Vous pouvez couper l'oignon en demi-rondelles. Dépend de votre préférence personnelle.
5. Nous mettons le funchoza dans un récipient profond séparé. Versez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition sur le feu. Remplissez les nouilles d'eau bouillante et couvrez. Nous partons pour 5-7 minutes. Au bout d'un moment, versez les nouilles finies dans une passoire et attendez quelques minutes que le liquide s'égoutte.
6. Nous mettons une poêle à frire avec de l'huile végétale sur la cuisinière incluse. Laissez-le se réchauffer. Ajouter l'oignon émincé et faire revenir quelques minutes. Ajoutez ensuite les champignons et mélangez. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés (cette étape prend environ 10 minutes).
7. Ajouter les légumes aux champignons et aux oignons. Faire revenir 2 minutes en remuant constamment.
8. Nous nous débarrassons de l'ail des cosses et des films. Écraser l'ail avec une assiette à couteaux. Ajoutez-le à la poêle. Ensuite, nous envoyons le poulet. Salez, saupoudrez de graines de sésame et d'assaisonnements au goût.
9. Nous mélangeons tous les ingrédients. Mettez le funchose fini dans une poêle et mélangez, versez le plat fini avec la sauce teriyaki.

Bon appétit!