La gelatina de grosella espinosa es una receta simple e increíblemente deliciosa que es muy fácil de hacer. Esta baya contiene muchas vitaminas útiles de diferentes grupos, así como minerales. ¡Y la grosella también crece bien en nuestras latitudes, lo que significa que puedes preparar más de esta mermelada y disfrutarla todo el año!
- Gelatina de grosella espinosa cinco minutos para el invierno.
- Increíble gelatina de grosella sin cocinar
- Gelatina de grosella con naranja para el invierno
- Gelatina de grosella espinosa con grosella negra
- Receta de gelatina de grosella espinosa para el invierno con grosellas rojas
- Una receta simple de gelatina con la adición de gelatina.
- Gelatina suave de grosella espinosa a través de una picadora de carne
Gelatina de grosella espinosa cinco minutos para el invierno.
Porciones: 2
Hora de cocinar: 15 minutos.
- Grosella 1 Kg
- Azúcar granulada 1 Kg
-
Limpiamos las grosellas de las colas, enjuagamos y usamos una licuadora para moler las bayas en una masa homogénea. -
Ahora tomamos un colador y ponemos nuestra mezcla en él, lo filtramos en un bol. Si la masa resulta no ser lo suficientemente fluida, la presionamos con una cuchara. -
En el colador tendremos una cáscara de grosella, que también hay que exprimir bien para que aparezca pectina en nuestra mermelada, lo que la hará gelatinosa. -
Agregue azúcar a la papilla resultante y envíela al fuego. Esperamos hasta que hierva la mermelada y hierve durante otros 5 minutos. Retire la espuma que se forma en la mermelada. Y lo vertimos en frascos. -
Es hora de enrollar. Podemos hacer esto de dos formas. Para obtener una mermelada más espesa, debe dejar que se enfríe y solo luego enrollar las tapas. Si te gusta una mermelada más fluida, enróllala en cuanto la saques de la estufa.
¡Buen provecho!
Increíble gelatina de grosella sin cocinar
La gelatina de grosella espinosa sin hervir es una forma única que conservará todas las vitaminas de esta increíble baya. Por supuesto, este proceso llevará tiempo y esfuerzo, ¡pero sus beneficios serán invaluables!
Porciones: 4
Hora de cocinar: 24 horas
Ingredientes:
- Azúcar - 1 kg.
- Grosella espinosa - 1 kg.
- Agua - 500 ml.
Proceso de cocción:
- Prepararemos inmediatamente las bayas para cocinar. Para ello, los limpiamos de los tallos y los enjuagamos.
- Ahora los pasamos a un recipiente de cocción y los cubrimos con azúcar por encima, agregamos agua y mezclamos bien. De esta forma, las grosellas se deben dejar durante 24 horas, mientras se cubre la sartén con una toalla o gasa.
- El azúcar debe estar completamente disuelto durante este tiempo. Ahora puedes enrollar nuestra mermelada en frascos esterilizados.
Consejo: si quieres que la mermelada dure más, hiérvela durante 5 minutos.
¡Listo! ¡Buen provecho!
Gelatina de grosella con naranja para el invierno
¡La gelatina de grosella espinosa con naranja es una gran combinación de sabores! Si no eras fanático de la mermelada de grosella, entonces no podrás resistirte a esta gelatina.
Porciones: 2
Hora de cocinar: 45 minutos
Ingredientes:
- Grosella espinosa - 1,5 kg.
- Naranja - 3 uds.
- Azúcar - 2 kg.
Proceso de cocción:
Consejo: si te gusta el sabor amargo de las cáscaras de naranja, no es necesario que las cortes.
- Lavamos nuestros productos y los pelamos y pelamos.
- Divida la naranja en rodajas y envíela junto con las bayas a una picadora de carne. Mezclar bien la masa resultante.
- Lo enviamos a una sartén esmaltada, lo llenamos de azúcar por encima y lo ponemos al fuego. Esperamos hasta que hierva la masa, después de lo cual continuamos cocinando durante otros 20-25 minutos.
- La mermelada está lista. Ahora necesitas preparar los frascos para esterilizarlos, así como las tapas. Vertimos la mermelada y la enrollamos. Para guardarlos, les damos la vuelta a la casa.
¡Buen provecho!
Gelatina grosella espinosa con grosella negra
La gelatina de grosella espinosa con grosella negra resulta muy espesa y tierna. Tal manjar será delicioso tanto en forma pura como como relleno para hornear. ¡Esta es la receta perfecta para mimar a tu hogar!
Porciones: 10
Hora de cocinar: 4-6 horas
Ingredientes:
- Grosella espinosa - 2 kg.
- Grosella - 1 kg.
- Azúcar granulada - 1,5 kg.
- Agua - 1 cucharada.
Proceso de cocción:
- Inicialmente, debe enjuagar todas las bayas, clasificarlas y limpiarlas de ramitas y colas innecesarias.
- Vierta las bayas en una cacerola, llénelas con agua y envíelas a la estufa. Debe esperar a que hierva, luego las bayas hervirán un poco y dejarán ir el jugo.
- Ahora retira la sartén y deja enfriar la mezcla. Es mejor poner la olla en un recipiente con agua fría para acelerar el proceso.
- Las bayas deben triturarse con una cuchara o una espátula.
- Ahora preparemos un bol grande, un colador y una gasa, doblados 4 veces. Ponga las bayas en una gasa y exprima el jugo.
- Ponemos el jugo al fuego y cocinamos hasta que se haya evaporado casi la mitad de la cantidad original de líquido. Revuelva el líquido durante la cocción.
- Agregue azúcar al jugo a razón de 1: 1 y lleve la mezcla a ebullición, después de lo cual la mantenemos al fuego durante otros 5 a 10 minutos. Al mismo tiempo, removiendo y retirando la espuma resultante.
- La gelatina ahora está lista y lista para ser vertida en los frascos. Pero no lo enrollamos de inmediato, sino que esperamos hasta que se enfríe. Después de eso, lo cerramos con tapas metálicas.
Consejo: para mantener la gelatina por más tiempo, elija un lugar seco y oscuro para esto.
¡Buen provecho!
Receta de gelatina de grosella espinosa para el invierno con grosellas rojas
La gelatina de grosella espinosa con grosellas rojas es un sabor muy agradable y armonioso. Las grosellas y las grosellas también complementan bien la composición de vitaminas de cada uno. Tal gelatina no solo será fragante, sino que también será útil, ¡especialmente en invierno!
Porciones: 2
Hora de cocinar: 1 hora
Ingredientes:
- Grosella espinosa - 500 gr.
- Grosella roja - 800 gr.
- Azúcar granulada - 800 gr.
Proceso de cocción:
- Clasificamos las grosellas y las grosellas, las enjuagamos con agua corriente y las dejamos secar.
- En recipientes separados trituramos las bayas con un empujador, exprimiéndoles el jugo. Luego, sin mezclar, exprime el jugo con una gasa y un colador.
- Enviamos el jugo de grosellas rojas a una olla, agregamos grosellas y grosellas, así como azúcar. Mezclar bien nuestra masa de frutos rojos.
- Enviamos la sartén al fuego hasta que hierva y seguimos cocinando, reduciendo el fuego durante 30-40 minutos.
- Ahora vertimos la mermelada terminada en los frascos mientras aún está caliente, la enrollamos y la enviamos para su almacenamiento en la oscuridad.
¡Buen provecho!
Una receta simple de gelatina con la adición de gelatina.
La gelatina de grosella espinosa con gelatina te dará la textura gelatinosa deseada. Aunque las grosellas son ricas en pectina, la gelatina hará que la masa de la baya sea aún más espesa y uniforme.
Porciones: 4-5
Hora de cocinar: 10 horas
Ingredientes:
- Grosella espinosa - 1 kg.
- Agua - 250 ml.
- Azúcar - 100 gr.
- Gelatina -100 gr.
- Palitos de vainilla - 1 ud.
Proceso de cocción:
- Primero, preparemos la baya seleccionando las mejores y quitándolas de las colas.
- Vierta agua en una cacerola, agregue azúcar, prenda fuego, hierva y disuelva completamente el azúcar. Después de eso, agregue la grosella espinosa al almíbar, espere hasta que hierva y luego déjela cocinar por otros 10 minutos.
- Retiramos la sartén, dejamos enfriar completamente nuestra gelatina. Agregue la gelatina y la vainilla a la masa.
- Lo devolvemos al fuego, lo llevamos a ebullición y lo ponemos a hervir durante unos 5 minutos.
- Ahora ponemos la gelatina caliente en frascos y enrollamos.
¡Buen provecho a todos!
Gelatina suave de grosella espinosa a través de una picadora de carne
La gelatina de grosella espinosa a través de una picadora de carne es un manjar sorprendentemente espeso y homogéneo en textura. La baya rallada es más rápida de cocinar y no requiere una estadía prolongada en la estufa. ¡Un poco de esfuerzo y el postre más delicado está listo!
Porciones: 2-3
Hora de cocinar: hora
Ingredientes:
- Grosellas - 1 kg.
- Azúcar - 1 kg.
Proceso de cocción:
- Es mejor seleccionar las bayas y deshacerse de los tallos. Las bayas seleccionadas se envían a una picadora de carne y se cortan en porciones hasta obtener un estado blando.
- Combine las grosellas con el azúcar granulada en una cacerola. Lleve la mezcla a ebullición y luego cocine por otros 20-35 minutos.
- Deje que la gelatina se enfríe por completo y coloque la masa en frascos, que primero deben esterilizarse.
¡Disfrute de su comida!
