La gelatina se puede atribuir a los postres fríos. Se ven hermosos y brillantes, y tienen una cantidad mínima de calorías. Hemos seleccionado 5 estupendas recetas para hacer deliciosas gelatinas.
- Gelatina espesa de arándanos con gelatina para el invierno
- Receta paso a paso de gelatina de arándanos
- ¿Cómo hacer una deliciosa jalea de pectina de arándanos?
- Deliciosa y espesa gelatina de arándanos con agar-agar
- Gelatina de arándanos en gelatina en frascos para almacenamiento a largo plazo
- Una receta sencilla y deliciosa de gelatina de arándanos con gelatina para el invierno
- Gelatina de jugo de arándanos para almacenamiento prolongado en el refrigerador
- Gelatina espesa y aromática de arándanos con pectina
- ¿Cómo preparar gelatina de agar de arándanos en frascos?
- Una receta muy sabrosa y sencilla de gelatina de arándanos con gelix
Gelatina espesa de arándanos con gelatina para el invierno
Los ingredientes principales para hacer gelatina de arándanos son bayas, azúcar y gelatina. El tiempo para su preparación tampoco toma mucho, excepto por el período de endurecimiento.
Hora de cocinar: 3 horas.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 2.
-
Prepare todos los ingredientes necesarios de acuerdo con la lista. -
Vierta la gelatina con un par de cucharadas de agua, revuelva y deje que se hinche un poco. -
Vierta agua en una cacerola, agregue azúcar y deje hervir, cocine por 1 minuto. Luego agregue los arándanos, vuelva a hervir el contenido de la sartén, cocine durante 2-3 minutos. En el siguiente paso de cocción, agregue vainillina. -
Colar la masa de bayas a través de un colador y enfriar a 70 grados. Agregue la gelatina hinchada al jarabe de arándanos, mezcle hasta que quede suave. -
Vierta la masa gelatinosa resultante en moldes y envíe al refrigerador hasta que solidifique. -
La gelatina terminada resulta muy sabrosa y tiene un hermoso color rico.
¡Buen provecho!
Receta paso a paso de gelatina de arándanos
Los arándanos no solo son una baya sabrosa, sino que también son muy útiles para la vista y el tracto gastrointestinal, y son ricos en vitaminas. Decocciones, compotas, mermeladas, jaleas y mucho más se hacen con arándanos.
Hora de cocinar: 3 horas.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 1.
Ingredientes:
- Arándanos - 300 ml.
- Azúcar - 50 gr.
- Gelatina - 10 gr.
Proceso de cocción:
- Lave los arándanos, deséchelos en un colador para cristalizar el líquido. Transfiera las bayas a una cacerola, agregue azúcar y prenda fuego.
- Lleve el contenido de la cacerola a ebullición, cocine por 10 minutos. Luego cuele la mermelada de las bayas a través de una gasa o un colador fino.
- Disolver la gelatina en un poco de agua, dejar actuar 10 minutos.
- Luego agregue la masa gelatinosa para calentar el jugo de arándanos, revuelva hasta que quede suave.
- Vierta la masa de gelatina líquida en el molde y refrigere hasta que solidifique.
¡Buen provecho!
¿Cómo hacer una deliciosa jalea de pectina de arándanos?
Los arándanos son una baya del bosque medicinal, son ricos en vitaminas y minerales. Es indispensable para mejorar la visión y la función cardíaca. Además, con la ayuda de golosinas de arándanos, la inmunidad puede estar bien respaldada.
Hora de cocinar: 3-4 horas.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 5.
Ingredientes:
- Arándanos - 1 kg.
- Azúcar - 1 kg.
- Pectina - 1 paquete.
Proceso de cocción:
- Separe los arándanos de la basura, lávelos bien y deséchelos en un colador.
- Agregue azúcar a los arándanos, revuelva.
- Luego muele las bayas con una licuadora.
- Agregue pectina a la masa de bayas, revuelva. Ponga el recipiente al fuego, hierva y cocine por 5-7 minutos.
- Vierte la gelatina en moldes y refrigera por varias horas hasta que solidifique. Puedes enrollar gelatina para el invierno en frascos esterilizados.
¡Buen provecho!
Deliciosa y espesa gelatina de arándanos con agar-agar
Los arándanos son excelentes para hacer gelatina. Pueden ser frescos o congelados. El resultado será excelente.
Hora de cocinar: 3-4 horas.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 2.
Ingredientes:
- Arándanos - 1 cucharada.
- Agua - 1-1.5 cucharadas.
- Agar-agar - 2 cucharaditas
- Azúcar - 2-3 cucharadas
Proceso de cocción:
- Clasifique los escombros y lave bien las bayas.
- Muela los arándanos, mézclelos con agua y azúcar, luego cuele esta mezcla.
- Agregue agar-agar a la bebida de frutas resultante, prenda fuego, hierva y hierva durante 1-2 minutos.
- Ponga una cucharada de arándanos enteros en los tazones, llénelos con una masa gelatinosa.
- Coloque las piezas de trabajo en el refrigerador durante varias horas hasta que solidifiquen por completo. Sirva una deliciosa gelatina de arándanos como postre.
¡Buen provecho!
Gelatina de arándanos en gelatina en frascos para almacenamiento a largo plazo
Una receta muy sencilla para hacer una deliciosa gelatina de arándanos. En el verano, cuando hay muchas bayas en el bosque y suficiente mermelada para usar en el futuro, puede complacerse a usted y a sus seres queridos con un delicioso postre hecho con gelatina de arándanos.
Hora de cocinar: 3 horas.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 5.
Ingredientes:
- Arándanos - 1 kg.
- Azúcar - 1 kg.
- Zhelfix - 1 paquete.
Proceso de cocción:
- Mezclar jellix con 2 cucharadas de azúcar.
- Lavar los arándanos, ponerlos en un colador y secar. Mezclar las bayas con una mezcla de azúcar e ictericia.
- Ponga la mezcla al fuego y, cuando hierva, agregue el azúcar restante.
- Hervir los arándanos durante 3 minutos y verter la mezcla en los moldes.
- Dicha gelatina se puede enrollar para uso futuro o dejar que se congele en el refrigerador y sirva como postre.
¡Buen provecho!
Una receta sencilla y deliciosa de gelatina de arándanos con gelatina para el invierno
La gelatina de bayas aromáticas en casa se puede hacer con arándanos y gelatina. Un dulce capricho te deleitará con su aspecto brillante, su agradable sabor y su sencillo proceso culinario.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Porciones - 1 litro.
Ingredientes:
- Arándanos - 1 kg.
- Azúcar - 1,5 kg.
- Gelatina - 1 cucharadita
- Agua - 2.5 cucharadas.
Proceso de cocción:
- Separamos los arándanos de las hojas y las ramas, luego los lavamos cuidadosamente con agua. Los metemos en un colador para que todo el líquido sea vidrio.
- Luego vierta la cantidad requerida de agua en la sartén. Lleve el contenido a ebullición.
- Sumerja las bayas preparadas en agua hirviendo. Cocínelos durante unos 15 minutos, luego agregue azúcar. Seguimos cocinando a fuego lento hasta que espese. Al mismo tiempo, agitamos constantemente el producto y, una vez que esté listo, lo retiramos de la estufa.
- En este momento, diluye la gelatina en un poco de agua y déjala reposar un rato. Vierta gradualmente la pieza de trabajo en la masa total y revuelva bien.
- Enfríe la gelatina espesa de arándanos y viértala en frascos esterilizados. ¡El manjar casero de bayas está listo!
Gelatina de jugo de arándanos para almacenamiento prolongado en el refrigerador
La forma original de hacer gelatina de bayas casera es con jugo de arándanos. El producto terminado saldrá tierno y fragante. Sírvelo como un dulce.
Tiempo de cocción: 50 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Porciones - 1 litro.
Ingredientes:
- Arándanos - 3 kg.
- Manzana - 1 kg.
- Azúcar - 0,5 kg.
Proceso de cocción:
- Clasificamos los arándanos y los enjuagamos con cuidado. Desechamos el producto en un colador y dejamos escurrir el agua por completo.
- A continuación, debe obtener jugo recién exprimido de las bayas. Utilizamos un tamiz o técnica especial para ello. Luego filtramos la masa a través de una gasa.
- Preparamos manzanas y también sacamos jugo de ellas. Vuelva a filtrar la mezcla.
- Vierta los jugos en una cacerola. Calentamos el contenido y lo combinamos con el azúcar. Cocine hasta que el producto espese y encoja tres veces.
- Luego vierta la infusión caliente en un recipiente adecuado. Enfriamos el producto en condiciones ambientales y luego lo colocamos en el refrigerador. ¡La delicada gelatina de jugo de bayas está lista!
Gelatina espesa y aromática de arándanos con pectina
Puedes hacer gelatina espesa en casa con pectina. El ingrediente principal de este plato son los arándanos.Un postre de bayas brillantes te sorprenderá gratamente con su sabor y aroma.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Porciones - 1 litro.
Ingredientes:
- Arándanos - 1 kg.
- Azúcar - 1 kg.
- Pectina - 1 cucharadita
Proceso de cocción:
- Limpiamos los arándanos de la suciedad fina y los enjuagamos con cuidado. Luego, deja que la baya se seque por completo.
- Triturar el producto preparado en una licuadora. La masa debe verse como una papilla homogénea.
- Sumergimos la mezcla de frutos rojos en una cacerola. Lo llenamos con la cantidad requerida de azúcar e inmediatamente agregamos la pectina. Lleve el producto a ebullición y luego cocínelo por un minuto más. Revuelva para que la gelatina no se queme.
- Retira la masa caliente del fuego y revuélvela suavemente con una cuchara.
- Vertimos la pieza de trabajo en frascos esterilizados limpios. Los cubrimos con tapas, los enfriamos y los enviamos para su almacenamiento.
¿Cómo preparar gelatina de agar arándano en frascos?
Una de las formas populares de hacer gelatina de bayas es en agar agar. El producto terminado saldrá tierno y de sabor brillante. Disfruta de una receta fácil de arándanos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Porciones - 1 litro.
Ingredientes:
- Arándanos - 1 kg.
- Azúcar - 1 kg.
- Agar-agar - 2 cucharaditas
Proceso de cocción:
- Medimos la cantidad necesaria de arándanos. Lo arreglamos, lo enjuagamos suavemente con agua y luego lo dejamos secar por completo.
- Sumergimos las bayas preparadas en una cacerola junto con el azúcar. Lleve la mezcla a ebullición y cocine por una hora más. Revuelva la pieza de trabajo para que el producto seco se disuelva por completo. Es importante evitar que se pegue.
- Vierta el producto resultante en un plato adecuado y tritúrelo con una licuadora hasta que quede suave y uniforme.
- Diluir el agar-agar en una pequeña cantidad de agua. Deje reposar la mezcla durante unos minutos y viértala en la masa total. Revuelva suavemente.
- Sumerja el producto de arándanos caliente en un frasco limpio y seco. Cubrimos el recipiente con una tapa, lo enfriamos a temperatura ambiente y luego lo enviamos para su almacenamiento.
Una receta muy sabrosa y sencilla de gelatina de arándanos con gelix
La gelatina aromática casera se hace a menudo con arándanos y gelatina. Una golosina brillante se puede servir como postre independiente o como complemento de otros productos.
Tiempo de cocción: 50 minutos.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Porciones - 1 litro.
Ingredientes:
- Arándanos - 1 kg.
- Azúcar - 1 kg.
- Agua - 100 ml.
- Zhelfix - 1 cucharadita
Proceso de cocción:
- Clasificamos las bayas y las enjuagamos con cuidado. Rellenar el producto con azúcar y dejar actuar durante 10-20 minutos. Revuelva la masa periódicamente.
- Luego muela el producto de arándanos con una licuadora o simplemente muélelo.
- Enviamos las bayas a una cacerola y las llenamos de agua. Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante 15 minutos. En este momento, debemos remover el producto.
- Agregue la pieza de trabajo la cantidad requerida de zhelfix. Revuelva y cocine por un minuto más. Se puede sacar de la estufa.
- Vierta el manjar de arándanos calientes en un frasco de vidrio preparado previamente. Cerramos la tapa y la guardamos.
