Flechas de ajo frito - 7 recetas paso a paso en una sartén

Las flechas de ajo fritas son un plato muy sabroso al alcance de todos, un verdadero manjar de verano. Los platos elaborados con ellos encajan perfectamente en cualquier dieta, además, son ricos en minerales y vitaminas necesarios para el organismo. Hemos seleccionado 7 recetas diferentes para flechas de ajo.

Flechas de ajo fritas con carne china

Las flechas de ajo son muy populares en la cocina oriental. En combinación con la carne se obtienen platos deliciosos y nutritivos con notas especiadas. Te sugerimos que pruebes a hacer flechas de ajo al estilo chino con carne.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 2.

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  Para freír, solo necesita la parte verde de los brotes, corte la floración y las partes blancas inferiores.
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  Lava y corta las flechas.
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  Prepara la salsa. Combine agua, salsa de soja, sal, azúcar y almidón. Agregue la mezcla de jengibre y pimienta inmediatamente y revuelva.
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  Vierta aceite vegetal en la sartén. Cortar la carne en tiras finas y freír a fuego alto durante 2-3 minutos. Luego agregue las flechas de ajo y cocine por otros 3 minutos.
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  Después de eso, vierta la salsa preparada y déjela hervir. Luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos a fuego lento. Como resultado, obtendrá tiernos brotes de ajo con trozos de carne en una salsa dulce picante.

¡Buen provecho!

Flechas de ajo con cerdo en una sartén

Muchas amas de casa saben que los ajetes tiernos son bastante comestibles y muy sabrosos. Es especialmente bueno freírlos con carnes, como el cerdo. Los platos son más que asequibles y muy sabrosos.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Agua - 200 ml.
• Aceite vegetal refinado - 4 cucharadas
• Almidón de patata - 2 cucharaditas
• Azúcar - 1 cucharadita
• Sal - 0.5 cucharaditas
• Pimienta negra molida - 0.3 cucharaditas
• Flechas de ajo - 200 gr.
• Cerdo - 300 gr.
• Salsa de soja - 3 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. En un tazón, combine el agua, la sal, el azúcar, la pimienta, la salsa de soja y el almidón.
2. Cortar el cerdo en tiras y freír por todos lados en aceite vegetal.
3. Lavar las flechas de ajo, picar y agregar a la carne, freír durante 10-15 minutos, revolviendo constantemente.
4. Luego vierta la salsa preparada, revuelva y deje hervir a fuego alto. luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
5. Las flechas de ajo frito con carne de cerdo están listas.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar deliciosamente flechas de ajo con carne de res?

Durante el tratamiento térmico, el fuerte olor a ajo de las flechas se evapora y solo queda un agradable sabor picante, que armoniza muy bien con la carne de vacuno. Te invitamos a que pruebes un original plato para el almuerzo o la cena de flechas de ajo y ternera.

Hora de cocinar: 80 minutos

Hora de cocinar: 50 minutos

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Flechas de ajo - 400-500 gr.
• Filete de ternera - 400-500 gr.
• Champiñones - 150 gr.
• Salsa de soja - 4-6 cucharadas
• Azúcar - 1-1.5 cucharadas.
• Ajo - 6-8 dientes.
• Chile al gusto.
• Aceite vegetal - 4-6 cucharadas
• Sal al gusto.
• Vinagre al 9% - 2 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Lavar la carne y cortarla en tiritas. Vierta vinagre sobre la carne, revuelva y deje macerar.
2. Lavar las flechas de ajo y cortar en tiras de 3-4 centímetros de largo.
3. Corta los champiñones en gajos.
4. Vierta aceite vegetal en la sartén. Primero sofreír la carne hasta que esté tierna, unos 20-25 minutos, al final, salarla al gusto. Luego agregue las flechas de ajo y cocine hasta que estén suaves durante 10-15 minutos.
5. Luego agregue los champiñones y continúe friendo durante otros 5-7 minutos.
6. En un bol, combine la salsa de soja, el azúcar, el ajo picado, el chile y el azúcar. Agregue la mezcla a la sartén, revuelva y fría por unos 5 minutos más.
7. Espolvoree el plato terminado con semillas de sésamo si lo desea.

¡Buen provecho!

Flechas de ajo con pollo con salsa de soja en una sartén

Te invitamos a probar un platillo que es magnífico en su composición y sabor, flechas de ajo fritas con pollo y salsa de soja. Es nutritivo, pero al mismo tiempo muy tierno y picante.

Hora de cocinar: 80 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 1.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 150 gr.
• Flechas de ajo - 100 gr.
• Sésamo - 1 cucharada
• Pimienta búlgara - 0.5 piezas
• Salsa de soja - 1 cucharada
• Frijoles mostaza - 1 cucharada
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lave el filete de pollo, séquelo con toallas de papel y córtelo en tiras. Transfiera la carne a un bol, cúbrala con salsa de soja, agregue mostaza y pimienta, revuelva y déjela por media hora. Luego sofreír el pollo en aceite vegetal hasta que esté dorado.
2. Corta el pimiento morrón en tiritas.
3. Lave las flechas de ajo, córtelas en tiras de 3-4 centímetros de largo, agréguelas a la sartén al pollo, fríalas por un par de minutos.
4. Luego agregue el pimiento morrón, fría por 3-4 minutos. Luego agregue semillas de sésamo y sal al gusto, revuelva.
5. Tostar un poco las semillas de sésamo y apagar el fuego. Un delicioso plato de flechas de ajo y pollo está listo.

¡Buen provecho!

¿Cómo freír deliciosamente las flechas de ajo con un huevo?

Una receta sencilla para un plato que se puede cocinar en cualquier momento del día son las flechas de ajo fritas con un huevo. El plato se puede servir caliente y frío además de los platos principales de carne.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Flechas de ajo - 100 gr.
• Cebollas de bulbo - 1-2 piezas
• Aceite vegetal - para freír.
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lave las flechas tiernas de ajo con agua corriente, corte las cajas de semillas.
2. Corta las flechas en 3-4 centímetros de largo.
3. Calentar aceite vegetal en una sartén, poner cebollas finamente picadas y flechas de ajo, freír hasta que estén blandas.
4. Luego rompa los huevos en una sartén, déjelos agarrar un poco, sal, sazone al gusto y continúe friendo hasta que estén tiernos, revolviendo constantemente.
5. Las flechas de ajo frito con huevo están listas, sírvalas en la mesa, después de espolvorearlas con hierbas picadas.

¡Buen provecho!

Papas fritas increíblemente deliciosas con flechas de ajo

Patatas y ajo: lo que podría ser más sabroso y más fácil. No hay necesidad de temer un olor desagradable, porque durante el tratamiento térmico, las flechas de ajo dan todo su amargor y picante a las papas, solo queda un sabor agradable y un ligero aroma.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Patatas - 500 gr.
• Flechas de ajo al gusto.
• Aceite de girasol - al gusto
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas aproximadamente del mismo tamaño.
2. Vierta aceite vegetal en una sartén precalentada y fría las patatas hasta que estén doradas por todos lados.
3. Las flechas de ajo se pueden usar frescas o congeladas. Lavar y cortar las frescas, descongelar completamente las congeladas.
4. Cuando las papas estén casi listas, agregue las flechas de ajo y continúe friendo durante 7-10 minutos.
5. Por último, sal el plato al gusto y sírvelo con crema agria o salsas a base de él.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer tiradores de ajo con huevo y tomates

Una gran comida rápida de verano.Es especialmente cierto cuando las verduras ya han madurado en el jardín y el ajo acaba de empezar a atar cajas con semillas. Las flechas de ajo frito con tomates y un huevo recuerdan algo a una tortilla.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Flechas de ajo - 100 gr.
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Tomates - 2 piezas
• Mayonesa - 2 cucharadas
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lave las flechas de ajo, corte las cajas de semillas y corte los brotes en tiras.
2. Transfiera las flechas de ajo a una sartén precalentada, fría en aceite vegetal, revolviendo ocasionalmente.
3. Lavar los tomates y picarlos finamente. Agregue las verduras a la sartén con ajo, continúe friendo.
4. Después de 5-7 minutos agregue mayonesa, especias y sal, revuelva y fría durante 2-3 minutos.
5. Finalmente, rompa los huevos, revuelva y deje que el plato esté listo, cubierto con una tapa.
6. Sirva los brotes de ajo fritos calientes con huevos y tomates.