Papas fritas con agáricos de miel - 5 recetas paso a paso

Las papas fritas en combinación con hongos con miel siempre resultan muy sabrosas, y cada ama de casa tiene su propia receta favorita para su preparación. El plato generalmente se complementa con crema agria y cebolla, y se prepara de manera simple y rápida, y se agregan especias a su gusto.

Patatas fritas con champiñones frescos en una sartén

Este plato inusualmente aromático y sabroso se prepara generalmente durante la temporada de recolección de hongos. El plato se prepara rápidamente y a partir de un conjunto mínimo de productos: agáricos de miel, papas y cebollas en proporciones iguales. Los hongos de miel generalmente se limpian con anticipación, se lavan y se hierven.

• 
  Hervir los champiñones pelados y lavados durante 10 minutos en agua con la adición de sal y desechar en un colador para escurrir todo el líquido.
• 
  Cortar las patatas peladas y lavadas en círculos finos.
• 
  Pica las cebollas peladas en trozos pequeños.
• 
  Calentar bien el aceite vegetal en una sartén profunda y freír las rodajas de cebolla hasta que estén ligeramente doradas, solo que no las cocine demasiado.
• 
  Transfiera los champiñones preparados a las cebollas fritas, revuelva con una espátula y fría por otros 3 minutos.
• 
  Luego, transfiera las rodajas de papa a la sartén, revuelva nuevamente y fría todo durante 10-15 minutos hasta que las papas estén tiernas. Al final de la temporada de fritura, espolvorear con sal al gusto. Asegúrese de retirar la muestra.
• 
  Mientras se asan las papas, prepare la ensalada de verduras. Ponga los champiñones fritos con patatas en platos en porciones e invite a la familia a cenar.

¡Buen provecho!

Patatas fritas con setas de miel en escabeche

Puede freír patatas no solo frescas, sino también con champiñones en escabeche. El plato resulta no menos fragante y sabroso, y puede cocinarlo para cenar con su familia en cualquier época del año. Los champiñones con miel se agregan al final de la fritura, y el plato generalmente se complementa con crema agria y hierbas.

Hora de cocinar: 50 minutos.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Champiñones en escabeche - 300 g.
• Patatas - 750 g.
• Cebollas - 1 pieza
• Sal al gusto.
• Verdes al gusto.
• Aceite de oliva para freír - 3 cucharadas. l.
• Crema agria - 5 cucharadas. l.

Proceso de cocción:

1. Corta las patatas peladas y lavadas en cubos pequeños, aunque la forma del corte realmente no importa.
2. Pica la cebolla pelada en cuartos.
3. En un sartén hondo con aceite de oliva bien caliente, sofreír las cebollas picadas y las patatas juntas. Freír a fuego medio y revolviendo de vez en cuando para evitar que se quemen las patatas.
4. Tire los champiñones en escabeche del frasco en un colador y enjuague con agua fría. Cuando las papas adquieran un color dorado y estén casi listas, transfiera los champiñones preparados, cinco cucharadas de crema agria, revuelva y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos a fuego lento.
5. Luego sal el plato a tu gusto y agrega verduras finamente picadas.
6. Apaga el fuego. Mezcle las papas con agáricos de miel y déjela reposar durante 10 minutos bajo una tapa cerrada.
7. El plato está listo. Puedes invitar a todos a la mesa.

¡Buen provecho!

¿Cómo freír deliciosamente patatas con champiñones congelados?

Te ofrecen otra versión de este delicioso plato: patatas fritas con champiñones congelados. Las papas y los champiñones con miel se fríen en dos sartenes y luego se combinan en un plato. Los champiñones congelados no se descongelan ni se hierven, sino que se fríen inmediatamente en una sartén separada.

Hora de cocinar: 40 minutos.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Champiñones congelados - 400 g.
• Patatas - 700 g.
• Cebolla - 200 g.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Aceite para freír - 3 cucharadas. l.
• Vegetación para decoración.

Proceso de cocción:

1. El primer paso es preparar todos los ingredientes de este plato, para que todo esté a mano.
2. Cortar las patatas peladas y lavadas en cubos, como si fueran patatas fritas.
3. Para quitar el almidón, enjuague bien los palitos de papa en un colador con agua corriente y séquelos con una servilleta.
4. Pica finamente la cebolla pelada.
5. Luego, fríe las cebollas picadas hasta que estén ligeramente doradas en aceite vegetal caliente.
6. En una sartén con cebollas fritas, transfiere los champiñones congelados y fríelos a fuego medio durante 15 minutos hasta que el líquido se haya evaporado por completo. No cubra la sartén con una tapa y revuelva los champiñones periódicamente.
7. Elija cualquier condimento de acuerdo a su gusto, preferiblemente con sabor a hongos.
8. Sal un poco los champiñones fritos, espolvorea con condimento, revuelve y apaga el fuego.
9. Al mismo tiempo, en otra sartén, en aceite bien caliente, sofreír los palitos de patata hasta que se doren. Condimentarlos con sal al final de la fritura.
10. Luego transfiera los champiñones fritos a las papas, mezcle suavemente y retire la muestra.
11. Coloque el plato terminado en platos en porciones, decore con hierbas y sirva.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para cocinar papas con cebolla y agáricos de miel.

El hongo de miel no es en vano reconocido como el hongo más delicado, aromático y sabroso, y los platos con él son apreciados incluso por los gourmets más exigentes. Las patatas fritas con agáricos de miel no son una excepción. El plato es muy satisfactorio y no necesita carne, que también es importante para una mesa magra.

Hora de cocinar: 1 hora.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Hongos con miel - 1 kg.
• Patatas - 1 kg.
• Cebollas - 2 piezas
• Sal al gusto.
• Aceite para freír.

Proceso de cocción:

1. Clasificamos las setas frescas, las limpiamos y enjuagamos bien. Luego los hervimos durante 10 minutos y los metemos en un colador para que todo el líquido sea vaso. Limpiamos y enjuagamos patatas y cebollas.
2. Triturar las cebollas peladas en mitades delgadas y freírlas en aceite bien caliente hasta que estén doradas.
3. Luego poner los champiñones ya hervidos en una sartén, remover con una espátula y freír a fuego medio durante 10 minutos.
4. Cortar las patatas peladas en dados y ponerlas en una sartén con champiñones fritos. Luego espolvorea el plato con sal a tu gusto, mezcla y fríe a fuego lento y bajo tapa tapada, sin olvidar removerlo periódicamente.
5. Cocine las patatas hasta que estén tiernas y pruebe. El plato está listo. Apaga el fuego y sirve las patatas con champiñones y cebolla a la mesa calientes y directamente en la sartén, sabe mejor. Espolvoree las papas cocidas con sus especias favoritas antes de servir.

¡Buen provecho!

Deliciosas patatas con setas de miel en crema agria en una sartén

La receta para cocinar papas con champiñones en crema agria es bastante relevante durante la temporada de champiñones. Este delicioso plato se puede preparar incluso todos los días para el almuerzo y la cena. También hará las delicias de quienes sigan una dieta saludable.

Hora de cocinar: 1 hora.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Hongos con miel - 1 kg.
• Patatas - 1 kg.
• Cebollas - 1 pieza
• Crema agria - 300 g.
• Sal al gusto.
• Aceite para freír.

Proceso de cocción:

1. Clasifique los champiñones frescos a fondo, eliminando pequeños escombros y residuos de suciedad. Luego enjuáguelos bien con agua corriente.
2. También puedes freír champiñones crudos, pero es mejor hervirlos durante 10-15 minutos en agua con un poco de sal.
3. Echar los champiñones hervidos en un colador, enjuagar con agua fría y dejar actuar unos minutos para que toda el agua quede en vaso.
4. Freír la cebolla pelada y picada hasta que esté dorada en aceite vegetal caliente.
5. Corta las patatas peladas en círculos. Transfiera los champiñones preparados y las papas picadas a una sartén con cebollas fritas. Freír las patatas, revolviendo de vez en cuando con una espátula, hasta que estén bien cocidas. Al terminar de freír, espolvorea las patatas con sal al gusto.
6. Luego poner la crema agria en una sartén, mezclar todo nuevamente y hervir a fuego lento las papas durante un par de minutos. Servir caliente.

¡Buen provecho!