Papas fritas con champiñones: 10 recetas paso a paso para cocinar en una sartén

Las patatas fritas con champiñones cobran especial relevancia en otoño, cuando abundan estos alimentos. Se trata de una especie de clásico culinario, que cada uno perfecciona a su discreción, añadiendo diferentes especias, hierbas y verduras. Hemos recopilado 10 recetas detalladas para este delicioso plato.

Patatas fritas con rebozuelos en una sartén

Los rebozuelos son setas muy conocidas de colores brillantes que aparecen en el bosque a mediados del verano. Son fáciles de preparar y tienen un excelente sabor. Y las patatas fritas con rebozuelos no dejarán indiferente a nadie.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Porciones: 4-6.

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  Pelar la cebolla, cortarla en mitades y freír en aceite vegetal.
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  Lavar los rebozuelos, picarlos y añadirlos a la sartén a las cebollas fritas. Freír durante 10 minutos, agregar pimienta negra al final.
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  Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en palitos finos. Freír las patatas por separado de los champiñones hasta que estén doradas.
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  Cuando las papas estén casi listas, agregue los champiñones y la cebolla, sal, sazone al gusto y fría por otros 5-10 minutos. Sirva caliente con crema agria y hierbas.

¡Buen provecho!

Cómo cocinar deliciosamente papas fritas con cebollas y champiñones.

Las patatas y los champiñones se pueden utilizar para hacer uno de los platos caseros más deliciosos. Las patatas crujientes combinan a la perfección con jugosos champiñones y cebollas. Aunque es un plato sencillo, tiene un sabor divino.

Hora de cocinar: 60 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Porciones: 6.

Ingredientes:

Patatas - 8 piezas

Champiñones - 250 gr.

Ajo - 2-3 dientes.

Cebollas - 1 pieza

Hoja de laurel - 2 piezas

Aceite vegetal - 3 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Lavar los champiñones, cortarlos, transferirlos a una cacerola y cubrir con agua. Hervir los champiñones durante 15-20 minutos desde que hiervan.
2. Pelar el ajo y cortarlo en rodajas finas.
3. Coloque los champiñones terminados en un colador y espere hasta que se escurra el agua.
4. Pelar y lavar las patatas y las cebollas. Cortar las patatas en tiras, la cebolla en mitades. Verter el aceite en una sartén precalentada, añadir el ajo y la hoja de laurel, freírlos durante 2 minutos y retirar de la sartén. Luego ponga los champiñones en el aceite fragante, fríelos durante 5 minutos. Luego agregue las papas y las cebollas, fría durante 5-7 minutos a fuego alto. Luego agregue sal, cubra la tapa y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
5. Sirva caliente con crema agria.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de patatas fritas con champiñones.

Si los hongos crecen en el bosque solo en el período verano-otoño, siempre hay champiñones en las tiendas. También se pueden freír con patatas para obtener un plato delicioso y satisfactorio.

Hora de cocinar: 60 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

Patatas - 6 piezas

Champiñones - 25 uds.

Cebollas verdes - 20 gr.

Sal al gusto.

Aceite de girasol - 70 ml.

Verdes - 1 manojo.

Especias secas - 1 cucharadita

Proceso de cocción:

1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas.
2. Lave los champiñones, retire la película de los sombreros y córtelos en rodajas finas.
3. Vierta un poco de aceite de girasol en la sartén, ponga los champiñones y fríalos bajo una tapa cerrada a fuego medio. Revuelva los champiñones cada 3-5 minutos.
4. Después de 15 minutos, los champiñones se dorarán y encogerán, sal y sazonarán. Transfiera los champiñones a un plato.
5. Ponga las papas en una sartén, revuelva y déjelas al fuego durante 10-15 minutos, revuelva ocasionalmente.
6. Cuando las papas estén tiernas, agregue los champiñones a las papas.
7. Lavar las cebolletas y picarlas finamente. Agregue la cebolla a las papas y los champiñones, revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos debajo de la tapa. Sazone con sal y sazone al gusto. Servir caliente.

¡Buen provecho!

Patatas fritas aromáticas con setas

Qué mejor que unas crujientes patatas rojizas con aromáticas setas del bosque. Esta es la solución perfecta para un abundante almuerzo o cena familiar. Además, este es un plato que se prepara sin dificultades ni problemas.

Hora de cocinar: 70 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

Patatas - 0,5 kg.

Cebollas de bulbo - 2 piezas

Setas del bosque - 200 gr.

Mantequilla - 2 cucharadas

Aceite vegetal - para freír.

Sal al gusto.

Pimienta negra al gusto.

Verdes al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir los champiñones frescos antes de freír, aproximadamente media hora después de hervir. Luego póngalos en un colador y espere a que se escurra el líquido. Los champiñones congelados deben estar completamente descongelados.
2. Pelar la cebolla y cortarla en mitades.
3. Derretir la mantequilla en una sartén, luego agregar la cebolla y freír hasta que esté blanda. A continuación, agregue los champiñones y continúe friendo hasta que estén tiernos.
4. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en tiritas.
5. Vierta aceite vegetal en la sartén, cuando esté bien caliente, ponga las papas. Ase a la parrilla, sin tapar, a fuego medio, hasta que se dore. Durante todo el tiempo de fritura, revuelva las patatas 3-4 veces, hágalo con mucho cuidado para que las patatas no se deshagan.
6. Lavar las verduras y picarlas con un cuchillo. Agregue verduras, champiñones y cebollas a las papas, sal, sazone al gusto y vuelva a mezclar suavemente. Las papas fritas con hongos silvestres complementarán perfectamente la crema agria.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para cocinar patatas fritas con mantequilla.

Las mantequillas son uno de los hongos más deliciosos y su valor nutricional está a la par con los hongos porcini. Por lo tanto, las patatas fritas con mantequilla no solo son sabrosas, sino también muy saludables.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

Mantequilla - 500-600 gr.

Patatas - 4-5 piezas

Cebollas - 1-2 piezas

Aceite vegetal - para freír.

Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar las setas, cortarlas y freírlas en aceite vegetal.
2. Pelar las papas y cortarlas en gajos, colocarlas en una sartén precalentada y freír hasta que estén doradas.
3. Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas.
4. Agregue la cebolla y la mantequilla a la sartén a las papas, sal, sazone y revuelva. Continúe friendo durante otros 5-7 minutos todos juntos.
5. Este es un plato casero muy sabroso que se puede servir solo o como guarnición.

¡Buen provecho!

Deliciosas patatas fritas con setas porcini

El hongo porcini generalmente se llama hongo rey por su hermoso aspecto y sabor. Como regla general, el menú de otoño no está completo sin setas. Es especialmente delicioso freírlos con patatas.

Hora de cocinar: 80 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 4.

Ingredientes:

Patatas - 8 piezas

Aceite vegetal - 30 ml.

Sal al gusto.

Champiñones blancos - 400 gr.

Cebollas de bulbo - 1-1.5 piezas

Especias secas - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pele y lave los hongos porcini recién recolectados con agua corriente. Picarlos, transferirlos a una cacerola y cubrir con agua. Ponga la cacerola al fuego, hierva los champiñones y cocine por 15 minutos. en el proceso, retire la espuma de la superficie del agua. Luego deseche los champiñones en un colador.
2. Pelar la cebolla y picar finamente. Vierta aceite vegetal en una sartén precalentada y fría las cebollas hasta que estén transparentes.Luego agregue los champiñones hervidos y continúe friendo sin tapa durante 3-5 minutos.
3. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en tiritas. Agregue las papas a la sartén con cebollas y champiñones. Freír las papas hasta que estén tiernas durante 15-25 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. Al final de la cocción, sazone con sal y sazone al gusto. Sirva caliente para el almuerzo o la cena.

¡Buen provecho!

Cómo cocinar patatas fritas con champiñones en crema agria.

Patatas fritas con champiñones en crema agria es un plato que todos han probado y seguro que quedaron completamente satisfechos. Se prepara mejor con champiñones frescos, le darán al plato un sabor increíble. Como en cualquier receta, aquí hay sutilezas y secretos.

Hora de cocinar: 70 minutos

Hora de cocinar: 35 minutos

Porciones: 6.

Ingredientes:

Patatas - 500 gr.

Champiñones - 300 gr.

Cebollas - 1 pieza

Sal al gusto.

Crema agria - 100-150 ml.

Proceso de cocción:

1. Remoje las papas peladas en agua durante 10 minutos para eliminar el almidón y los nitratos. Luego, seque las papas con toallas de papel y córtelas en rodajas finas.
2. Pelar la cebolla y cortarla en aros.
3. Corta los champiñones en tiras finas. Colóquelos en una sartén precalentada y cocine a la parrilla durante 3 minutos. Luego retire los champiñones de la sartén.
4. Coloca las papas picadas en una sartén precalentada. Fríelo hasta que esté dorado.
5. Cuando las papas estén tiernas, agregue las cebollas, continúe friendo por 7 minutos. Sazonar con sal al gusto.
6. Luego agregue los champiñones fritos y la crema agria a la sartén, revuelva, cubra la tapa y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos.
7. Adorne con hierbas frescas antes de servir.

¡Buen provecho!

Deliciosas y abundantes patatas fritas con champiñones y carne.

La carne siempre requiere una guarnición. Este plato resolverá dos problemas a la vez: obtendrá un plato completo con carne y una guarnición, y también le ahorrará tiempo. Además, las patatas fritas con setas y carne están riquísimas.

Hora de cocinar: 70 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

Carne de cerdo - 300 gr.

Patatas - 700-800 gr.

Champiñones - 150-180 gr.

Aceite vegetal - 3 cucharadas

Mantequilla - 2 cucharadas.

Pimienta negra molida - al gusto.

Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavar la carne, secar y cortar en tiras finas.
2. Vierta aceite vegetal en una sartén precalentada, extienda la carne y fríala hasta que esté dorada.
3. Lavar los champiñones, cortar en rodajas y agregar a la carne, freír juntos durante 2-3 minutos.
4. Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en barritas. Agréguelo a la sartén con los demás ingredientes y fríalo durante 7-10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. Luego reduzca el fuego, agregue mantequilla al plato y continúe friendo por otros 10-12 minutos. sazone con sal y sazone al gusto.
6. Apague el fuego, cubra la sartén con una tapa y deje reposar el plato durante 5-7 minutos. Luego sirva el plato.

¡Buen provecho!

Una receta simple para cocinar papas fritas con agáricos de miel.

Algunos llaman a los chips de champiñones un plato de temporada. Sin embargo, si congelas los hongos de miel durante su recolección, entonces puedes deleitar a tus seres queridos con deliciosas papas fritas con tus hongos favoritos durante todo el año.

Hora de cocinar: 80 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 4.

Ingredientes:

Patatas - 5-6 piezas

Hongos con miel - 0,6-0,8 kg

Cebollas - 1,5 piezas

Hojas de laurel - 1-2 piezas

Aceite vegetal - 2-3 cucharadas.

Granos de pimienta - 4 piezas

Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Clasifique los champiñones recién cosechados, lávelos y déjelos en remojo durante un par de horas en agua fría, luego hierva. Descongela completamente los champiñones congelados y deséchalos en un colador para escurrir el líquido.
2. Precalentar una sartén, añadir un poco de aceite vegetal y disponer los champiñones, el laurel y los granos de pimienta. Freír los champiñones durante 10 minutos.
3. Pelar las cebollas y cortarlas en mitades. Agrega la cebolla a la sartén con los champiñones y sofríe durante 7 minutos.
4. Pelar las patatas, cortarlas en palitos y añadir a la sartén con el resto de ingredientes. Freír las papas con agáricos de miel a fuego medio durante 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente. Haga esto con cuidado para que las patatas no se deshagan. Finalmente, agregue sal al gusto.
5. Sirva patatas fritas con champiñones con hierbas frescas, verduras y pan.

¡Buen provecho!

Patatas fritas con setas de ostra en una sartén

Los hongos ostra son un poco menos comunes en las tiendas que los champiñones y no son peores en su sabor. Y si fríe correctamente los champiñones ostra con patatas, obtendrá un plato abundante y saludable para toda la familia.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 3.

Ingredientes:

Patatas - 500 gr.

Champiñones ostra - 500 gr.

Cebollas de bulbo - 1 ud.

Aceite vegetal - 150 ml.

Sal al gusto.

Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar y lavar las patatas y las cebollas. Cortar las patatas en rodajas, la cebolla en mitades.
2. Lavar los hongos ostra, quitarles las raíces y cortarlos en cubos.
3. Ponga la sartén al fuego, caliéntela bien, vierta aceite vegetal. Cuando el aceite esté caliente, poner los hongos ostra y las cebollas en la sartén, freír hasta que se evapore la humedad.
4. Luego agregue las papas, sazone con sal, sazone al gusto y cocine juntas durante 20-25 minutos. Revuelva suavemente el plato con una espátula cada 5-6 minutos.
5. Cuando las papas estén listas, cubra la sartén con una tapa y deje reposar el plato durante 3-5 minutos, luego sirva.

¡Buen provecho!