Natillas para Napoleón: una receta clásica en casa

El sabor y la apariencia del pastel de Napoleón dependen en gran medida de la calidad de la crema. Eche un vistazo a 8 recetas paso a paso para un postre clásico de natillas. Se puede preparar con nata o leche condensada. Un producto delicado, aireado y moderadamente dulce hará que su postre casero sea realmente inolvidable.

Natillas clásicas para Napoleón en casa.

El pastel de Napoleón casero queda especialmente tierno y sabroso con natillas. Haz una receta clásica probada. El producto terminado será luminoso y aireado.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 1300 gr.

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  Vierta un tercio de la leche en un recipiente de metal. Lleve el producto a ebullición y retírelo inmediatamente del fuego.
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  Combine el huevo, el azúcar, la vainillina y la harina en un recipiente aparte. Revuelva la masa durante mucho tiempo hasta que se vuelva blanca.
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  Vierta la leche fría restante en la mezcla batida. Batir de nuevo hasta que quede suave.
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  Vuelva a poner los platos con leche al fuego. Tan pronto como aparezcan las primeras burbujas, vierta la mezcla de huevo y leche con un chorro fino. Batir inmediatamente hasta que espese. Retirar la masa del fuego y dejar enfriar un poco.
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  Medimos la cantidad necesaria de mantequilla. Deja que se derrita un poco.
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  Batir el producto ablandado.
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  Extienda gradualmente la crema tibia en la mantequilla. Batir hasta que quede suave.
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  Una natilla delicada según la receta clásica está lista. Úselo para cubrir los pasteles.

Natillas para Napoleón para 1 litro de leche con mantequilla y huevos

El sabor del Napoleón casero depende en gran medida de la crema. Se puede preparar un producto de natillas brillante y delicado de acuerdo con una receta de 1 litro de leche con huevos y mantequilla.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Raciones - 1800 gr.

Ingredientes:

• Leche - 1 l.
• Huevo - 2 piezas
• Azúcar - 2 cucharadas.
• Harina - 100 gr.
• Mantequilla - 200 gr.
• Vainillina - 1 pizca.

Proceso de cocción:

1. Preparemos los ingredientes según la lista.
2. Batir los huevos de gallina en una cacerola u otro plato de metal.
3. Vierta dos vasos de azúcar en la mezcla, agregue vainillina. Puedes verter un poco de agua.
4. Ponemos los platos al fuego y calentamos el contenido, batiendo bien.
5. Continuamos hasta que el producto cambie de color.
6. Luego agregue harina de trigo. Revuelva de nuevo.
7. Vierta un litro de leche. Estamos esperando señales de ebullición.
8. Cocine la nata a fuego lento hasta que espese.
9. Cuando la pieza de trabajo esté lisa, retírela de la estufa. Pon mantequilla y mezcla.
10. ¡Una natilla suave para tu pastel está lista!

¿Cómo hacer natillas para el bizcocho de Napoleón con leche condensada y mantequilla?

Una natilla rica y dulce para Napoleón está hecha de leche condensada y mantequilla. Mira una receta sencilla en casa. El manjar saldrá tierno y aireado.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 1 kg.

Ingredientes:

• Leche - 2 cucharadas.
• Leche condensada - 3 cucharadas
• Huevo - 2 piezas
• Azúcar - 200 gr.
• Harina - 60 gr.
• Mantequilla - 60 gr.

Proceso de cocción:

1. Preparemos productos para la crema. La mantequilla debe ablandarse un poco.
2. Combine los huevos con el azúcar en un recipiente hondo de metal.
3. Batir los ingredientes hasta que estén suaves y esponjosos.
4. Luego agregue la harina y mézclela con la mezcla líquida.
5. Vierta la leche y reorganice la pieza de trabajo en la estufa. Lleve el contenido a ebullición, luego cocínelo a fuego lento hasta que esté suave y espeso.
6. Ponga la mantequilla y la leche condensada en una crema exuberante y espesa. Batir con una batidora durante 1-2 minutos.
7. La natilla dulce y tierna con leche condensada está lista. Úselo para Napoleón casero.

Crema delicada y aireada para Napoleón con nata

Se puede preparar un flan suave y aireado con la adición de crema. El manjar servirá como el complemento perfecto para el Napoleón casero. ¡Mira la receta simple!

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Raciones - 600 gr.

Ingredientes:

• Leche - 1 cucharada.
• Crema - 200 ml
• Huevo - 1 ud.
• Azúcar - 5 cucharadas
• Vainilla molida - al gusto.
• Almidón de maíz - 30 gr.
• Mantequilla - 60 gr.

Proceso de cocción:

1. Combina la leche con la vainilla. Llevar a ebullición en la estufa.
2. Batir el huevo con el azúcar y el almidón por separado. Trabajamos con una batidora hasta que se forme una masa exuberante.
3. Combine la mezcla de huevo con leche caliente. Con un colador pequeño, retire la vainilla restante.
4. Ponemos el contenido en la estufa. Cocine hasta obtener una crema espesa. Luego mezclamos mantequilla aquí. Deje que la pieza de trabajo se enfríe.
5. En este momento, batir la nata hasta que aparezca una espuma espesa y esponjosa.
6. Combina la nata montada con la nata enfriada. Revuelva hasta que quede suave.
7. Las natillas delicadas para Napoleón con crema están listas. ¡Utilizar como se indica!

Natillas caseras de almidón de Napoleón

Se puede hacer una natilla espesa y rica en casa con almidón. El manjar servirá como una impregnación ideal para los pasteles de Napoleón.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 650 gr.

Ingredientes:

• Leche - 1.5 cucharadas.
• Huevo - 1 ud.
• Azúcar - 5 cucharadas
• Azúcar de vainilla - 1 cucharadita
• Almidón de maíz - 30 gr.
• Mantequilla - 60 gr.

Proceso de cocción:

1. Ponga dos tipos de azúcar y maicena en una cacerola o cacerola.
2. Revuelva la mezcla seca. Aquí rompemos un huevo de gallina.
3. Mezclar los ingredientes con una batidora hasta obtener una masa líquida homogénea.
4. Llene el espacio en blanco con leche y vuelva a batir.
5. Pasamos la cacerola al fuego. Cocine la crema hasta que espese, revolviendo constantemente. Cocinar a fuego lento.
6. Sumerja inmediatamente la mantequilla en el producto caliente. Revuelva hasta que el producto se derrita por completo.
7. Cubra la pieza de trabajo firmemente con film transparente. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.
8. Se pueden usar natillas tibias para cubrir los pasteles.

¿Cómo preparar una natilla espesa para Napoleón con leche condensada hervida?

Se puede preparar una natilla brillante y espesa con la adición de leche condensada hervida. La golosina casera se puede utilizar para Napoleón. Pruebe una receta sencilla para obtener un producto delicioso.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 650 gr.

Ingredientes:

• Leche - 1.5 cucharadas.
• Leche hervida condensada - 4 cucharadas
• Azúcar - 3 cucharadas
• Harina - 2 cucharadas
• Mantequilla - 3 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Vierta la leche en una cacerola. Enviamos azúcar y harina aquí. Revuelva los ingredientes.
2. Ponemos los platos en la estufa. Cocine a fuego lento hasta que se forme una masa espesa. Durante la cocción, debe revolver constantemente el contenido.
3. Sumerja inmediatamente la mantequilla en la nata caliente. Revuelva hasta que se disuelva.
4. Luego esparcimos la leche condensada hervida. Batir el producto con una batidora hasta que quede suave.
5. La natilla espesa y vibrante está lista para usar.

Receta paso a paso para hacer natillas para Napoleón sin aceite

Las natillas caseras se pueden hacer sin mantequilla. Un manjar brillante apto para Napoleón. Deleita a tus seres queridos con un rico e interesante sabor.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Raciones - 800 gr.

Ingredientes:

• Leche - 2 cucharadas.
• Huevo - 4 piezas
• Azúcar - 6 cucharadas
• Vainillina - 1 pizca.
• Harina - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Primero, separamos las yemas de las claras. Esto último no nos será de utilidad.
2. Transfiera las yemas de huevo a un recipiente hondo de metal. Agregue azúcar a esto.
3. Trituramos los ingredientes. Agrega una pizca de vainillina.
4. A continuación, enviamos harina a la masa.
5. Frote bien la masa nuevamente.
6. Hervir la leche y verterla en la mezcla de yemas.
7. Revuelva la masa. Ponemos los platos con el contenido en la estufa.
8. Después de hervir, reduzca el fuego. Cocine el producto hasta que se vuelva espeso y fibroso. La agitación constante acelerará el proceso.
9. Enfríe la crema pastelera terminada y úsela con fines culinarios.

Una receta muy sencilla para la crema de bizcocho de Napoleón sin añadir huevos

Para un menú vegano o durante un ayuno, puedes hacer una natilla sin huevo. El manjar es apto para Napoleón casero. Llevará muy poco tiempo cocinarse.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Raciones - 1100 gr.

Ingredientes:

• Agua - 700 ml.
• Harina - 160 gr.
• Azúcar - 250 gr.
• Vainillina al gusto.

Proceso de cocción:

1. Poner la harina tamizada en una sartén seca.
2. Freír el producto seco a fuego lento. La harina debe adquirir un color marrón claro.
3. Transfiera el ingrediente frito a la cacerola. También enviamos azúcar aquí.
4. Agrega vainillina al gusto. Dos pellizcos serán suficientes para el aroma.
5. Ponemos la olla al fuego y poco a poco añadimos agua fría.
6. Cocine el contenido a fuego lento hasta que se forme una composición suave y espesa.
7. Enfríe la crema pastelera resultante y úsela como se indica. ¡Listo!